Укроп польза и вред


укроп

Укроп – широко известное и популярное ароматное огородное растение с ярким узнаваемым запахом и запоминающимся вкусом. Без него не обходится ни одна хозяйка. Принадлежит к роду укроп (Anethum) семейства зонтичные (Umbellíferae), сельдере́евые или сельдере́йные (Apiaceae).

Сфера применения растения очень широка. В первую очередь благодаря сильному, пряному, освежающему аромату и вкусу нашел широкое применение укроп в кулинарии. Зелень используют в свежем и сушеном виде для приготовления, как горячих, так и холодных блюд. Зелень и плоды – для ароматизации кондитерских изделий, чая.

В фазе цветения или плодоношения укроп – отличное дополнение при консервировании, солении и мариновании овощей. Его используют для получения ароматного уксуса. Полезные свойства зелени укропа не только придают блюдам прекрасный аромат и специфический привкус, но также благодаря наличию в растении фитонцидов предохраняют их от плесени и порчи.


Сам по себе укроп на зиму прекрасно подается сохранению, например, его солят. В сушеном виде входит в состав различных смесей пряностей

Благодаря богатому и разнообразному набору витаминов и микроэлементов укроп является ценным продуктом и в целях лечения и профилактики используется в диетпитании.

Как лекарственное растение укроп был известен в Древней Греции и Риме. В Египте его принимали при головной боли. Знаменитый в средневековье армянский врач Авиценна широко его использовал в своей практике для лечения желудка и кишечника, увеличения количества молока у кормящих женщин, при незаживающих ранах. Также он полагал, что укроп полезен, как афродизиак.

Диоскорид и Крато использовали растение для лечения глазных болезней. Гален, Платониус и Апаленус – при болезненном мочеиспускании. Салернская школа нашла применение укропу, как ветрогонному средству.

В настоящее время растение признанно, как официальной, так и народной медициной и также популярно, как ноготки лекарственные, ромашка аптечная, шиповник, калина обыкновенная, облепиха крушиновидная, мята перечная и другие лекарственные растения. Полезные и лечебные свойства укропа применяют при заболеваниях сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, печени, желчного и мочевого пузыря, почек, болезнях кожи и т.д. Рекомендуют растение в педиатрии.


Из надземной части получают эфирное масло укропа, в лечебных целях которое также рекомендуют. На основе растения производят фарм препараты, например, «Анетин» (сухой экстракт) и др.

Эфирное масло укропа применяют в ликеро-водочной, пищевой, консервной промышленности, а также при производстве мыла.

Исходя из столь широкого применения, растение культивируется в промышленных масштабах, а также на огородах и приусадебных участках.

Содержание:

  • Виды, сорта
  • Цветение-размножение
  • Среда обитания
  • Сбор и заготовка
  • Химический состав
  • Лечебные и полезные свойства укропа
  • Применение укропа в народной медицине<
  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Для головы
  • Простудные и бронхо-легочные заболевания
  • Желудочно-кишечные заболевания
  • Для печени
  • Заболевания мочевого пузыря и почек
  • Для нервной системы
  • Для женщин
  • Для детей
  • Для глаз
  • Кожные заболевания
  • В косметологии
  • Для всего организма
  • Лекарственные формы
  • Настой плодов
  • Настой травы
  • Порошок
  • Рецепты народной медицины
  • Гипертония
  • Лекарственные формы
  • Настой плодов
  • Настой травы
  • Порошок
  • Рецепты народной медицины
  • Гипертония
  • Шум в ушах
  • Гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки
  • Нефрит
  • Цистит
  • Глаукома, катаракта
  • Противопоказания
  • Видео

Виды, сорта

Укроп – род монотипный: в его состав входит только один вид – укроп огородный.

орогодный укроп

Человеку, не имеющему приусадебного участка и не знакомого с огородничеством, трудно представить, что сортов укропа существует много. Они различаются между собой формой розетки, окраской и степенью рассеченности листьев, длиной, шириной и формой конечных сегментов листа.

Но в первую очередь желающие вырастить укроп самостоятельно должны обратить внимание на длительность периода от появления всходов до начала стеблеобразования. По данному показателю сорта делятся на:

  • ранние (35-40 дней) –
    • Дальний,
    • Грибовский,
    • Зонтик,
    • Гренадер и др.;
  • среднеспелые (40-50 дней) –
    • Лесногородский,
    • Кибрай,
    • Узоры,
    • Борей,
    • Ришелье,
    • Амбрелла и др.;
  • позднеспелые (65-70 дней) –
    • Аллигатор,
    • Буян,
    • Салют,
    • Амазон и др.

Огородный укроп. Латинское название: Anethum graveolens L.

Огородный укроп. Другое название: укроп пахучий (душистый), укропник, укропец, окроп и др.

Ботаническое описание


Укроп огородный

Укроп огородный – травянистый однолетник. Высота: 30-80, до 150см.

  • Корень укропа огородного прямой, ветвистый.
  • Стебель укропа вертикальный, прямой, округлый, тонко бороздчатый, между ветвями изогнутый, в верхней части ветвится. Цвет: темно-зеленый.
  • Листья укропа огородного очередные, трижды-, четыреждыперисторассечённые на линейно-нитевидные сегменты. Верхние – сидячие, с белоокаймленными влагалищами. Нижние – располагаются на черешках, расширенных в продолговатое влагалище длиной 1,5-2 см.
  • Цветки  укропа огородного мелкие. Зубцы чашечки короткие; подстолбие подушковидное; столбики очень короткие, во время цветения укропа прямые, позже отогнутые; рыльце булавовидно головчатое. Цвет: желтый. Собраны в двойные соцветия-зонтики, содержащие 20-50 лучей. Диаметр: до 15 см.
  • Плод укропа огородного – двусемянка. Семена плоские, овально-продолговатые, удлиненно-яйцевидные. Цвет: буроватый. Длина: 3-7 мм, ширина: 1,5-4 мм.

Цветение-размножение

Цветет укроп в мае-августе. Плоды созревают в июле-сентябре. Размножается семенами.

Благодаря наличию эфирного масла трава укропа огородного обладает сильным пряным освежающим ароматом и вкусом.

Среда обитания


Укроп в диком виде распространен в странах Средиземноморья, Северной Африке, Иране, юго-западной и центральной Азии, Гималаях. Повсеместно культивируется, как в промышленных масштабах, так и на огородах и приусадебных участках. Иногда дичает.

В одичавшем виде укроп встречается в Прибалтике, на юге Европейской части СНГ, Кавказе, в Средней Азии.

