Салат цезарь ингредиенты с курицей


Еще несколько рецептов Цезаря

Классический простой салат Цезарь с курицей – это очень вкусное блюдо, приготовить которое по классическому рецепту очень просто и в домашних условиях. Наиболее простой классический рецепт Цезаря включает жареную курицу, сухарики и листья салата. Характерный же вкус салату придает оригинальный соус с чесночными нотками и сыр Пармезан.

Классический Цезарь с курицей получается достаточно полезным, оригинальным и вкусным. Зачастую его подают в кафе и ресторанах, но благодаря простоте приготовления и отменным вкусовым качествам его все чаще готовят и в домашних условиях. Если Вас интересует, как приготовить Цезарь дома самостоятельно, смотрите классический рецепт с курицей, а также несколько не менее интересных вариаций этого блюда с пошаговыми фото и подробным описанием.

Содержание:

  • Простой салат Цезарь с курицей в домашних условиях
  • История появления блюда
  • Альтернативный рецепт Цезаря с курицей и майонезом
  • Цезарь с копченой курицей
  • Вкусный и простой рецепт салата Цезарь с курицей по-домашнему

Простой салат Цезарь с курицей в домашних условиях

Рецепт приготовления классического Цезаря с курицей должен быть у каждой хозяйки. Дело в том, что это блюдо просто незаменимо на праздничном столе. В отличие от привычного Оливье Цезарь менее калорийный и более полезный. Кроме того, он эффектно смотрится на столе, отличается изысканным вкусом, простотой в приготовлении и доступными ингредиентами.

Попробуйте приготовить Цезарь вместе с нами, и вы навсегда останетесь поклонником этого вкусного и простого салата!
Салат Цезарь с курицей

Ингредиенты для Цезаря:

  • Курица (филе) – 250 г
  • Батон белый – 200 г
  • Масло сливочное – 35 г
  • Салат Айсберг – 10 листьев
  • Помидоры (черри) – 10 шт
  • Сыр пармезан – 60 г
  • Чеснок – 1 зубок
  • Специи, соль – по вкусу

Для соуса:

  • Масло оливковое – 10 мл
  • Лимонный сок – 2 ст. л
  • Горчица готовая – 2 ч. л
  • Яичные желтки вареные – 2 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:


  1. Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем брусочками или кубиками. По желанию его можно предварительно подсолить, обвалять в специях и дать пропитаться.
  2. Нагреваем сковороду и растапливаем на ней сливочное масло. Выдавливаем чеснок и тщательно смешиваем его с маслом. Не давайте сковороде слишком раскалиться, иначе чеснок быстро начнет гореть и неприятно пахнуть.
  3. Обжариваем куриное филе на сковороде на среднем огне до готовности. При необходимости солим и перчим. Выкладываем филе на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Отставляем в сторону и приступаем к подготовке следующих ингредиентов.
  4. Белый батон нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде в том же масле, что и курицу. Для приготовления блюда лучше всего подойдет слегка подсохший батон, лучше – вчерашний. Такой хлеб меньше крошится и позволяет получить более ровные и красивые кубики. По желанию для Цезаря можно использовать крутоны с чесноком. Также гренки из белого хлеба можно смешать со специями, например, паприкой или перцем.
  5. Готовим соус для заправки блюда. Для этого отвариваем вкрутую два куриных яйца и извлекаем из них желтки. Растираем желтки при помощи вилки, смешиваем их с горчицей, оливковым маслом и соком лимона. Выдавливаем 1 зубок чеснока, добавляем соль и молотый перец по вкусу. Если соус кажется слишком кислым, можно добавить в него немножко сахара.
  6. Сыр (лучше всего использовать Пармезан, но можно взять и другой твердый сыр) натираем на терке.

  7. Берем сервировочную тарелку и покрываем ее порванными листьями салата. По желанию тарелку можно предварительно натереть чесноком, чтобы блюдо стало более ароматным. Резать ножом салатные листья не рекомендуется, т. к. в этом случае их края быстрее завянут и потеряют внешний вид.
  8. Сверху на порванные листья выкладываем обжаренное куриное филе и сухарики.
  9. Помидоры черри разрезаем пополам и добавляем на блюдо.
  10. Заправляем салат соусом и посыпаем тертым сыром.
    Салат Цезарь с курицей

Готовый Цезарь с курочкой подаем к столу сразу после приготовления, пока сухарики не размокли. По желанию в него можно добавить вареные куриные или перепелиные яйца и маринованный красный лук. Также готовое блюдо можно присыпать небольшим количеством обжаренного на сковороде кунжута. Тогда наш салат станет еще красивее и ароматнее. Приятного аппетита!

Альтернативный рецепт салата Цезарь с курицей и майонезом

Этот рецепт салата Цезарь также имеет право находиться в современных кулинарных книгах. Несмотря на то, что он несколько отличается от традиционной рецептуры, вкус этого блюда также порадует вас и ваших гостей. Цезарь с курицей и майонезом готовится еще более просто и быстро. Он отлично дополняет праздничный стол на ряду с мясными блюдами и гарнирами.
Цезарь с курицей и майонезом

Ингредиенты:


  • Куриная грудка – 1 шт
  • Салат Айсберг или пекинская капуста – 10 листов
  • Сыр твердый – 100 г
  • Помидоры черри – 10 шт (или обычные – 1 шт)
  • Майонез – для заправки
  • Лимонный сок (и/или соевый соус) – по желанию
  • Масло растительное или сливочное – для обжаривания
  • Белый хлеб – 100 г
  • Чеснок – 1 зубок
  • Перец, соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Обжариваем нарезанное брусочками куриное филе на растительном или сливочном масле с добавлением выжатого чеснока. Слегка подсаливаем и перчим по вкусу. Готовое филе оставляем остывать. Если оно получилось слишком жирным, можно выложить кусочки на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.
  2. Батон нарезаем кубиками и также обжариваем на том же масле. Лучше всего брать слегка подсохший белый хлеб. Кстати, некоторые гурманы предпочитают добавлять гренки из черного хлеба. Но это уже на ваш вкус.
  3. Сыр (лучше выбрать Пармезан или другой сыр твердых сортов) натираем на крупной терке.
  4. Помидоры режем крупными кусочками. Если вы используете Черри, достаточно будет разрезать их пополам или на четыре части.
  5. Майонез смешиваем с лимонным соком. Вместо лимона можно использовать немножко соевого соуса – получится не менее вкусно.
  6. Нарезаем пекинскую капусту или салат Айсберг.
  7. Выкладываем его на тарелку, добавляем курицу, помидоры и сухарики.
  8. Заправляем майонезным соусом и присыпаем сыром.
  9. При необходимости готовое блюдо солим и перчим по вкусу.

