Виноград для севера украины


Посадка на гряды

Гряда незаменима и там, где есть избыток влаги — особенно на участках с близким расположением грунтовых вод. Устройство гряды и посадка показаны на рис.2.

Между кустами располагают дренажные трубы. Устройство их не сложно: на щебень или камни (но не известковые!) устанавливается отрезок трубы. Сверху щебень и часть трубы закрываются рубероидом от заиливания и засыпаются грунтом. 
Рис.2 - схема посадки винограда на гряды
Рис.2 — схема посадки винограда на гряды


Оптимальный состав грунта для гряды следующий: суглинок, гравийно-песчаная смесь, перегной в соотношении 1:1:1, с добавлением 300 г суперфосфата и 500 г сернокислого калия на кв.м смеси. Подобный состав позволит сделать почву структурированной, воздухо- и влагопроницаемой, с реакцией близкой к нейтральной. Осадки смогут без труда проникать в нижние слои почвы, а солнечное тепло будет нагревать гряду. Но если вам невозможно добиться идеального состава, делайте гряду из грунта, который есть у вас на участке, главное, чтобы была сделана именно гряда. 

Полив и жидкие подкормки лучше всего делать в установленные дренажные трубы. Это позволит раствору сразу попадать в зону расположения корней, сэкономит влагу и удобрения. Правильно выбрав сорт и способ посадки, вы будете просто обречены на успех!

Правильный выбор сорта и способа посадки - гарантия успеха
Правильный выбор сорта и способа посадки — гарантия успеха

Источник: 7dach.ru

Что такое морозоустойчивость?

Морозоустойчивость – это показатель, указывающий нижние температурные границы, ниже которых растение начинает повреждаться от морозов.


Морозостойкость винограда играет главную роль во время выбора неукрывных сортов. Этот показатель влияет на:

  • условия произрастания,
  • поливы,
  • правильная подкормка азотными удобрениями,
  • условия осенней закалки.

Сильнее всего на морозоустойчивость винограда могут повлиять длинные зимние оттепели. В этот период начинают оттаивать почва с корнями, следом – почки и древесина, в кусте развиваются биологические процессы. Они то и сводят к нулю закалку и устойчивость к морозам.

Для примера: если сорт имеет устойчивость до -26 градусов, то после затяжных оттепелей куст может замёрзнуть даже при температуре -12-14 градусов. Именно поэтому не рекомендовано укрывать кусты на зиму материалами, создающими парниковый эффект в период оттепели.

Виноград Лидия

виноград Лидия


Виноград – Лидия – имеет высокий урожай и хорошую вызреваемость, невероятно вкусный и морозостойкий технический сорт. Он используется для приготовления домашнего десертного вина и соков, поскольку ягоды отлично набирают сахар (17-18% сахаристости).

Его второе название – розовая Изабелла, а его родина – Северная Америка в середине 20 века. Выращивают его на Украине, в России и Молдове (в том числе и на экспорт). Гроздья хорошо переносят транспортировку благодаря плотной кожице. Относится к поздним сортам винограда.

Виноград сорта Лидия редко болеет, но нужно вовремя позаботиться о прививках, вовремя удобрять.

Виноград Кристалл

виноград Кристалл

Виноград Кристалл принадлежит к техническим ранним сортам, и начинает зреть уже с начала августа. Ягоды сладкие, сочные и вкусные, а проблем с ним гораздо меньше, чем с некоторыми другими сортами:

  • хорошо укореняется и развивается в короткие сроки,
  • неприхотливый в уходе, а благодаря опылению ежегодно хорошо плодоносит,
  • способен противостоять разным болезням,
  • морозостойкий (может выдержать до 29 градусов мороза),
  • при должной осмотрительности и неизменном техническом качестве урожайность может быть огромной (с одного гектара можно собрать до 300 кг сочных ягод),

  • прекрасно накапливает сахар, его содержание – около 18% . При производстве соков и вина имеет хорошую сокоотдачу – до 70%,
  • после созревания плоды хорошо сохраняются на ветвях, не теряют свой уникальный вкус. Ягоды не опадают, не обламываются и продолжают накапливать сахар,
  • отлично растёт в первые годы после посадки, размножается легко и быстро, в том числе благодаря вакцинации.