Растение светолюбиво, тень плохо переносит. Предпочитает богатые, хорошо разрыхленные почвы. В теплое и жаркое лето можно получить богатый урожай свежего укропа.

Сбор и заготовка

заготовка укропа

В лекарственных целях заготавливают семена укропа, а также надземную часть, включая стебли и соцветия. Зелень укропа, предназначенную для употребления в кулинарии в свежем виде, собирают утром до наступления жары, после того, как высохнет роса. За сутки до сбора растение следует обильно полить.

Заготовку укропа огородного травы проводят во время цветения. Плодов – когда созревает 50-60%, срезая ножницами или секатором соцветия-зонтики.

Собранное сырье сушат на открытом воздухе в тени, под навесом или в помещении при хорошей вентиляции воздуха, расстелив тонким слоем, не забывая периодически переворачивать. Запах просушенных плодов сильный, ароматический, своеобразный. Вкус сладковатый, пряный, немного жгучий.

Хранить укроп следует в мешках или коробках из натуральных материалов в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Семена – в стеклянных банках с плотно закрытой крышкой. Срок хранения укропа: два года.

Химический состав


Полезные и лечебные свойства определяются компонентами в химическом составе укропа. Все части растения содержат эфирное масло: плоды 2,5-8%, трава 0,56-1,5%.

Эфирное масло плодов представляет собой жидкость светло-желтого цвета, запах приятный, очень нежный, напоминает запах тмина. В состав его входят D-карвон (30-50 %), D-лимонен, α-фелландрен, α-пинен, дипентен, дигидрокарвон и т.д.

Эфирное масло, полученное из травы, – жидкость слегка зеленоватого цвета, обладает ароматом укропа. В нем найдены α-фелландрен, D-карвон (15-16%), лимонен, диллапиол, миристицин, α-пинен, камфен, н-октиловый спирт и др.

Помимо этого в листьях обнаружены флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, кемпферол), углеводы, никотиновая и фолиевая кислоты, пектиновые вещества. Свежий укроп витамины и минералы содержит следующие: каротин, тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, а также железо, калий, кальций, фосфор и др.

Что содержат укропа плоды? В них присутствуют белки (14-15%), жирное масло (15-18%), в состав которого входят петрозилиновая (25, 35%), олеиновая (65, 46), пальмитиновая (3,05) и линолевая (6,13%) кислоты.

Важно! Информация представленная в материале носит ознакомительный характер. Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Лечебные и полезные свойства укропа

Свойства укропа следующие:


  • сосудорасширяющее,
  • спазмолитическое,
  • гипотензивное,
  • антиаритмическое,
  • аппетитное,
  • ветрогонное,
  • потогонное,
  • отхаркивающее,
  • мочегонное,
  • желчегонное,
  • седативное (успокаивающее),
  • лактогенное,
  • бактерицидное,
  • антисептическое,
  • противовоспалительное,
  • обезболивающее,
  • ранозаживляющее,
  • противозудное,
  • общеукрепляющее,
  • кроветворное,
  • витаминное.

Применение укропа в народной медицине

Большое число людей, свободно применяя для лечения различных заболеваний растения, считают, что они абсолютно безвредны. Однако среди лекарственных растений есть сильнодействующие, токсичные и даже ядовитые. К тому же многие люди, особенно пожилые, имеют в наличии несколько хронических заболеваний.

Поэтому, чтобы лечение было эффективным, следует учитывать при применении полезные и лечебные свойства укропа и противопоказания, которыми он обладает, а это может сделать только врач. Исходя из этого, прежде чем начать прием препаратов укропа обратитесь за консультацией к врачу, а лучше фитотерапевту, которому доверяете. Сведения же приведенные ниже, носят ознакомительный характер.

Сердечно-сосудистые заболевания


семена укропа

Как официальная, так и народная медицина широко использует укроп лечения сосудов и сердца. Препараты растения, особенно семена, обладают сосудорасширяющим, антиаритмическим, успокаивающим действием, благодаря наличию флавоноидов снижают проницаемость стенок сосудов, улучшают работу сердца.

Рекомендуют курсовой прием укропа при лечении гипертонии I и II степени, атеросклероза, сердечно-сосудистой недостаточности, стенокардии, нарушении сердечного ритма.

Аналогичное действие оказывает фарм препарат Анетин, обладающий спазмолитическим воздействием. Его назначают при хронической коронарной недостаточности, для предупреждения приступов стенокардии.

Порошок из семян, настой укропа, а также эфирное масло употребляют внутрь при геморрое. Растение входит в состав противогеморройных сборов.

Для головы

Благодаря спазмолитическому, сосудорасширяющему действию как лечебное средство укроп помогает при головной боли, особенно возникшей на нервной почве. Также пьют настой травы укропа от шума в ушах.


Простудные и бронхо-легочные заболевания

Полезные и лечебные свойства укропа нашли применение при болезнях органов дыхания. Эфирное масло в составе растения умеренно раздражает секреторные клетки бронхиальных желез, таким образом, способствуя выведению слизи из бронхов.

Исходя из этого, как отхаркивающее и потогонное средство принимают укроп от кашля, при различных простудных заболеваниях, бронхите, воспалении легких и т.д. Помогает он при удушье.

Желудочно-кишечные заболевания

В качестве лекарственного и профилактического средства, укроп полезен для желудка и кишечника. Препараты растения повышают аппетит, усиливает секрецию пищеварительных желез, улучшают моторику, нормализуют пищеварение, оказывают спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру.

Рекомендуют использовать укроп при гастритах анацидных (с пониженной кислотностью желудочного сока), желудочно-кишечных коликах, хронических колитах, поносах, метеоризме (как ветрогонное), расстройствах пищеварения и т.д.

Входит в состав желудочных сборов.

Для печени

Поскольку растение обладает желчегонным действием, эффективен укроп для лечения печени и желчного пузыря. Также назначают его при желчнокаменной болезни.

Заболевания мочевого пузыря и почек

Применяют растение при некоторых заболеваниях почек и мочевого пузыря. Рекомендуют препараты укропа при цистите (воспаление мочевого пузыря), кровавой моче, гиперурикурии (мочекислый диатез), пиелонефритах, почечнокаменной болезни и т.д.


Для нервной системы

Велика польза укропа для нервной системы. Растение оказывает выраженное седативное (успокаивающее) воздействие. Настой плодов или травы пьют при перевозбуждении, судорогах, бессоннице и т.д.

Фарм препарат Анетин рекомендуют при неврозах, сопровождающихся коронаспазмами.