Для приготовления салата с куриным филе и майонезом можно полностью смешивать все ингредиенты (кроме сыра) с майонезом или же выкладывать их слоями, промазывая каждый из них соусом. По желанию блюдо можно присыпать кунжутом или добавить немножко зелени. Конечно, этот рецепт мало напоминает традиционный Цезарь. Тем не менее, готовое блюдо также получается очень вкусным и аппетитным.

Салат Цезарь с копченой курицей

Готовить салат Цезарь можно и с копченой курицей. Этот рецепт несколько отличается от классического, но его также можно легко и быстро приготовить в домашних условиях. Копченая курочка выгодно оттеняет вкусовые качества этого блюда. Кроме того, она отлично сочетается с сыром, помидорами и гренками, делая блюдо еще более вкусным и изысканным.
Цезарь с копченой курицей

Ингредиенты:

  • Батон – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Помидоры Черри – 10 шт
  • Курица копченая (филе) – 300 г
  • Салат листовой – пучок
  • Масло оливковое 10 мл
  • Куриные желтки – 2 шт
  • Горчица – 2 ч. л
  • Лимонный сок – 1 ст. л

Приготовление:

  1. Батон нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке. По желанию его можно обжарить на сковороде на сливочном масле с добавлением чеснока.
  2. Копченую курицу нарезаем кусочками.
  3. Сыр натираем на крупной терке.
  4. Готовим заправку. Для этого в небольшой емкости смешиваем оливковое масло с лимоном и горчицей. Добавляем перетертые вареные желтки. По желанию можно немножко подсолить и добавить специи. Тщательно смешиваем все ингредиенты до получения однородной смеси.
  5. На плоское блюдо выкладываем листья салата (желательно порвать их руками), нарезанное куриное филе и гренки. Добавляем разрезанные пополам помидоры и поливаем все полученным соусом. Сверху посыпаем тертым сыром.
  6. На этом Цезарь с копченой курицей готов. По желанию в него можно добавить куриные или перепелиные яйца, украсить гранатовыми зернами или посыпать кунжутом. Подавать к столу салат нужно сразу после приготовления, т. к. гренки быстро размокают. Приятного аппетита!

    Вкусный и простой рецепт салата Цезарь с курицей по-домашнему

    Приготовить простой и вкусный салат Цезарь можно по этому рецепту в домашних условиях. Соус для заправки мы будем готовить самостоятельно из стандартных продуктов с добавлением вустерского соуса. Кстати, вустерский соус сейчас можно приобрести во многих супермаркетах. Если же вы его не найдете, можете исключить его из рецепта.

    Ингредиенты:


    • Филе курицы – 300 г
    • Салат листовой (Ромэн, Айсберг) – 1 пучок
    • Сыр (Пармезан) – 100 г
    • Помидоры черри – 10 шт
    • Белый хлеб (батон) – 200 г
    • Сметана – 200 г
    • Яйца куриные (для соуса) – 2 шт
    • Горчица – 0,5 ч. ложки
    • Масло оливковое – 4 ст. ложки
    • Масло сливочное – 50 г
    • Лимонный сок – 2 ст. ложки
    • Чеснок – 3 – 4 зубка
    • Вустерский соус – по вкусу
    • Соль, перец молотый – по вкусу
    • Зелень (петрушка) – 4 — 6 веточек

    Приготовление:

    1. Основным ингредиентом нашего блюда является куриное филе. Чтобы сделать курочку более вкусной и аппетитной, замаринуем ее в сметане с добавлением соли, перца и 1 столовой ложки лимонного сока. По желанию можно добавить другие специи, например, молотую парику, кориандр или сбор специй для курицы.
    2. Мариноваться филе должно не менее 30 минут. После этого его следует обжарить на сковороде на оливковом или сливочном масле. Также можно выдавить зубок чеснока, чтобы придать нашей курочке приятный аромат и новые вкусовые нотки.
    3. Когда филе обжарилось, его необходимо нарезать кусочками.
    4. Далее готовим сухарики для Цезаря. Для этого мякоть батона нарезаем кубиками, подсаливаем, перчим по вкусу и обжариваем на сливочном масле с добавлением выжатого чеснока.
    5. Перекладываем наши сухарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

    6. Далее приступаем к приготовлению соуса. Для этого отвариваем куриные яйца около 2 минут в кипятке, чтобы желток остался жидким. Достаем желтки и смешиваем их с лимонным соком, оливковым маслом и горчицей. Добавляем несколько капель вустерского соуса. По желанию солим, перчим и добавляем чеснок.
    7. На сервировочную тарелку выкладываем порванные руками листья салата и поливаем половиной соуса.
    8. По центру выкладываем нарезанное куриное филе.
    9. Помидоры черри моем и режем пополам. Добавляем вместе с сухариками, поливаем остатками соуса.
    10. Посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью.

    На этом домашний Цезарь с курицей готов. Подавайте его к столу и наслаждаетесь нежным и пикантным вкусом. Благодаря большому количеству мяса, это блюдо нравится не только женщинам, но и мужчинам. Подавать его можно в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с гарнирами и другими блюдами. Приятного аппетита!

    Источник: 2d-recept.com

    Содержание:

    • Простой салат Цезарь с курицей в домашних условиях
    • История появления блюда
    • Альтернативный рецепт Цезаря с курицей и майонезом
    • Цезарь с копченой курицей
    • Вкусный и простой рецепт салата Цезарь с курицей по-домашнему

    Простой салат Цезарь с курицей в домашних условиях


    Рецепт приготовления классического Цезаря с курицей должен быть у каждой хозяйки. Дело в том, что это блюдо просто незаменимо на праздничном столе. В отличие от привычного Оливье Цезарь менее калорийный и более полезный. Кроме того, он эффектно смотрится на столе, отличается изысканным вкусом, простотой в приготовлении и доступными ингредиентами.

