Овощные смузи для похудения рецепты


По своим функциям они бывают разные. Например, пробуждающие коктейли. Делаются на основе углеводных продуктов, чаще всего это банан. Такой напиток лучше всего принимать утром перед тренировкой. Помимо банана в блендер можно добавить йогурт, семена льна, творог, запаренные хлопья из овсянки или любой другой крупы.

Некоторые люди отдают предпочтение более питательным коктейлям в дневное время. При его приготовлении необходимо добавить протеин. Это может быть соя, семена чиа или шпинат.

Перед сном не стоит перегружать организм, поэтому лучше всего на ужин пить успокаивающие напитки. Они помогут подготовить организм ко сну, не перегружая желудок. Чаще всего в их состав входит миндальное или соевое молоко.

Многие люди садятся на детокс-диету на 3 дня или на неделю.

Смузи — что это за напиток

Смузи — коктейль, похожий по консистенции на пюре. Он готовится с помощью блендера-измельчителя.


Правильно приготовленный коктейль будет насыщен клетчаткой, нутриентами, витаминами.

Однако многие люди при приготовлении добавляют сахар или варенье. Безусловно, вкус будет ярче, насыщеннее. Пользы от такого коктейля не будет точно напиток не будет способствовать детоксу, наоборот только загрязнит организм.

Растительная клетчатка, которая содержится в коктейле, улучшает работу желудка. Это помогает очистить организм от вредных отложений, таких как шлаки или токсины. Очищать организм необходимо даже если человек соблюдает здоровый образ жизни, занимается спортом. Жизнь в большом городе, плохая экология, вредное производство — все это может привести к оседанию в организме различных вредных соединений. Существует мнение, что зеленые смузи помогают бороться с негативными последствиями. Смузи на завтрак для похудения помогают запустить многие важные процессы в организме, что позволит весь день чувствовать себя бодрым, энергичным.

Полезные свойства

Низкокалорийный напиток, обогащен пищевыми волокнами, нутриентами. Считается, что эти вещества могут оказывать ряд полезных свойств:

  • улучшается обмен веществ;
  • отсутствует ощущение тяжести;
  • благодаря насыщению можно заменить ценный прием пищи. Это позволит организму нормализовать работу, приведет к снижению веса;
  • организм получает необходимые витаминами, минеральные элементы, другие полезные вещества;
  • утоляет голод, заменяя постоянные перекусы. Это приводит к тому, что привычка постоянно что-то жевать пропадает, а значит риск набрать лишний вес становится меньше;
  • вырабатывается привычка питаться дробно, низкокалорийными блюдами;
  • в норму приходит общий тонус организма, улучшается иммунная система;
  • постоянное употребление смузи помогает отказаться от сладостей, выпечки.

Калорийность зависит от продуктов, из которых сделан напиток. Низкокалорийные смузи готовятся без добавления сахара.

Диета на смузи

Можно ли похудеть, употребляя только смузи — этот вопрос задают многие люди, желающие сбросить вес. Некоторые люди смогли ощутить результат на такой диете. Можно провести разгрузочный день, а можно придерживаться такого рациона от 3 дней до 4 недель.

Принято считать, что такая диета полезна в том, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи. Некоторые последователи могут заменить таким коктейлем полноценный прием пищи.

Считается, что смузи проще усваивается организмом, чем, например, твердая пища. Которая, попадая в желудок, расщепляется с помощью ферментов и только потом кишечником усваиваются необходимые витамины.

Многие сторонники такой диеты отмечают, что за 3 дня им удалось избавиться от 2 лишних килограмм.

Адепты диеты утверждают, что переход должен быть плавным. Лучше всего за 2-3 дня сократить количество потребляемых калорий. Также стоит убрать из рациона всю жирную, соленую и сладкую пищу. Заменить их можно блюдами из круп, овощей, нежирной рыбы или постного мяса. Следует уменьшить порции, постепенно заменяя смузи вместо ужина для похудения. Также вовремя диеты следует выпивать до 2 литров простой, негазированной воды. Лучше всего купить бутилированную воду. Она, в отличие от водопроводной, не содержит хлор и тяжелые металлы.

Диетические смузи можно разделить на несколько групп:


  1. Жиросжигающие. В их состав входят те продукты, которые способствуют ускорению обмена веществ. Это могут быть цитрусовые напитки с апельсином, лимоном или грейпфрутом. Ананас, клубника и манго также обладают жиросжигающим эффектом. В овощной смузи можно добавить следующие специи: имбирь, корица, острый перец, кориандр. Стоит учитывать, что эти травы придадут напитку очень пикантный привкус.
  2. Овощные — самый распространенный вид коктейля, который заменяет любые овощные салаты. Простота в приготовлении значительно экономит время. Для большей пользы таких напитков лучше использовать сезонные овощи, которые растут в регионе вашего проживания. Это значительно облегчит пищеварительные процессы, так как такие продукты будут усваиваться проще. Огуречный смузи для похудения может стать прекрасным перекусом.
  3. Фруктовые — стоит внимательно отнестись к выбору ингредиентов, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. Лучше не добавлять банан и виноград, так как эти фрукты наиболее калорийны.
  4. Очищающие. Чтобы добиться детокс эффекта, необходимо употреблять коктейли, сделанные из продуктов с антиоксидантным эффектом.

Правила приготовления и употребления

Состав, правильно сделанного напитка, условно делят на 3 компонента — жидкость, твердые продукты, которые затем измельчаются, добавки, обогащающие рацион.

Полезнее использовать натуральные фрукты, овощи, выращенные без дополнительных стимуляций, удобрений, ГМО. Отдавать предпочтение лучше сезонным продуктам.

Магазинные фрукты, овощи необходимо хорошо промыть. Например, магазинные яблоки необходимо отчистить от кожуры, так как она может быть обработана специальными средствами, смыть их водой не получится.

Фруктовые напитки лучше всего делать с добавлением овощей, свежих или замороженных ягод. Добавлять также можно листовую зелень. Чисто фруктовые напитки могут повышать уровень сахара в крови. Добавив к овощам, фрукты можно сделать вкус напитка более насыщенным. Процентное соотношение в этом случае должно быть следующим — 60% овощи, 40% фрукты.

При приготовлении зеленых коктейлей процент листовой зелени должен составлять 60-70%. Хорошее сочетание получится, если добавить ягоды или фрукты.

Для их приготовления лучше использовать погружной блендер высокой мощности. Ингредиенты должны быть мелко нашинкованы, а не передавлены в пюре, поэтому лучше использовать насадку с лезвиями, а не венчики.

В качестве жидкой основы обычно добавляют:

  • негазированную, газированную воду;
  • молоко миндаля, кокоса, овсянки;
  • свежевыжатые соки. Например, апельсиновый или ананасовый. При необходимости их можно развести с водой 50/50;
  • кисломолочные продукты.

Пить напиток необходимо небольшими глотками, не торопясь.

Лучшие рецепты смузи

Каждый человек может составить себе разнообразное меню. Рецепты смузи для похудения очень просты в приготовлении. Каждый рецепт смузи можно подобрать, учитывая индивидуальные предпочтения. В интернете также можно найти пошаговые рецепты с фото, но сам процесс приготовления происходит чисто интуитивно.

Лучшие рецепты смузи для сброса лишнего веса далее в статье.

Протеиновый с овсянкой на завтрак

Существует множество рецептов смузи с овсянкой для похудения.

Считается, что овсянка — идеальный завтрак. Вариантов, приготовления смузи на завтрак с овсянкой очень много. Например, в блендере необходимо измельчить овсянку. В качестве жидкости используется миндальное молоко, вода. Чтобы сделать вкус насыщеннее можно добавить банан, семена льна, мед.

Смузи с овсянкой, киви, корицей и медом

Необходимо взять:

  • киви;
  • банан;
  • яблоко, предварительно очищенное от кожуры;
  • 150-200 мл кефира;
  • 2-3 ст. ложки овсяных хлопьев;
  • мед и корица по вкусу.

Хлопья необходимо залить кефиром и дать настояться 5-7 мин. Нарезать мелко банан, киви и яблоко. В блендер добавить все ингредиенты и хорошо взбить до получения однородной массы. Приготовить такой напиток можно также с молоком или с водой.

Смузи на воде с бананом, киви и персиком

Быстрый рецепт для блендера в домашних условиях.

Необходимо взять:

  • персик;
  • банан;
  • киви;
  • 150 мл воды;
  • 50 мл яблочного сока.

Все фрукты добавьте в чашку, на высокой скорости сделайте пюре. Добавьте яблочный сок, очищенный персик и взбейте еще раз.