Для женщин

Поможет укроп кормящей маме. Отвар семян на молоке пьют с медом для повышения лактации.

Для детей

Педиатры рекомендуют настой плодов укропа пахучего для новорожденных, а также маленьким детям при желудочно-кишечных коликах, метеоризме, скоплении газов в кишечнике и т.д.

Также фарм промышленность выпускает готовую укропную воду, представляющую собой раствор эфирного масла укропа на воде.

Для глаз

Народная медицина использует укроп для глаз лечения. Растение обладает антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим действием. Исходя из этого, настой листьев употребляют наружно для примочек на глаза при различных воспалительных заболеваниях, таких как конъюнктивиты, ириты, иридоциклиты и т.д., а также при покраснении, усталости глаз.

Помимо этого полезные и лекарственные свойства укропа (сок) применяют для лечения глаукомы и катаракты.

Кожные заболевания

Как лекарственное средство укроп эффективен при некоторых кожных заболеваниях. Настой/отвар семян в виде обмываний, примочек рекомендуют при аллергии, прыщах, включая гнойничковые, кожном зуде и т.д. Также помогает настой при язвах голени.

В косметологии

Нашел применение укроп в косметологии. При гнойничковых заболеваниях кожи лица настой травы (семена и листья) используют для протираний, примочек. Измельченные плоды, растертые со свиным жиром, втирают в кожу головы при педикулезе (вшах).

Для всего организма

укроп применение

Велика польза укропа для организма оздоровления и укрепления. Курсовой прием препаратов растения способствует нормализации обмена веществ, улучшает иммунитет, повышает сопротивляемость организма. Рекомендуют укроп для похудения, а также при малокровии, авитаминозах, в частности при нехватке витамина С (аскорбиновой кислоты).

Полезна зелень укропа в свежем виде, как добавка к различным кулинарным блюдам.

Лекарственные формы

Настой плодов

1 ч.л. измельченного сырья залить 200 мл. кипятка. Накрыть крышкой, утеплить и настаивать до теплого состояния. Процедить перед употреблением.

Принимать по 30-50 мл. 3-4 раза в день до еды.

Настой травы

1 ст.л. измельченного сырья залить 250 мл. кипятка. Накрыть крышкой, укутать и настаивать полчаса. Процедить, сырье отжать.

Принимать по полстакана три раза в день.

Порошок

сушеный укроп

Сушеный укроп (листья или семена) мелко измельчить при помощи кофемолки, добавить по вкусу сахар.

Принимать по 1/2-1 ч.л. три раза в день, запивая водой.

Рецепты народной медицины

Гипертония

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых по весу:

  • укроп огородный (семена) – 2 части;
  • валериана лекарственная (корни и корневища) – 2 части;
  • пустырник пятилопастный (трава) – 3 части.

1 ст.л. сбора залить 250 мл. кипятка. Накрыть крышкой, утеплить и настаивать полчаса. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 1/3 ст.три раза в день.

Шум в ушах

Надземную часть укропа (листья, стебли, соцветия, семена) измельчить. Горсть сырья залить в термосе пол литра кипятка. Настаивать полчаса. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 0,5 ст. три раза в день.

Гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых по весу:

  • тысячелистник обыкновенный (трава) – 7 частей;
  • зверобой продырявленный (трава) – 4 части;
  • подорожник большой (лист) – 4 части;
  • укроп огородный (плоды) – 3 части;
  • шиповник (плоды) – 3 части;
  • репешок обыкновенный (трава) – 2 части;
  • полынь метельчатая (трава) – 2 части;
  • сушеница топяная (трава) – 1 часть;
  • хвощ полевой (трава) – 1 часть;
  • роза (лепестки) – 1 часть;
  • ромашка аптечная (цветки) – 1 часть;
  • ноготки лекарственные (цветки) – 1 часть.

6 гр. сбора залить пол литра кипятка. Емкость поместить на водяную баню, накрыть крышкой и томить на небольшом огне полчаса. Снять с бани, укутать и в закрытом виде настаивать до теплого состояния. Процедить, сырье отжать.

Пить по 1/2 ст. 4 раза в день за 15-20 мин. до еды.

Сбор принимают при затянувшемся остром и хроническом гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Нефрит

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых по весу:

  • мелисса лекарственная (трава) – 5 частей;
  • омела белая (лист) – 4 части;
  • очиток лекарственный (цветки) – 3 части;
  • укроп огородный (семена) – 2 части.

В термосе 1 ст.л. сбора залить 300 мл. кипятка. Настаивать 3 часа. Процедить, сырье отжать.

Принимать по пол стакана три раза в день после еды. Курс лечения – 3 месяца. Затем делают перерыв 2 месяца и курс повторяют.

Сбор хорошо помогает при гипертонической форме хронического нефрита.

Цистит

1 ч.л. татарника колючего (лист) и 1 ч.л. укропа огородного (семена) залить в термосе 250 мл. кипятка. Настаивать 1 ч. Процедить, сырье отжать.

Пить по 1/4 ст. несколько раз в день. Кур лечения – месяц. Затем делают перерыв две недели и курс повторяют. В зависимости от тяжести заболевания и полученных результатов  проводят от 1 до 6 курсов.

Сбор принимают при хроническом цистите.

Глаукома, катаракта

Свежую зелень укропа хорошо промыть под проточной водой, стряхнуть и измельчить при помощи мясорубки или блендера. Из полученной массы, используя марлю, сложенную в несколько слоев, отжать сок.

В полученном соке смачивают кусочки ваты или бинта, слегка отжимают и прикладывают к глазам в виде примочек. Длительность процедуры 15-20 мин. Повторять несколько раз в день.

Противопоказания

При наличии столь разнообразных полезных и лечебных свойств укропа противопоказаний у него не много. Не следует увлекаться укропом людям с гипотонией, так как при частом употреблении и в большим количествах он снижает давление, действует сосудорасширяюще.

Также не рекомендуют употреблять растение при атонии гладкой мускулатуры органов желудочно-кишечного тракта.

Источники:

Ивашин Д.С., Катина З.Ф. Лекарственные растения Украины.

Л.Г. Дудченко, А.С. Козьяков. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения.

С.Я. Соколов, И.П. Замотаев. Справочник по лекарственным растениям.

В.В. Решетняк. Травник.

А.П. Попов. Лекарственные растения в народной медицине.

Рим Ахмедов. Растения – твои друзья и недруги.

Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений.

А. Маркова. Травник. Золотые рецепты народной медицины.

