Польза ирги для организма человека


Ирга является относительно новой культурой, но при этом ее популярность с каждым годом растет. Сегодня о ней знают немногие, однако еще во времена Средневековья в некоторых странах иргу активно использовали для изготовления разнообразных лекарств и снадобий. Благодаря множеству ценных веществ, содержащихся в ягодах, она нашла свое применение и в современной народной медицине. Кроме этого, высокодекоративные качества кустарников подталкивают садоводов облагораживать свои участки именно этой культурой.

Что такое ирга и как она выглядит

Ирга – деревцо или кустарник небольших размеров, относящийся к семейству Розовых. В переводе с латинского ирга означает «приносить мед». В Англии ее называют теневым кустарником, в Америке – «саскатуном». Существует более 20 видов ирги, большая часть из которых произрастает на севере американского континента. Растения можно встретить прямо на лесных опушках, в скалистой местности и даже в тундре. Люди освоили всего 10 видов этой культуры. При этом они выращиваются не только как декоративные растения, но и как сладкое и полезное лакомство.


Польза и вред ирги

Особенно красиво растения выглядят в период распускания листвы – они словно покрываются серебристым инеем. С появлением многочисленных цветков происходит еще одно преображение: белые и розоватые цветочки покрывают деревцо и образуют картину достойную кисти художника. Своим видом восхищает и зеленая либо розоватая листва. Крона дерева хорошо облиственная, кора на стволе обладает коричнево-серым окрасом и слегка розоватым оттенком.

В период плодоношения на дереве возникают небольшие бело-розоватые «яблочки», которые со временем приобретают фиолетовый или темно-пурпурный цвет. Плоды обладают приятным сладковатым вкусом, поэтому их любят клевать птицы. В осенний период листочки приобретают желтый, оранжево-розоватый либо красно-алый оттенок.

Помимо того, что ирга имеет отличные декоративные характеристики, она очень засухоустойчива и зимостойка, а также отличается скороплодностью. Среднее время жизни куста 65 лет, по мере роста стебельки становятся настоящими стволами, которые в высоту могут достигать 8 м. Ирга считается одним из лучших медоносов. Однако стоит отметить и некоторые недостатки этой культуры. Например, она имеет обильную корневую поросль, которая может доставить немало хлопот садоводам. Но потраченные усилия не будут напрасными, так как, помимо красоты, ирга обладает множеством целительных свойств, которые можно использовать для лечения различных недугов.

Виды

Специалисты выделяют 4 основные вида ирги. К ним относят колосистую, кроваво-красную, канадскую и ольхолистную иргу.


  1. Колосистая. Зимостойкий и засухоустойчивый вид. Облиственная крона покрыта мелкими листочками. Небольшие плоды обладают посредственным вкусом, даже несмотря на высокое содержание сахара.
  2. Кроваво-красная. Вид довольно поздно созревает. Плоды имеют необычную форму – они слегка приплюснутые. Семян в плодах немного, поэтому они не очень интересны птицам. Ягоды практически не имеют никакого вкуса. Они довольно плотные, во время употребления создается ощущение неспелости, но это и есть их характерная особенность. Из плодов можно добыть довольно много сока. Иногда сок ирги смешивают с другими соками, например, яблочными, это придает напитку весьма интересный вкус.
  3. Канадская. Этот вид обладает наиболее крупными плодами буро-красного и темно-синего окраса. Ягоды очень нравятся птицам, поэтому они иногда просто сметают весь урожай еще до момента созревания. По вкусу плоды превосходно сбалансированы, сладкие, при этом имеют кислинку. Единственным недостатком вида является слабая зимостойкость.
  4. Ольхолистная. Плоды у этого вида относительно крупные и сочные. Они имеют высокие вкусовые качества, отличный баланс сахара и кислоты, обладают приятным медовым запахом. Ягодный сок этого вида часто используют как натуральный пищевой краситель.

Чем отличается ирга от голубики

Средняя высота кустарников голубики – около полутора метров, в отличие от ирги, кусты и деревья которой могут достигать 5 метров в высоту. У голубики ягоды имеют кисло-сладкий вкус, у ирги – приторно-сладкий. У первой – цвет ягод черно-синий с налетом воска, у второй – черный. По размеру голубика сравнима с черноплодной рябиной, а ирга – чуть крупнее черемухи.

Состав и калорийность

В 100 г продукта содержатся:

  • калории – 45 ккал;
  • белки – 0 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 11,4 г.

В продукте также много витаминов и микроэлементов, которые оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм. Плоды богаты витаминами группы B, C, P, сахарами, каротинами, флавоноидами, органическими кислотами, красящими и дубильными веществами, пектином, клетчаткой, медью и кобальтом. В семенах содержатся жирные масла, в составе листвы и коры присутствуют дубильные вещества.

