Шелковица полезные свойства и противопоказания


Как выглядит и где растет шелковица

Шелковица представляет собой плодовое дерево:

  • Высота 15-20 м, пышная крона-шар, округлая зубчатая листва.
  • Плоды – мясистые сочные семянки черного, розово-красного, желтого, белого цвета 1,6-3,7 см длиной. Внешне схожи с ежевикой. Спелые ягоды шелковицы ароматные, сладкие, иногда с деликатной кислинкой.
  • Произрастает и культивируется на полосе от средних широт до субтропиков – в Евразии, Африке, Северной Америке. Любит тепло и умеренную влажность.
  • Растет до 150 лет, все время плодонося.
  • При благоприятных условиях дает до центнера ягод ежегодно.

Насчитывается два десятка видов, главное деление идет по цвету ягод:

  • Белая шелковица. Кора серая либо светло-коричневая, ягоды светлых оттенков с деликатным ароматом.
  • Черная шелковица. Кора красновато-бурая, ягоды интенсивно-фиолетовые до черных. Аромат приятный, но заметнее, чем у белого тутовника. Органические кислоты прибавляют кислинки.

Растение известно как тутовое дерево, плоды – шелковица, тутовник.

Главная миссия дерева – поставлять корм тутовому шелкопряду. Из коконов этой гусеницы получают шелковую нить.

Состав и калорийность шелковицы

Ягода шелковицы – кладезь полезных нутриентов.
Пирамида БЖУ представлена у ягод шелковицы следующим образом (г / 100 г):

  • белки – 0,6;
  • жиры – 0;
  • углеводы – 12-13.

В шелковице есть клетчатка и зола – 1,5 и 0,9 г. Остальное – вода (86 г).
«Шелковичный» набор в составе ягод включает основные группы полезных нутриентов.
Микро- и макроэлементы тутовника (мг / 100 г):

  • железо – 1,8
  • цинк – 0,1;
  • калий – 349;
  • магний – 52;
  • фосфор – 38;
  • кальций – 24;
  • натрий – 16.

Микродозами представлены в шелковице медь и селен.
Витамины (мкг / 100 г):

  • А – 1;
  • В1 – 29;
  • В2 – 101;
  • В3 – 620;
  • В6 – 50;
  • В9 – 6;
  • С – 36400;
  • Е – 87;
  • К – 8.

Жирные кислоты в шелковице (мг / 100 г):

  • насыщенные – 27;
  • мононенасыщенные – 41;
  • полиненасыщенные – 207.

Спелый тутовник насыщен ресвератролом. Это мощный натуральный антиоксидант.

Калорийность определяется видом и степенью спелости тутовника (ккал /100 г):

  • свежие спелые – 50-53;
  • сушеные – 322;
  • джем – 248.

Одна «шелковинка» средних габаритов (2,8-3 г) – это полторы килокалории.

Гликемический индекс белой шелковицы 25-31, черной – 23-26 единиц.

Полезные свойства шелковицы

Полезными свойствами наделены все части растения – кора, листва, плоды тутовника.
Полезное влияние тутовника для организма не зависит от возраста и пола:

  • Укрепляется сердце, иммунитет в целом.
  • Ставится барьер ОРВИ, ОРЗ, вирусам, инфекциям.
  • Организм очищается от шлаков, что облегчает работу печени, помогает при отравлениях.
  • Отлаживается метаболизм, работа ЖКТ. Облегчается состояние при диарее, гастрите, дисбактериозе (сильнее действуют темные ягоды).
  • Шелковица приносит пользу при ослаблении зрения, гипертонии, ревматизме, артритах, анемичности, изжоге.

Тутовник предупреждает или тормозит онкологию.

Шелковица действует как натуральный тоник, попутно укрепляя волосы, ногти, зубы.
У разных видов шелковицы полезные свойства немного отличаются. Например, в белой меньше кислот, она нежная на вкус. Подходит для ухода за кожей лица, не запрещена при некоторых заболеваниях. Но более калорийна.


белый тутовник

Для мужчин

Польза шелковицы для мужчин двояка. Укрепляется здоровье всего организма плюс решение специфических проблем:

  • Повышается порог выносливости, физической активности. Усталость проявляется меньше даже после тяжелой работы.
  • Наращивается мышечная масса.
  • Вырабатывается больше мужских гормонов, укрепляется или восстанавливается потенция.
  • Исключается онкология предстательной железы.