 

Источник: www.kladovayalesa.ru

Состав и полезные свойства укропа

Прежде всего, укроп – это низкокалорийный, низкоуглеводный и совсем нежирный продукт.

Вот сведения о его пищевой ценности на 100 грамм:

Калорийность – всего 40 ккал.

Жиры – 0,5 гр.

Углеводы 6,3 гр.

На самом деле, это ничтожно малые показатели. И, казалось бы, нет в этой «мелочи жизни», никакой ценности.

И хотя укроп и не дает энергии, но и не прибавляет лишние кило, что очень актуально для похудения.

На мой взгляд, современный человек как раз-таки и страдает из-за переизбытка, жирных, высококалорийных и белковых продуктов в своем рационе. А такие, «пустые» на первый взгляд продукты, совсем не пользуются уважением у наших современников. И это напрасно!

Тем не менее, в последнее время ведущие врачи диетологи, пересматривают многие завышенные нормы потребности организма в основных пищевых компонентах (углеводах, белках и жирах) в сторону уменьшения. Оказывается, их избыток может быть токсичным и разрушительным для человека. Как говорится: Тише едешь – дальше будешь.

Другими словами, умеренно питаешься – дольше проживешь.

Безусловно, важно пополнять бак автомобиля топливом, но не стоит забывать и о такой «мелочи» как смазка двигателя. Иначе, спустя некоторое время все может кончиться дорогостоящим ремонтом.

Возвращаясь к укропу можно сказать, что эта мало примечательная «трава» активно помогает осуществлять сбалансированный обмен веществ в нашем организме.

Он выступает как смазка, облегчая многие жизненно важные процессы, а значит продлевая ресурс нашего организма.

По содержанию белка укроп (2,5 гр./100гр.) укроп немного отстает от молока и кефира (2,9 гр.). Тем не менее по этому показателю он превосходит все овощи и почти все фрукты, даже популярный авокадо. И это при отсутствии жиров, холестерина и сахаров.

А такие полезные свойства очень важны, для полных, сердечников и диабетиков. Это касается также и профилактики этих недугов. К тому же, что укроп  подходит и для включения в низкохолестериновую диету.

Витаминный состав укропа

По каким витаминам чемпион?

Начнем с витамина А. польза укропа, картинкаПо его содержанию, а это 75% от суточной нормы взрослого человека, укроп входит топ 10 продуктов.

По этому показателю он уверенно обгоняет черную и красную икру, а также все молочные продукты в том числе и твердые сыры.

А ведь это жирорастворимый витамин и по идее его должно быть больше во всех жирных продуктах. Но факты упрямая вещь.

Безусловно витамин А, сам по себе не обладает питательной ценностью. Тем не менее, от него зависят важнейшие процессы жизнедеятельности организма. Сюда можно отнести упорядоченный синтез белков и жиров, а также воспроизводство некоторых ферментов и гормонов щитовидной железы. Без него невозможна правильная работа печени и глаз, здоровье кожи и волос. Еще витамин А относят к категории противоинфекционных. Подробнее читайте тут.

Что касается еще одного критически важного иммунного витамина С, то и здесь укроп в лидерах (9 место). Оказывается, по его содержанию укроп обскакал таких фаворитов как лимон, шпинат, апельсин и даже брокколи. Потому что эта трава содержит почти 1,5 суточных нормы витамина С. Для сравнения по витамину С 100 гр. укропа равносильны 300 гр. лимонов.

Функции витамина С в организме разнообразны. Он не только значительно усиливает возможности организма в борьбе с вирусами и бактериями, но и участвует воспроизводстве здоровой крови, укреплении костной ткани, активирует углеродный и белковый обмен. И в отличие от витамина А, в организме он не накапливается. Более того, витамина С почти нет в животных продуктах. И при варке он практически разрушается. В связи с этим необходимо его ежедневное поступление, которое и может обеспечить даже 70 граммовый пучок укропа.

Наличие других витаминов

Есть и витамин Е в этом зеленом овоще -17% от суточной потребности,  что также не мало.

Таким образом, укроп содержит в большом объеме все основные антиокислительные витамины, к которым относятся А, С и Е.

Значит можно сказать, что эта «трава» молодости и долголетия. Потому что антиоксиданты предотвращают старение и перерождение клеток в том числе и в раковые.

Но на этом полезные свойства укропа не заканчиваются, польза укропа, фототак он обладает целым спектром витаминов группы В: В1, В2, В3, В6, В9. При этом стоит отметить, что фолиевой кислоты в укропе 20% от дневной нормы. А это тоже не мало для витамина, без которого невозможно создание новых полноценных клеток. А значит — обновление организма.

Минеральный состав укропа

Это травянистое растения содержит такие макроэлементы как калий, кальций, магний, фосфор и натрий. И микроэлементы – железо, марганец, медь, цинк.

Причем  по количеству калия укроп лишь немного отстает от банана. А ведь этот важный минерал принимает активное участие в работе мышечной системы, в том числе и сердца. Также калий способствует нормализации артериального давления. На самом деле, на это стоит обратить внимание. Так как по статистике 44 % трудоспособного населения в России страдает от гипертонии.

А по содержанию кальция укроп обгоняет все овощи и фрукты, в том числе шпинат. В этом плане он чуть отстает от петрушки и миндаля, занимая 5 место, среди всех растительных продуктов. Следует отметить, что кальций укропа активно усваивается организмом и укрепляет костную ткань, благодаря содержанию в нем витамина С.

Таким образом можно утверждать, что укроп – превосходный поставщик легко усвояемого кальция для организма человека.

Что касается кальция из молочных продуктов, то он больше выводится, чем пополняет запасы в костях. Об этом подробно читайте по ссылке.

Это травянистое растение содержит довольное приличное количество магния – 18% дневной нормы в 100 граммах. Магний обеспечивает мышечные сокращения, в том числе бесперебойную работу сердца и кишечника.

Железа в укропе как в курином мясе или икре минтая (11% от нормы). Причем, это негемовое железо, при помощи витамина С, которого в укропе достаточно, активно усваивается организмом для поддержания гемоглобина, производства ферментов и белков и превращения калорий в энергию.

Говоря про минералы, важно подчеркнуть, что калий, кальций и магний – это основные элементы ощелачивающие наш организм. Они обладают сильным оздоравливающим и продляющим жизнь эффектом.

Поэтому употребление укропа, которые имеет их существенные запасы является серьезным средством ощелачивания организма.