Полезные свойства ирги

Полезные свойства ирги

Общая польза


  1. Богата антиоксидантами. Они способствуют укреплению иммунитета человека, помогают противодействовать раздражениям и депрессивным состояниям, а также могут ускорять процессы регенерации клеток. Кроме этого, они играют важную роль в борьбе с болезнью Альцгеймера.
  2. Снижает уровень холестерина. В ирге содержатся фитостерины, самым известным и научно доказанным полезным свойством которых является их способность снижать уровень холестерина.
  3. Также в ирге содержится пектин. Это полезное вещество также снижает уровень холестерина и улучшает здоровье пищеварительной системы. Пектин улучшает детоксикационные способности организма, помогает регулировать уровень холестерина, а также поддерживает здоровье кишечника и пищеварительной системы.
  4. Поддерживает здоровье кожи. Одним из факторов старения кожи является разрушение и потеря коллагена – основного компонента соединительной ткани. По мере старения организм уже не способен вырабатывать его как раньше. Вещества, содержащиеся в ирге, способствуют стимуляции выработки коллагена, поэтому они оказывают омолаживающее воздействие на кожный покров.
  5. Нормализует кровяное давление. Ирга богата витамином C, который способствует снижению риска возникновения инсульта и помогает поддерживать нормальный уровень кровяного давления. Он защищает организм от свободных радикалов, которые также могут спровоцировать инсульт.

  6. Поддерживает работу мозга. Витамин C также играет ключевую роль в производстве нейротрансмиттеров, таких как норадреналин. Это влияет на настроение человека и играет важную роль в функционировании мозга. Витамин C также помогает укреплять иммунитет.
  7. Ускоряет заживление ран. Вещества, содержащиеся в ирге, ускоряют процессы заживления ран, так как облегчают рост соединительной ткани.
  8. Защищают от рака. Фитостерины, содержащиеся в ягодах ирги, защищают организм от онкологии. Они помогают предотвращать рак яичников, молочной железы, желудка и легких. Эти вещества значительно замедляют либо совсем прекращают образование раковых клеток, останавливая их распространение.
  9. Предупреждают хронические заболевания. Биофлавоноиды, содержащиеся в ирге, поддерживают иммунитет и выступают профилактикой хронических заболеваний. Они помогают организму справляться с различными воспалениями и окислительным стрессом, выводя токсины, разрушающие ткани.

Для женщин

Ирга очень полезна для женского организма, поскольку она способствует подавлению неприятных симптомов в период менопаузы и ускоряет восстановление после маточных кровотечений. Ягоды могут облегчить общее состояние женщины в этот период, поскольку снимают болезненность. Ирга помогает восстанавливать гемоглобин и предотвращает состояние бессилия и усталости. Кроме этого, как известно, женщины часто страдают варикозами. При употреблении плодов ирги снижается вероятность возникновения сгустков крови, тромбов, при этом ускоряется циркуляция крови и усиливается выработка эритроцитов. Фолиевая кислота благоприятно влияет на репродуктивную систему.


Для мужчин

По мнению специалистов, особую пользу от ягод могут получить мужчины после 50 лет, поскольку именно в этом возрасте проявляются различные сердечные патологии. В этом случае ягоды ирги могут выступить в качестве профилактики сердечных заболеваний. Однако она также оказывает положительное влияние и на молодых представителей сильного пола. Этот продукт поддерживает здоровье репродуктивной системы и стимулирует потенцию. Ягоды улучшают кровоток в паховой области, способствуя повышению «мужской силы» и способности к зачатию.

Иргу рекомендуют употреблять при продолжительном или постоянном нахождении за рулем автомобиля или работе за компьютером. Ягоды поддерживают здоровье глаз, помогают избавляться от хронической усталости и предотвращают возникновение простатита.

При беременности

В период беременности женщине нужно ограничить ряд препаратов, которые она принимала до этого. Например, средства для снижения артериального давления могут значительно повысить риски побочных эффектов, которые во время беременности особенно опасны. Ирга может помочь понизить давление, при этом не причинит никакого вреда ни женщине, ни плоду.


Также ягоды помогают избавиться от диареи благодаря своим вяжущим и антибактериальным свойствам. Для снижения вероятности возникновения варикоза, тромбоза, ослабевания сосудов и прочих проблем, которые проявляются у женщин на этом этапе, специалисты рекомендуют употреблять свежую иргу.

Плоды полезны тем женщинам, которые во время беременности продолжают проводить много времени за компьютером, поскольку они снижают влияние электромагнитного излучения на организм. В случае ангины или стоматита ирга может выступить в качестве отличной альтернативы антибиотикам. Можно использовать отвары и соки для полосканий ротовой полости или непосредственного употребления.

Ирга также является натуральным успокоительным. Женщинам, которые готовятся к материнству, лучше отказаться от таблеток и микстур. Одной ложки ирги с медом перед сном будет достаточно, чтобы справиться с нервным напряжением.

При всей пользе этого продукта, есть и некоторые противопоказания, касающихся женщин в положении.

  1. Беременным, которые страдают гипотонией, иргу употреблять запрещено, поскольку ягоды понижают давление, что может привести к упадку сил, нарушению тонуса или потере сознания.
  2. В случае, если работа требует постоянной концентрации внимания, плоды ирги также не следует кушать.
  3. Так как продукт обладает седативным эффектом, его не рекомендуется употреблять до обеда.
  4. Кроме этого, стоит учесть, что ягоды крепят, поэтому в случае запоров либо склонности к ним не стоит включать их в свой рацион.
  5. В случае предстоящего операционного вмешательства стоит знать о том, что плоды ирги уменьшают свертываемость крови.

