Тесто для блинов на молоке в бутылке


Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом и порекомендовать вам, приготовить блины в бутылке на молоке. В нашей семье едят блины не только на Масленицу – это отличный завтрак для детей и взрослых.

Вы скажете, что приготовления теста и сам процесс выпекания блинов достаточно трудоемкий. Возможно, начинающему кулинару покажется это не так уж и просто, но если приспособится и потренироваться, то все будет достаточно быстро. Тем боле я подскажу вам способ, который поможет сэкономить вам кучу времени, посуды после такой готовки будет мыть на много меньше. И вам захочется как можно чаще баловать своих родных и близких вкусными блинами на молоке, которые мы с легкостью приготовим в пластиковой бутылке.
Чтобы все получилось идеально, следуйте пошаговым фото, которые предоставление ниже в рецепте, а если будут вопросы, задавайте их в комментариях.

Чем привлек меня данный способ


  1.  Он достаточно интересный, можно готовить вместе с детьми и тем самим их развлечь и поднять настроение.
  2.  Бутылка с тестом поместится без проблем в холодильник, в отличие от кастрюли с тестом, тем более ее можно плотно закрыть пробкой, и посторонние запахи не испортят заготовку для блинчиков. Ведь вы можете приготовить много теста, испечь мужу на завтра нужное количество блинчиков, а когда проснется маленькая дочка или сынок, то быстренько испечь и им вкусный , теплый, а главное свежий завтрак.
  3.  Не нужно мыть кучу посуды.
  4.  Нет капель на столе и плите.
  5.  Все чисто и аккуратно.
  6. Можно все сложить в бутылку с вечера, а утро быстренько приготовить.

Тонкие блинчики на молоке в домашних условиях

Все достаточно просто, стоит раз попробовать чтобы убедится.

Ингредиенты:

    Что еще понадобится:

    • Пластиковая бутылка с пробкой объемом 1.5 литра;
    • Лейка;
    • Сковорода.

    Как приготовить блины в пластиковой бутылке на молоке – простой рецепт

    Хочу еще обратить внимание на то, что вы можете готовить блины не только по выше приведенному рецепту, ваш любимый состав ингредиентов прекрасно подойдет для рецепта — здесь важен сам процесс.

    Тесто для блинов в бутылке


    тесто для блинчиков в пластиковой бутылкеНам нужна чистая, пластиковая бутылка без посторонних запахов. Открываем, еще раз споласкиваем чистой водой, и через лейку насыпаем в средину муку, сахар, соль и соду. Затем добавляем два яйца, и половину молока. Закрываем бутылку и очень интенсивно начинаем трясти. Все компоненты должны перемешаться. Затем вливаем остальное молоко и растительное масло, хорошо закручиваем, начинаем снова трясти. У нас должно получиться идеальное тесто для блинчиков без комочков.

    Как пожарить

    на сковороде Дадим готовому тесту постоять 10-20 минут. Еще раз хорошо его встряхнем и можно приступать печь блинчики. Для этого разогрей сковороду с растительным маслом на огне. Наливаем тесто на сковороду и распределяем его равномерно по всей поверхности.

    с румяной корочкой Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Так продолжаем до тех пор, пока блинное тесто не закончатся.
    в чаше с носиком, очень удобно наливать на поверхностьОчень часто я готовлю вот в такой литровой кружке с носиком. Добавляю молоко и остальные ингредиенты и сбиваю миксером. Очень удобно наливать на горячую поверхность сковороды.

    С чем подать блины на молоке


    Ну тут я думаю не должно возникнуть вопросов, дело вкуса каждого, но для тех кто ищет идеи предлагаю перечень того с чем обычно кушают блинчики в моей семь. Так как они содержат яйца и молоко, они не являются постными, поэтму и начинки для них можно использовать любые, например:

    • Мед;
    • Варенье;
    • Повидло;
    • Сахара и масло – намазывают немного сливочного масла на горячий блин, посыпают сахарам.
    • Ягодное пюре – обычно я на зиму заготавливаю ягодное пюре, зимой мы его кушаем с отладками и блинчиками.
    • Ложная икра;
    • Паштет;
    • Икра мойвы – продается в магазине в баночках, обычно применяется для бутербродов, с блинами, тоже очень вкусно;
    • Сметана;
    • Творог с сухофруктами;
    • Мак;
    • Тушеная капуста;
    • Жареные грибы;
    • Жареный лук и морковка;
    • Картофельное пюре;
    • Рис с отварными яйцами;
    • Крабовые палочки, сыр и чеснок (все натирается на терку, добавляем немного майонеза) намазываем на блинчик и заворачиваем.с пылу-жару подаем блинчики на стол