Смузи на сыворотке

Приготовьте:

  • ¼ часть помело;
  • 1 банан;
  • 150-200 мл сыворотки. Ее можно разбавить любым соком;
  • 2 ст. л. овсянки.

Перед приготовлением хлопья необходимо залить кипятком. Помело и банан очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Взбить фрукты, затем добавить в них овсянку и взбить все еще раз. Дальше влейте сыворотку с соком, еще раз все смешайте — коктейль готов.

Смузи с овсянкой, тыквой и помело

Для приготовления смузи из тыквы для похудения необходимо приготовить:

  • 300 г тыквы;
  • 150 г помело;
  • ст. ложку хлопьев овсянки;
  • мед, мята — по вкусу.

Хлопья залить кипятком. Тыкву предварительно мелко нарезать и измельчить. Помело очистить, разделить на дольки. Добавьте к тыкве помело и взбейте еще раз.

Далее необходимо добавить хлопья, мед и мяту, взбить все еще раз.

Зеленый смузи со шпинатом

Смузи из шпината для сброса лишнего веса, для очищения организма. Принимать такой напиток необходимо натощак, так как он ускоряет процесс сжигания жира.

Необходимо взять:

  • 2 банана, предварительно замороженных;
  • 2 чашки шпината;
  • 2-3 кубика льда;
  • 1 ст. нежирного молока. Заменить можно растительным молоком.

Добавьте все ингредиенты в блендер и хорошо взбейте. Лед можно добавить в конце при подаче.

Свекольно-имбирный смузи

Приготовьте:

  • 2-3 горсти шпината;
  • 1 небольшую свеклу;
  • 1 ч. ложку свежего имбиря, предварительно натертого на терке;
  • 1 яблоко, очищенное от кожуры;
  • мед по вкусу.

Все ингредиенты взбить до состояния пюре. Воду добавлять порционно, до получения нужной консистенции.

Смузи из капусты, яблока и сельдерея

Смузи из сельдерея и яблок называют также «зеленым» смузи. Такой напиток очень полезен для тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса.

Ингредиенты:

  • сельдерей 30-50 г;
  • 100 г яблок;
  • листья салата;
  • ¼ часть капусты.

Все компоненты необходимо мелко нарезать, а затем хорошо взбить блендером на большой мощности. В качестве жидкой основы можно добавить яблочный сок или минеральную воду.

Смузи из банана, зелени и цитрусов

Простой и легкий рецепт, для которого понадобится:

  • 2 банана;
  • шпинат;
  • свежевыжатый апельсиновый сок.

Все ингредиенты взбить в блендере до состояния пюре.

Смузи из творога и ряженки

Легкий перекус, состоящий из белка. Пить его можно вечером, на ночь не переживая за фигуру.

Необходимо взять:

  • 150 г 9% творога;
  • 150 мл ряженки;
  • горсть фундука или других орехов;
  • ч. ложку какао. Заменить его можно кэробом, который не опасен для фигуры.

Чтобы приготовить такой коктейль нужно пюрировать все компоненты, а сам напиток подавать в холодном виде.

Смузи из огурцов и укропа

Смузи из огурцов для похудения также прост в приготовлении.

  • укроп 50 гр;
  • вода 100 мл;
  • сельдерей;
  • очищенный огурец;
  • сок лимона, имбирь по вкусу.

Укроп, сельдерей залить водой и взбить до состояния пюре. Добавить огурец, лимонный сок и имбирь — хорошо взбить.

Смузи с имбирем и лимоном

Жиросжигающий рецепт. Для его приготовления нужны продукты, которые точно найдутся в вашем холодильнике.

Один апельсин, пара киви, одно зеленое яблоко, чайная ложка имбиря, столовая ложка лимонного сока.

Добавьте все продукты в чашку, размельчите до состояния пюре. В качестве жидкой основы используйте воду или сок.

Смузи из авокадо и имбиря

Смузи из авокадо для похудения считается зеленым коктейлем, он способствует улучшению метаболизма. Для такого коктейля возьмите мякоть одного спелого авокадо, стакан кефира, чайную ложку свежего имбиря.


Залить кефир в чашу, добавить авокадо, имбирь и мяту. Взбить до однородного состояния.

Йогуртово-банановый смузи

Легкий, сытный завтрак, помогающий сбалансировать питание.

Вам потребуется: банан, натуральный йогурт, овсяные хлопья.

Овсяные хлопья заранее залейте кипятком на пару минут. В миску добавьте очищенные, нарезанные фрукты, хлопья и взбейте до однородной массы. Можно добавить мед для сладости или корицу для придания пикантности.

На кефире: универсальный рецепт

Основа многих диет — кефир. Кисломолочка такого типа помогает улучшить пищеварение, сбросить лишний вес.

Для универсального рецепта понадобится: кефир 250 мл, горсть любых свежих ягод, орехов, фруктов. Продукты добавить в блендер, взбить до состояния пюре. Для охлаждения можно добавить в стакан лед. Ягодный смузи на кефире не только очень полезный напиток, но и очень вкусный.

Можно ли похудеть на смузи: мнение специалиста

Относительно новым веянием в деле снижения веса и здорового питания является приверженность к смузи. По сути, смузи является коктейлем – жидкой смесью измельченных овощей или фруктов с минеральной водой, молоком, кефиром или творогом с добавлением некоторых других ингредиентов. Что в них полезного, насколько такой подход позволяет контролировать вес и стоит ли отказываться от полноценного обеда ради смузи – давайте разбираться.


Несомненным плюсом смузи будет его низкая калорийность. Овощи и фрукты – самые низкокалорийные продукты, за счет 1) высокого содержания воды 2) преимущественного содержания углеводов в виде клетчатки, которая плохо усваивается. Если измельченные фрукты и овощи разбавить минеральной водой или обезжиренным молоком, средняя калорийность смузи будет в районе 30-60 ккал на 100 гр, что примерно соответствует калорийности супов. Это безусловно хорошая новость для стремящихся снизить вес.

Второй положительной стороной будет наличие в составе смузи натуральных витаминов. Впрочем, их будет не больше и не меньше, чем в обычных свежих фруктах, из которых данный смузи сделан. Но в целом это, безусловно, плюс.

Сторонники питания в виде смузи также указывают на высокую сытость после приема смузи, предлагая полностью заменить прием пищи данными коктейлями. Существует множество разнообразных схем комбинации смузи из разных продуктов в течение дня. Данный аргумент вызывает сомнения, так как смузи имеют жидкую структуру и достаточно быстро эвакуируются из желудка в кишечник, поскольку изначально содержащаяся в фруктах и овощах клетчатка механически разрушается при перемалывании в блендере. Кроме того, сами фрукты и овощи почти не содержат белка, который в основном и приносит длительную сытость. Белок содержится в других ингредиентах смузи, если они есть – молоке, йогурте или кефире – однако это тоже неволокнистый белок, который давал бы длительную сытость. Поэтому ждать полноценного длительного насыщения после приема смузи не стоит, особенно мужчинам.

Также сторонники смузи указывают на их «детоксикационный» эффект. К сожалению, никаких подтверждающих этого факта исследований не существует. С таким же успехом можно ждать детокс-эффекта от обычных огурцов.

Таким образом, смузи могут быть использованы в комплексных программах снижения веса как один из компонентов, обеспечивающих низкокалорийное питание и как источник природных витаминов. Однако возможный дефицит в их составе белка и относительно низкий уровень сытости не позволяют рекомендовать их как средство монотерапии в лечении ожирения на длительный период времени.

Источник: doctorbormental.ru

Рецепты зеленых смузи

Для гостей сайта «Красота в тебе» мы собрали рецепты наиболее полезных и вкусных зеленых смузи, которые помогут похудеть и очистить организм.

Из шпината, банана и киви

Компоненты:

  • шпинат – 50-10 г;
  • киви – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • вода (не обязательно) – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Вымойте и обсушите фрукты и зелень.
  2. Мелко порежьте шпинат, положите его в кувшин блендера.
  3. Очистите киви и банан, нарежьте фрукты некрупными кусками произвольной формы, отправьте к шпинату.
  4. Включите прибор примерно на полминуты. Этого времени должно хватить для превращения продуктов в однородную массу.
  5. Разбавьте состав небольшим количеством кипяченой воды, охлажденной до комнатной температуры.

Остается еще раз взбить коктейль, перелить в бокал и подать к столу.