Сок можно применять для полосканий ротовой полости и горла при ангине, лечить им раны и ожоги, употреблять внутрь, чтобы стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. Ягоды ирги не очень сочные, поэтому сок следует добывать следующим способом – засыпать 2/3 меры ягоды небольшим количеством сахара и поместить в холодильник. Спустя 4 дня сок будет готов. В случае гнойной ангины напиток стоит развести теплой водой в пропорции 1:1. Этим соком можно полоскать горло до 5 раз в день.

При ожогах и ранах к поврежденным местам следует приложить смоченные в соке хлопчатобумажные тампоны.

Чтобы снизить артериальное давление, нужно использовать отвар из цветов ирги. Для этого в кипятке (2 стакана) заварить сухие цветки (2 ст.л.), укутать тканью на несколько часов и пить по 2 ст.л. перед приемом пищи.

Женщинам в положении нужно соблюдать умеренность потребления ягод. Ирга – это не тот продукт, который можно есть без ограничений. Перед употреблением ягод либо использованием их в лечебных целях рекомендуется пройти консультацию у специалиста.

При грудном вскармливании

В послеродовой период у женщин, как правило, организм ослаблен и беззащитен перед вирусами. И поскольку принимать препараты в это время нежелательно, следует воспользоваться натуральными средствами. В качестве одного из таких средств может выступать ирга. Ягоды помогут нормализовать давление, избавят от простуды и негативного влияния внешних вредных факторов. Плоды ирги помогут избавиться от послеродовой депрессии и улучшат сон. Одной ложки ягод будет достаточно, чтобы решить все эти проблемы.


Стоит отметить, что в первую неделю после родов у женщин могут возникать запоры, поэтому иргу употреблять не следует. Кроме этого, в случае проявления у малыша аллергических реакций (сыпь, покраснения, корочки на голове, опрелость, частая отрыжка) от ягод необходимо отказаться минимум на 1 месяц.

Для детей

Необходимо учесть, что включать ягоды в рацион детей раннего возраста не рекомендуется, иначе это может спровоцировать аллергию. В случае гипертонии вводить продукт в детский рацион нужно с особой осторожностью.

Если говорить в общем, то ирга чрезвычайно полезна для детей. С 3 лет уже можно потихоньку начать давать ребенку ягоды, это обеспечит нормальное умственное развитие малыша, позволит уже с ранних лет иметь хороший сон и здоровую нервную систему. При регулярном употреблении ягод у ребенка повысится продуктивность работы мозга.

Плоды игры особенно рекомендованы детям школьного возраста, так как этот продукт поможет легче переносить умственные нагрузки. Ягодный сок способствует лучшему заживлению ранок и ссадин. При этом потреблять свежие ягоды нужно в ограниченных количествах, иначе можно заработать проблемы с желудком.


При похудении

При регулярном употреблении плодов ирги нормализуются пищеварительные процессы, при этом предупреждаются потенциальные проблемы, связанные с ЖКТ. Ирга в период похудения действительно полезна, поскольку вещества, содержащиеся в ней, способствуют выведению токсинов и шлаков из организма. Это поможет наладить метаболизм, предотвратит отложение жиров и простимулирует потерю большего числа калорий.

Сбросить лишние килограммы с использованием ягод этого растения можно несколькими методами. Например, можно изготавливать различные компоты, морсы либо ягодные настои. Наиболее полезными в период похудения считаются именно напитки. Следует выбрать индивидуально для себя наиболее приемлемый вариант, который позволит избавиться от лишнего веса, при этом еще и укрепит здоровье. Однако ягоды можно употреблять и в натуральном виде, главное – соблюдать меру. В период похудения разрешается съедать всего несколько плодов в день.

Польза и применение листьев ирги

Листья этого растения также обладают рядом полезных свойств, поэтому они довольно активно применяются народными лекарями для профилактики либо лечения различных недугов. Фитонциды, содержащиеся в листьях, помогают бороться с различными инфекциями. Например, их можно использовать при острых респираторных инфекциях либо ангине. Они также обладают антимикробными свойствами, которые могут быть полезны при лечении различного рода ран.

Польза и применение листьев ирги

Листья также обладают вяжущими свойствами, поэтому их можно употреблять при панкреатите и диарее. Настои на их основе можно пить при проблемах со сном и в случае нарушений работы сердечной мышцы.

Чтобы не пичкать ребенка искусственными антибиотиками от кашля, рекомендуется изготавливать отвары из листочков этого растения. Такие напитки помогут избавиться от кашля и уменьшат образование слизи в дыхательных путях. Детям до 2 лет употреблять иргу можно, но в малых дозах, поскольку в листьях содержится большое количество аллергенов.

Дети, как правило, довольно непоседливые, могут себя поранить. В этом случае для восстановления отлично подойдет природный антисептик – листья ирги. Достаточно будет промокнуть ватный диск (можно использовать свежий листок растения) в отваре из листочков и приложить его к ранке. Чай на основе листьев обогатит организм витаминами и укрепит иммунитет. Листья также применяются и в области косметологии, омолаживают и оздоравливают кожу.