    Плюсы

    1. Основным достоинством такого способа приготовления есть то, что не нужно мыть много посуды (половник, кастрюлю миксер).
    2. Нет капель на газовой плите и рабочей поверхности стола
    3. Можно готовить не только на молоке, прекрасно подойдет вместо жидкого компонента вода или кефир.
    4. Удобно хранить в холодильнике (кастрюлю с тестом трудно запихнуть на полку холодильника, а бутылку можно с легкостью закрыть и поставить на дверки, много места она не займет).

    Как видите способ очень простой и интересный, думаю, каждый найдет в нем свои плюсы и возможно недостатки, но чтобы их понять попробуйте хотя бы один раз приготовить блины в бутылке на молоке, желаю вам удачи.

    Источник: sup-kartoshka.ru

    Шаг 2: готовим блины в бутылке.

    наливаем растительное масло в сковороду Итак, ставим сковороду на кухонную плиту и делаем средний огонь. Наливаем в емкость буквально несколько капель растительного масла, чтобы блинное тесто не прилипало к основанию емкости, но и вместе с тем, чтобы наше блюдо получилось не очень жирным и не плавало с маслом по сковороде.


    наливаем из бутылки в сковороду тесто После этого, взяв в одну руку бутылку, а в другую руку ручку емкости, наливаем тесто «на глаз», чтобы оно могло растечься по всей поверхности сковороды и не оставить за собой дырки и пустоты. А для этого слегка прокручиваем емкость по часовой или против часовой стрелке (кому, как удобно), слегка наклоняя сковороду из стороны в сторону. жарим с двух сторон блины Уже буквально через 1 минуту можно будет переворачивать это ароматное и вкусное блюдо на другую сторону. Первый блин, как говорят всегда комом! Но все же, проверяем уже буквально через 30 секунд его вилкой, слегка приподняв ею край блина. Если тесто уже подрумянилось с одной стороны и стало золотистого цвета, тогда самое время переворачивать блюдо на другую сторону. Для этого поддев блин деревянной лопаткой, быстрым движением руки переворачиваем его на другую сторону и жарим буквально 30 секунд – 1 минуту. Внимание: время приготовления блинов может варьироваться в зависимости от качества и консистенции теста и главное – муки. Поэтому обязательно проверяйте ваше блюдо. По необходимости можно прикрутить огонь на минимум.

    готовые блины перекладываем на блюдо Готовый блинчик с помощью лопатки перекладываем на плоское блюдо для подачи. После того, как первый «блин комом» будет готов, доливаем пару капель растительного масла и снова выливаем тесто из бутылки на сковороду. И так повторяем процесс до тех пор, пока у нас не закончится тестовая смесь.

    Источник: www.tvcook.ru

    Набор продуктов

    • Мука – 10 столовых ложек;
    • Растительное масло – 3 столовых ложки;
    • Молоко – 600 мл;
    • Яйца – 2 шт;
    • Сахар – 3 столовых ложки;
    • Соль – 0,5 чайной ложки.

    Пошаговый рецепт

    1.  Для начала берем именно бутылку, как основной отличительный элемент в наших блинах. Бутылку берем пластмассовую, перед использованием ее обязательно моем. По объему лучше всего подойдет 1,5 литровая бутылка. Вставляем в горлышко так называемую леечку, через которую и будут проходить ингредиенты.рис 1