    Попробуйте приготовить Цезарь вместе с нами, и вы навсегда останетесь поклонником этого вкусного и простого салата!
    Салат Цезарь с курицей

    Ингредиенты для Цезаря:

    • Курица (филе) – 250 г
    • Батон белый – 200 г
    • Масло сливочное – 35 г
    • Салат Айсберг – 10 листьев
    • Помидоры (черри) – 10 шт
    • Сыр пармезан – 60 г
    • Чеснок – 1 зубок
    • Специи, соль – по вкусу

    Для соуса:

    • Масло оливковое – 10 мл
    • Лимонный сок – 2 ст. л
    • Горчица готовая – 2 ч. л
    • Яичные желтки вареные – 2 шт
    • Чеснок – 1 зубок
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    1. Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем брусочками или кубиками. По желанию его можно предварительно подсолить, обвалять в специях и дать пропитаться.
    2. Нагреваем сковороду и растапливаем на ней сливочное масло. Выдавливаем чеснок и тщательно смешиваем его с маслом. Не давайте сковороде слишком раскалиться, иначе чеснок быстро начнет гореть и неприятно пахнуть.

    3. Обжариваем куриное филе на сковороде на среднем огне до готовности. При необходимости солим и перчим. Выкладываем филе на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Отставляем в сторону и приступаем к подготовке следующих ингредиентов.
    4. Белый батон нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде в том же масле, что и курицу. Для приготовления блюда лучше всего подойдет слегка подсохший батон, лучше – вчерашний. Такой хлеб меньше крошится и позволяет получить более ровные и красивые кубики. По желанию для Цезаря можно использовать крутоны с чесноком. Также гренки из белого хлеба можно смешать со специями, например, паприкой или перцем.
    5. Готовим соус для заправки блюда. Для этого отвариваем вкрутую два куриных яйца и извлекаем из них желтки. Растираем желтки при помощи вилки, смешиваем их с горчицей, оливковым маслом и соком лимона. Выдавливаем 1 зубок чеснока, добавляем соль и молотый перец по вкусу. Если соус кажется слишком кислым, можно добавить в него немножко сахара.
    6. Сыр (лучше всего использовать Пармезан, но можно взять и другой твердый сыр) натираем на терке.
    7. Берем сервировочную тарелку и покрываем ее порванными листьями салата. По желанию тарелку можно предварительно натереть чесноком, чтобы блюдо стало более ароматным. Резать ножом салатные листья не рекомендуется, т. к. в этом случае их края быстрее завянут и потеряют внешний вид.
    8. Сверху на порванные листья выкладываем обжаренное куриное филе и сухарики.
    9. Помидоры черри разрезаем пополам и добавляем на блюдо.
    10. Заправляем салат соусом и посыпаем тертым сыром.
      Салат Цезарь с курицей

    Готовый Цезарь с курочкой подаем к столу сразу после приготовления, пока сухарики не размокли. По желанию в него можно добавить вареные куриные или перепелиные яйца и маринованный красный лук. Также готовое блюдо можно присыпать небольшим количеством обжаренного на сковороде кунжута. Тогда наш салат станет еще красивее и ароматнее. Приятного аппетита!

    Альтернативный рецепт салата Цезарь с курицей и майонезом

    Этот рецепт салата Цезарь также имеет право находиться в современных кулинарных книгах. Несмотря на то, что он несколько отличается от традиционной рецептуры, вкус этого блюда также порадует вас и ваших гостей. Цезарь с курицей и майонезом готовится еще более просто и быстро. Он отлично дополняет праздничный стол на ряду с мясными блюдами и гарнирами.
    Цезарь с курицей и майонезом

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 1 шт
    • Салат Айсберг или пекинская капуста – 10 листов
    • Сыр твердый – 100 г
    • Помидоры черри – 10 шт (или обычные – 1 шт)
    • Майонез – для заправки
    • Лимонный сок (и/или соевый соус) – по желанию
    • Масло растительное или сливочное – для обжаривания
    • Белый хлеб – 100 г
    • Чеснок – 1 зубок
    • Перец, соль – по вкусу

    Приготовление:

    1. Обжариваем нарезанное брусочками куриное филе на растительном или сливочном масле с добавлением выжатого чеснока. Слегка подсаливаем и перчим по вкусу. Готовое филе оставляем остывать. Если оно получилось слишком жирным, можно выложить кусочки на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.
    2. Батон нарезаем кубиками и также обжариваем на том же масле. Лучше всего брать слегка подсохший белый хлеб. Кстати, некоторые гурманы предпочитают добавлять гренки из черного хлеба. Но это уже на ваш вкус.
    3. Сыр (лучше выбрать Пармезан или другой сыр твердых сортов) натираем на крупной терке.
    4. Помидоры режем крупными кусочками. Если вы используете Черри, достаточно будет разрезать их пополам или на четыре части.
    5. Майонез смешиваем с лимонным соком. Вместо лимона можно использовать немножко соевого соуса – получится не менее вкусно.
    6. Нарезаем пекинскую капусту или салат Айсберг.
    7. Выкладываем его на тарелку, добавляем курицу, помидоры и сухарики.
    8. Заправляем майонезным соусом и присыпаем сыром.
    9. При необходимости готовое блюдо солим и перчим по вкусу.

    Для приготовления салата с куриным филе и майонезом можно полностью смешивать все ингредиенты (кроме сыра) с майонезом или же выкладывать их слоями, промазывая каждый из них соусом. По желанию блюдо можно присыпать кунжутом или добавить немножко зелени. Конечно, этот рецепт мало напоминает традиционный Цезарь. Тем не менее, готовое блюдо также получается очень вкусным и аппетитным.