Ирга в медицине

Иргу также используют и в области медицины, поскольку с помощью этого растения можно предотвратить возникновение инфарктов и инсультов. Целебное воздействие оказывает весь набор надземных частей растения – ягоды, цветочки, листья и кора. Ягоды используют при авитаминозе, цветы – при проблемах с сердцем, а листья и кору – в случаях нарушений пищеварения. Хоть в научной медицине иргу не используют, все же ее целебные свойства многократно подтверждены народными лекарями. Целители довольно часто обращаются к этой культуре, поскольку она эффективно себя проявляет как в профилактике, так и в лечении различных болезней.

При сахарном диабете

Ягоды разрешено употреблять при диабете, поскольку они обладают низким гликемическим индексом — 20, при этом в них нет жиров и мало калорий (45 ккал). В этом продукте содержится много полезных веществ, которые способствуют улучшению состояния людей, страдающих сахарным диабетом. При этом необходимо соблюдать допустимые дозировки, поскольку в ягодах также содержатся сахара, которые могут откладываться в организме.

Норма потребления колеблется в зависимости от веса и течения заболевания у человека, поэтому ее нужно обговаривать индивидуально с врачом. Употреблять иргу можно как в натуральном виде, так и в качестве напитка. Дневная норма – до 100 г ягод.

При запорах

В случае хронических запоров иргу употреблять запрещено. Это вызвано тем, что продукт обладает крепительным действием, поэтому он может только ухудшить состояние.

При подагре

При подагре в суставных тканях накапливается кислота, поэтому в этом случае будут полезны продукты, которые снимают воспаления и детоксифицируют организм. Ирга как раз является таким продуктом. Плоды можно употреблять внутрь либо делать на их основе компрессы. Также можно проводить лечебные процедуры с соком ирги. При попадании ягодного сока на пораженное место боли и воспалительные процессы заметно ослабевают.

Рецепты народной медицины на основе ирги

Рецепты народной медицины на основе ирги

Цветочный настой

  1. В кастрюлю поместить засушенные цветы (3 ст.л.).
  2. Залить водкой (2 стакана). В случае непереносимости водки можно залить водой. При использовании спиртовой основы напиток должен настаиваться 3 суток. Если цветы залили водой, нужно укутать емкость и дождаться остывания.
  3. После настаивания процедить.
  4. Употреблять до 3 раз в сутки, по 1 ст.л. за 20 минут до приема пищи.

Ягодный сок

  1. Промыть ягоды.
  2. Перетолочь их в пюре.
  3. Выжать сок с использованием марли.
  4. Развести сок ирги с соком вишни, клюквы и подобных ягод.
  5. Разогреть (не ждать, пока закипит) и закатать в банки (перед консервированием тару обдать кипятком).
  6. Употреблять по 70–100 мл перед едой.

Ягодная настойка

  1. Ягоды перетолочь в пюре.
  2. 75% банки заполнить полученной массой.
  3. Залить водкой содержимое банки (оставить свободным 4 см от горлышка).
  4. Поставить в прохладное место без доступа света (на 3 дня).
  5. Процедить и выбросить остатки ягод.
  6. Хранить средство в прохладе. Употреблять по 1 ст.л. перед приемом пищи до 3 раз в день.

Применение в косметологии

Культура нашла применение и в области косметологии. Средства на основе ягод обладают омолаживающими свойствами, препятствуют старению кожного покрова, способствуют сужению пор, а также оказывают благотворное воздействие на жирную кожу. Помимо этого, косметические средства укрепляют волосы и ногти. Есть немало рецептов с применением ягод этого растения. Например, в домашних условиях можно изготовить простую питательную маску для лица. Для этого нужно:

  1. Соединить ягодный сок (1 ст.л.) с медом (1 ч.л) и творогом (1 ст.л.).
  2. Полученную массу нанести на лицо.
  3. Подождать 15 минут. Умыть лицо кипяченой водой.

Вред и противопоказания

В некоторых случаях употребление ирги может навредить организму. Как и любое растение, имеющее яркие целебные свойства, при избыточном либо неправильном употреблении оно может принести вред. Иргу не стоит употреблять в таких случаях:

  • непереносимость ее компонентов;
  • гемофилия, поскольку продукт разжижает кровь;
  • гипотония, так как ягоды понижают давление;
  • беременность либо период лактации;
  • острые инфекции и обострения хронических заболеваний.

В последних двух случаях перед употреблением необходимо пройти консультацию у врача.

Как сохранить иргу на зиму

На зиму иргу можно заморозить. В замороженном виде продукт хранится долгое время, тем более что после оттаивания ягоды становятся еще более сладкими, чем в свежем виде, при этом не теряя свою форму.

Замораживать продукт лучше без сиропа и сахара. Прежде чем заморозить ягоды, нужно их перебрать, промыть и подсушить. После этого рассыпать плоды в один слой на картонный поддон либо на противень и поместить в морозилку. После этого замороженные ягоды пересыпать в пакетики, завязать их и уложить в морозильную камеру.