Из сельдерея с яблоком

Компоненты:

  • сельдерей (черешки) – 100-150 г;
  • яблоко (лучше зеленое и крупное) – 1 шт.;
  • лимонный сок (не обязательно) – 3-5 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Стебли сельдерея промойте, избавьте от грубых волокон, мелко порежьте. Если нарезать овощ крупно, в ножах блендера постоянно будут застревать грубые волокна.
  2. Яблоко очистите, нарежьте небольшими кубиками, сбрызните лимонным соком, перемешайте.
  3. Сельдерей и яблоко с помощью блендера превратите в однородную массу.

Сделанный по данному рецепту коктейль хорошо освежает, особенно если в бокал с ним кинуть кубик льда.

Из петрушки с укропом и огурцом

Компоненты:

  • петрушка – 20-30 г;
  • укроп – 20-30 г;
  • листья салата – 50 г;
  • огурцы – 150 г;
  • кефир или другой кисломолочный продукт (не обязательно) – 50-100 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Помойте, промокните кухонным полотенцем огурцы и зелень. У петрушки и укропа удалите грубые веточки.
  2. Листики петрушки и укропа сложите в чашу блендера.
  3. Порвите салатные листья, отправьте к остальной зелени.
  4. Огурец очистите, нарежьте кубиками, добавьте к зелени.
  5. Измельчите содержимое блендера до однородности.
  6. При желании долейте кисломолочный продукт и взбейте смузи еще раз.

Такой коктейль приятно съесть в жаркий день. Он чем-то похож на болгарский суп таратор и на нашу родную окрошку.

Кстати, на окрошке тоже можно похудеть. Возможно, вас заинтересуют рецепты диетической окрошки.

Из киви с огурцом и ананасом

Компоненты:

  • киви – 1-2 шт.;
  • огурец – 100 г;
  • свежий ананас (мякоть) – 120-150 г.

Алгоритм приготовления:

  1. Очистите ананас, огурец и киви.
  2. Нарежьте продукты некрупными кубиками.
  3. Измельчите блендером, одновременно смешав.

Этот необычный зеленый коктейль понравится даже тем, кто не придерживается принципов диетического питания, так как получается очень вкусным.

Из яблока с лаймом и мятой

Компоненты:

  • яблоко – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • вода – 50-100 мл;
  • мята – 2-3 листика;
  • банан (не обязательно) – 0,5 шт.

Алгоритм приготовления:

  1. Листики мяты помойте, порубите ножом, потолките. Разбавьте небольшим количеством воды.
  2. Яблоко очистите и натрите.
  3. Из лайма выжмите сок.
  4. Перемешайте ингредиенты.
  5. Мякоть половины банана протрите через сито, смешайте с другими продуктами.
  6. Добавьте еще немного воды, чтобы довести коктейль до желаемого вкуса.

Без банана коктейль получится кисловатым, но менее калорийным. При подаче к столу его можно украсить листиком мяты. Возможно, вы обратили внимание, что данный вариант смузи готовится без применения блендера.

Из салата с базиликом и лаймом

Компоненты:

  • листовой салат – 100 г;
  • лайм – 0,5 шт.;
  • базилик – 20 г;
  • огурец – 1 шт. (100-150 г).

Алгоритм приготовления:

  1. Очищенный огурец нарежьте небольшими кубиками, положите в кувшин блендера.
  2. Порубите ножом салатные листья и листочки базилика, отправьте к огурцам.
  3. Подлейте выжатый из половины лайма сок.
  4. Взбейте продукты, превратив их в однородную массу.

Коктейль готов. Если он показался вам слишком густым, можете разбавить его небольшим количеством минералки и снова взбить.

С рукколой и зелеными фруктами

Компоненты:

  • руккола – 100 г;
  • авокадо – 0,5 шт.;
  • киви – 1 шт.;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • лайм или лимон – 0,25 шт.;
  • минеральная вода – 100 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Мелко порезанные листики рукколы положите в чашу блендера.
  2. Добавьте к зелени нарезанные кусочками мякоть авокадо, яблока и киви.
  3. Полейте фрукты и зелень выжатым из четвертинки цитруса соком.
  4. Измельчите продукты, разбавьте минералкой, взбейте.

Горчично-перечные нотки, свойственные рукколе, интересно заиграют на фоне фруктового микса, сделав вкус смузи незабываемым.

Зеленые смузи для похудения и очищения организма: 14 рецептов, советы

С брокколи, укропом и кефиром

Компоненты:

  • брокколи – 150 г;
  • укроп – 50 г;
  • кефир – 120 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Брокколи разберите на соцветия, на 5-7 минут опустите их в кипящую воду, затем выловите шумовкой и остудите, поместив в емкость с ледяной водой.
  2. Разрежьте соцветия капусты на несколько частей, поместите в емкость блендера.
  3. К брокколи добавьте порубленный ножом укроп (без грубых веточек) и кефир.
  4. Взбейте продукты, превратив их в однородный коктейль.

Сделанный по данному рецепту смузи – очень сытный, хоть и не калорийный. Им вполне можно заменить один из приемов пищи.

С киви, яблоком и сельдереем

Компоненты:

  • киви – 1 шт.;
  • сельдерей – 2 черешка;
  • яблоко – 1 шт.;
  • петрушка – 20-30 г;
  • мед (не обязательно) – 5-10 мл;
  • минеральная вода – 100-150 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Очищенные фрукты нарежьте некрупными кубиками, поместите в чашу блендера.
  2. Добавьте к ним листики петрушки и очень мелко порезанный сельдерей.
  3. Включите агрегат и измельчите содержимое его чаши.
  4. Добавьте растопленный до жидкого состояния мед и минералку. взбейте.

Без петрушки коктейль получится чуть более вкусным, но менее полезным. Если исключите ее из состава, то исключайте и мед – он здесь только для того, чтобы сбалансировать вкус зелени.

С болгарским перцем

Компоненты:

  • огурец – 1 шт. (100-150 г);
  • болгарский перец зеленого цвета – 1 шт.;
  • лимонный сок – 5 мл;
  • минералка («Боржоми» или другая) – 100-150 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Нарежьте небольшими кусочками мякоть перца и огурец, положите их в чашу блендера.
  2. Полейте овощи лимонным соком и измельчите до состояния пюре.
  3. Разбавьте овощное пюре минералкой, взбейте.

Этот вариант смузи понравится любителям овощных соков. Его можно пить даже при сахарном диабете. Если хотите усилить пикантные нотки коктейля, добавьте в него специи по вкусу.

Зеленые смузи для похудения и очищения организма: 14 рецептов, советы

С капустой и авокадо

Компоненты:

  • капуста белокочанная – 100 г;
  • шпинат – 50 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • минеральная вода – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Капустные листья мелко нашинкуйте и на 20-30 минут уберите в морозильную камеру.
  2. Переложите капусту в емкость блендера, добавьте в ней полстакана воды, взбей те.
  3. Добавьте мякоть авокадо и мелко порубленный шпинат. Взбейте все вместе.
  4. Разбавьте полученное пюре водой, если видите в этом необходимость.

Сытный, неординарный по вкусу и одновременно освежающий коктейль из капустных листьев вряд ли оставит вас равнодушными.

Из брокколи с апельсином и ананасом

Компоненты:

  • брокколи – 100 г;
  • апельсин – 0,5 шт.;
  • ананас – кольцо;
  • вода – 100 мл;
  • авокадо – 0,25 шт.

Алгоритм приготовления:

  1. Сырую брокколи мелко порежьте, положите в чашу блендера.
  2. Очистите апельсин, разберите на дольки, очистите их от пленок, поломайте, отправьте к брокколи.
  3. Мелко порежьте ананас, соедините с другими продуктами.
  4. Добавьте мякоть авокадо и воду.
  5. Включите прибор и прорабатывайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Вкус у этого смузи не обычен, но приятен. Этот напиток содержит огромное количество витамина С и других полезных компонентов. Его называют витаминной бомбой, и вы можете испытать его действие на себе.

С крапивой и зеленым яблоком

Компоненты:

  • молодая крапива – 50 г;
  • зеленое яблоко – 2 шт.;
  • лимон – 1шт. (или по половине лимона и апельсина);
  • минеральная вода – 60 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Крапиву обварите кипятком, чтобы она перестала жечься.
  2. Когда крапива остынет, мелко ее порежьте.
  3. Яблоки, очистив, нарежьте кубиками и сбрызните соком из половины лимона.
  4. Крапиву и яблоко поместите в чашу блендера, добавьте к ним апельсиновый сок, выжатый из половины фрукта, и холодную воду, взбейте.