    Салат Цезарь с копченой курицей

    Готовить салат Цезарь можно и с копченой курицей. Этот рецепт несколько отличается от классического, но его также можно легко и быстро приготовить в домашних условиях. Копченая курочка выгодно оттеняет вкусовые качества этого блюда. Кроме того, она отлично сочетается с сыром, помидорами и гренками, делая блюдо еще более вкусным и изысканным.
    Цезарь с копченой курицей

    Ингредиенты:

    • Батон – 200 г
    • Сыр твердый – 100 г
    • Помидоры Черри – 10 шт
    • Курица копченая (филе) – 300 г
    • Салат листовой – пучок
    • Масло оливковое 10 мл
    • Куриные желтки – 2 шт
    • Горчица – 2 ч. л
    • Лимонный сок – 1 ст. л

    Приготовление:

    1. Батон нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке. По желанию его можно обжарить на сковороде на сливочном масле с добавлением чеснока.
    2. Копченую курицу нарезаем кусочками.
    3. Сыр натираем на крупной терке.
    4. Готовим заправку. Для этого в небольшой емкости смешиваем оливковое масло с лимоном и горчицей. Добавляем перетертые вареные желтки. По желанию можно немножко подсолить и добавить специи. Тщательно смешиваем все ингредиенты до получения однородной смеси.
    5. На плоское блюдо выкладываем листья салата (желательно порвать их руками), нарезанное куриное филе и гренки. Добавляем разрезанные пополам помидоры и поливаем все полученным соусом. Сверху посыпаем тертым сыром.
    6. На этом Цезарь с копченой курицей готов. По желанию в него можно добавить куриные или перепелиные яйца, украсить гранатовыми зернами или посыпать кунжутом. Подавать к столу салат нужно сразу после приготовления, т. к. гренки быстро размокают. Приятного аппетита!

      Вкусный и простой рецепт салата Цезарь с курицей по-домашнему

      Приготовить простой и вкусный салат Цезарь можно по этому рецепту в домашних условиях. Соус для заправки мы будем готовить самостоятельно из стандартных продуктов с добавлением вустерского соуса. Кстати, вустерский соус сейчас можно приобрести во многих супермаркетах. Если же вы его не найдете, можете исключить его из рецепта.

      Ингредиенты:

      • Филе курицы – 300 г
      • Салат листовой (Ромэн, Айсберг) – 1 пучок
      • Сыр (Пармезан) – 100 г
      • Помидоры черри – 10 шт
      • Белый хлеб (батон) – 200 г
      • Сметана – 200 г
      • Яйца куриные (для соуса) – 2 шт
      • Горчица – 0,5 ч. ложки
      • Масло оливковое – 4 ст. ложки
      • Масло сливочное – 50 г
      • Лимонный сок – 2 ст. ложки
      • Чеснок – 3 – 4 зубка
      • Вустерский соус – по вкусу
      • Соль, перец молотый – по вкусу
      • Зелень (петрушка) – 4 — 6 веточек

      Приготовление:

      1. Основным ингредиентом нашего блюда является куриное филе. Чтобы сделать курочку более вкусной и аппетитной, замаринуем ее в сметане с добавлением соли, перца и 1 столовой ложки лимонного сока. По желанию можно добавить другие специи, например, молотую парику, кориандр или сбор специй для курицы.
      2. Мариноваться филе должно не менее 30 минут. После этого его следует обжарить на сковороде на оливковом или сливочном масле. Также можно выдавить зубок чеснока, чтобы придать нашей курочке приятный аромат и новые вкусовые нотки.
      3. Когда филе обжарилось, его необходимо нарезать кусочками.
      4. Далее готовим сухарики для Цезаря. Для этого мякоть батона нарезаем кубиками, подсаливаем, перчим по вкусу и обжариваем на сливочном масле с добавлением выжатого чеснока.
      5. Перекладываем наши сухарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
      6. Далее приступаем к приготовлению соуса. Для этого отвариваем куриные яйца около 2 минут в кипятке, чтобы желток остался жидким. Достаем желтки и смешиваем их с лимонным соком, оливковым маслом и горчицей. Добавляем несколько капель вустерского соуса. По желанию солим, перчим и добавляем чеснок.
      7. На сервировочную тарелку выкладываем порванные руками листья салата и поливаем половиной соуса.
      8. По центру выкладываем нарезанное куриное филе.
      9. Помидоры черри моем и режем пополам. Добавляем вместе с сухариками, поливаем остатками соуса.
      10. Посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью.

      На этом домашний Цезарь с курицей готов. Подавайте его к столу и наслаждаетесь нежным и пикантным вкусом. Благодаря большому количеству мяса, это блюдо нравится не только женщинам, но и мужчинам. Подавать его можно в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с гарнирами и другими блюдами. Приятного аппетита!

      Источник: 2d-recept.com

      Как приготовить  по классическому рецепту салат «Цезарь» с курицей

      Несложное в приготовлении блюдо порадует простотой и одновременно удивительным вкусом.

      Ваши гости будут в восторге от такой закуски!

      Источник: na-bludce.ru

      Как приготовить Цезарь с курицей

      Классический вариант закуски предполагает добавление салата айсберг или романо, гренок и специальной заправки, которую готовят из горчицы, лимонного сока, пармезана, вустерширского соуса, чеснока и яйца. За время своего существования рецепт претерпел массу изменений. Как готовить Цезарь с курицей по современной рецептуре? К основным компонентам повара добавляют различные продукты: от креветок, анчоусов и других морепродуктов, до кукурузы и каперсов.

      Как приготовить курицу для салата

      Этот салат подают в каждом приличном кафе и ресторане, однако приготовить его не сложно и в домашних условиях. Ключевым ингредиентом блюда служит куриное филе, поэтому его приготовлению следует уделить особое внимание, тогда закуска получится удачной. Курица для салата Цезарь не должна быть жирной, поэтому оптимальным выбором будет грудка. Главное – не пересушить мясо. Как его приготовить:

      • промойте грудку под холодной водой;
      • порежьте мясо на небольшие кусочки;
      • посолите, приправьте курятину перцем и небольшим количеством лимонного сока;
      • спустя полчаса, когда мясо промаринуется, оберните его фольгой и поместите в духовку запекаться (на это уйдет около 20 минут);
      • первые 15 минут запекать следует при средней температуре духовки, а последние 5 огонь лучше увеличить до максимума, чтобы филе подрумянилось.

      Рецепт Цезаря с курицей в домашних условиях

      Традиционно закуска готовится из листового салата, сухариков, тертого сыра. Рецептура, кроме того, предполагает использование особого соуса, некоторые ингредиенты для которого найти в продаже не просто. Этим объясняется масса разных вариаций данного блюда с другими видами заправок и наличие в составе дополнительных продуктов. Классический рецепт салата Цезарь с курицей может быть дополнен креветками, любыми овощами, специями. Ниже описаны самые удачные варианты закуски.