Что можно приготовить из ирги: рецепты

Ягодки ирги активно используют в области кулинарии, поскольку они обладают характерным сладковатым вкусом. Они отлично подойдут в качестве как основы для варенья, так и одного из ингредиентов этого десерта. Из плодов также выходят отличные напитки, например, их можно использовать для изготовления ягодных компотов либо сока. Ягоды отлично подойдут для приготовления пюре, а также их можно использовать в десертах и выпечке. Ягодные соки используются в качестве соусов к блюдам, плоды задействуют при создании алкогольных напитков.

Что можно приготовить из ирги

Варенье

Ингредиенты:

  • ягоды ирги – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • вода – 1 ст.;
  • лимонная кислота – 3 г.

Как готовить:

  1. Промыть ягоды и дать высохнуть.
  2. Закипятить воду и добавить сахар.
  3. После закипания сиропа добавить ягоды, уменьшить огонь и варить до готовности.
  4. По окончанию варки добавить лимонную кислоту и охладить.
  5. Разлить варенье в простерилизованные банки и закрыть крышкой.

Компот

Ингредиенты:

  • ягоды ирги – 1,5 кг;
  • сахар – на вкус;
  • вода – на вкус.

Как готовить:

  1. Вымыть ягоды.
  2. Выложить в банки (30% от объема).
  3. Залить кипяток и накрыть крышками. Оставить на 20 минут.
  4. Воду слить в кастрюлю.
  5. Засыпать сахар (на 1 л – 150 г сахара).
  6. Когда сироп хорошо прокипятится, залить его в банки.
  7. Банки закупорить и поместить в теплое место (на 7 часов).

Морс

Ингредиенты:

  • ягоды ирги – 1 ст.;
  • сахарный песок — 1/2 ст.;
  • вода — 1 л.

Как готовить:

  1. Из вымытых ягод выжать сок.
  2. Смешать его с прокипяченными (около 10 минут) и процеженными выжимками, остуженной водой и сахарным песком.
  3. Выдержать около 11 часов.
  4. Подавать холодным.

Вино

Ингредиенты:

  • сок ирги – 1 л;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода – 2 л.

Как готовить:

  1. Отварить сахарный сироп из воды и сахара (процесс занимает до получаса).
  2. Ягоды отжать и получить сок.
  3. В сок добавить сироп и залить в банку.
  4. Банку закрыть водяным затвором.
  5. После приобретения светлого оттенка перелить вино в другую банку.
  6. Разлить вино в бутылки и поместить в прохладное место.

Вино будет готово через 3 месяца.

Интересные факты о ирге

  1. Иногда деревья ирги могут вырастать до 18 м.
  2. Если употребить 1 кг ягод за короткий промежуток времени, можно уснуть.
  3. В сушеном виде продукт может храниться до 2 лет.
  4. В ботанике плоды ирги относят не к ягодам, а к мелким яблочкам.
  5. В Канаде ирга обычно выращивается для виноделия.

Источник: polzavred-edi.ru

Состав

Растение содержит большой объем сахаридов натурального происхождения, а также оксиянтарную кислоту, витаминный комплекс, клетчатку, и много микроэлементов. Еще ягоды ирги содержат ряд дубильных веществ – все то, что нужно для нормальной жизнедеятельности и насыщения организма.

Важно! В ягодах ирги малое количество калорий. На 100 грамм приходится 46 ккал. Плоды не включают в себя белки или жиры.

Теперь рассмотрим, какими полезными свойствами обладает кустарник для организма человека.

Польза ирги для организма

Благодаря большому содержанию в ягодах растения микроэлементов и витаминов, она считается натуральным поливитаминным средством. При употреблении плодов ирги можно вывести токсины, соли от тяжелых металлов, понизить содержание холестерина в организме. Каротин, который содержится в плодах ирги, положительно влияет на зрение, а аскорбиновая кислота позволяет бороться с простудой и гриппом. 

Очень часто ягоды растения включены в дневной рацион пожилых людей, благодаря ее способности к увеличению мыслительной активности и укреплению костных тканей. Находящиеся в составе растения антиоксиданты помогают в профилактике онкозаболеваний и болезни Альцгеймера. 

Важно! Прием в пищу ягод растения способствует укреплению иммунной системы, нормализации процессов сна и погружения в сон.

1. Польза для лиц мужского пола

Употребление ягод растения необходимо и для мужчин в возрасте от 50 лет – они повышают половую активность, укрепляют сосуды, что позволяет осуществлять профилактику сердечно-сосудистых болезней. Также плоды растения позволяют улучшить кровяной поток в паху, что повышает репродуктивные способности лиц мужского пола.

Молодым мужчинам также полезно есть плоды растения. Употребление плодов в пищу помогает побороть стрессовое состояние организма. Если человек постоянно работает за персональным компьютером, ирга помогает в снятии усталого состояния и предотвратить возможное появление простатита ввиду малоподвижного образа жизни.

Источник: nyamkin.ru

Состав и калорийность ягоды

В ирге содержатся в достаточном количестве натуральные сахариды: глюкоза и её изомер фруктоза, помимо этого, в нее входят оксиянтарная кислота, витамины группы В (рибофлавин, тиамин и остальные), витамины С и Р, провитамин А, каротин, клетчатка, пектины, микроэлементы. Также в ней множество дубильных веществ, среди которых кумарины, стерины и флавонолы. В ягоде присутствуют минеральные элементы, самые значимые из которых свинец, кобальт, медь, магний и калий, которые нужны для нормальной функциональности органов и всего организма.