Подавать напиток лучше всего с колотым льдом. Апельсиновый сок можно заменить соком из половины лимона или любого другого цитруса.

голливудский смузи

Голливудский смузи

Компоненты:

  • шпинат – 20 г;
  • салат Романо – 50 г;
  • лимон – 0,25 шт.;
  • груша, яблоко, банан – по 0,5 шт.;
  • сельдерей – 2 черешка;
  • вода – 180 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Мелко порезанные сельдерей, салат и шпинат поместите в емкость блендера, залейте холодной водой, взбейте.
  2. Фрукты очистите, нарежьте кусочками. Из лимона выжмите сок.
  3. Положите фрукты в кувшин блендера и еще раз взбейте его содержимое.

Этот рецепт принадлежит Кимберли Снайдер – диетологу и эксперту в области красоты, рекомендациями которой пользуются многие звезды Голливуда. Этот именно тот самый легендарный Glowing Green Smoothie, который нужно выпивать утром перед завтраком, чтобы чувствовать себя бодрым в течение всего дня. Эта привычка поможет похудеть, если только не пренебрегать другими правилами здорового питания.

Зеленые смузи помогают похудеть. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы тех. кто попробовал диету на таких коктейлях. Дополнительные эффекты от включения в рацион этих необычных напитков – укрепление иммунитета, бодрость в течение дня, улучшение красоты кожи и волос, продление молодости. Делайте зеленые коктейли по приведенным выше рецептам, и результат не заставит себя долго ждать.

Источник: www.krasavtebe.ru

Смузи и его эффективность для похудения

001

Слово смузи или «smooth» с английского языка означает, как мягкий, вкрадчивый, нежный. Родной страной этого коктейля является Англия, в этой стране его пьют работники в офисах для перекусов или ланчей.

Высокая питательность связана с повышенным уровнем содержания пищевых волокон, которые оказывают положительное воздействие на рабочий процесс кишечника, а именно улучшают и нормализуют его обменные процессы.

Главные особенности этого напитка для похудения:

  1. При употреблении смузи наблюдается его хорошее усвоение и дальнейшее быстрое переваривание;
  2. Ускоряет и нормализует обмен веществ;
  3. При его употреблении не возникает чувства тяжести, дискомфорта, расстройство пищеварительной системы;
  4. При похудении этим смузи можно заменить полноценный обед или ужин, при этом после его употребления не будет возникать чувства голода долгое время. Это связано с его сбалансированным составом и высокой питательностью;
  5. Коктейли с пюреобразной консистенцией из фруктов и овощей приводят в норму водно-солевой баланс в организме, предоставляют нужный уровень полезных компонентов, кроме этого быстро насыщают организм;
  6. Позволяет избежать перекусов между главными приемами еды, это предотвращает переедание и ускоряет процесс похудения.

В чем польза коктейля

002

Стоит учитывать, что основой любого диетического меню для сброса лишней массы тела – продукция, которая содержит высокий уровень питательных и полезных веществ, но низкий уровень калорий. Аналогичный сбалансированный состав имеют смузи.

При готовке этих коктейлей для сброса лишних килограммов применяются овощи и фрукты с небольшим уровнем калорийности, а также добавляются кефир или йогурт со сниженным уровнем жирности. В итоге выходит сытный низкокалорийный коктейль, содержащий высокий уровень клетчатки.

Так в чем же заключаются полезные качества смузи для похудения? Основные свойства этого напитка, позволяющие снизить вес:

  1. Сбалансированные составляющие – овощи, фрукты с повышенным уровнем клетчатки, а также нежирные кисломолочные напитки (кефир, йогурт). В совокупности эти компоненты обеспечивают нормализацию пищеварения, повышают метаболизм, улучшают работу перистальтики кишечника, а также насыщают организм всеми нужными компонентами;
  2. Благодаря сбалансированному низкокалорийному составу, эти смузи можно применять для различных диетических питаний низкокалорийного типа. Во время их употребления будет наблюдаться насыщение необходимыми питательными макро- и микроэлементами;
  3. Низкая калорийность смузи – всего 80-150 ккал в 100 мл;
  4. Во время готовки этого коктейля предоставляется возможность для самостоятельного регулирования уровня калорийности, за счет составляющих компонентов. К примеру, в коктейль можно добавить компоненты и специи, которые будут ускорять процесс сжигания жира;
  5. В связи с тем, что это блюдо обладает высокой питательностью, оно обеспечивает утоление голода на 2 и более часов;
  6. Составляющие компоненты напитка ускоряют процесс очищения организма от вредоносных элементов.

Как сделать коктейль в блендере

003

Смузи в блендере делается по следующей схеме:

  1. Для начала желательно собрать нужные овощи, ягоды или фрукты;
  2. Все промываем от грязи;
  3. Обязательно очищаем. Если компоненты имеют плотную кожуру, то ее следует удалить. Также не забудьте вычистить косточки, семечки;
  4. Нарезаем элементы на небольшие ломтики;
  5. Выкладываем все составляющие в емкость блендера, закрываем крышку и перемалываем до равномерного состояния;
  6. Все перемешивается примерно 2-3 минуты;
  7. Если нужен смузи с густой консистенцией, то его можно сделать с добавлением кефира, йогурта, творога или злаковых культур – отруби, овсянка, мюсли;
  8. Коктейль можно дополнить топингами, специями для улучшения вкусовых качеств;
  9. Овощное смузи можно сочетать с пряными травами, свежей зеленью – укропом, петрушкой, сельдереем, рукколой, кинзой;
  10. С содержанием фруктов можно дополнять медом, корицей, ванильным порошком, различными орехами, имбирными пряностями, семечками льна, мускатным орехом.

Подготовка к похудению на смузи

005

Для того чтобы диетическое питание основанное на употреблении смузи действительно помогло, нужно соблюдать главные правила по подготовке к нему, а именно:

Советы по приготовлению

006

Обязательно нужно запомнить важные советы, которые касаются приготовления этого полезного коктейля для похудения:

  1. Если нужно чтобы он имел густую консистенцию, то необходимо использовать как можно больше фруктов;
  2. Если соединить кислые и сладкие сорта фруктов, то можно получить яркий вкус;
  3. Для основы следует применять нежирные кефирные или йогуртовые напитки;
  4. Если хочется сделать вкус коктейля более сладким, можно положить немного меда;
  5. Для готовки этого питья можно применять соки любого вида, все зависит от ваших желаний;
  6. В готовое смузи можно положить небольшое количество различных орехов;
  7. Не рекомендуется применять для готовки этого напитка различные высококалорийные добавки в виде щербета, сливок и мороженого.

Как и когда пить коктейль

007

Какие правила нужно соблюдать при похудении на смузи:

Приготовление и ингредиенты

008

Для готовки смузи для похудения стоит добавлять:

Правила приготовления

010

Готовка коктейлей смузи это не сложная задача. Для этого достаточно измельчить все компоненты и размешать до пышнообразной смеси. Для их готовки можно применять различные фрукты, любую ягоду, овощи и зелень. Кроме этого в одном коктейле сочетать разные компоненты, специями.

Но чтобы в результате получить хороший напиток, необходимо соблюдать определенные правила приготовления:

  1. Для готовки следует применять фрукты и ягоды хорошей спелости;
  2. Если у овощей имеется плотная волокнистая структура, то во время приготовления их следует сочетать с соком или предварительно отваривать;
  3. Перед засыпанием компонентов в емкость блендера, их следует разрезать на средние ломтики, в таком состоянии их будет проще перемалывать;
  4. Если нужно получить густую смесь, то во время приготовления коктейля для похудения следует применять фрукты и овощи с плотной структурой, также можно добавить хлопья овса, предварительно замоченные в молоке;
  5. Для готовки коктейлей низкокалорийного типа нужно использовать кефир и йогурт с низкой калорийностью;
  6. Если сочетать противоположные по виду и вкусовым качествам компоненты, то в итоге можно получить вкусный коктейль с ярким вкусом;
  7. Чтобы ягоды лучше поддавались измельчению, во время их перемалывания нужно использовать воду, но не слишком много;
  8. В конце приготовления можно добавить немного льда, его предварительно нужно измельчить в блендере.

Преимущества

012

Коктейль на основе фруктов обладает следующими достоинствами:

Калорийность фруктовых смузи

020

Нужно брать во внимание то, что фруктовые смузи, всегда имеют высокий уровень калорийности, сахара и углеводов, в отличие от целых фруктов. Их уровень калорийности на 100 мл может составлять от 80 до 150 ккал.