При импотенции, простатите рекомендуют смесь из белой протертой шелковицы и меда (4:1). Ее потребляют после обеда – в три приема, по 1,5-3 десертные ложки.

Для женщин

Кроме общей полезности, белый тутовник решает дамские проблемы. Ягоды облегчат состояние при климаксе или месячных: снимут боль, понизят обильность кровотечения, пополнят витаминно-минеральный запас. Заодно поднимут настроение, обнулят нервозность, тревожность.
Потребление шелковицы делает здоровыми, красивыми волосы и ногти.

При беременности

Тутовник принесет пользу будущей маме. Он насыщен полезными нутриентами в таких количествах, что их хватит на двоих.
Ягода предотвращает, уменьшает симптомы или патологии, обычные при беременности:


  • Снижается нагрузка на сосуды, сердце, ЖКТ, почки, выделительную систему, которая увеличивается по мере роста плода.
  • Тутовник действует как антисептик при воспалениях мочеполовой сферы.
  • Ягоды нормализуют перистальтику, регулируют стул (запоры, диарею), убивают опасную флору в ЖКТ.
  • Защищают организм в сезон простуд и инфекций.
  • Повышают гемоглобин.
  • Делают кожу эластичной, предотвращая растяжки.

Гипоаллергенный тутовник полезен на всех сроках, особенно в первом триместре.

Главное кушать спелые ягоды, не провоцирующие диарею. И не увлекаться: максимальная суточная норма тутовника для беременных – 300 г.

При грудном вскармливании

Польза шелковицы для кормящих мам доказана. Это малоаллергенный продукт, способный поддержать уровень гемоглобина, увеличить лактацию и качество молока, уменьшить тревожность.
Перед началом кормления грудью нужно посоветоваться с педиатром или пробовать тутовник, начиная с двух-трех. Если организм ребенка реагирует нормально (нет сыпи, диареи, вздутия животика), ягоду можно кушать.

Для детей

Тутовник снабжает организм полезными веществами. Он растет быстрее, развивается правильно. Ребенку, которому дают сок, не грозят рахит или анемия.

Ягоды содержат косточки, раздражающие оболочку желудка. Поэтому шелковицу дают ребенку не ранее двухлетнего возраста.


Предварительно консультируются с педиатром.

Чем полезна кора тутовника

Целители используют сухую кору тутовника: нутриенты в ее составе, как у ягоды, но большей концентрации.
Отваром из коры лечат астму, патологии органов дыхания, гипертонию. Смесью коры с растительным маслом смазывают ранки, порезы, места ожогов.

Польза сока

Сок ягод шелковицы насыщен витаминами А, группы В, С, натуральными кислотами.
Для детей это полезный общеукрепляющий продукт, взрослые ощутят пользу при стоматите, пародонтозе, склонности к анемии, воспалениям десен.

Польза листьев шелковицы

Полезное воздействие листвы тутовника обусловлено высокой концентрацией нутриентов, особенно эфирных масел и флавоноидов.
На их основе готовят отвары, чаи, сиропы.
Самый популярный продукт – чай из листьев тутового дерева.
Его польза доказана для многих случаев:

  • Помогает дамам одолеть проблемы периода менопаузы (мигрень, приливы, депрессия).
  • Нормализует гормональный фон, повышает либидо.
  • Регулирует жировой обмен, поэтому полезен для сидящих на диете.
  • Действует как отхаркивающее, жаропонижающее, противовирусное средство при кашле, простуде.
  • Лечит сердце, нормализуют давление, регулирует кровообращение.

Две десертных ложки молотого сухого сырья кладут в термос (или другую закрываемую емкость), заливают 0,6 литра кипятка на час. Принимают по 150-190 мл за полчаса до еды.

Кашицу из свежих измельченных листьев шелковицы прикладывают к коже при ожоге, порезе, других патологиях.

Польза сушеной шелковицы

Сушка сохраняет максимум полезных веществ, содержащихся в свежих ягодах, коре, листьях тутовника.
В несезон ими лечат те же недуги, что и свежими плодами или соком. Однако калорийность избавленных от воды ягод в разы больше.