Польза ирги для организма человека

Польза ирги

Благодаря богатому содержанию в ягодах биологически активных веществ, ирга стала известным поливитаминным средством. Пектины, входящие в состав, могут оказать помощь в выводе токсинов, солей тяжелых металлов и продуктов распада из организма, а также в снижении уровня холестерина. Каротин оказывает благоприятное воздействие на зрение. Аскорбиновая кислота окажется полезной при простудах и эпидемиях гриппа. Ягоды зачастую входят в рацион пожилых людей, поскольку она способна увеличивать активность мышления и укрепить кости. Антиоксиданты в ягоде могут предотвратить развитие онкологии и помочь организму в противостоянии болезни Альцгеймера.

Полезные свойства ягод ирги позволяют использовать их при лечении авитаминоза.

Польза ирги для организма человека

Для мужчин

Ирга может стать полезной для мужчин старше 50 лет. Употребление этой ягоды способно повысить половую активность, а также укрепить сосуды, что предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, происходит улучшение потока крови в паховой зоне, благодаря чему повышается способность репродуктивной системы.

Для более молодых людей ирга сможет оказать помощь в выходе из стрессовых состояний. При частой работе за компьютером ягода способна улучшить зрение, снять усталость и предотвратить простатит от сидячего образа жизни.

Для женщин

Употребление ирги поможет снять различные боли в течение менструального цикла и помочь восстановить организм после кровотечений во время климакса.

Для детей

Детям давать иргу нужно с особой осторожностью, поскольку она является аллергеном, и может вызвать сильную аллергическую реакцию у ребенка.

Плоды ирги очень полезны для растущего организма, поскольку они помогают правильному развитию умственных способностей ребенка, положительно влияют на сон и успокаивают.

По той же причине ирга рекомендована детям, которые только начали ходить в школу. Она помогает с легкостью переносить умственную деятельность без лишних нервов.

Во время беременности и кормлении грудью

В качестве альтернативы гипертоническим препаратам, ягоды ирги очень успешно применяются для женщин с высоким давлением. В силу своих вяжущих свойств ирга успешно заменяет противодиарейные лекарства, которые представляют опасность в перинатальном периоде.

Благодаря своим седативным свойствам ягода способна заменить успокоительные.

Следует принимать меры предосторожности при употреблении ирги во время беременности, поскольку ягода может быть сильным аллергеном и стать опасной для ребенка. Прежде чем добавлять в рацион следует обратиться за консультацией к врачу.

Применение в медицине

Употребление настоя из ирги оказывает положительное действие при болезнях кишечника, глаз, сосудов, а также при гипертонии, гастрите, колите и язвах.

Имеются такие варианты применения ягоды, чтобы улучшить состояние здоровья:

Польза ирги для организма человека

  • для приготовления настоя при гастрите или колите используют кору растения, которую измельчают и оставляют в кипятке. Четверть часа кору необходимо держать на огне, а после оставить настаиваться в течение двух часов;
  • для приготовления настоя при язвах используются листья кустарника и корня, которые смешиваются с каштанами. Все это настаивается в кипяченой воде;
  • при болезнях сосудов настой готовится из пары стаканов ягод и кипятка, который настаивается в течение 30 минут;
  • при гипертонии, болезни глаз или кишечника ягоды в малом количестве разминаются и заливаются кипятком, после чего настой процеживается;
  • сок ирги также применяется при ангине для полоскания горла.

Благодаря употреблению плодов не только укрепляется иммунитет, но также нормализуются процессы засыпания и сна.

Применение в косметологии

Ирга является отличным косметическим средством. Из ее цветков, листьев и ягод делаются хорошие настои, которые помогут при внешних дефектах кожи. Компоненты, входящие в состав ирги, помогают улучшить структуру клеток, повысить их эластичность, восстановить эпидермис. Ягода используется как компонент в создании многих косметических средств.

Польза ирги для организма человека

В домашних условиях можно сделать ягодные маски, приготовить настои для протирания кожи.

Например, помогает следующее:

  • Чтобы омолодить кожу на лице, нужно в столовую ложку творога добавить ложку сока ягоды и чайную ложку меда, после чего все это накладывается на лицо, после чего приготовленную массу оставляют на четверть часа. Далее необходимо умыться кипяченой водой.
  • Чтобы волосы лучше росли, можно втирать за полчаса до мытья в корни волос сок ягоды.
  • При жирной коже необходимо развести с кипяченой водой сок ягоды в соотношении 1 к 1. Это будет очень полезно для всех типов кожи.
  • Для того чтобы сделать кожу лица более бархатной и нежной, нужно залить кипятком цветы ирги, дать настояться, процедить, остудить и далее использовать для умывания 2 раза в день.
  • Если кожа слишком сухая, то можно взять листья, залить водой, потом слить виду, остудить листья и наложить на лицо, затем оставить на 20 минут.
  • Сделать кожу более упругой поможет отвар для ванны, сделанный из настоя цветков ирги, которые после процеживания добавляют в ванну.