    2. Первой в бутылку отправляем муку. Рецепт указывает использовать 10 ложек, но можно и немного больше, поэтому ложки с мукой берите с хорошей горкой. Засыпаем в бутылку аккуратно, не рассыпая. После нескольких раз наловчитесь, и все продукты будут попадать в бутылку быстро и просто.
    3. Далее, будем наливать яйца, как подсказывает рецепт, они проходят просто без каких-либо трудностей.
    4. После этого в бутылку отправляем и растительное масло. Сделать это, конечно же, совсем легко.рис 2
    5. Затем добавляем в бутылку к остальным ингредиентам и молоко.
    6. Не забываем про соль с сахаром, которые тоже засыпаем в нашу бутылочку.
    7. Когда все ингредиенты уже в бутылке, берем крышку и плотно закручиваем.
    8. Ну а теперь бутылка, конечно же, при нашей помощи выполнит функцию миксера. Для этого мы берем уже закрученную бутылку и хорошенько встряхиваем, как указывает рецепт, делаем это до тех пор, пока тесто не примет однородную консистенцию и не распределится во время такого перемешивания по всей бутылке. Это делается, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались, и не было ненужных комочков.

    9. Теперь, наверное, возникает вопрос, как выливать и печь наши блинчики. Все гораздо проще, чем можно себе представить. Для начала берем сковороду для блинов, смазываем ее маслом, такая совершенно стандартная процедура.
    10. Когда сковородка нагрелась, берем бутылку, откручиваем пробку и немного выливаем на сковороду. Количество теста, смотрите сами, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности и застелило всю сковороду. Как подсказывает рецепт, выливается наше тесто из бутылки просто, достаточно попробовать один раз и все пойдет легко.рис 3
    11. Печем блинчики традиционно, как указывает рецепт, сначала одну сторону, затем другую, чтобы они получились румяненькие и аппетитные. После готовности выкладываем их на блюдо и приглашаем всех к столу попробовать ваше кулинарное искусство.рис 4

    Вот такой простой и интересный рецепт, благодаря которому мы приготовили тесто для блинов в бутылке без комочков, при этом, не испачкав ни одной кастрюли и ложки, помыть, правда, придется только сковороду.рис 5


    Рецепт интересен в своем исполнении. Блинчики получаются без комочков, очень нежные и вкусные. Такие блины вы можете с легкостью подавать просто так, смазав их сливочным маслом. Очень вкусно их кушать со сметаной, вареньем или медом. А можете сделать какую-нибудь вкусную начинку. Например, самая популярная начинка  – это творог с сахаром, или мед. В качестве сладенького можно добавить и варенье или тертые яблочки.

    Рецепт не ограничивает сделать и какую-либо мясную начинку. Здесь вариантов еще больше, это может быть и ветчина, и ливер с луком, и картофель, и грибы, очень вкусно получаются блины с мясом. Если вы надумали делать начинку, то после ее приготовления выкладываем ее на блин, складываем конвертиком и кладем на сковороду, чтобы еще немножко обжарить.рис6

    Другими словами, вариантов приготовления обычных блинчиков очень много, которые обязательно нужно попробовать все и выбрать самый любимый.

    Во время готовки, когда будете наливать тесто на сковороду, следите за толщиной блинчиков. Сковороду нужно приподнять и дать тесту растектись, поэтому если нальете много теста, блины получатся толстые. [рис 7]

    Кстати, если вы не использовали все тесто, можете просто закрыть бутылку и поставить в холодильник, в таком виде можете запросто хранить его до следующего раза.

    Пробуйте и осваивайте новы, вкусные и интересные рецепты.


     

    Похожие материалы

    Источник: TestoSam.ru

    Как приготовить блины в бутылке?

    Блины в бутылке — рецепт, покоривший многих хозяюшек, у которых данный вид выпечки ассоциировался не только с длительным времяпровождением у плиты, но и с нелюбимым занятием — мытьем посуды. Славянская смекалка плюс традиции — и не затратное румяное блюдо, чистая кухня и довольные едоки станут достойной наградой тем, кто идет в ногу со временем.

    1. Использование бутыли в замешивании теста для лакомства значительно упростит процесс и поможет регулировать количество массы, выливаемой на сковороду.
    2. В стерильную пластиковую бутыль без крышки следует поместить воронку и ввести компоненты для теста.
    3. Закрыв бутыль, потрясти до однородности массы.
    4. После чего, прямо из емкости порционно выливать смесь на разогретую сковороду и выпекать.
    5. Отверстие в крышке придаст выпечке ажурную форму.

    Тесто для блинов в бутылке

    Тесто для блинов в бутылке

    Каждый кулинар имеет в запасе секретную рецептуру, позволяющую раз от раза совершенствоваться в мастерстве. Тесто для блинов в пластиковой бутылке ни чем не отличается от классических вариантов, однако при замешивании требует соблюдения определенных правил закладки компонентов. Следуя советам, разочароваться в десерте не возможно.