Основная цель при похудении – это расход неиспользованных калорий, которые обычно переходят в жировые отложения. Поэтому во время приготовления лучше использовать фрукты низкой калорийности.

Протеиновые смузи для похудения

013

Для похудения часто применяются напитки протеинового содержания. Благодаря тому, что они обладают высокой питательностью ими вполне можно заменять один основной прием пищи – завтрак, обед или ужин.

Также эти коктейли можно применять для дополнительного питания после выполнения физических упражнений. А вот уровень эффективности для сброса лишнего веса этих коктейлей у многих диетологов вызывает спорное мнение – кто-то уверенно говорит, что эти напитки можно спокойно употреблять при похудении, а кто-то советует пить смузи в небольшом количестве.

Приготовление белковых коктейлей

015

Данные коктейли преимущественно готовятся на основе применения белковых добавок и молочных порошков.

Готовить их нужно согласно правилам:

  1. В блендер следует налить воду или молоко;
  2. Засыпаем в жидкость протеиновые добавки, сухое молоко и все перемешиваем;
  3. После этого вливаем небольшое количество сока, льда, выкладываем предварительно очищенные кусочки фруктов или овощей;
  4. Все тщательно взбиваем. Для запаха можно добавить специи, пряности.

Основная функция

017

При похудении употребление этих напитков поможет снизить общее количество калорий, которые потребляются за весь день. Поскольку данные напитки обладают высокой питательностью, они вызывают быстрое насыщение организма.

Поэтому при их употреблении увеличивается расход энергии и сжигание жиров, но это будет только в том случае если употреблять только эти коктейли. Если их использовать в качестве дополнения к основному приему пищи, то эффект похудения будет достаточно низкий.

Преимущества протеиновых коктейлей

016

Коктейли протеинового типа обладают рядом достоинств:

Предупреждение

Перед тем как употреблять напитки протеинового типа необходимо предварительно посоветоваться со специалистом. В особенности если в анамнезе имеются хронические нарушения работы печени и почек, сахарный диабет, беременность или если вы планируете беременность. Также не стоит употреблять во время грудного вскармливания.

Плюсы овощных смузи

014

Смузи с овощами обладают следующими положительными сторонами:

Питательная ценность

018

Главные особенности питательной ценности коктейлей смузи на основе овощей:

  1. Овощи обладают сниженным уровнем плотности энергии, а это означает, что они обладают низким уровнем калорийности;
  2. Благодаря тому, что в овощах сдержится высокий уровень клетчатки, жидкости, небольшой уровень жиров, их можно применять для сброса лишней массы тела. Все продукты с высоким содержанием клетчатки требуют меньшего времени для наполнения желудка и быстро вызывают чувство сытости;
  3. В овощах содержатся витамины, питательные вещества, минералы, полезные компоненты, которые являются необходимыми для полноценного функционирования всех внутренних органов.

Главные составляющие

019

Для того чтобы смузи с овощами усиливали сброс лишних килограммов, они должны содержать низкий уровень калорийности, но в то же время должны обладать хорошей питательностью, чтобы после их употребления долго не наступало желание покушать.

При приготовлении смузи стоит использовать сочетание кефира или йогурта, кусочков льда, фруктов и овощей с большим уровнем клетчатки. Это сочетание обеспечивает хорошее усвоение, насыщение и снижение веса. Худеющим при приготовлении этих напитков стоит использовать 2-3 листочка шпината, несколько фруктовых ломтиков, при этом медленно повышая уровень содержания овощей.

Предупреждение

Хотя овощи обладают высокой ценностью и почти не имеют противопоказаний, не нужно злоупотреблять коктейлями из этих компонентов. В противном случае чрезмерное потребление смузи с компонентами, входящих в группу запрещенных продуктов может вызывать недостаток питательных элементов.

Лучше придерживаться сбалансированного питания, в которое должны входить различные мясные блюда, продукты из цельных орехов, молочная продукция с низкой жирностью, ненасыщенные кислоты.

Кефирные смузи

022

Вишнево-банановый

Для смузи подготовим:

Из вишни следует удалить все косточки, с банана счищаем кожуру. Мякоть банана разрезается на ломтики. Все компоненты помещаем в стакан блендера, заливаем кефиром и добавляем мед. Все взбиваем до однородности.

Банановый

Что потребуется для коктейля:

С бананов счищается кожура, мякоть разрезается на кусочки. Засыпаем их в блендер, наливаем кефир, добавляем мед и размешиваем.

Зеленый

Составляющие элементы рецепта смузи:

Сельдерей и зелень споласкиваем, нарезаем небольшими частями, засыпаем в чашу блендера. Все заливаем кефиром, подливаем оливковое масло и размешиваем.

Коктейли с мороженым

021

Банановый

Что будет нужно для смузи:

Банан очищается, разрезается на несколько частей, выкладывается в чашу блендера. Заливаем его молоком, выкладываем мороженое, сахарный песок и все размешиваем до равномерной структуры.

Фруктовый

Нужные компоненты коктейля:

Из айвы, апельсина, яблока нужно выдавить весь сок. С бананов удаляется шкурка, мякоть разрезается на кусочки. Выкладываем банановые ломтики в стакан блендера, заливаем соком, кладем мед и стружку. Все перемешиваем. Затем готовую смесь наливаем в стаканы по 2/3 и заполняем пломбиром.

Смузи с йогуртом

023

С бананом и черникой

Компоненты смузи:

Банан очищается от шкурки, мякоть нужно разрезать на несколько частей. Банан, чернику выкладываем в чашу блендера, заливаем йогуртом и добавляем мед. Все хорошо взбиваем.

С клубникой

Составляющие рецепта:

Клубнику выкладываем в чашу блендера, заливаем молоком, йогуртом, добавляем сахар, ванилин. Все взбиваем до однородности.

Популярные рецепты для похудения

001

С клубникой

Для готовки коктейля для похудения потребуется 100 грамм клубники и черники, 120 мл молока и 60 мл йогурта. Все компоненты смузи смешиваем, кладем 2 маленькие ложки натурального меда и лед несколько ломтиков. Этот напиток обладает невысоким уровнем калорийности, около 200 калорий на 1 порцию.

Сывороточный

Коктейль смузи с сывороточным протеином обеспечит быстрое скидывание лишних килограмм. Для его приготовления потребуется приобрести сывороточный протеин в виде порошка.

Смешиваем стакан соевого молока с сывороточным протеином, добавляем еще ½ часть стакана свежевыжатого сока, кладем несколько ломтиков льда и размешиваем блендером.

Миндальный

В чашу блендера кладем ломтики очищенного банана, добавляем 1 ст. ложку миндального масла и пол стакана охлажденного миндального молока. Все размешиваем до равномерного состояния. Калорийность одной порции составляет около 225 ккал.

Банановый

Что будет нужно:

Все составляющие смузи выкладываем в емкость блендера. Перемалываем до равномерности. В конце кладем пару кубиков льда.

Бананово-арахисовый

Какие компоненты нужны для смузи:

Все продукты выкладываем в блендер и перемалываем до равномерной структуры. Для улучшения вкуса можно положить специи, пряности и в конце кладем пару кубиков льда.

Бананово-клубничный

Рецепт коктейля смузи:

Выкладываем банан и клубнику в стакан блендера, все перемалываем до однородности. Затем вливаем кефир, снова взбиваем пару минут, в конце добавляем творог и все перемешиваем.

Яблочно-банановый

Для приготовления смузи нужно взять пару яблок, очистить их от шкурки, нарезать на пару ломтиков и удалить все розетки вместе с семечками. Мякоть нарезаем небольшими ломтиками.

Засыпаем яблоки в чашу блендера, заливаем йогуртом (200 мл) и перемешиваем. После этого выкладываем туда половинку очищенного банана, пару кубиков льда из яблочного сока, ½ ч. ложки молотой корицы. Все хорошо перемешиваем.

Коктейль со шпинатом

Составляющие ингредиенты коктейля:

Выкладываем шпинат в чашу блендера, заливаем водой. Банан и яблоки очищаем от шкурки. Из яблок обязательно удаляем семечки с розетками. Нарезаем фрукты набольшими ломтиками и выкладываем в чашу блендера к шпинату.

Все ингредиенты перемалываем в течение 5 минут. Напиток для похудения обладает высокой полезностью и низкой калорийностью. Калорийность смузи на 100 грамм составляет всего 45 ккал.

Коктейль из сельдерея

Коктейль из сельдерея обладает высокой полезностью, он снижает уровень холестерина, оказывает противовоспалительное и антисептическое воздействие. Кроме этого сельдерей ускоряет обмен веществ, тем самым повышает быстрое сбрасывание лишнего веса.