Шелковица в медицине

Лечебные свойства шелковицы признаны официальной медициной.
Исследования подтвердили ее пользу для восстановления обмена веществ, повышения иммунитета, снижения уровня сахара в крови, устранения авитаминоза, дисбактериоза, малокровия, проблем ЖКТ.
В аптеках продают БАДы на основе тутовника, препараты для похудения, очищения организма от шлаков, лечения экземы, туберкулеза кожи, ревматизма.
Полезные свойства тутовника востребованы при некоторых заболеваниях.

сушеная шелковица

Диабет

Воздействие тутовника при сахарном диабете 2 типа заключается в расщеплении глюкозы и выработке нужных гормонов. Эти «операции» осуществляет рибофлавин (витамин В2).
Для лечения используется настой из сушеных ягод:

  • Три десертных ложки измельченного сырья запаривают стаканом кипятка.
  • Настаивают 3,5-4,5 часа.
  • Процеживают, выпивают за день в 3-4 приема.

Чай из тутовника не смешивают с черным или зеленым. Дубильные вещества из него обнулят пользу шелковицы.

Гастрит

Белая шелковица показана при лечении гастрита, поскольку не повышает кислотность желудка, без проблем «разбирается» с изжогой.
Польза от тутовника реальна только при ремиссии или отсутствии воспаления. Ягоды должны быть спелыми, сладкими.

Панкреатит

Потребление тутовника при этом заболевании избирательно.
Во время обострения ягоды кушать не стоит. Но в период ремиссии польза шелковицы ощутима:

  • Нормализуется пищеварение.
  • Поддержку получает поджелудочная железа (воспаление нейтрализуется).

Для облегчения пищеварения перед едой полезной будет порция отвара или настоя из тутовника. Просто так можно пить компот, кушать вяленые ягоды. Увлекаться не нужно – только умеренность.

Подагра

Для лечения подойдут ягоды и листья тутовника:

  • Порошок из высушенных листьев добавляют в обычные блюда – по одной – две чайных ложечки дважды в день.
  • Можно заваривать листья как чай.
  • Спелые ягоды используют по сезону: кушают свежими, выжимают сок, сушат, вялят, делают варенье.

Ежедневная норма продукта при подагре – 210 – 300 г.

Польза тутовника для организма удваивается при подагре, осложненной анемичностью.

Запоры

Шелковица, насыщенная клетчаткой и калием, мягко, но эффективно устраняет запоры. Заодно нормализует водно-солевой баланс, убирает излишнее газообразование, чтобы проблема больше не беспокоила.

Холецистит

Ягоды, листья тутовника наделены мощным противовоспалительным действием. Его результатом станет нормализация биохимических параметров желчи.

Польза для печени

Ученые из Китая выяснили: экстракт листьев шелковицы сокращает повреждения тканей печени. Его прописывают для лечения хронических заболеваний данного органа.

Лечебный «щит» для печени создают флавоноиды, которыми изобилует тутовник.

Шелковица в косметологии

Продукты домашнего изготовления на основе тутовника – полезное средство для кожи, волос.

Кожа

Просты и эффективны следующие средства:

  • Маска. Кашицу из свежих ягод тутовника (три десертных ложки), яичный желток, пару капель оливкового масла тщательно перемешивают. Смесь укладывают на очищенную кожу, через 12-14 минут смывают. Подходит для кожи жирного и нормального типа.
  • Скраб. Три десертных ложки тутовника толкут, смешивают с 1,5 такими же ложками мелкой сухой коры, наносят на лицо. Спустя три-пять минут вымывают водой. Кожа умягчится, станет гладенькой. Уменьшатся раздражения, прыщеватость.

Для ухода за кожей подходит только белый тутовник.

Волосы

Слабые, ломкие, выпадающие волосы укрепит маска.
Свежие ягоды тутовника измельчают до кашицы, доливают равный объем теплой воды. Смесью смазывают вымытые влажные волосы, втирают в корни. Смывают через 15-20 минут.

Для темных волос подойдет черная шелковица, для светлых – белая.

Общий объем смеси (стакан – полтора) зависит от длины и густоты волос.

Что можно приготовить из шелковицы

Спелые ягоды добавляют в мороженое, десерты, украшают ими выпечку.
Привычными стали варенье, джемы, компоты, смузи из тутовника.
Эти продукты готовят из ягод одного цвета или перемешивают, создавая разноцветье в банке (красиво выглядит компот из цельных черных, розовых, белых ягод).
Поклонники смузи создали десятки вариантов напитка. К тутовнику доливают йогурт, молоко, кефир и смешивают в блендере. Также добавляют банан, груши, мед.
Пропорции выбирают по личному вкусу.