А как известно, в щелочной среде, не могут существовать, грибки и болезнетворные микроорганизмы. В ней не могут развиваться и раковые клетки. К примеру, кислая среда в организме сродни сырости, которая создает условия появления плесени в помещении.

Другие полезности и биологические активаторы

Также укроп полезен для организма по следующим причинам:

польза укропа для организма, фотоВо-первых – содержание клетчатки. Еще одно преимущество зелени укропа над всеми продуктами животного происхождения – содержание не перевариваемых волокон. А ведь клетчатка несет в себе 14 больших плюсов, которых мы можем быть лишены.

Во-вторых, этот зеленый овощ богат хлорофиллом. Такой редкий, компонент обильно присутствует только в растениях зеленого цвета. И по своему химическому составу схож с гемоглобином человека. Вот почему при анемии назначают лечение жидким хлорофиллом.

Одновременно с этим хлорофилл обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, помогает в работе поджелудочной железы, уничтожает патогенную микрофлору кишечника, его используют в косметологии и даже для лечения туберкулеза. Также установлено, что хлорофилл замедляет старение тела, повышает иммунитет и борется с раком, нормализует кислотно-щелочной баланс.

В-третьих, в укропе содержаться уникальные эфирные масла, которые придают ему неповторимый аромат. В то же время эти масла содержат фитонциды, летучие соединения уничтожающие бактерии и вирусы. То же самое происходит во рту человека, когда он есть укроп. Ротовая полость обеззараживается и дыхание становиться свежим. Устраняется неприятный запах изо рта.

В процессе эксперимента ученые обнаружили в составе эфирного масло укропа глутатион. Это мощнейший антиоксидант и стимулятор иммунной системы человека (клеток киллеров и т-лимфоцитов). Кроме нейтрализации опасных свободных радикалов, он еще регенерирует другие антиоксиданты (вит. А и С) и способствует выведению отравляющих веществ из организма.

Важно учитывать, что клетчатка, хлорофил, эфирные масла и биофлавоноиды – все эти архиполезные элементы напрочь отсутствуют в выпечке, молочных и мясных продуктах.

И если только эти продукты изо дня в день появляются на нашем столе, то мы необратимо обкрадываем сами себя. Чтобы понять в чем мы теряем, стоит рассмотреть сферы в которых ярко проявляется польза укропа.

Наглядное видео про защитное действие антиоксидантов:

Чем полезен укроп для организма

Теперь рассмотрим конкретнее в чем заключается польза укропа для здоровья. Исходя из его своеобразного минерального и витаминного состава этот зеленый овощ рекомендуется как:

  1. Профилактика нарушений зрения и куриной слепоты. Так содержит витамин А, помогающий структурам глаза преобразовывать свет в электрические импульсы. Укроп улучшает зрение в сумерках, что не мало важно для водителей. Так как не разглядев человека на дороге, можно натворить много беды.
  2. Средство для заживления язв, ран и повреждений кожи. Тут свою скрипку играет хлорофилл и эфирные масла.
  3. Комплексное противораковое средство. В укропе мы находим пять серьезных факторов, подавляющих рак. Так его появлению препятствуют витамины А, С, Е, хлорофилл и глутатион избавляющих организм от неправильных клеток (потерявших внешнее управление) и живущих своей жизнью. По оценке ВОЗ, онкология является причиной каждой шестой смерти в мире.
  4. Мочегонное, позволяющее выводить токсины и яды из организма.
  5. Лекарство от цистита и воспаления мочевыводящих путей.
  6. «Трава» для почек
  7. Сосудорасширяющее средство, что особенно важно при артериосклерозе и гипертонии.
  8. Помощь в облегчении артритов и лечение воспалений суставов.
  9. Многофакторная профилактика анемии. Благодаря содержанию железа, фолиевой кислоты и хлорофилла, укроп обладает тройным действием.
  10. Профилактика ОРВИ и заболеваний органов дыхания.
  11. Противовирусное и бактерицидное средство.
  12. Помощь при сахарном диабете
  13. Средство от головных болей и мигрени
  14. Регулятор системы пищеварения в виду благотворного воздействия на желудок и кишечник. Например, уменьшает газообразование.
  15. Стимулятор настроения и хорошего тонуса
  16. Зелень для сердечников
  17. Средство против бессонницы и укрепления нервной системы
  18. Продукт, способствующий здоровью и долголетию, из-за высокой биологической активности

Польза укропа для женщин

В дополнение к сказанному хотелось бы подчеркнуть, чем укроп особенно полезен для женщин.

  • Прежде всего употребление этой «травы» будет благотворно воздействовать на кожу представительниц прекрасного пола. Которая будет долгие годы оставаться упругой и эластичной.  На самом деле это целый комплекс воздействий, в котором участвуют витамины А и С, а также хлорофилл, который активно используется в косметологии.
  • Во-вторых, сохранит здоровые зубы с полноценной крепкой эмалью и прочные кости. Доступный кальций укропа в купе с витамином С и  обеспечит запас этого важного элемента, предотвратив в дальнейшем остеопороз.
  • В-третьих, употребление укропа позволит своего рода омолодить организм. Что конечно же очень актуально для женщин, старающихся сохранять привлекательность.
  • В-четвертых, наличие витамина А в укропе, гарант здоровых и красивых волос. О которых также мечтают прекрасные дамы.
  • В-пятых, зелень укропа является вполне простой и доступной профилактикой онкологии молочной железы.
  • Наконец, укроп способствует здоровью репродуктивной системы женщин. А также гарантией сохранения их плодовитости до самой старости. В период лактации содействует выработке грудного молока.

Польза укропа для мужчин

В добавок к выше изложенному, мужчинам укроп будет полезен:

  • При повышенных нагрузках на суставы и опорно-двигательный аппарат. Это объясняется наличием в укропе противовоспалительного средства – хлорофилла, витамина С и достаточного количества кальция.
  • Как профилактика инфарктов и инсультов. Укроп снижает уровень вредного холестерина в крови. А калий содействует нормализации давления и правильной работе сердца. Магний укропа снимает сосудистые спазмы и повышает их пропускную способность.
  • Для предотвращения воспалений и опухолей простаты.
  • Как повышающее либидо и потенцию средство

Смотреть в чем польза укропа на видео:

Противопоказания и вред укропа

Конечно, польза укропа бесспорна, но может ли он в каких-то случаях вызвать проблемы и принести вред?

Да, даже у такого полезного продукта как укроп есть некоторые противопоказания:

  1. Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость
  2. Обильные кровотечения
  3. Язва желудка в острой степени
  4. Гипотония или низкое давление
  5. Беременность с повышенным риском выкидыша

В целом же для здорового человека у этого полезнейшего травянистого растения практически нет противопоказаний.