Кристалл имеет круглые ягоды белого окраса с кисло-сладким вкусом. Косточки его маленькие либо средние. Размножается на юге России, центральных и северо-западных областях, растёт на Дальнем Востоке и в Сибири.

Виноград Таёжный

виноград Таежный

Виноград Таёжный замечательно растёт в разных регионах нашей страны, в том числе и на севере, поскольку он выдерживает до -32 градусов мороза. Он относится к ранним сортам созревания, ягоды имеют цвет от тёмно-синего до почти чёрного, имеют мускатный вкус.

Сорт Таёжный быстро размножается, а черенки очень легко приживаются. Он почти не болеет, даёт хороший урожай уже на 7-8 год после посадки. При том, что грозди и ягоды не очень крупные, урожайность у винограда отличная: так с одного куста можно собрать урожай в 100 кг.

Данный сорт технический, подходит для приготовления домашнего вина и соков, сахара в нём до 20%. Гроздья могут долго оставаться на лозах, так как они не боятся дождей и морозов.


Таёжный виноград не боится грибков и бактерий, но самый важный для него именно первый год, в который он может подвергнуться Милдью.

Виноград Алёшенькин

виноград Алёшенькин

Данный сорт знаком виноградарям не только под названием Алёшенькин, его так же называют Алёша, Алёшенька и №328. Несмотря на то, что он подвержен болезням и имеет не такой богатый урожай, как предыдущий сорт, он способен дать 25 кг с одного куста на 6-7 год после посадки.

Алёшенькин виноград относится к очень ранним десертным сортам, ягоды сладкие – 20% сахара, вкусные, с маленьким количеством косточек. Гроздья хорошо переносят транспортировку, продолжительность жизни куста около 20 лет.

Алёшенька выносит до -26% морозов, но корни на зиму нужно укрывать. Кроме того сорт подвержен болезням, а потому нужно вовремя обрабатывать кусты от вредителей и болезней, проводить полив, подкормку и обрезку лозы.

Виноград Альфа


виноград Альфа

Виноград Альфа является уроженцем Северной Америки, штат Миннесота, был выведен из двух сортов дикого винограда. В России преимущественно растёт в северных регионах благодаря его морозостойкости от -30 до -35 градусов.

Его часто путают с сортом Изабелла за их внешнюю схожесть, но всё же это разные сорта. Альфа – технический сорт, подходит для виноделия (сахаристость 16%), имеет урожайность до 20 кг с молодого куста, до 100 кг – с 20-летнего разросшегося куста. Сроки созревания приходятся на сентябрь-октябрь.

Сорт Альфа устойчив к болезням и грибкам, отлично подходит для беседок, поскольку обильно разрастается. Ягоды сладкие, с земляничным ароматом, не лопаются, не осыпаются, выдерживают разные температурные условия, не боятся дождя и солнца.

Виноград Загадка Шарова

виноград Загадка Шарова

Виноград Загадка Шарова имеет чрезвычайно ранний срок созревания и вызревает в числе первых – к середине августа. Урожайность этот сорт имеет высокую (10 кг с молодого куста), вкусовые качества у него хорошие. Некоторые виноделы делают вино в купаже с другими сортами винограда.

Одно из многочисленных достоинств Загадки Шарова – плодоносит он с самых нижних почек. К другим положительным характеристикам относится:


  • неприхотливость,
  • стабильные урожаи,
  • отменный вкус,
  • редкая зимостойкость (выдерживает до -40 градусов),
  • сочные, приятные на вкус ягоды с землянично-малиновыми нотками, из которых получаются вкуснейшие соки и вино,
  • сахаристость 22%,
  • небольшое количество маленьких косточек.

Важно запомнить, что, несмотря на все положительные качества данного сорта, виноград Загадка Шарова подвержен грибковым заболеваниям. В крайне суровые зимы лозы всё же стоит укрыть соломой, пригнув их к земле (они достаточно гибкие, а потому не составит труда это сделать).