Сбор и хранение

Сушеная либо мороженая шелковица сберегает большинство полезных кондиций. Есть смысл заготовить ягоды, другие части растения.
Когда собирать шелковицу? Разные части заготавливают в свое время:

  • Кору – весной, до начала сокодвижения.
  • Корни откапывают осенью.
  • Листья срывают до или во время цветения.

При сборе используют хорошо отточенный нож, выбирая неповрежденные экземпляры.

Ягоды снимают по мере созревания, в несколько приемов, за две-три недели. Обычно с начала июля.
Все части тутовника собирают утром, как только сойдет роса. Подойдет теплая сухая погода. Урожай, собранный в дождливый день, раскиснет.
Шелковицу сушат, вялят, замораживают:

  • Корешки можно повесить на веревку, выставить на воздух в тени.
  • Корни и листья также сушат, разложив на чистой, без типографской краски, бумаге. Плотный лист устанавливают на открытом воздухе в затененном месте.
  • Сочные ягоды, таким образом, подвяливают или сушат, если на улице зной. Иначе они забродят. Чаще используют нежаркую духовку, тутовник раскладывают одним слоем.
  • Полезные свойства, вкус ягод тутовника сохранятся только при быстрой заморозке.
  • Перед обработкой корни, листья, ягоды осматривают, убирая поврежденные участки. Затем моют (особенно если дерево растет возле автотрассы, промышленного предприятия), подсушивают.

Высушенное сырье раскладывают по пакетам из крафтовой бумаги, мешочкам из натуральной ткани. Хранят в темном помещении с вентиляцией воздуха.
Полезные кондиции тутовника актуальны два года.

Источник: fructberry.ru

Как правильно засушить шелковицу

Сроки сбора урожая шелковицы достаточно сжаты, и приходятся на июль – август. А созревание ягод происходит не одновременно, поэтому сбор происходит в несколько этапов.

Собранная шелковица

Специалисты рекомендуют придерживаться следующих советов:

  1. Собирать сырьё следует в сухой солнечный день, после полного высыхания росы.
  2. Под тутовником необходимо расстелить плёнку или отрез плотной ткани.
  3. Палкой следует несильно ударять по стволу растения, после чего полностью вызревшие плоды упадут на покрытие под деревом.
  4. Ягоды собирают с поверхности укрываемого материала и приступают к подготовке плодов к дальнейшему процессу сушки.

Основные этапы подготовки:

  1. Плоды перебирают, отбраковывая излишне перезревшие экземпляры, удаляют мусор.
  2. Мыть ягоды не обязательно, желательно лишь обдать их (одноразово) холодной водой.
  3. Далее следует обсушить сырьё, выложив плоды в один слой на впитывающую поверхность, при комнатной температуре на протяжении 2–3 часов.

Основные способы сушки (вяления) ягод:

  1. Высушить сырьё можно, разместив его на поверхности мелкоячеистых решёток (сетках) и поместив «на солнце». Вечером — перемещают в помещение, в котором стабильно сухо, а с наступлением следующего дня выносят снова на открытое солнечное пространство. Общее время сушки составляет около 2–3 недель.
  2. Заготовка в духовом шкафу значительно сокращает время процесса заготовки. Противень застилают пергаментной бумагой, на которой раскладывают ягоды (в один слой) и помещают в духовку с приоткрытой дверцей (необходимое условие) примерно на 20 часов, соблюдая температурный режим в 40°С. Каждые 2 часа сырьё аккуратно перемешивают.
  3. В бытовой электросушилке процесс приготовления сушёных (вяленых) плодов занимает примерно сутки, 8 часов из которых сырьё находится при температуре 40°С, а последующие часы — при 50°С.

Видео: как сушить шелковицу

Химический состав сушёной шелковицы и калорийность

Шелковица, прошедшая процесс естественной термообработки, имеет более насыщенный «сахарный» вкус, по сравнению со свежими плодами. Калорийность вяленого лакомства составляет примерно 375 килокалорий на 100 г.

Содержание БЖУ:

  • белки — 10 г;
  • жиры — 2,5 г;
  • углеводы — 78 г.