Как есть укроп с пользой

Итак, как мы с вами убедились в том какая большая польза укропа и какой потенциал в нем сокрыт. Так же стало ясно как ничтожно мало мы его едим.  В связи с этим возникает вопрос, неужели нужно сидеть и старательно пережевывать укроп целыми пучками?

Конечно, вполне допустимо есть укроп вприкуску и добавлять в салаты в больших количествах. Но не всем это подходит, так как он достаточно жестковат и не у всех сохранились зубы, чтобы его жевать. Да и привыкнуть к этому еще некоторое время нужно.

Укропный смузи с кефиром

Тем не менее, выход есть. Для этого измельчите укроп в блендере с водой или кефиром.

Но обязательно тщательно промойте зелень.

С этой целью, рекомендуется выдержать пучок в холодной воде до 10 минут в глубокой миске или кастрюле. За это время полностью отмокнут частицы земли и легко смоются проточной водой, вместе с яйцами гельминтов.

Затем крупно порубите, пучок и забросьте в чашку блендера, добавив немного воды или кефира. Допустимо смесь немного подсолить.

Источник: familystr.com

Состав и калорийность укропа

У укропа невысокая калорийность – всего 43 ккал. Огромное количество витамина С, целых 111% от суточной нормы, 83% витамина А. В меньшем количестве присутствует витамин РР, Е и В6.

В большом количестве в укропе содержится марганец, магний и кальций. Есть фосфор, калий. В зелени содержатся жирные и эфирные масла. В укропе содержится D-карвон, который является эффективным профилактическим средством от появления раковых новообразований.

Чем полезен укроп

Помимо того, что укроп является вкусной и ароматной приправой к блюдам, он помогает справиться с ожирением, помогает от бессонницы, обладает мочегонным эффектом.

Укроп является прекрасным наружным средством, позволяющим справится с угрями, устранить другие воспалительные процессы на кожном покрове.

Эфирные масла, содержащиеся в укропе, позволяют нормализовать артериальное давление и действуют успокаивающе. Зелень снижает холестерин и сахар в крови. Растение является прекрасным антиоксидантом и обладает противораковыми свойствами.

Польза укропа для женщин

Зелень позволяет женщинам избавиться от высыпаний на коже, устранить веснушки и пигментные пятна. Используется также для устранения мешков под глазами и мимических морщин.

Польза укропа для мужчин

Употребление укропа для мужчин не менее полезно, чем для женщин. Трава, является настоящим афродизиаком, позволяющим усилить половое влечение. Доктора настоятельно рекомендуют употреблять отвар из травы перед половым актом.

Укроп является профилактическим средством по предотвращению развития болезней предстательной железы. Обладает мочегонными свойствами, стимулируя выведение токсинов из организма.

Польза укропа при беременности и грудном вскармливании

Во время вынашивания плода, женщинам полезен укроп в случаях появления запоров, уменьшает отечность и нормализует водный баланс в организме.

В период лактации, растение также рекомендовано для употребления с целью увеличения количества грудного молока. Для этого используются семена растения, которые запаривают в термосе и настаивают на протяжении 2 часов: на 250 мл воды – 1 столовая ложка семян. Употребляют средство по 100 мл 2 раза в сутки.

Можно ли укроп детям

Укроп позволяет избавить ребенка от повышенного газообразования и нормализовать работу ЖКТ. Для этого чаще всего используют укропную воду.

Однако вводить в рацион ребенка укроп до наступления 8 месяцев от рождения не рекомендуется. В этот период у малыша еще не сформировалась пищеварительная система и поэтому может появиться аллергия, хотя такое встречается крайне редко.

Позднее укроп можно понемногу добавлять в салаты, каши, давать укропную воду. До 1,5 лет не рекомендуется превышать суточную дозу зелени в 10 г.

Полезен ли укроп для похудения

Низкая калорийность укропа позволяет его употреблять в процессе похудения. Помимо этого, трава стимулирует работу кишечника и устраняет метеоризм. Повышенное газообразование характерно для овощных и фруктовых диет.

Семена зелени можно жевать во время приступа голода. Успокаивающе влияет укроп на нервную систему, а такое состояние нередко встречается во время диеты.

Настои и отвары из семян укропа рекомендуется пить для стимулирования процесса выведения лишней воды.  Главное помнить, что без  коррекции питания и физических нагрузок, один укроп не даст желаемого эффекта.

Как принимать укроп в лечебных целях

В качестве лечебного средства в народной медицине укроп употребляется в свежем виде, в форме отваров и настоев, используются семена и укропное масло.

Лечебные эффекты семян

Семенами укропа издревле лечат множество заболеваний и устраняют неприятные состояния:

  • купируют повышение давления;
  • устраняют бессонницу;
  • успокаивают при тревожном состоянии;
  • устраняют аритмию;
  • выводят токсины из организма;
  • налаживают выработку желудочного секрета.

Научно доказано, что семена зелени угнетают процесс развития вредных микроорганизмов, способствуют угнетению грибков и бактерий.

Даже если человек считает себя полностью здоровым, семена укропа не позволят какому-либо расстройству в организме перерасти в серьезное хроническое заболевание.

Употребление укропа при диабете

Наличие эфирных масел положительно сказывается на состоянии диабетиков. По этой причине, при лечении гипергликемии очень часто используют укроп.

Укроп благотворно влияет на обменные процессы и не позволяет набрать лишний вес, что очень важно для диабетиков. А выраженное антибактериальное свойство позволяет побороть болезнетворные микроорганизмы: дрожжевые грибки, кандиду, золотистый стафилококк и прочие.

Применение укропа в косметологии

Яркий бактерицидный и антисептический эффект делает практически незаменимым укроп в косметологии. В особенности зелень эффективна в борьбе с гнойничками. Ее используют при акнэ, псориазе.

Укроп эффективен в качестве средства от предотвращения морщин, используется для устранения мешков и черных теней под глазами. Используется для устранения веснушек и стимулирует рост ногтей и волос.

Из зелени делают маски, протирки, компрессы, эффективна трава вместе с огурцом, в качестве увлажняющего средства.

Укроп вред и противопоказания

Как выбрать и хранить

Приобретая укроп, следует обратить внимание на следующие признаки:

  • стебли растения должны быть упругими;
  • листья и стебель должны иметь яркий, насыщенный, зеленый цвет;
  • недопустимо, чтобы зелень была увядающей и с признаками засыхания;
  • листья растения должны быть сухими, но не высушенными;
  • темно-зеленый или желтый оттенок, очевидный признак увядания зелени;
  • если при растирании между пальцами растение не источает приятный аромат, значить оно выращено в тепличных условиях.