Для коктейля смузи потребуются:

Выкладываем в стакан блендера измельченную зелень, стебли сельдерея, заливаем все кефиром и подливаем масло. Все тщательно размешиваем до равномерной структуры. В конце можно добавить лед пару кусочков.

Смузи с овсянкой

Что будет нужно:

Выкладываем хлопья овса в горячее молоко, оставляем постоять 5 минут. С банана счищается шкурка, мякоть нарезается средними кусочками. Выкладываем в стакан блендера банановые ломтики, разбухший овес и смешиваем до равномерной структуры. Затем добавляем йогурт, мед, корицу и снова размешиваем.

С грейпфрутом

Рецепт смузи:

Чистим половинки цитрусовых фруктов, выкладываем в стакан блендера. Перемалываем их до равномерной структуры. Затем заливаем все стаканом йогурта, снова все размешиваем. Для улучшения вкуса смузи можно добавить пару кусочков цедры.

Смузи с киви

Для приготовления смузи для похудения потребуется 2 киви, 100 грамм овсяных хлопьев и стакан натурального йогурта с жирностью 1%. Выкладываем хлопья в йогурт, настаиваем в течение 10-15 минут для набухания.

Чистим киви, режем маленькими ломтиками. Выкладываем фрукты в чашу блендера, все перемалываем. Затем заливаем все йогуртом с хлопьями. Все хорошо размешиваем до равномерности.

Молочно-фруктовый

Для рецепта смузи потребуется:

Очищаем апельсин от цедры и косточек, выкладываем в стакан блендера, туда же кладем банан и подливаем соевое молоко. Все хорошо перемешиваем.

Морковно-персиковый

Для коктейля понадобится два персика, пол стакана сока моркови, 1 ч. ложка мелких семечек льна. Все составляющие выкладываем в емкость блендера и наливаем сок. Размешиваем до равномерного состояния.

Праздничный коктейль для похудения

004

Что будет нужно для смузи:

Все составляющие коктейля выкладываем в стакан блендера и смешиваем. Далее добавляем лед пару ломтиков.

Смузи «Стройность»

Что подготовим:

Все продукты смузи для похудения выкладываем в емкость блендера, размешиваем до равномерности. В готовый напиток добавляем пару ломтиков льда.

Цитрусовый

Что будет нужно для приготовления:

Все составляющие коктейля для похудения выкладываем в чашу блендера, перемалываем до равномерной структуры. В конце кладем имбирную стружку.

Шоколадный

Составляющие ингредиенты:

  • 30 грамм миндаля;
  • 100 мл воды;
  • Стакан клубники;
  • 1 маленькая ложка какао.

Орехи оставить в воде на 8 часов. После этого выкладываем все составляющие в емкость блендера, заливаем водой и размешиваем до равномерной структуры.

Смузи для похудения будут идеальным дополнением к диетическому питанию. Их можно применять в качестве дополнения или же заменять основные приемы пищи. Употребление полезных коктейлей нормализует обмен веществ, очистит организм от вредных веществ и нормализует общее состояние. Но стоит помнить, что не нужно злоупотреблять этими напитками. Их следует пить не более 7 дней, затем нужно сделать перерыв.

Смотрите видео — как приготовить овощное смузи в блендере для похудения:

Смотрите видео — рецепт смузи для снижения веса:

Источник: facey.ru

Смузи для похудения и очищения организма 

Для начала дня

  • зеленое яблоко;
  • банан;
  • 2 ст. л. отрубей;
  • 1 ст. л. спирулины;
  • пучок зелени (кинза, шпинат, мята по отдельности или микс).

Смузи для завтрака

  • 2 ст. л. овсяных хлопьев;
  • горсть ягод;
  • 200 мл соевого или другого растительного молока;
  • сок половинки лимона;
  • 1 ч. л. зернышек мака;
  • 1 ч. л. семян льна;
  • мед (по вкусу);
  • щепотка ванилина.

Все компоненты нужно перемешать и настаивать в течение 4-5 часов, а лучше оставить на ночь. Утром смесь следует перебить в блендере до консистенции йогурта. 

Капуста + яблоко

  • стакан нарубленной белокочанной капусты;
  • 1 зеленое яблоко;
  • небольшой пучок петрушки;
  • 1 банан;
  • 100 мл воды.

 

Из листьев капусты нужно предварительно вырезать грубые прожилки, а яблоко и банан почистить. Все ингредиенты сложить в чашу блендера, залить водой и пюрировать.

На кефире: универсальный рецепт

  • стакан кефира;
  • горсть сезонных ягод (можно микс разных);
  • 1-2 ч. л. меда.

Детокс-смузи

  • сельдерей (средний пучок);
  • зеленые яблоки (3-4 шт.).

Смузи из яблока и сельдерея можно пить курсами по 2-3 недели каждое утро натощак. Также можно раз в неделю устраивать разгрузочный день, в течение которого пить только этот коктейль. 

Овощные смузи для похудения рецепты

Огурец + яблоко + сельдерей

  • 2-3 огурца;
  • пучок сельдерея;
  • зеленое яблоко. 

Красный смузи

  • небольшая свекла;
  • морковь;
  • ½ редьки;
  • пучок петрушки;
  • сок ½ лимона;
  • стакан воды. 

Свекольно-имбирный

  • 2-3 яблока;
  • стебель сельдерея;
  • огурец;
  • свекла небольшого размера;
  • 1 см корня имбиря. 

Из всех компонентов лучше отжать фреш – в составе нет сладких фруктов, потому коктейль не приведет к резкому скачку сахара в крови. Однако за неимением соковыжималки можно воспользоваться блендером. 

Смузи для метаболизма

Ни один продукт не может «сжигать» жир – уменьшение жировой прослойки происходит длительное время при соблюдении правильного питания и выполнения упражнений. Но данный напиток поможет ускорить процессы очищения и похудения.

  • стакан соцветий брокколи;
  • стакан соцветий цветной капусты;
  • сок грейпфрута;
  • 1 ч. л. семян льна;
  • 5 миндальных орешков;
  • 4-5 фиников.

Выдавливаем сок из грейпфрута, замачиваем орешки, из фиников удаляем косточки. Все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем. Если консистенция получилась сильно густой, можно добавить 50-100 мл воды.

Очищающий смузи

  • 150 мл холодного зеленого чая;
  • горсть ежевики и малины (можно другие ягоды);
  • 2 ч. л. семян льна;
  • 100 мл растительного молока;
  • мед по вкусу.

Цитрусовый взрыв

  • грейпфрут;
  • 1-2 апельсина;
  • ½ лимона;
  • ½ лайма;
  • ½ чашки ананаса;
  • 1-2 см корня имбиря;
  • щепотка куркумы;
  • 2ст. л. облепиховых ягод;
  • 100 мл воды.

Из банана и зелени и цитрусов

  • 1-2 банана;
  • пучок шпината;
  • 2 апельсина (грейпфрут).

На молоке

  • 100 мл молока (лучше брать обезжиренное);
  • большой пучок шпината;
  • 100 г брокколи;
  • сок лимона;
  • мед по вкусу.

Кокосово-творожный

  • 150 г творога;
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 150 мл кокосового молока;
  • 2 ст. л. кокосовой стружки. 

Из творога и ряженки

  • 100 г творога (9%);
  • 150 мл ряженки;
  • 2 ст. л. фундука или других орехов;
  • 1 ч. л. какао (кэроба).

Приготовление максимально простое – все компоненты нужно пюрировать, и подавать напиток в охлажденном виде. 

Смузи из фруктов

Рисовый смузи с киви

  • 100 г бурого риса (в готовом виде);
  • 2 киви;
  • 1 банан;
  • 2 ст. л. льняного семени;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • мед по вкусу.

Рис необходимо замочить на ночь, утром слить воду и проварить в течение 40 минут. Дальше в чашу блендера добавить к рису остальные ингредиенты и немного воды. Пюрировать до однородной консистенции. 

Овощные смузи для похудения рецепты

Из слив

  • 1 стакан кусочков сливы;
  • ½ стакана натурального йогурта;
  • ½ стакана ягод (удачное сочетание с голубикой, черникой и малиной);
  • мед по вкусу.

Все ингредиенты взбить в блендере до кремообразной массы. 

Из ананаса и хурмы

Коктейль имеет сладкий, терпкий, освежающий вкус.

  • 2 апельсина;
  • 2 хурмы;
  • ½ стакана кусочков ананаса;
  • 100 мл воды;
  • имбирь и мед по вкусу.