      Классический

      Попробовать блюдо можно в любом ресторане: классический Цезарь с курицей является одним из самых популярных салатов. Свое широкое распространение он получил благодаря приятным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сделать закуску в домашних условиях можно быстро и без особых усилий, разве что с приготовлением оригинального соуса придется немного повозиться. Ниже описан рецепт с фото вкусного праздничного блюда.

      Ингредиенты:

      • яйцо;
      • ломтики белого хлеба – 2 шт.;
      • куриная грудка – 2 шт.;
      • салат романо;
      • белый винный уксус – 2 ст. л.;
      • зернистая горчица – 1 ч. л.;
      • чесночные зубки – 2 шт.;
      • пармезан – 100 г;
      • черри помидоры – 5 шт.;
      • оливковое масло – 2/3 ст.;
      • соль.

      Способ приготовления:

      1. Сначала следует сделать сухарики. Для этого на смазанную оливковым маслом сковороду выкладывают порезанный средними кубиками белый хлеб. Для придания продукту аромата, продавите чесночный зубок и добавьте в сковороду.
      2. Помойте мясо, обсушите, приправьте и поджарьте на раскаленной сковороде, не пережаривая, иначе филе станет сухим.
      3. Остывшую курятину порежьте средними ломтиками.
      4. Чтобы сделать заправку, взбейте блендером яйцо, добавьте горчицу, кашицу из 1 зубка чеснока, уксус, специи, оливковое масло. Все тщательно перемешайте.
      5. Вымытые листья романо порвите, выложите в центр блюда, сверху поместите кусочки курятины, полейте продукты соусом. Дополните салатик разрезанными пополам помидорами черри и смешанными с пластинками пармезана сухариками.

      С сухариками

      Ингредиенты для Цезаря с курицей придают блюду пикантный, нежный вкус. Поскольку основой блюда является куриное мясо, его важно правильно приготовить. Филе можно обжарить на оливковом масле, запечь в фольге или рукаве, тогда курятина останется сочной и мягкой. При первом способе тепловой обработки мяса, в сковороду можно добавить немного белого вина, тогда продукт приобретет изысканный аромат и дополнительную нежность. Как делать в домашних условиях салат Цезарь с курицей с сухариками?

      Ингредиенты:

      • салатные листья – 4 шт.;
      • кусочки батона -2 шт.;
      • филе курицы – 150 г;
      • горчица;
      • вареные яйца – 2 шт.;
      • помидор;
      • кунжут – 1 ст. л.;
      • сок лимона – 1 ст. л.;
      • масло оливковое – 2 ст. л.

      Способ приготовления:

      1. Филе порежьте небольшими пластинками толщиной в полсантиметра. Обжарьте продукт на масле до румяной корочки.
      2. Хлеб порежьте не крупными кубиками, подсушите в духовом шкафу.
      3. С томата снимите кожицу, нарежьте его тонкими дольками.
      4. На дно салатницы поместите вымытые салатные листья, сверху положите кусочки помидора, нарезанные дольками яйца, кусочки мяса.
      5. Для заправки салата используйте такой соус: свежевыжатый лимонный сок смешайте с горчицей и небольшим количеством оливкового масла. Этой смесью следует полить ингредиенты, сверху блюдо присыпьте кунжутом.

      С капустой

      Это вкусное, простое в приготовлении блюдо, которое имеет массу разных вариантов приготовления. К классическому набору продуктов может добавляться бекон, грибы, рыба, перепелиные яйца и другие компоненты. Ниже предложен рецепт блюда с капустой, при этом использовать можно не китайскую, а обычную белокочанную. В данном случае блюдо обходится дешевле и не возникает трудностей в поиске подходящих ингредиентов. Как сделать салат Цезарь с капустой белокочанной и курицей?

      Ингредиенты:

      • растительное масло рафинированное – 2 ст. л.;
      • куриная грудка – 0,5 кг;
      • чесночные зубки – 3 шт.;
      • белокочанная капуста – ½ головки;
      • хлеб пшеничный – 1/3 буханки;
      • душистый перец – 3 горошины;
      • лавровый лист;
      • яйца – 2 шт.;
      • сыр твердый – 100 г;
      • лимон – ½ шт.;
      • горчица – 1 ст. л.

      Способ приготовления:

      1. Очистите мясо от кожицы, промойте, залейте водой, поставьте вариться. В кастрюлю добавьте лавровый лист, соль, душистый перец. Филе будет готово спустя примерно 25 минут.
      2. После выньте продукт из воды, остудите, измельчите на средние кусочки.
      3. Хлеб порежьте небольшими квадратиками (корочку можно снять).
      4. Продавите чеснок сквозь пресс, поджарьте кашицу на масле. В сковороду добавьте хлебные кусочки, обжарьте их пару минут до румяности. После гренки выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
      5. Капусту порубите крупными кубиками, кочерыжку выбросьте. Руками разомните листья, сложите в миску, посолите – так овощ даст сок и станет мягким.
      6. Яйца следует отварить, после очистить и отделить белки от желтков. Первые вам не понадобятся, а желтки разомните вилкой, смешайте с горчицей, лимонным соком, солью, растительным маслом. С помощью блендера придайте массе однородность.
      7. Подержите терку под ледяной водой, после натрите на ней сыр.
      8. Выложите в салатницу капустные листья, после курицу. Смешайте ингредиенты с готовым соусом, присыпьте сырной стружкой и сухарями.

      С пекинской капустой

      Блюдо, где вместо салата ромена или айсберга используется пекинская капуста является более простым, бюджетным вариантом приготовления закуски. Салатик выходит очень легким и вкусным. Пикантным делают салат Цезарь с курицей и пекинской капустой пропитанные чесночным соусом сухарики. Заправку для блюда можно купить готовую, но намного вкуснее будет, если вы приготовите ее самостоятельно.­

      Ингредиенты:

      • оливковое масло – 4 ст. л.;
      • соус «Цезарь» — 100 мл;
      • сухарики – 100 г;
      • куриная грудка – 200 г;
      • чесночные зубки – 2 шт.;
      • сыр голландский – 100 г;
      • капуста пекинская – 0,3 кг.

      Способ приготовления:

      1. Отваренную курятину порежьте небольшими кусочками, пекинскую капусту нашинкуйте, сыр потрите крупно.
      2. Нагрейте сковороду с маслом, поджарьте продавленный чеснок, сюда же добавьте сухарики. Обжаривайте их 2-3 минуты.
      3. Сначала выложите пекинскую капусту на блюдо, сверху поместите мясные ломтики, посыпьте блюдо сыром. Сверху перед подачей на закуску следует выложить сухарики и полить все соусом.