В каком виде лучше употреблять ягоду

Можно употреблять в свежем виде или же сделать варенье из ирги, морс, компот, пастилу, повидло, джем или кисель. Еще ягоды засушиваются, и готовится из них вино и различные наливки. Сок ирги некислый, зато очень хорошо сочетается с кислыми ягодами. Его нужно отжимать не сразу, поскольку ягода только спустя неделю после сбора начинает хорошо отдавать его. Сушеная ягода может заменить изюм, в таком виде, и в свежем или вяленом, в ней содержится наибольшее количество витаминов.

Чтобы сохранить свойства, ирга на зиму замораживается.

Польза ирги для организма человека

Полезные свойства листьев

Приготовленный из листьев чай способен помочь привести нервную систему в спокойствие. При гипертонии и бессонницах рекомендуется к употреблению настой, приготовленный из листьев.

В случае панкреатита, сопровождаемого диареей, рекомендуют принимать настой из листьев благодаря ее вяжущим свойствам.

Вред ирги и противопоказания к употреблению

Ирга в любом, возможно, виде (будь то плод или приготовленный компот) способна оказывать воздействие на ЦНС (центральную нервную систему), приводя её в расслабленное состояние. Не рекомендуется после употребления ягоды садиться за руль или выполнять работу, требующую сконцентрированного внимания.

Эти ягоды также очень плохо взаимодействуют с молоком. Из-за дубильных веществ, входящих в состав, начинается свертывание белков молока, что впоследствии вызывает расстройство желудка.

Польза ирги для организма человека

Из-за свойства понижать давление потребление ягод противопоказано людям с низким давлением. Не рекомендуется в большом количестве добавлять в рацион тем, кто занимается травмоопасной работой, так как плод способствует повышению свертываемости крови. Существует высокая вероятность запоров, поэтому регулярное потребление ягод противопоказано.

Ирга способна впитывать в себя различные вредные вещества из окружающей среды, поэтому допускается добавление в рацион ягод, собранных в регионах с чистой экологией. В опасных местностях куст может выращиваться только в декоративных целях.

Заключение

Несмотря на то что еще польза и вред ирги до конца не изучены, она уже значится в медицине в списке ценных лечебных продуктов, которые в некоторых случаях могут заменить аптечные лекарства. Более того, ягоды ирги обладают необычным вкусом, и могут полюбиться каждому, удивляя своими волшебными свойствами.

Источник: poleznii-site.ru

Ягода ирга – полезные свойства

Люди еще в древности заметили, что употребление ягод благоприятно сказывается на здоровье. Прошло время и врачи доказали богатый состав ягод. Разберемся в том, чем полезна ирга для организма:

  1. В составе есть много антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами и предотвращающих развитие заболеваний сердца и сосудов. При регулярном употреблении можно укрепить сосуды и уменьшить густоту крови, что исключит образование тромбов.
  2. В Китае ягоду используют для приготовления эликсиров, которые помогают больным быстрее восстановиться после длительных болезней.
  3. Является отличной профилактикой развития глазных заболеваний, поскольку в составе есть витамин А.
  4. Польза ирги для женщины заключается в ее способности омолаживать организм, поскольку многие дамы боятся старости.
  5. Благоприятно воздействует на функциональность нервной системы, что помогает легче справляться со стрессами и забыть о бессоннице.
  6. Эффективна при заболеваниях горла и ротовой полости. При регулярном применении можно укрепить десна и избавиться от кровоточивости.
  7. При наружном применении растительного сырья можно уменьшить боль и предотвратить размножение микробов. Помогает ирга при гнойных ранах и термических ожогах.
  8. Снабжает организм полезными веществами, что способствует укреплению иммунитета и помогает противостоять действию вирусов.

Химический состав ирги

Богатый состав обуславливает большое количество полезных свойств. Важно учитывать, что в спелых плодах концентрация веществ намного больше. В ягодах много клетчатки, фруктозы, пектинов и фитостерина. Стоит выяснить, какие витамины в игре, так вот она может похвастаться наличием витамина Е, А, РР, Р, С и группы В. Что касается минерального состава, то он представлен железом, магнием, калием и так далее. Мякоть игры содержит органические кислоты и много активных соединений.

ирга лечебные свойства

Ирга – лечебные свойства

С пользой для организма можно использовать все надземные части кустарника, то есть ягоды, листву, цветки и кору. Плоды можно есть в свежем виде, замораживать и готовить из них разные напитки и десерты, которые будут, не только вкусны, но и полезны. Чтобы иметь запас ягод их рекомендуется засушить. Польза ирги для организма может быть получена из отваров и настоев, сделанных на растительном сырье. Листья можно собирать в любое время, а вот кору лучше срезать в период цветения кустарника.

Полезные свойства ирги при диабете

В составе ягод есть флавоноиды, которые важны для лечения воспалений, проблем с сердцем, сосудами и сахарного диабета. Плоды не только будут способствовать поддержанию уровня сахара в крови, но и насытят организм полезными веществами. Ягода ирга при сахарном диабете должна быть съедена в свежем виде, например, ее можно класть в салаты, творог или каши.