Такие количества БЖУ обуславливают высокую питательную ценность сухофруктов.

Химический состав представлен следующими компонентами:

  • витамины: РР, Н, А, В1, В2, бета-каротин;
  • минеральные составляющие: Ca, K, Fe, Na, Mg;
  • пищевые волокна;
  • сахар;
  • органические кислоты.

Сушеная шелковица

Полезные свойства и противопоказания сушёной шелковицы

Преимущественно процессу вяления подвергают плоды светлых оттенков, которые наиболее богаты витаминами и микроэлементами.

  • Именно наличие богатого спектра химических соединений обуславливает пользу плодов тутовника:
  • Регулярное употребление ягод поддерживает и укрепляет иммунную систему человека, тем самым повышая сопротивляемость организма всевозможным патогенным микроорганизмам и многочисленным «вредоносным» внешним факторам.
  • Тутовые сухофрукты выражено нормализуют функционирование мочеполовой системы и ЖКТ.
  • Регулируют обменные процессы в организме, что положительно сказывается на внешнем и внутреннем состоянии организма.
  • Специалисты отмечают антисептические, антиоксидантные свойства сушёной шелковицы.

Чтобы не причинить вред своему здоровью, следует употреблять полезный вяленый продукт дозировано, так как растению присущи свойства (при неумеренном потреблении) вызывать диарею и провоцировать аллергические проявления на кожных покровах. Особо необходимо отметить, что кушать натуральный продукт рекомендуется «самостоятельно», то есть в качестве отдельного блюда.

Полезны свойства сушеной шелковицы

Польза и вред для женщин

  • Шелковицу советуют включать в рацион питания в «особенные» периоды в жизни каждой женщины, а именно:
  • Во время беременности. Сухофрукты из плодов южного дерева в виде плодового настоя или отвара полезно принимать для профилактики ОРВИ, ОРЗ, грипповирусов. Незаменим в качестве противоотёчного препарата.
  • В период лактации пить лечебные чаи следует для более активной выработки молока.
  • В период климакса, когда идёт интенсивная гормональная перестройка организма, вещества, входящие в состав плодов, питают ткани и органы, поддерживают эластичность сосудов, снимают раздражение и нервное напряжение.

К противопоказаниям, как было сказано выше, можно причислить индивидуальную непереносимость растительного сырья, раздражение слизистых оболочек желудка и кишечника. Чтобы избежать неприятных симптомов, следует придерживаться строгой дозировки и не употреблять на голодный желудок.

Как употреблять сушёную (вяленую) шелковицу

Использовать в кулинарии вяленую ягоду тутового дерева можно в качестве основного сырья для приготовления варенья, причём перед термообработкой ягоды не подвергают размачиванию в воде, а сразу помещают в сироп.

Из сушёного сырья приготавливают насыщенное ароматное вино, которое можно пробовать спустя 45 суток после изготовления. Целые вяленые плоды являются прекрасным дополнением и украшением кондитерских изделий, выпечки, десертов.

Сушеный ягоды шелковицыСушёная (вяленая) шелковица — необычайно полезный продукт питания, который позволяет не только утолить голод (в качестве снека), но и служит ценным сырьём для изготовления напитков, вин, десертных блюд и др.

Небольшое количество лакомства позволяет насытить организм ценными питательными веществами, включая белковые соединения, тем самым поддерживая оптимальный уровень витаминов и минералов в тканях. Главное — соблюдать меру и помнить о том, что растительная сладость достаточно калорийна и в ней присутствует большое количество сахаров.

Источник: fermer.blog

Шелковицу ещё называют тютиной или тутовым деревом, полезные качества ягод известны с давних времён. Плоды востребованы в кулинарии, шелковицу закатывают в банки на зиму, добавляют в пироги, на её основе варят компоты.

Состав и свойства шелковицы

В составе имеется множество соединений, которые дополняют действие друг друга, не вызывая переизбытка витаминов или минералов. Особое место отводится тиамину, витамину К, токоферолу, ретинолу, аскорбиновой кислоте, рибофлавину, пиридоксину, холину, ниацину, фолиевой и пантотеновой кислотам.

Из минералов следует упомянуть про селен, кальций, фосфор, медь, цинк, калий, железо, марганец, магний и другие. Все они необходимы для корректной деятельности наиболее важных систем и органов человека.