Хурму очистить, из апельсинов выдавить сок, все ингредиенты сложить в чашу блендера и пюрировать. Для более калорийного и сытного варианта на утро можно добавить в смузи 3 ст. л. овсяных хлопьев и натуральный йогурт вместо воды.

Абрикосово-банановый

Для более легкого варианта напитка используйте воду, а чтобы увеличить калорийность и питательность – молоко.

  • 200 г абрикосов;
  • 3 ст. л. овсянки;
  • ½ банана;
  • 100 мл воды (можно молоко).

Персики + нектарины

  • стакан кусочков нектарина;
  • стакан кусочков персика;
  • сок 1 апельсина;
  • сок ½ лимона;
  • мед по вкусу.

Манговый смузи

  • мякоть 1 манго;
  • 1 ст. л. семян чиа;
  • 150 мл кокосового (миндального) молока;
  • 1 банан;
  • сок ½ апельсина. 

Семена чиа нужно на ночь залить молочком. Утром к смеси добавить мякоть манго, банан и апельсиновый фреш, все пюрировать. 

Молочно-грушевый

  • 2-3 груши;
  • 150 мл растительного молока;
  • ½ банана;
  • щепотка корицы;
  • 1 ч. л. тертого горького шоколада.

Тропический коктейль

  • 1 грейпфрут;
  • 2-3 апельсина;
  • ½ банана;
  • ½ стакана кусочков ананаса;
  • свежие листья мяты.

Двухслойный фруктовый коктейль

  • 1 грейпфрут;
  • 3 мандарина;
  • 3 абрикоса;
  • стакан клубники;
  • 100 мл воды.

Лимонный

  • сок 1 лимона;
  • 100 мл растительного молока;
  • 50 мл кокосовых сливок;
  • 1 ч. л. меда;
  • ванилин.

Диетические смузи

Многие напитки могут быть непривычными на вкус, однако они отлично способствуют очищению организма, налаживают работу органов пищеварения.

Огуречный

  • 2 огурца;
  • 150 мл кефира;
  • пучок любой зелени.

В чашу блендера сложить нарезанный огурец, порубленную зелень и залить все кефиром. Взбивать 2 минуты. 

Морковно-яблочный

  • 1 крупная морковь;
  • 2 зеленых яблока;
  • несколько листьев салата.

Из сельдерея и капусты

  • 3-5 листов белокочанной капусты;
  • 1 стакан брокколи;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 100 мл яблочного фреша.

Из листьев капусты удалить прожилки, нарезать кусочками, добавить брокколи и порубленный сельдерей, залить яблочным фрешем. Взбивать в течение 2-3 минут. 

Смузи для правильного питания 

Соевый смузи

  • 150 г мягкого тофу;
  • 200 мл соевого молока;
  • ½ банана;
  • 2 ст. л. нерафинированного растительного масла.

Все ингредиенты, кроме масла, сложить в чашу блендера и смешать. Добавить в кремообразную смесь масло и взбивать еще минуту. 

Овощные смузи для похудения рецепты

Сбалансированный коктейль

  • ½ стакана отваренного нута;
  • горсть миндаля;
  • ½ стакана брокколи;
  • 1 ст. л. льняной муки;
  • 100 мл натурального йогурта;
  • соль и специи по вкусу. 

Нут нужно замочить на ночь, а утром проварить до очень мягкой консистенции. Миндаль также следует замочить на 4 часа. Все ингредиенты смешать и взбить. 

Для иммунитета

Кроме йогурта, другими ингредиентами для иммунитета являются хрен и семена тыквы. 

  • 100 мл натурального йогурта;
  • 1 средний томат;
  • 1 ст. л. свежего натертого хрена;
  • 1 ст. л. тыквенных семечек;
  • несколько веточек зеленого лука;
  • соль и перец по вкусу.

Овощные смузи

Огурец + томат на кефире

  • огурец;
  • томат;
  • ½ стакана кефира;
  • зубчик чеснока;
  • щепотка соли, перца. 

Огурец нужно почистить, с томата удалить кожуру, ошпарив плод кипятком. Все ингредиенты взбить блендером. 

Тыквенный молочный коктейль

  • 400 граммов мякоти тыквы;
  • стакан молока (лучше растительного);
  • 2 ст. л. меда;
  • щепотка ванилина и корицы. 

Тыкву нужно предварительно отварить, запечь или приготовить на пару. Дальше необходимо смешать все ингредиенты.

Томатно-луковый

  • стакан кефира;
  • томат;
  • ¼ головки красного лука;
  • ½ сладкого перца;
  • ¼ пучка сельдерея;
  • базилик, укроп;
  • соль по вкусу.

Сицилия

  • 5-6 средних морковок;
  • 3 помидора;
  • красный болгарский перец;
  • стакан шпината;
  • стакан кресс-салата;
  • 1-2 зубчика чеснока.

Все ингредиенты промыть, почистить морковь и перец, сложить в чашу блендера, туда же выдавить через пресс чеснок. Довести массу д однородной консистенции. 

Морковный

  • 5 морковок;
  • ½ авокадо (или 2 ст. л. оливкового масла);
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1 ч. л. меда.

Сытный овощной

  • стакан овощного бульона;
  • стакан свежего зеленого горошка;
  • 1 картофелина;
  • 1 морковка;
  • 3 ст. л. овсянки;
  • 50 мл сливок;
  • ½ стакана шпината;
  • ½ стебля сельдерея;
  • соль по вкусу. 

Молочно-овощной

  • стакан молока;
  • ½ зубчика чеснока;
  • 2 картофелины;
  • 80 г сыра чеддер;
  • 1 болгарский перец;
  • перец и карри по вкусу. 

Экзотический овощной

  • стакан кокосового молока;
  • ½ стакана воды;
  • 1 небольшая свекла;
  • 1 огурец;
  • 3 финика или 2 ст. л. меда.

Свекольно-гранатовый

  • 1 свекла;
  • стакан гранатовых зерен;
  • 2 морковки;
  • сок апельсина.

Из кабачка

Для смузи лучше брать молодые овощи, поскольку у них более нежная текстура.

  • 1 небольшой кабачок;
  • 1 огурец;
  • щепотка соли, кориандра, молотого красного перца. 

Овощные смузи для похудения рецепты

Овощ очистить от кожуры, порубить на кусочки, в чашу блендера добавить остальные ингредиенты и залить водой. Пюрировать до однородной консистенции. 

Ягодные смузи 

В смузи обычно используются малина, клубника, вишня и смородина – это самые популярные разновидности. Кроме перечисленных, мы представим вам рецепты на основе других, не таких популярных, но очень полезных ягод!

Овощные смузи для похудения рецепты

Из шелковицы

  • стакан шелковицы;
  • ½ банана;
  • 100 мл кефира (ряженки, кислого молока);
  • 2 ст. л. меда. 

Бананы нужно предварительно заморозить на несколько часов. Дальше все ингредиенты измельчить в блендере. При подаче можно присыпать напитки крошкой из натурального горького шоколада.

Из черноплодной рябины

  • ½ стакана черноплодки;
  • 100 мл молока;
  • морковка;
  • банан;
  • 2 небольших зеленых яблока;
  • ½ авокадо. 

Если есть соковыжималка, из моркови и яблок лучше выжать сок. Или же плоды можно просто долго пюрировать в блендере. Далее в чашу добавляем остальные ингредиенты и перебиваем до однородной консистенции.

Сытный смузи с облепихой

  • стакан ягод облепихи;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • яблоко;
  • 150 мл натурального йогурта или кефира;
  • 2 ст. л. меда;
  • горсть грецких орехов;
  • пару листиков свежей мяты. 

Легкий облепиховый смузи

  • 150 г облепихи;
  • банан;
  • сок апельсина. 

Клюквенный пряный смузи

  • 100 г клюквы;
  • ½ банана;
  • сок одного апельсина;
  • корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех – щепотка.

Из апельсина и клюквы по отдельности выдавливаем сок, смешиваем с бананом и пюрируем. 

Черничный коктейль

  • 200 г черники;
  • 200 мл натурального йогурта или кефира;
  • 2 ст. л. меда;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 2 ст. л. лимонного сока. 

Хлопья предварительно залить на 20 минут йогуртом, затем добавить остальные ингредиенты и взбить блендером. Чтобы получить более легкий напиток, можно не добавлять овсянку.

Ежевика + голубика

  • 100 г ежевики;
  • 100 г голубики;
  • банан;
  • 1 ст. л. меда.