Чем дольше грозди остаются на кусте, тем вкуснее становятся ягоды. В срезанном виде они сохраняются в течение трёх месяцев, не боятся транспортировки.

Виноград Амурский прорыв

виноград Амурский прорыв


Виноградный сорт Амурский прорыв так же известен и под другими названиями: Один или Амурский Потапенко. Он довольно морозоустойчивый, выносит до – 40°С воздуха и -22°С температуры почвы. Благодаря своей сахаристости 23% отлично подходит для виноделия, из него делают вкусные соки, варенье, компоты. Косточки его используются для изготовления эфирных косметических масел и заменителей кофе.

Ягоды полностью вызревают к концу августа середине сентября – в зависимости от района произрастания. Благодаря плотной кожице, хорошо переносят транспортировку, устойчивы к осам. Плоды круглые, сладкие, мелкие и сочные от тёмно-фиолетового до почти чёрного окраса. Молодые кусты дают хорошую урожайность – до 10 кг, многолетние, которые имеют арочную формировку, способны давать до 100 кг с куста.

Амурский прорыв или Амурский Потапенко устойчив к различным заболеваниям, в уходе не прихотлив, не боится заморозков, а потому идеально подходит для выращивания в суровом климате. Единственное, что он не очень хорошо переносит – это засуху и ветер. В жарком климате требуется дополнительный полив, а высаживать кусты лучше вдоль стены для защиты от ветра.

Виноград Синий Северный

виноград Синий Северный


Виноград Синий Северный относится к столовым сортам раннего срока созревания – в начале августа. Урожайность он даёт хорошую – многолетний куст может дать до 80-100 кг винограда. Он выдерживает холода до -40°С, зимует на шпалерах, как и прочие зимостойкие сорта – в уходе он неприхотлив, к болезням устойчив.

Ягоды Синий Северный имеет мелкие, сине-чёрные, сладкие на вкус, с 1-2 косточками и тонкой кожицей. Данный сорт преимущественно выращивают на продажу. Сахара в нём содержится 16-19%, подходит для приготовления соков, компотов, варенья. Виноград имеет приятный аромат, его можно добавлять в купаж при виноделии или сделать из этого сорта лёгкое вино.

Виноград Муромец

виноград Муромец

Сорт винограда Муромец невероятно популярен не только на Урале, Сибири и Дальнем Востоке, но и в южных регионах. А популярность заслужил он как за свою морозостойкость, так и за самые ранние сроки созревания. Так, в жаркое лето урожай можно собирать уже в первой половине июля! В северных регионах при не очень жарком и солнечном лете – сбор урожая приходится на август.

Крупные, тёмно-фиолетовые (почти чёрные) ягоды удлинённой овальной формы имеют плотную и сочную мякоть с 1-4 косточками. Содержание сахара в Муромце 18-20%, а поскольку кожица тонкая, следует укрывать грозди от ос в специальные сетки (мешочки). Чтобы из ягод не образовывался изюм, кусты нужно вовремя поливать, особенно в жаркую сухую погоду.


Чтобы достичь урожайности в 14 кг с куста, необходимо не пренебрегать обрезкой. Морозостойкость достаточно хорошая, кусты способны выдержать зиму при температуре в -25°С, но молодые кустики лучше укрыть. Муромец подвержен серой гнили, ему необходимы стандартные обработки. Перевозится он хорошо, хранится долго (1 – 1,5 месяца в прохладном месте).

Источник: wino-grad.ru

Всем известно, что для силы роста и, что особенно важно для винограда, высокого содержания сахара в плоде, необходимо достаточное количество тепла, света и питательных веществ. Обеспечить саженец всем этим в северных регионах Украины — ой как не просто!