    1. Приготовление блинов в бутылке уместно только для тонкой выпечки с легкой, жидкой текстурой. В противном случае, густое тесто проблематично из нее выливать.
    2. Чтобы тесто не прилипало к стенкам тары, вначале закладываются сухие элементы, а затем — жидкие.
    3. Выпекайте блинчики небольшого диаметра, чтобы при переворачивании избежать разрыва тонкого и нежного теста.
    4. Блины в бутылке могут храниться в холоде около суток. При очередной готовке остается встряхнуть емкость и начать выпекание.

    Блины на молоке в бутылке — рецепт

    Блины на молоке в бутылке - рецепт

    Блины в бутылке на молоке — осовремененная классика, в которой традиционная рецептура теста обрела новый способ приготовления. Такая технология прекрасно подойдет для дачного отдыха, когда под рукой нет миксера, а свежие молочные продуты ждут своего череда. За городом не составит труда отыскать пластиковую тару-помощницу хозяйке.

    Ингредиенты:

    • мука — 150 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • сахар — 2 ст. ложки;
    • сода — щепоть;
    • растительное масло — 1 ст. ложка;
    • молоко — 600 мл.

    Приготовление

    1. В чистую бутыль вставьте воронку, всыпьте муку, сахар соду и встряхните.
    2. Вбейте яйца, влейте масло, молоко и интенсивно взболтайте.
    3. Жарьте без масла.

    Блины в бутылке — рецепт на кефире

    Блины в бутылке

    Блины в бутылке на кефире — традиционная выпечка, славящаяся пышным и пористым тестом, заключенная в оригинальную пластиковую «упаковку». Смесь, помещенная на сковороду через горлышко бутылки, сохранит рабочую поверхность плиты в идеальном состоянии и при соблюдении правильной закладки компонентов позаботится о румяном десерте.

    Ингредиенты:

    • мука — 250 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • кефир — 500 мл;
    • сахар — 2 ст. ложки;
    • сода — 1 ч. ложка;
    • растительное масло — 3 ст. ложки.

    Приготовление

    1. Используя воронку, всыпьте в бутылку муку, сахар и соду.
    2. Влейте кефир и масло, вбейте яйцо и разболтайте.
    3. Оставьте на четверть часа, после чего встряхните и приступайте к жарке.

    Блины на воде в бутылке — рецепт

    Блины на воде в бутылке - рецепт

    Блины в бутылке на воде — способ, благодаря которому традиционный первый блин, никогда не будет комом, а предстанет тонким и ровным шедевром. Такая выпечка впишется в постное меню, выручит при непереносимости молочных продуктов и послужит в качестве эконом-варианта. А «забота» пластиковой тары добавит десерту дополнительные баллы.

    Ингредиенты:

    • мука — 400 г;
    • вода — 600 мл;
    • яйцо — 2 шт.;
    • разрыхлитель — 1 ч. ложка;
    • сахар — 1 ст. ложка;
    • растительное масло — 3 ст. ложки.

    Приготовление

    1. Всыпьте в бутыль муку, сахар и разрыхлитель. Встряхните.
    2. Добавьте яйца, воду, масло и, закрыв крышкой, потрусите.
    3. Смазав маслом сковороду, выливайте блины в пластиковой бутылке порционно.

    Блины в бутылке на кислом молоке

    Блины в бутылке

    Существуют десятки способов приготовления пышных и воздушных блинов и всех их можно «спрятать» в бутылку. Один из таких — на кислом молоке, не только даст «новую жизнь» испорченному продукту, но и представит версию быстрой выпечки с прочной и пластичной текстурой, которую традиционно начиняют различными наполнениями, разнообразя вкус.

    Ингредиенты:

    • кислое молоко — 1 л;
    • мука — 500 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • сахар — 4 ст. ложки;
    • сода — щепоть;
    • растительное масло — 5 ст. ложек.

    Приготовление

    1. Перед тем, как сделать блины в бутылке, поместите в нее яйцо, сахар и соду. Встряхните, всыпьте муку, влейте кислое молоко, масло и вновь потрясите.
    2. Блины в бутылке жарьте на разогретой сковороде.