      С помидорами

      Чтобы придать яркости относительно бледному салатику, многие хозяйки добавляют в его состав помидоры. Интереснее всего смотрятся в закуске маленькие томаты черри, которые стоит разрезать на две половинки. Рецепт салата Цезарь с курицей и помидорами позволяет приготовить легкое, сытное, нежное блюдо, подходящее для любого праздничного стола. Ниже подробно и с фото описано, как приготовить закуску.

      Ингредиенты:

      • филе куриные – 0,4 кг;
      • сливочное масло – 40 г;
      • пармезан – 50 г;
      • черный молотый перец, другие специи;
      • горчица – 1 ч. л.;
      • черри – 8 шт.;
      • лимон – ½ шт.;
      • хлеб для тостов – 2 ломтика;
      • чесночная долька;
      • оливковое масло – 2 ст. л.;
      • перепелиные яйца – 5 шт.;
      • салатные листья – 5 шт.

      Способ приготовления:

      1. Обмойте, присыпьте специями, сделайте несколько продольных надрезов на грудке, после обжарьте ее на сливочном масле. Готовую курочку остудите, измельчите кубиками.
      2. Пополам разрежьте черри, помойте салатные листья.
      3. Хлебный мякиш порежьте средними по величине кубиками.
      4. Отварите перепелиные яйца, очистите, разрежьте каждое на 2 половины.
      5. Обжарьте хлебные кубики на оливковом масле с продавленным чесноком.
      6. Пармезан натрите или порежьте тонкими пластинками.
      7. Соус нужно приготовить, смешав горчицу, специи, лимонный сок, оливковое масло.
      8. Выкладывайте в салатницу ингредиенты слоями в такой последовательности: салатные листья, помидоры, яйца, мясо, сухарики, соус, сырная стружка. Салат лучше подавать сразу же после приготовления, чтобы сухарики не успели размякнуть.

      С сыром

      Закуска имеет большое количество вариантов приготовления: состав салата Цезарь с курицей может отличаться от классической рецептуры. Тем не менее, практически все рецепты предполагают наличие в блюде сыра. Сочетание этого продукта с основным ингредиентом – куриным мясом – придает салату нежный, пикантный вкус. Такое угощение украсит праздничный стол и поможет разнообразить будничный ужин. Как приготовить Цезарь с курицей и сыром?

      Ингредиенты:

      • масло оливковое – 3 ст. л.;
      • помидоры – 0,2 кг;
      • отварное куриное филе – 0,3 кг;
      • салатные листья – 100 г;
      • сливочный твердый сыр – 150 г;
      • хлеб пшеничный – 150 г.

      Способ приготовления:

      1. Остывшую грудку порежьте крупными кусочками, томаты нарежьте дольками.
      2. Кубики белого хлеба поджарьте на масле до румяности. Чтобы сделать вкус блюда более насыщенным, можете добавить в сковороду продавленный чесночный зубок.
      3. Промойте салатные листья, порвите их крупно, выложите на широкую тарелку.
      4. Сверху следует выложить готовое мясо, томатные дольки.
      5. Присыпьте салатик сырной стружкой, сухариками.
      6. Заправкой блюда послужит оливковое масло, которое прекрасно сочетается со всеми ингредиентами.

      С копченой курицей

      Классическим Цезарем уже никого не удивишь, поэтому многие хозяйки предпочитают экспериментировать, заменяя или добавляя в блюдо новые ингредиенты. Сделать вкус закуски необычным можно, используя вместо жареной или отварной курятины копченый окорок или филе. Благодаря этому решению, блюдо получится оригинальным, ароматным и очень вкусным. Как готовят Цезарь с копченой курицей?

      Ингредиенты:

      • масло оливковое;
      • филе копченой курицы – 0,4 кг;
      • романо салат – 0,5 кг;
      • хлеб пшеничный/ржаной – 0,3 кг;
      • томаты черри – 6 шт.;
      • яйца – 2 шт.;
      • сок лимона;
      • чесночные зубки – 3 шт.;
      • твердый сыр – 100 г;
      • майонез.

      Способ приготовления:

      1. Чеснок измельчите, поджарьте на растительном масле вместе с нарезанным кубиками хлебом. Интенсивность огня должна быть средней.
      2. Половину сыра потрите, вторую – тонко нарежьте.
      3. Средними кусочками порежьте курицу.
      4. Салатные листья заранее лучше замочить в холодной воде. После промойте их под проточной водичкой, порвите на средние кусочки, выложите в салатницу.
      5. Черри разрежьте на четвертинки, отваренные яйца почистите, разделите на белки и желтки.
      6. Желтки смешайте с продавленным зубком чеснока и ¼ ч. л. лимонного сока. Перемешайте массу, добавив оливковое масло, специи.
      7. На салатные листья выложите мясные кусочки, томаты, яйца, ломтики сыра. Заправьте блюдо соусом, присыпьте сухариками и сырной стружкой.

      С майонезом

      Такой вариант салата называют русской версией Цезаря. Калорийная закуска гарантированно придется по душе мужчинам и женщинам, предпочитающим питательную пищу. По желанию вы можете приготовить домашний майонез, тогда блюдо получится более полезным. Альтернативный вариант – купить специальный соус для Цезаря с курицей и майонезом. Ниже детально и с фото описано приготовления закуски.

      Ингредиенты:

      • филе курицы – 0,6 кг;
      • салатные листья – 0,3 кг;
      • сухарики из пшеничного хлеба – 200 г;
      • черри – 4 шт.;
      • сыр российский – 100 г;
      • майонез – 100 мл;
      • сок лимонный – 1 ч. л.;
      • чесночные зубки – 3 шт.;
      • зелень.

      Способ приготовления:

      1. Порежьте курятину на средние кусочки, обжарьте на масле или отварите цельным куском, а после разделите грудку на волокна.
      2. Салат тщательно промойте под проточной водой, томаты разделите на 2 половины, сыр потрите.
      3. На салатные листья выложите курочку, помидоры, сухарики, сырную стружку.
      4. Чтобы сделать соус, продавите чеснок, соедините его с майонезом и соком лимона. Тщательно перемешайте заправку с мелко порубленной зеленью. Полейте закуску соусом перед подачей.