Если год выдался не очень теплый, гроздь просто недополучит достаточно питательных веществ и не сможет полностью вызреть. Например, сырое и дождливое лето неизбежно отразится на содержания сахара, а если в зимние месяцы пойдет дождь — почки покроются ледяной коркой и при первых же морозах погибнут. А кроме этого саженец еще нужно защищать от гниения и болезней. И, конечно же, правильно укрыть лозу на зиму. Поэтому выращивание винограда на открытом грунте ставит перед виноградарем много непростых задач.

В нашем разделе «Нюансы садоводства» мы поделимся с Вами секретами накопленными в результате нашей практики и практики опытнейших виноградарей с многолетним стажем выращивания винограда в северных регионах Украины.

Опытные садоводы советуют начинать с правильного выбора сортов.

Сорта винограда для северных регионов

Для таких регионов как Сумская, Черниговская, Харьковская и Киевская области, наиболее подходящими будут ультра ранние, ранние и средне ранние сорта. Сначала дадим определения известным терминам применительно к северным регионам:

Ультра ранние — плодоношение происходит в конце июля — начале августа

Ранние — плодоношение начинается с середины августа

Средне ранние — конец августа

Следующие сорта прекрасно зарекомендовали себя в северных областях Украины:

                                                                 Ультра ранние

кишмиш 342   Восторг Мускатный  Юбилей херсонского дачника    

             Киш миш 342                            Восторг Мускатный            Юбилей херсонского дачника

Ришелье  Виноград для севера украины  Виноград для севера украины

             Ришелье                                             Гелиос                                       Киш миш Кеша

                                                                           Ранние

Восторг  Викинг  Тасон

                     Восторг                                        Викинг                                              Тасон

Шапка Мономаха  Зося  Аркадия

         Шапка Мономаха                                        Зося                                          Аркадия

Новый подарок Запорожью  Кодрянка  Лора

   Новый подарок Запорожью                        Кодрянка                                             Лора

Киш миш Молдавский  Плевен Мускатный  Юбилей Новочеркасска

    Киш миш Молдавский                            Плевен Мускатный                Юбилей Новочеркасска

Красотка  Лия  Гурман

               Красотка                                                     Лия                                          Гурман

                                                                      Средне ранние

Подарок Запорожью  Деметра  Августин

             Подарок Запорожью                              Деметра                                       Августин

Водограй  Баклановский  Лиза

                  Водограй                                       Баклановский                                   Лиза (Агрус)    

 

Есть немало и других сортов, подходящих для высаживания в открытый грунт в северных регионах. Мы перечислили наиболее известные и получившие высокие рекомендации опытных садоводов.

Использование сортов с таким сроком плодоношения обеспечивает всего 105, 115 и 125 дней от цветения до плодоношения, что позволяет получить урожай в максимально короткие сроки, до наступления нежелательных для саженцев винограда температур и погодных условий.

Многие из описанных сортов вы сможете приобрести на нашем сайте по очень доступной цене. Также мы с радостью предоставим Вам бесплатную, профессиональную консультацию в отношении посадки и дальнейшего ухода за саженцами.

После выбора подходящих для региона саженцев важно…

Правильно подготовить посадочную яму

Прежде всего выберите участок с южной стороны, по возможности там, где солнце светит весь день. Избегайте мест где поблизости проходят грунтовые воды и застаивается талая или же дождевая вода. Специалисты рекомендуют садить гряды с востока на запад.

На дно посадочной ямы, размером 70х70, уложите щебень, гравий, битые кирпичи слоем в 6 см. Так Вы создадите дренаж необходимый для отвода лишней влаги в почву. После этого в центр ямы поместите металлическую трубку, так чтобы ее верх выходил на поверхность и был доступен Вам после того как саженец будет закопан. Это необходимо для дальнейшей подкормки корней питательными растворами.

Если так случилось что Ваш виноград уже посажен, с помощью бура Вы можете сделать 4-5 отверстий на расстоянии 20 см от черенка, диаметром 25 см и глубиной 60-70 см.

Питательный субстракт (почво-смесь) приготовьте следующим образом:

  • на 1 ведро перегноя добавьте 2 стакана древесной золы + 50-60 гр суперфосфата + половину ведра чернозема
  • заложите в пробуренные отверстия смесь до верха

Данным субстрактом подпитывайте корень осенью, начиная с сентября — как только ягода наливается. Если же Вы пропустили осеннюю подкормку, добавьте почво-смесь весной. Только в таком случае обязательно включите в нее Mpk-удобрение.

