Рубрика «Соус»

Кисло сладкий соус название

Кисло сладкий соус название

Большинство соусов для китайской кухни без проблем можно приготовить самостоятельно. Почти все рецепты китайских блюд содержат подробные рекомендации, как приготовить соус для обжаривания этого блюда или же маринад, который нужен в этом рецепте. Покупные соусы, бесспорно, имеют свои преимущества – знакомый привычный вкус, долго хранятся, всегда под рукой. Но у домашних соусов преимуществ больше. Во-первых, …

Соус для грибной пиццы

Соус для грибной пиццы

ставлю фото автора рецепта, моё уже больно неаппетитное((( хотя фотка моя не очень удачная, пицца просто замечательная! тесто вкусное! соус очень кстати! (за лучшими фотками пройдитесь по ссылкам) я нашла пиццу тут — за что автору огромное спасибо! http://jazzedcook.com/portal/forum/index.php?topic=52.msg42040#msg42040 а там в свою очередь взято отсюда (тут описано как её лепить) http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4158.html?p=1#message_257205 ТЕКСТ АВТОРА Тесто …

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Гуакамоле — это традиционное блюдо мексиканской кухни, основным компонентом которого является авокадо. Собственно, прародителем соуса гуакамоле было просто растертое в ступке авокадо, которое поливали соком лайма, чтобы предотвратить его потемнение, и заправляли солью и перцем. В настоящее время существует множество различных вариаций базового рецепта, в которых помимо авокадо могут добавляться помидоры, зеленый и репчатый лук, …

Соус из укропа

Соус из укропа

Зелень добавляет любому блюду аппетитный аромат и особый вкус. Чаще всего для этого используется укроп. Его сушат, морозят, делают даже укропный соус, рецепт на зиму с чесноком и не только мы сегодня и будем рассматривать. Делается он быстро, из минимального набора ингредиентов. Более того, он получается универсальным, так что можно использовать для первых, для вторых …

Как приготовить кисло сладкий соус для мяса

Как приготовить кисло сладкий соус для мяса

Обязательными компонентами в соусе с кисло-сладкими нотами являются лимонный сок, сахар и чеснок. Существует несколько традиционных рецептов приготовления кисло-сладкого соуса. Самые популярные – китайский и европейский вариант. Китайский кисло-сладкий соус  Нужно: Растительное масло 2–3 ст. ложки кетчупа 1 луковица 1 корень имбиря Соевый соус – по вкусу 2–3 зубчика чеснока Коричневый сахар – по вкусу Вода …

Как приготовить мидии в сливочном соусе

Как приготовить мидии в сливочном соусе

Мидии, запеченные в духовке в сливочно-чесночном соусе Среди всех видов моллюсков самыми доступными являются мидии. Несмотря на их невысокую стоимость пользы в них не меньше, чем в более изысканных морепродуктах. Поэтому, если вы хотите при минимальных затратах приготовить вкусный деликатес, то обратите внимание именно на мидии. Ингредиенты: 350 г мидий (очищенных); 215 мл сливок; три …

Соус к луковым кольцам в кляре

Соус к луковым кольцам в кляре

Луковые кольца в панировке, кляре – это достаточно простое блюдо, однако очень трудоемкое, так как за один заход можно поджарить не более четырех – пяти штук, больше не ляжет на сковороду. Их подают как на праздничный стол, так и в качестве самой бюджетной, но вкусной закуски. Себестоимость низкая, потому что потребуется лишь крупный лук, кляр …

Соус до картоплі

Соус до картоплі

Домашние блюда из картофеля всегда будут на первом месте для каждой семьи, ведь это доступно, очень вкусно и не требует хлопот на кухне. Особенное блюдо к обеду — картофельный соус. Что это, почему его все так любят, и как его приготовить — читайте дальше. Какой продукт в каждой семье — основа основ, и почти ни …

Паста с креветками под сливочным соусом

Паста с креветками под сливочным соусом

Итальянская кухня имеет поклонников во всех точках земного шара. И речь не только о популярной пицце. На Апеннинском полуострове готовят множество самых разных блюд – на любой вкус и цвет. Чего стоит только паста с креветками да в сливочном соусе – это удивительное сочетание продуктов не оставит вас равнодушным. Это блюдо с полным правом можно …

Виды соусов для пасты

Виды соусов для пасты

Итальянская паста – блюдо универсальное. У нее есть множество разновидностей и рецептов – от легких и диетичных до сытных и калорийных. Она легко и быстро готовится и не требует каких-то особенных кулинарных навыков. Впрочем, есть несколько правил, зная которые, можно приготовить идеальную пасту. В этой статье мы поделимся ими с вами: расскажем, как выбирать продукты …