Все компоненты необходимо тщательно перебить в блендере до однородной массы.

Крыжовник с йогуртом 

  • 200 г крыжовника;
  • 200 г свежего ананаса;
  • стакан натурального несладкого йогурта;
  • 2 ст. л. меда. 

Готовить коктейль очень просто – все компоненты нужно взбить в блендере. Желательно использовать свежий, а не консервированный ананас (в последнем содержится сахарный сироп). В виде альтернативы подойдет банан. 

Клубника + черешня

  • по 150 г черешни и клубники;
  • стакан молока;
  • щепотка ванилина;
  • 2 ст. л. меда.

Из черешни нужно удалить косточки, оторвать веточки, у клубники удалить чашелистики. Далее все ингредиенты, кроме ванилина, пюрировать. Ванилин добавить в однородную массу и взбивать еще 10 секунд. 

Овощные смузи для похудения рецепты

Ягодная смесь

  • 100 г малины, черной смородины, вишни;
  • листики мяты;
  • 3 ст. л. меда;
  • вода.

Арбуз + лайм

  • 200 г арбуза;
  • листики мяты;
  • сок ½ лайма.

Все компоненты нужно взбить блендером. Если вкус получается чересчур кислым, можно подсластить медом. 

Зеленые смузи

Приготовление зеленых смузи – очень простой способ восполнить дневную норму зелени в рационе. 

Из петрушки и укропа

  • 2 огурца;
  • 1 яблоко;
  • ½ лимона или лайма;
  • средний пучок петрушки;
  • маленький пучок укропа;
  • ½ ст. воды.

Сельдерей + имбирь

  • 1 небольшая свекла (можно с ботвой);
  • 1 морковка;
  • несколько стеблей сельдерея;
  • 2 см корня имбиря;
  • 2 зеленых яблока;
  • ½ ст. воды.

Шпинат + банан на миндальном молоке

  • средний пучок свежего шпината;
  • 1 ½ ст. миндального молочка;
  • 2 замороженных банана;
  • 1 ст. л. меда;
  • сок лимона. 

Шпинат + авокадо на миндальном молоке

  • 1 ½ ст. миндального молока;
  • средний пучок шпината;
  • половинка авокадо;
  • 1 ч. л. меда;
  • соль по вкусу.

Овощные смузи для похудения рецепты

Все компоненты следует просто смешать в блендере. Пить обязательно в охлажденном виде!

Кейл + шпинат

  • пучок кейла;
  • пучок шпината;
  • 1 спелый банан;
  • 1 яблоко;
  • ½ ст. воды.

Все ингредиенты смешать в блендере и подавать с кубиками льда или просто в охлажденном виде. 

Смузи для набора веса

Такие рецепты будут актуальны для людей, которые занимаются спортом, хотят получить красивый рельеф тела, наращивают мышечную массу. 

Дыня + творог

  • ¼ дыни;
  • ½ ст. творога ( 1% жирности);
  • 1 ст. л. протеина с ванильным вкусом. 

Дыню нужно очистить от кожуры и семечек, порубить, добавить в чашу блендера остальные ингредиенты и смешать. Если консистенция получилась чересчур густой, можно долить немного воды. 

Сытный смузи

  • половинка авокадо;
  • спелый банан;
  • 2-3 финика;
  • горсть мякоти кокоса;
  • 1 ст. яблочного сока;
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1-2 см корня имбиря;
  • немного шпината и базилика. 

Все ингредиенты в указанном количестве поместить в чашу блендера и пюрировать в течение 1-2 минут. 

Орехово-протеиновый напиток

  • спелый банан;
  • полчашки черники;
  • горсть грецких орехов;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. л. семян льна;
  • 1 ст. кокосового молока;
  • 1 ст. л. меда.

Смузи 2000 ккал

  • 2 ст. молока;
  • 2 спелых банана;
  • 1 ст. л. протеина;
  • ½ ст. овсяных хлопьев;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 4 ст. л. арахисовой пасты. 

Ягодно-протеиновый

  • по 1 ст. малины, клубники, черники;
  • 2 спелых банана;
  • горсть фиников;
  • по 1 ст. л. оливкового и миндального масла;
  • ½ ст. воды;
  • 1 ст. л. протеина. 

Необычные смузи

Шоколадный крем-смузи

  • 1 ст. воды;
  • 1,5 ч. л. какао порошка;
  • горсть фиников;
  • горсть фундука;
  • 5 шт. кураги;
  • 2 ст. л. кокосового молока или сливок;
  • 2 банана.

Овощные смузи для похудения рецепты

  1. Бананы предварительно очистите, нарежьте и заморозьте в течение нескольких часов.
  2. Курагу и фундук замочите, из фиников удалите косточки и также замочите. 
  3. Приготовьте ореховое молоко – в блендере перебейте фундук с водой, процедите.
  4. Далее влейте в емкость блендера полученное молочко, добавьте все остальные ингредиенты, пюрируйте в течение нескольких минут. 

При подаче можно посыпать ореховой крошкой.

Овощные смузи для похудения рецепты

С семенами и специями

  • спелый банан;
  • по 1 ст. л. семян тыквы, подсолнечника, льна;
  • горсть миндаля;
  • 100 мл миндального молока;
  • 1 ч. л. меда;
  • щепотка куркумы, мускатного ореха, ванилина. 

Банан нужно предварительно заморозить, а семена замочить на 20-30 минут. Все ингредиенты перебить в блендере, а перед подачей присыпать щепоткой мускатного ореха.

Овощные смузи для похудения рецепты

С брынзой и овощами

  • 50 г брынзы;
  • 500 г овощного микса (кукуруза, горошек, морковка);
  • щепотка кориандра.

Овощи нужно предварительно 15 минут проварить, в чашу блендера сложить овощи, брынзу, добавить немного овощного бульона. При подаче напиток присыпать щепоткой кориандра.

Овощные смузи для похудения рецепты

Из сухофруктов

  • по ½ стакана кураги, изюма;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. л. меда;
  • 150 мл молока;
  • ½ банана. 

Сухофрукты нужно вымочить в горячей воде в течение 30 минут, овсянку – пропарить. Далее все ингредиенты следует сложить в блендер, залить молоком и пюрировать. 

Финики + миндаль

  • стакан воды;
  • ½ стакана миндаля;
  • банан;
  • несколько фиников.

С семенами чиа

  • 2 ст. л. семян чиа;
  • спелый банан;
  • 150 мл растительного молока;
  • 2 ч. л. меда;
  • горсть сезонных ягод;
  • 1 ч. л. измельченного шпината. 

Семена нужно залить молоком минимум на 10 минут. Остальные ингредиенты взбить в блендере. Дальше два состава нужно смешать и наслаждаться вкусом! 

Творожно-вишневый

  • 150 г творога средней жирности;
  • стакан вишни;
  • спелый банан;
  • 1 ч. л. меда.

Овощные смузи для похудения рецепты

Финиково-молочный

  • финики (1/3 часть);
  • растительное молочко (2/3 части).

Удачным выбором будет кокосовое, миндальное или соевое молочко. 

Кофе + шоколад

  • 2 ч. л. молотого кофе;
  • стакан натурального йогурта;
  • горсть малины;
  • сок половинки апельсина;
  • 2 ст. л. меда;
  • пару кубиков шоколада. 

Все ингредиенты пюрировать в блендере, при подаче присыпать шоколадной крошкой.

С ромашкой

  • 1 ст. л. сушеных цветов ромашки;
  • 2 банана;
  • 2 ст. л. меда;
  • стакан растительного молока;
  • горсть миндаля;
  • щепотка мускатного ореха.

Из ромашки нужно приготовить настой, залив цветы стаканом кипятка и выдержав 20 минут. Затем процедить. В чаше блендера смешайте все ингредиенты и настой ромашки, тщательно пюрируйте.

Отзывы худеющих

Вопросы-ответы

Можно ли пить на голодный желудок?

Однако если наблюдаются неприятные ощущения после приема напитка натощак, стоит подкорректировать время употребления. Людям с любыми заболеваниями ЖКТ нужно с осторожностью пить смузи на голодный желудок.

Овощные смузи для похудения рецепты

Можно ли похудеть на смузи?

Важно! Не стоит использовать смузи-диету беременным и кормящим женщинам, детям до 18 лет, а также людям с хроническими заболеваниями ЖКТ и почек. Обязательно предварительно проконсультироваться с врачом!

Можно ли есть твердую пищу со смузи?

На что заменять ингредиенты?

Источник: www.Kleo.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.