Интересно, что калорийность ягоды не превышает 51 единицы. Из 100 гр. большую часть занимают углеводы, представленные в виде легкоусвояемой глюкозы и фруктозы. Ещё немного отводится белкам, жиров в тютине нет.

Кроме вышеперечисленных веществ шелковица может похвастаться скоплением антоцианов — полифенольных соединений. Они защищают организм от онкологических образований, сахарного диабета, заболеваний нервной системы.

В составе также имеется лютеин, каротиноиды. В сочетании с аскорбиновой кислотой, токоферолом и ретинолом эти вещества обладают тонизирующими и иммуностимулирующими свойствами.

Не обделена шелковица ресвератолом, который ответственен за укрепление стенок кровеносных каналов и их очищение от холестериновых отложений. На данном фоне проводится прекрасная профилактика тромбоза и атеросклероза.

Шелковица может похвастаться приличным содержанием дубильных веществ, которые крепят. Благодаря этому потребление ягоды устраняет диарею. Но переспевшие плоды вызывают противоположный эффект (слабят).

В составе ягоды присутствует зеаксантин. Он полезен для здоровья глаз при сочетании с бета- и альфа-каротином. Полезно кушать тютину людям с упадком зрения и склонностью к катаракте или глаукоме.

Не меньшей пользой обладают витамины группы В, в частности фолиевая кислота. Она нужна девушкам, которые вынашивают ребёнка или находятся на грудном вскармливании.

Минеральные соединения в сочетании с витамином К улучшают циркуляцию и общий состав крови, а также повышают её свёртываемость. Всё это отражается положительно на процессах кроветворения.

Пектиновые вещества и пищевые волокна выводят холестерин из организма, профилактируют расстройство работы органов ЖКТ, усиливают всасываемость полезных веществ стенками пищевода.

Польза шелковицы

Шелковица полезные свойства и противопоказания

  1. Большую ценность несут плоды тутового дерева, на их основе готовят сок, который обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Напиток, разбавленный водой, за короткий срок снимет первые признаки простуды и жар, улучшит самочувствие в целом.
  2. Благодаря мочегонным свойствам шелковица борется с отёками, облегчает работу почек, мочевого пузыря. Входящие минеральные соединения регулируют скопление солей в организме.
  3. Положительно состав сказывается на процессах кроветворения благодаря скоплению витамина K. Он влияет на сердечную мышцу, регулируя сердцебиение.
  4. Скопление железа в большом объёме приводит к тому, что проводится профилактика малокровия. Это заболевание иначе называют железодефицитной анемией.
  5. На ягодах готовят отвары, которые эффективно справляются с першением и болью в горле. Достаточно несколько раз в день проводить полоскания. Приём отвара внутрь выведет слизь из дыхательных путей при бронхите и пневмонии.
  6. Белая шелковица вызывает тягу к еде. Это полезно для детей, склонных к рахиту, и тех, кто перенёс сложное заболевание и потерял аппетит.
  7. Цинк и другие минералы положительно сказываются на половой системе мужчин. Шелковица профилактирует воспалительные процессы простаты, импотенцию.
  8. Дамам, которые мучаются болезненными спазмами при менструальном цикле, будет полезно узнать, что шелковица снимает дискомфорт. Она регулирует обильность выделений и повышает гемоглобин.
  9. Основную ценность шелковица несёт категориям лиц, которые страдают заболеваниями сердца или имеют склонность к их образованию. Ягода снижает учащённое сердцебиение, предупреждает инфаркт и инсульт.
  10. Благодаря содержанию витаминов В-группы нормализуется психоэмоциональный фон человека. Тютина снимает нервное перенапряжение, апатию, хроническую усталость.
  11. Если смешать плоды тутового дерева с листьями мяты и мёдом, вы снизите артериальное давление и предупредите его скачки в дальнейшем.
  12. Тутовник используется и наружно, из мякоти готовят различные маски для волос. Такой ход помогает бороться с перхотью, себореей, жирностью, сухостью, алопецией (массовой потерей волос).

Кора, листва, коренья шелковицы – польза

Шелковица полезные свойства и противопоказания

Помимо плодов, используются и другие части тутового дерева. Однако их не употребляют в свежей форме, это необходимо учитывать.