И помните: в весенний период растению очень необходим азот. Поэтому в почво-смеси азота должно быть больше чем калия и магния. Также хорошо подойдет для этой цели популярная нитроамофоска или NH4H2PO4+NH4NO3+KCL.

Приоритеты

Это третий важный аспект от которого напрямую зависит хороший урожай. Опытные виноградари придерживаются принципа: чем больше хочешь получить — тем больше нужно вложить. Речь идет о привентивных методиках направленных на предупреждение болезней и подготовку саженцев к неблагоприятным условиям, например, обилию осадков приводящим как правило к растрескиванию и гниению ягоды.

Для предупреждения болезней отлично подходит двухкомпонентное фунгицидное средство «Свитч». В его состав входит:

  • 25% флудиоксанила препятствующего росту мицелия
  • 37,5% ципродинила предотвращающего инфицирование спорами грибов тканей лозы и дизорганизующего сам цикл их развития, а также останавливающего образование аминокислот

Специалисты рекомендуют использовать 2 гр средства на 10 л воды. Саму обработку следует производить утром и вечером при отсутствии сильного ветра. Раствор необходимо использовать в тот же день. В течение сезона такую обработку следует производить не более двух раз.

Что же касается противостоянию мучнистой росе, ржавчине и плодовой гнили — здесь прекрасно подойдет еще один фунгицид — «Топаз». Пенконазол — основной компонент препарата усиливает защитные функции саженца и препятствует распространению инфекции. Благодаря быстрому проникновению в ткани растения, в том числе в труднодоступные и уязвимые участки, рост мицелия прекращается уже через несколько часов. При этом «Топаз» ни как не подавляет вегетацию или рост.

4 мл (т. е. 2 ампулы) средства добавляется в ведро воды, после чего растение опрыскивается. 1-1,5 такого раствора необходимо для одного куста. И так каждые три недели. При чем обработку необходимо прекратить за две недели до начала сбора винограда.

Для профилактических мер достаточно будет только четырех таких обработок за весь вегетационный срок.

Подготовка лозы к зимовке

И снова о приоритетах. Хотя укрытие лозы очень важно, следует в первую очередь позаботиться о ее стимуляции калийными удобрениями. Это усилит морозоустойчивость лозы. Конечно, калий впитывается и самим растением из внешней среды — почвы и атмосферы, но в северных регионах эти процессы не происходят в достаточной мере. Поясним. Сок находящийся в лозе из-за недостатка калия становится жидким и поэтому легче испаряется или кристаллизуется. Пополнение сока лозы калием делает его желеобразным, что препятствует испарению и замерзанию.

Укрытие лозы на зиму

Перед тем как снять лозу со шпалеры подготовьте для нее подстилку. Лоза не должна лежать просто на земле, где она будет подвержена воздействию бактерий и других вредителей. Опытные садоводы используют для этой цели так называемый лапотник — ветки сосны, на который укладывают лозу, а за тем укрывают ее агроволокном.

Лапотник

Еще одна практичная рекомендация — соорудить прямоугольный короб из досок шириной 60-70 см. Дно короба можно мульчировать или положить тот же самый лапотник. Сверху крышка должна быть внахлест или иметь форму конька, чтобы влага не проникала во внутрь короба что позволит избежать гниения.

Короб

Такая многоразовая конструкция не только легко устанавливается и убирается весной, но позволяет защитить саженец даже от 40-градусного мороза!

Как видно хороший, богатый урожай требует немалых усилий, но результат стоит того!

Вензель

Скорее всего у Вас также есть свой опыт в том как сохранить урожай такой деликатной культуры как виноград в северных областях страны. Мы приглашаем Вас делиться им в своих комментариях, которые обогатят как начинающих так и уже опытных садоводов.

 

 

Источник: novosort-sazhentsy.com.ua


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.