      С курицей и креветками

      Компоненты для этого праздничного блюда готовят заранее. Так, за 5 дней до банкета следует нарезать тонкими пластинами чесночные зубки и настаивать на них оливковое масло. Упрощенный вариант придать продукту аромат – поджарить кусочки чеснока в большом количестве масла и использовать его для заправки блюда. Салат Цезарь с курицей и креветками можно подавать в холодно и теплом виде.

      Ингредиенты:

      • салат романо – 100 г;
      • сухарики домашние – 100 г;
      • филе курицы – 0,4 кг;
      • вареные креветки – 0,2 кг;
      • пармезан – 100 г;
      • горчица – 1 ст. л.;
      • яйца – 2 шт.;
      • сахар – 1 ст. л.;
      • оливковое масло – 150 г;
      • орегано – ½ ч. л.;
      • базилик – ½ ч. л.;
      • уксус бальзамический – 1,5 ст. л.;
      • тимьян сушеный.

      Способ приготовления:

      1. Сделайте несколько надрезов на филе, натрите мясо солью, специями, оливковым маслом, оберните кусок фольгой и отправьте запекаться при 180 градусах в течение 20 минут. После разверните обертку, присыпьте курицу базиликом и запекайте еще 10 минут.
      2. Сухарики подсушите на сковороде вместе с продавленным чесноком.
      3. Отварите яйца, отделите желтки, добавьте к ним горчицу, уксус, сахар. Тщательно разомните продукты вилкой, медленно подливая оливковое масло. Соус должен приобрести консистенцию сметаны.
      4. Салатные листья вымойте, обсушите, порвите и выложите в салатницу. Скромно сбрызните зелень соусом.
      5. Поверх листьев выложите курочку, нарезанную кубиками.
      6. Далее поместите на мясо креветки, тертый пармезан. Полейте закуску соусом и присыпьте гренками.

      С ананасами

      Среди других вариаций приготовления блюда это занимает лидирующие позиции по популярности. Цезарь с курицей и ананасами имеет очень приятный, ни с чем не сравнимый сладковатый вкус и приятный аромат. Такое пикантное блюдо станет украшением праздничного стола, главное – не переборщить с консервированным фруктом, иначе закуска станет слишком приторной. Как готовят салат Цезарь с курицей и ананасом?

      Ингредиенты:

      • половина лимона;
      • грудка куриная отварная;
      • салат зеленый – 100 г;
      • горчица – 1 ч. л.;
      • помидоры – 100 г;
      • ананасы консервированные – 1 б.;
      • сухарики – 100 г;
      • яйца вареные – 2 шт.;
      • специи;
      • чесночные зубчики – 2 шт.;
      • ливковое масло – 150 мл.

      Способ приготовления:

      1. Смешайте сухарики с продавленным чесночным зубком, поджарьте продукты на масле, после выложите на салфетку (это поможет убрать лишний жир).
      2. Из половины лимона выдавите сок.
      3. Второй чесночный зубок продавите и смешайте со специями, добавьте горчицу, 1 желток. Взбейте смесь, подлейте оливкового масла и вновь используйте блендер.
      4. Чистыми, сухими салатными листьями застелите блюдо. Смажьте их соусом.
      5. В отдельной емкости соедините кусочки ананасов, курочки. Добавьте сухарики. Переложите ингредиенты на салатные листья.
      6. Полейте блюдо заправкой, присыпьте сыром, после подавайте к столу.

      Заправка­

      Легкий и воздушный салатик получается удачным лишь при условии, что соус был приготовлен доброкачественно. В заправке заключается главный секрет превосходного вкуса блюда. Ниже описан рецепт соуса для салата Цезарь с курицей. Строго соблюдайте указанное количество ингредиентов, чтобы получить оригинальную, вкусную заправку для закуски. Как готовить соус?

      Ингредиенты:

      • желток;
      • анчоусы – 4 шт.;
      • чесночные дольки – 2 шт.;
      • масло оливковое – 2/3 ст.;
      • дижонская горчица – 1 ч. л.;
      • пармезан – 50 г;
      • лимонный сок – 1 ст. л.;
      • вустерширский соус – 1 ч. л.;
      • перец, соль.

      Способ приготовления:

      1. Горчицу взбейте с желтком, добавьте соли и снова используйте блендер.
      2. Понемногу добавляйте к смеси масло, пока соус не приобретет консистенцию сметаны.
      3. Подмешайте сюда же лимонный сок, толченное мясо анчоусов, вустерширский соус, продавленный чеснок, стружку пармезана.
      4. В последний раз хорошенько взбейте компоненты, после чего соусом можно заправлять салат.

      Источник: sovets.net

      Простой классический рецепт

      Ингредиенты:

      • Сыр Пармезан – 70 г.;
      • Грудка курицы – 300 г.;
      • Чеснок – 2 зубчика;
      • Батон – 200 г.;
      • Оливковое масло;
      • Салат – 1 пучок.

      Соус для салата

      Ингредиенты:

      • Оливковое масло – 100 мл.;
      • Горчица – 2 ч.л.;
      • Свежий сок лимона – 2 ст.л.;
      • Вкрутую сваренные желтки – 2 шт;
      • Чеснок – 1 зубчик;
      • Перец и соль — по вкусу.

      Способ приготовления:

      1. Выдавливаем дольки чеснока через пресс и смешаем их с 5 ст.л. оливкового масла. Смешаем и оставляем в сторону на 15-20 минут. Подготовленный кусок батона аккуратненько нарежем кубиками. Для этого случая лучше брать вчерашний батон, а не свежий;
      2. Промываем филе курицы и обсушим его полотенцем. Затем его нарежем кубиками и обжарим в оливковом масле до полной готовности, солим и перчим. Выложим на бумажное полотенце;
      3. Сейчас примемся за приготовление заправки для салата. Берем 2 вареных желтка и растираем их вилкой. Добавляем горчицу и хорошо перемешаем. Сейчас пропустим через пресс 1 дольку чеснок и добавим к желткам. Перемешаем и добавим сок лимона, оливковое масло, молотый перец и соль. Все хорошенько перемешаем. В отельную тарелку натираем сыр Пармезан;
      4. Берем красивую сервировочную тарелку и натираем ее половинкой дольки чеснока. Выложим красиво листья салата. На салат сверху выкладываем сухарики и обжаренное куриное филе.Сверху поливаем салат приготовленным соусом и посыпаем щедро тертым сыром Пармезан. В некоторых вариантах приготовлении салата Цезарь, сыр не натирают на терке и тонко нарезают его пластинками овощерезкой. Вам выбирать как вариант вам лучше всего нравится;
      5. Для украшения салата Цезарь с курицей и сухариками вы еще можете посыпать зернышками граната – вкус от этого не изменится, зато внешний его вид станет более праздничным. Приятного аппетита!