    Блины в бутылке на сыворотке

    Блины в бутылке

    Тонкие блины в бутылке — еще один из способов рациональной переработки продуктов. Сыворотка, остающаяся при готовке творога, является прекрасным сырьем в создании десертов и уместно подходит для оригинального замешивания в пластмассовой емкости. Такой рецепт делает тесто пористым, а четверть часа «отдыха» в бутыли усиливает эффект.

    Ингредиенты:

    • сыворотка — 1 л;
    • сахар — 4 ст. ложки;
    • мука — 500 г;
    • яйцо — 3 шт.;
    • сода — 1 ч. ложка;
    • растительное масло — 4 ст. ложки.

    Приготовление

    1. Всыпьте в бутыль сахар, соду, муку и потрясите.
    2. Влейте сыворотку, введите яйца и разболтайте.
    3. Оставьте на 15 минут, встряхните и используйте блины, замешанные в бутылке, по назначению.

    Фигурные блины из бутылки

    Фигурные блины из бутылки

    Ажурные блины из бутылки — возможность придать десерту ресторанный шик и примерить на себя роль художника. Пластиковая бутыль — идеальный инструмент для создания вкусного и питательного продукта, способного за мгновение превратиться в кулинарный шедевр. Хватит небольшого отверстия в крышке и податливое тесто примет любую форму.

    Ингредиенты:

    • молоко — 600 г;
    • крахмал — 2 ст. ложки;
    • яйцо -2 шт.;
    • сахар — 3 ст. ложки;
    • мука — 350 г;
    • растительное масло — 2 ст. ложки.

    Приготовление

    1. Всыпьте в бутыль крахмал, сахар и муку.
    2. Добавьте яйца, молоко и масло. Взболтайте.
    3. Перед тем, как готовить блины в бутылке, сделайте иглой отверстие и распределяйте тесто на сковороде, следуя фантазии.

    Источник: womanadvice.ru

    Славится русская кухня не только блинками, но и смышлеными хозяйками. Не всегда есть возможность замесить блинное тесто в кастрюльке или найти миску с высокими бортами, но зато можно приготовить блины в бутылке. Это же какую нужно иметь фантазию и желание порадовать своих родных чем-нибудь эдаким, с такими экспериментами.

    Блинчики, приготовленные с помощью обычного «ваучера» из-под минеральной воды, получаются кружевными. Такими можно и в выходной душевно позавтракать, и Масленицу встретить на все сто.

    Для приготовления блинов из бутылки потребуется простой состав продуктов, как на обычные блины, и пустая пластиковая бутылка с воронкой.

    Ингредиенты для блинов в бутылке

    Начнем с подготовки: промоем бутыль и вставим воронку в горлышко. В первую очередь в бутылку отправляем примерно стакан молока. Его необходимо довести до комнатной температуры.

    Налить в бутылку молоко

    Далее куриные яйца. Они с такой же легкостью пройдут через воронку. Ее достаточно лишь слегка встряхнуть, не вынимая из горлышка. После этого бутылку нужно закрыть и хорошо «побулькать», пока молоко с яйцами не перемешаются до однородности.

    Добавить яйца

    Затем еще порция теплого молока, а после сахар и мука. Всё хорошенько трясем. Соль и сода идут на блины в бутылке по желанию. Я не добавляю разрыхлитель, потому что использую достаточное количество яиц. Берем бутылку снова в руки и «булькаем» до разбиения комочков.

    Всыпать муку и сахар

    В конце присоединим подсолнечное масло – всё так же через воронку. Тесто для блинов в бутылке готово!

    Влить масло

    Разогреем блинную сковородку и начнем выпекать нашу красоту. Крышечку нужно закрутить не полностью, чтобы при перевороте тесто из «ваучера» тонкой струйкой полилось на жарочную поверхность. Рисуем узоры по своему желанию. Если у вас нет времени, используйте горлышко бутылки в качестве леечки и готовьте обычные круглые блины.

    Пожарить блины

    Как и классические, блины из бутылки складываются на плоскую тарелку стопкой.

    Фото блинов в бутылке

    Украсим блюдо ягодами или дополним сгущенным молоком. Приятного кружевного завтрака!

    Рецепт блинов в бутылке

    Источник: www.iamcook.ru


    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.