Откажитесь от покупки, если зелень имеет неприятный запах — это растение уже начало загнивать.

В месте, где связаны стебли в пучок, не должно быть никаких признаков гнили, именно оттуда она, как правило, начинает гнить.

Чтобы зелень лучше и дольше сохранилась в холодильнике, перед хранением ее нельзя мыть. Грязь можно струсить тряпкой. Если растение слишком грязное, то его можно помыть, но только не под проточной водой.

Укроп можно хранить за пределами холодильника, но не под прямыми солнечными лучами, в стакане с водой, которую следует менять каждый день. Срок хранения зелени от 2 до 5 дней, в холодильнике немного дольше.

Траву можно хранить в морозильнике от 6 до 12 месяцев. Предварительно ее необходимо помыть, нарезать и высушить. Затем укроп помещают в пищевую пленку или в фольгу и отправляют в морозильную камеру. Хранить зелень можно в сухом виде.

Укроп – растение, у которого полезны все части, от семян до кончиков листиков. Это эффективное средство при похудении, нормализует состояние при диабете и высоком давлении. Благотворно влияет на состояние кожного покрова и позволяет устранить угревую сыпь и мелкие мимические морщинки. Поэтому употребляйте укроп регулярно, добавляйте в блюда и используйте полезные свойства семян.

Источник: PravilnoyePitaniye.ru

Семена укропа — состав

Почти на 20% они состоят из жирных эфирных масел. Теперь вы знаете, чему укроп обязан своим специфическим незабываемым ароматом и характерным только для него вкусом. Дополняют уникальный вкусо-ароматический букет органические кислоты: олеиновая, петрозелиновая, а также — линолевая и одна из самых редких: растительная пальмитиновая.

Витамины

Химический состав включает в себя: флавоноиды, фитонциды, каротин, рутин. Естественно, в укропных семенах полно витаминов, среди которых наиболее, по своей концентрации, выделяются: А, все витамины группы В (1-12), РР, К, С, Е.

Настолько полезный натуральный продукт не мог обойтись и без минералов — природных веществ, столь необходимых для поддержания организма в тонусе и его полноценной гармоничной работы.

Макро — и микроэлементы

Каких минералов в этих семенах больше остальных? Цинка, магния, калия, кальция, фосфора, железа, меди, натрия, марганца. Каждый из них является абсолютно незаменимым для человека, тех или иных функций его организма и их полноценного взаимодействия.

Белков в семенах рассматриваемого растения — около 15,5 граммов, углеводов — более 50 граммов, жиров — 10-13 граммов.

Семена укропа

Калорийность семян 

Калорийность: 297-309 килокалорий. Данные приведены из расчета на 100 граммов веса продукта!

Их ценность для здоровья трудно преувеличить, ведь она и без того — просто огромна. И ее, в полной мере, использует нетрадиционная медицина. Впрочем, и фармацевтическая промышленность «потребляет» укроп для приготовления некоторых препаратов. Получают на его основе и знаменитую укропную воду.

Купить в аптеках можно и просто семена укропа, специально выращенные, собранные и расфасованные, для их дальнейшего применения.

Эфирные масла на основе этого растения — это тоже давно уже не редкость. Их можно приобрести в специализированных аптеках или интернет магазина. Ощутить их целебное, благотворное воздействие можно посетив один из салонов красоты, заказав там курс специального массажа или маску для лица.

Семена укропа — польза и вред

Не упускают шанса использовать в своих творениях это уникальное универсальное растение, в том числе — его семена, и кулинары. Ведь укроп передает блюдам всю свою силу, невероятный вкус и аромат, пользу.

Она заключается в:

Нормализация давления

Нормализации артериального давления. Семена из укропа способны благотворно влиять на состояние всей сердечно-сосудистой системы. В частности, повышать эластичность кровеносных сосудов, одновременно с этим — укрепляя их. Нормализовать сердечные ритмы. Это приводит к стабилизации давления.

Повышение аппетита

Это свойство семян укропа известно кулинарам. И они с удовольствием используют его. Но, его же можно применять и в других целях: лечебных, когда у больного очень плохой аппетит из-за физиологических расстройств, или же психоэмоциональных проблем.

ЖКТ(желудочно-кишечный тракт)

Улучшении выработки желудочного сока, а также — приведение показателей его кислотности к нормальным, что очень полезно как при гастрите или язве, таки для их эффективной профилактики.

Выведение токсинов и шлаков

Нейтрализации токсинов, выведении шлаков, уменьшении газообразования в кишечнике. Скорее всего, вам известно, что данные свойства укропа используются и с целями облегчения кишечных колик у грудных детей. Сюда же можно причислить и улучшение перистальтики кишечника.

Успокаивающее действие

Успокоении психики и нормализации сна. Укроп действительно является действенным средством, способным настроить человека на положительные мысли, улучшить его сон. Специальные измерительные приборы, подключенные к пациенту, после регулярного (в течение 2 недель) употребления им укропа или его семян, в которых концентрация ценных веществ еще сильнее, доказывают это.

Семена укропа польза и вред

Сердечно-сосудистая система

Устранении сбоев в работе сердца. Лучше всего это заметно на примере аритмии. Вещества, содержащиеся в семенах укропа, способны избавить от нее за несколько дней, укрепив сердечную мышцу.

Повышение иммунитета

Укреплении защитных сил организма, иммунной системы. Это, опять-таки, происходит, благодаря удивительному составу семян, в которых очень много витамина С, цинка, магния. Общеукрепляющие свойства укропа известны с давних времен. И они активно используются народной медициной.

Противовирусное действие

Известны семена своими противовирусными и антибактериальными свойствами. Они помогают в лечении простудных заболеваний, но еще эффективнее — в их действенной профилактике. Укроп противостоит ОРЗ, гриппу и прочим аналогичным недугам не хуже аптечных специальных препаратов.

Антибактериальное действие

Антибактериальное воздействие четко прослеживается и при заболеваниях мочеполовой системы. Но не только в этом плане, а и в вопросах восстановления либидо и потенции.

Очищение сосудов

Семена укропа отлично чистят сосуды, что является надежной профилактикой атеросклероза, тромбофлебита и прочих похожих опасных заболеваний. И совсем недавно было доказано на научном официальном уровне, что вещества, особенно — кислоты, содержащиеся в семенах, улучшают состав крови.