  1. На коре готовят отвары и настои, которые широко используются для полоскания полости рта и борьбы со стоматитами. Также такие напитки выводят мокроту из дыхательных путей, снимают кашель.
  2. Кора обладает бактерицидными и регенерирующими свойствами. По этой причине её включают в качестве основного компонента в лекарственные мази от ссадин, ран.
  3. На листве готовят отвары, которые быстро подавляют признаки простуды и гриппа, снижают температуру тела. Настои с листьями полезны при ангине, пневмонии, бронхите, першении и боли в горле.
  4. Коренья нашли широкое использование при проблемах, связанных с желудочно-кишечным трактом. Настойки и отвары снимают боль, изжогу, облегчают симптомы язвенной болезни и гастрита.
  5. Народные средства на коре, листве и кореньях эффективно справляются с ревматизмом, дерматитом, сахарным диабетом, воспалительными процессами дыхательных путей, экземе.

Шелковица для ЖКТ

Шелковица полезные свойства и противопоказания

  1. Как и любые овощи, фрукты в плодах тутового дерева присутствует высокое содержание волокон растительного характера. Достаточно съедать по 100 гр. продукта ежедневно, чтобы обеспечить необходимое количество клетчатки для организма.
  2. Систематический приём плодов позволяет улучшить деятельность пищеварительных процессов и перистальтику кишечника. В результате пропадут многие неприятные факторы в виде вздутия живота, спазмов и повышенного газообразования.
  3. Достаточное количество клетчатки в составе продукта, позволяет регулировать количество холестерина в человеческом организме. Помимо этого, систематический приём шелковицы благотворно отразится на сердечно-сосудистой деятельности.

Шелковица для метаболизма

  1. В плодах тутового дерева присутствует высокое содержание железа. Благодаря такому ферменту в крови улучшается выработка красных кровяных телец. Значительно усиливается снабжение внутренних органов и клеток кислородом.
  2. В совокупности такие факторы положительным образом отражаются на деятельности метаболизма и всех внутренних процессах в организме человека.

Шелковица для сердечно-сосудистой системы

  1. Исследования показали, что в мякоти плодов присутствует важный фермент в виде флавоноида ресвератрола. Такому веществу присуще сильные антиоксидантные свойства. Фермент способствует повышенному синтезу оксида азота.
  2. Такое вещество необходимо для защиты и расширения кровеносных сосудов. В результате значительно снижается риск развития тромбоза. Таким образом вы не столкнётесь с сосудистыми спазмами. Систематическое поедание плодов шелковицы поможет избежать развития распространённых проблем, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Шелковица при диабете

Шелковица полезные свойства и противопоказания

  1. В плодах тутового дерева содержатся важные ферменты, которые помогают нормализовать уровень глюкозы в организме человека.
  2. Наличие флавоноидов препятствуют резким скачкам уровня сахара в крови. В результате смягчается протекание болезни.

Шелковица при онкологии

  1. Ягоды содержат достаточное количество ретинола, аскорбиновой кислоты, фитонутриенты, антоцианы и полифенольных соединений. В совокупности такие ферменты обладают мощным антиоксидантным воздействием.
  2. Антиоксиданты, в свою очередь, представляют собой защитные ферменты против активности свободных радикалов, которые присутствуют в организме каждого человека. Такие вещества провоцируют мутацию здоровых клеток. В результате образуется раковая опухоль.
  3. Благодаря обилию антиоксидантов, шелковица подавляет активность свободных радикалов. Систематическое поедание ягод убережёт человеческий организм от развития онкологических патологий.

Шелковица для зрения

  1. В продукте в достаточном количестве присутствует зеаксантин. Такое вещество локально воздействует на клетки глазного яблока. В результате снижается окислительный стресс в макуле и сетчатке.
  2. Помимо этого, шелковица положительно сказывается на общем здоровье глаз, препятствуя возрастным изменениям. Ягоды противостоят развитию катаракты и дегенерации жёлтого пятна.

Шелковица для иммунитета

Шелковица полезные свойства и противопоказания

  1. Обилие аскорбиновой кислоты является природным оружием против различных инфекционных и вирусных заболеваний. Ежедневное поедание продукта позволит в полной мере укрепить защитные функции организма.
  2. Шелковица насыщает ткани и клетки организма необходимыми ферментами. В результате получится миновать сезонные простуды и авитаминоз.

Противопоказания шелковицы

Источник: veronikaa.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.