      Салат с курицей и майонезом

      Салат цезарь с курицей с майонезом. Рецепт салата «Цезарь» никак нельзя назвать классическим. Готовиться легко и быстро, результат превосходный, особенно по вкусовым качествам.

      Ингредиенты:

      • Пекинская капуста или салат Айсберг – 10-12 листьев;
      • Сыр твердых сортов, лучше пармезан – 100-120 г.;
      • Филе курицы – 150-200 г.;
      • Майонез — полстакана;
      • Сушеный базилик – 0,5 ч.л.;
      • Помидоры «Черри» – 10-12 шт.;
      • Оливковое масло холодного отжима – 4 ст.л.;
      • Сок половины лимона;
      • Белый хлеб или батон – 4 куска;
      • Чеснок – 3 зубчика;
      • Черный молотый перец по вкусу.

      Способ приготовления:

      1. Кусочки батона нарежьте на небольшие кубики;
      2. В качестве эксперимента попробуйте сухарики из черного хлеба и белого в соотношение 50 на 50, получится вкусно. Выложите кусочки хлеба на противень в один слой, брызните сверху оливковым маслом, поставьте в духовку на 15 минут, температура 150 градусов, сухарики должны приобрести золотистый цвет;
      3. Филе курицы слегка отбейте, посолите и поперчите;
      4. Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон до появления корочки, затем доведите до готовности под крышкой. Курицу остудите, и нарежьте на кусочки по размеру, как сухарики;
      5. Для приготовления соуса чеснок необходимо измельчить до состояния чесночной пасты, переложите в миску;
      6. Положите майонез, сушеный базилик, молотый черный перец;
      7. Выдавите сок из половины лимона, добавьте в соус вместе с оливковым маслом;
      8. Все перемешайте при помощи блендера. Получится просто шикарная заправка;
      9. Листья пекинской капусты помойте и порвите руками на небольшие кусочки (можно заменить на листовой салат или салат айсберг), выложите на дно салатника;
      10. Сверху положите сухарики;
      11. Затем положите кусочки курицы, нарезанные пополам помидоры «Черри»;
      12. Выложите соус по всей поверхности, сверху натрите сыр;
      13. Повторите все слои еще раз. Салат Цезарь с курицей готов, теперь оставьте на 15 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

      Салат с курицей и помидорами

      Салат с курицей, сухариками и помидорами. Это вариант приготовления простого салата Цезарь по классическому рецепту с курицей, но с помидорами. Для приготовления потребуется минимум времени, а томаты прекрасно дополняют нежный вкус.

      Ингредиенты:

      • Помидоры — 200 г.;
      • Филе курицы — 0,5 кг.;
      • Масло оливковое;
      • Сыр «Пармезан» — 100 г.;
      • Листья салата — 150 г.;
      • Батон без корки — 200 г.
      • Сок лимона — 1 ст.л.;
      • Чеснок — 1 зубчик;
      • Горчица по вкусу;
      • Специи по вкусу.

      Способ приготовления:

      1. Прежде всего, готовим мясо. Его нужно промыть, а потом с двух сторон обжаривать со специями в растительном масле до образования румяной корочки. Остудить мясо, а затем нарезать его достаточно большими кусочками. Пока другие ингредиенты готовятся, мясо курицы успеет полностью остыть – это нам и требуется;
      2. Теперь готовим сухарики, для чего белый хлеб нарезать кубиком где-то по 1 см с каждой стороны. Далее хлеб обжарить в растительном масле, а потом можно положить сухарики в духовку, чтобы они немного подсушились. Но тут важно не пересушить ингредиент, так что, будьте начеку. Помытые листья салата требуется порвать руками и выложить на тарелку для подачи «Цезаря». Крупно, как и курочку, нарезать помидоры. Сыр натираются на большой терке;
      3. Для приготовления соуса в отдельной миске нужно мешать все ингредиенты. Чеснок сначала пропустить через пресс, а потом добавить к соусу. На уже подготовленные листики салата выложить курицу, помидоры, сухарики. Все полить соусом, а сверху присыпать сыром. Приятного аппетита!

      Салат с копченой курицей

      Салат Цезарь с копченой курицей. Можно приготовить салат «Цезарь» с курицей, классический простой рецепт, по видео варианту, где вместо сырой курицы берется копченое мясо курицы. Это пикантный вариант столь любимого блюда, который значительно сокращает общее время готовки.

      Ингредиенты:

      • Сыр — 100 г.;
      • Желток куриный — 2 шт.;
      • Оливковое масло;
      • Чеснок — 1 зубчик;
      • Сок лимона — 1 ст.л.;
      • Горчица — 1 ст.л.;
      • Филе курицы — 300 г.;
      • Батон — 200 г.;
      • Пучок листового салата.

      Способ приготовления:

      1. Чтобы быстро и без проблем приготовить вкусные сухарики, можно просто нарезанный кубиками хлебушек подсушить в духовом шкафу. В принципе, можно обжаривать сухарики в растительном масле, тут, что кому больше нравится. Курицу нарезать крупными кусочками, салат порвать большими порциями, а сыр натереть на терке. Все ингредиенты готовы и остается только сделать заправку, а потом уже приступать к сборке салата;
      2. Для приготовления заправки нужно соединить измельченный чеснок с оливковым маслом и все аккуратно обильно залить соком лимона. Добавить соль и любимые специи. Отдельно желтки растереть с горчицей, а потом влить их в основной состав соуса, все перемешать до однородной консистенции.
        На блюдо для подачи салата выложить зеленые листья, сверху положить курочку: все полить заправкой. Далее идет сыр и сухарики, все еще раз обильно и красиво полить соусом. Салат Цезарь с курицей готов! Приятного аппетита!

      Источник: MirOtvet.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.