Желчегонное средство

Укроп — желчегонное средство. При нарушенном оттоке желчи, он очень положительно влияет на состояние больного, мягко нормализуя тонус желчного пузыря и функцию печени. Но, осторожно, при камнях в желчном, не злоупотребляйте этим ценным свойством.

Простудные заболевания

Бронхит, и даже воспаление легких, будет значительно проще победить, включая в свой рацион укроп. Здесь в «игру» вступают его антибактериальные и противовоспалительные способности.

Но вот при кашле, для меня, лучшее лекарство это трава мать-и-мачеха, которая помогает при всех видах кашля.

Повышение лактации

При нарушении лактации, в том числе — и по вине стрессовых ситуаций, укроп поможет наладить ее. Качество молока тоже значительно возрастет, как и его количество. А еще, укроп, по свойствам будет немного напоминать укропную воду, предотвращая чрезмерное газообразование в кишечнике у ребенка.

Для повышения лактации лучше применять укропную воду, самое важное знать как правильно приготовить укропную воду.

Косметология

Не стоит забывать и об уникальных косметических свойствах данного продукта! Он обеспечит всегда приятный запах изо рта, красивую гладкую кожу, идеально здоровые ногтевые пластины, крепкие волосы.

Противопоказания к употреблению укропа или препаратов, изготовленных на его основе — существуют ли они?

Скажем так: нет ни единого продукта или лекарства, которые не имели бы хоть каких-нибудь противопоказаний или побочных эффектов, хотя бы минимальных. Укроп и его плоды, коими и являются семена, — не исключение.

Вред семеня укропа для организма

Следует ограничить потребление семян, и полностью, либо частично, отказаться от средств на их основе, если у вас есть:

Склонность к гипотонии

Так как они способны снижать артериальное давление, гипотоникам такое свойство совершенно ни к чему. При его падении до показателей еще ниже, возможно ухудшение самочувствия, головные боли, головокружения, и даже обмороки.

Индивидуальные аллергические реакции

Они возможны даже на укроп, который считается гипоаллергенным растением. Хоть и наблюдаются чрезвычайно редко.

Камни в желчном пузыре

Усиленная выработка желчи и ее отток могут спровоцировать их отхождение и полную закупорку желчных протоков. Это очень опасно, и без специализированной медицинской помощи, в таком случае, скорее всего, не обойтись.

Беременность

Особое состояние, требующее повышенной осторожности во всем. И хотя явных противопоказаний для укропа оно не предполагает, семена укропа следует употреблять под контролем.

В чем заключается польза укропной воды для мамы и малыша 

Она является чуть ли не настоящей панацеей не только для маленьких детей, которые страдают расстройствами работы желудочно-кишечного тракта, коликами, чрезмерным газообразованием, а и для их мам, которые этот период, как правило, тоже переживают очень тяжело и в физическом, и в моральном смысле.

Семена укропа от коликов

Кстати, укропную воду тоже могут принимать не только крохи, а и кормящие их мамы, часть ее свойств передается детям с молоком.

Укропная вода может использоваться также и в успокоительных целях, противовоспалительных, противосудорожных.

Еще одно положительное воздействие укропной воды: она повышает лактацию и укрепляет иммунитет женщины и новорожденного.

Как приготовить укропную воду и как принимать

Ее можно приобрести в аптеке. Или же, приготовить самостоятельно. А как это сделать правильно, мы сейчас разберемся.

1. Взять качественные чистые семена укропа. Измельчить их при помощи блендера, либо кофемолки. Существует такое мнение, если измельчить семена укропа, то их действие будет более эффективным. Я готовила настой из семян укропа и укропную воду не измельчая семена и измельчая, особой разницы я не увидела, поэтому, делайте так, как вам удобно.

2. Приготовить крутой кипяток.

3. Положить семена в фарфоровый чайник или стеклянную банку, залив их кипятком. Иногда их томят на водяной бане, но это совсем не обязательно.

4. Настоять семена не менее половины часа.

5. Процедить, перелить в чистую банку. Хранить под крышкой в холодильнике не более 48 часов. Это максимальное время хранения отвара, настоя или укропной воды. Но лучше каждый день готовить свежую порцию полезного напитка.

Перед употреблением — обязательно подогреть. Употребление рекомендуется в теплом виде, не в горячем виде, а именно, в теплом.

Соотношение ингредиентов (примерное): 2-3 чайных ложки семян на 1 литр чистой питьевой воды.

Правильное соотношение: 250 мл. воды и 1 чайная ложка семян. Для своих детей я использовала такие пропорции. Но для начала сделайте менее концентрированную укропную воду, постепенно можно довести приготовление укропной воды до правильных пропорций.

Правильнее, конечно, было бы спросить у своего педиатра. Но вот средние нормы говорят нам о следующем.

Как приготовить укропную воду

Такую воду можно давать ребенку не ранее, чем через 12-14 суток после его рождения. Примерная дозировка: одна чайная ложка от трех до пяти раз в сутки.

Если ребенок саму воду пьет неохотно, то ее можно разводить с грудным молоком или смесью для подкармливания.

Кормящим мамам укропную воду можно пить по 100 миллилитров за один прием по пять-шесть раз в сутки, лучше — до еды. Напиток довольно приятный, с легким укропным привкусом и ароматом. Так как я очень люблю укроп, то никакого дискомфорта при употреблении воды у меня не возникало.

Не стоит бояться или опасаться употреблять укропную воду, я принимала это средство сама и поила детей. Ребенок действительно становился менее капризным. Так что пробуйте и не бойтесь.

Если есть страх или опасения, то, обязательно, проконсультируйтесь по поводу укропных семян у врача.

Как заварить семена укропа — отвар и настой

Как приготовить настой — мы рассмотрели выше. Принцип приготовления отвара — схож. Но для этого необходимо потомить семена на водяной бане около 10-15 минут.

Отвар тоже принесет пользу при коликах, снижении иммунитета, при цистите, как мочегонное и желчегонное средство, а вот для лечения желудка, лучшим средством, по крайне мере для меня, являются семена льна, которые при правильном приготовлении оказывают положительное действие уже на следующий день.

Где купить семена укропа? 

Семена укропа можно купить на рынке, в аптеке или у травников, они также продают эти чудодейственные семена. Сейчас семена можно заказать в интернет магазинах.

Но лучший вариант вырастить укроп на собственном огороде или садовом участке, а затем собрать семена с растения.

Пользуйтесь и будьте здоровы!

Источник: blog.altaimag.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.