Ирга от давления

Люди, которые имеют проблемы с давлением, перед употреблением любого продукта, должны узнать влияет он как-то на показатели или нет. Что касается представленного растения, то оно обладает способностью снижать давление, поэтому плоды и народные средства могут использовать гипертоники. Стоит отметить, что помогает ирга от холестерина, уменьшая его концентрацию. Есть два рецепта, подходящих для снижения АД:

  1. Чтобы сделать лечебный чай, залейте три больших ложки сухих листьев 400 мл кипятка. Оставьте под крышкой на три часа и процедите. Пить такой напиток следует четыре раза в день по 50 мл.
  2. Для приготовления спиртовой настойки залейте три больших ложки соцветий 500 мл качественной водки. Настаивайте две недели в шкафчике и потом принимайте по 1 ст. ложке перед едой три раза в сутки.

Ирга при панкреатите и холецистите

Часто воспаление желчного пузыря и проблемы с поджелудочной железой начинаются одновременно, поэтому и лечение проводится комплексно. При таких заболеваниях человек сталкивается с такими неприятными симптомами, как тошнота, рвота, боль в животе и так далее. Игра в народной медицине используется для того, чтобы уменьшить проявление дискомфорта. Для облегчения можно есть ягоды, но не больше горсти в день или приготовить из листьев чай (рецепт выше).

полезные свойства ирги при диабете

Ирга при язве желудка

Эффективность ягод при наличии подобного заболевания связана с их способностью снимать воспалительные процессы и заживлять раны. К тому же, выясняя, чем полезна ирга, стоит упомянуть и ее способность уменьшать болезненные ощущения. Учтите, что народные средства следует использовать только, как вспомогательные и с разрешения врача. Есть два рецепта, помогающих при язве:

  1. Возьмите две больших ложки сухих ягод и залейте их 200 мл кипятка. Оставьте на 15 мин. под крышкой, а затем процедите. Принимать настой следует по 1/3 ст. за полчаса до завтрака, обеда и ужина.
  2. Кроме этого, рекомендуется использовать и свежую измельченную кору. Большую ложку сырья залейте стаканом кипятка и подержите 15 мин. на маленьком огне. После этого оставьте под крышкой на два часа. Осталось процедить и долить теплой воды, чтобы в итоге получить 200 мл жидкости. Принимайте по 50 г четыре раза в день до еды.

Ирга при подагре

При подобном заболевании из-за проблем в обмене веществ в суставной ткани начинает накапливаться мочевая кислота. Помогут в такой ситуации лечебные свойства ирги, так, ягоды разрешается употреблять внутрь, а можно делать компрессы. Подавите плоды, чтобы они пустили сок, выложите на марлю, а затем, приложите к больному суставу, обернув пленкой. Такой компресс уменьшит боль и воспалительный процесс. Проводите процедуру регулярно.

химический состав ирги

Ирга при поносе

Если возникли проблемы в работе ЖКТ, то быстро с ними можно справиться, используя представленное растение. Ягода ирга и другие части кустарника оказывают закрепляющее и вяжущее действие, и, как уже упоминалось, хорошо снимают воспаления. Улучшения наступают уже после первого приема народного средства. Осталось выяснить, как использовать иргу при поносе:

  1. Хорошо зарекомендовал себя отвар коры, для которого нужно 30 г сухого и измельченного сырья залить 0,5 л кипятка и поставить на плиту на 20 мин. Принимают такое лекарство три раза в сутки по 30 г.
  2. Можно использовать настой листвы, которую следует залить горячей водой, исходя из пропорции 1:10. Настаивайте 15-20 мин. и принимайте по 1/3 ст.

Ирга при варикозе

Многие люди подтверждают эффективность растения в качестве профилактики и лечения варикозного расширения вен. Ягоды способствуют уменьшению размеров узлов и боли. Это связано с тем, что в их составе находится большое количество витамина Р. Разобравшись, от чего помогает ирга, следует выяснить, как ее использовать:

  1. Для приготовления полезного настоя для приема внутрь, необходимо 1,5 ст. ложки залить 300 мл кипятка и оставить все на час. После этого процедите, разделите полученный объем на три части и выпейте их за полчаса до еды.
  2. Чтобы получить заявленные полезные свойства ирги для человека, можно использовать ее наружно, делая давящие повязки. Залейте пару больших ложек коры и листьев 300 мл кипятка и поставьте на небольшой огонь на 20 мин. Пропитайте эластичный бинт в готовом отваре и обмотайте им проблемные участки ног.

ягода ирга

Ирга для похудения

Диетологи дают добро на употребление ягод людьми, желающими скинуть лишний вес. В таком случае, стоит знать, чем полезна ирга для организма человека, так, она нормализует работу пищеварительной системы, поскольку проводит хорошую чистку ЖКТ. Кроме этого, при регулярном приеме можно улучшить обмен веществ. Полезные свойства ирги для организма и похудения можно получить разными способами, например, можно есть ягоды в свежем виде, готовить из них морс, компот или желе.

  1. Из мытых ягод отожмите сок и оставшийся жмых прокипятите на небольшом огне 10 мин. После этого процедите и добавьте к соку вместе с литром воды. Настаивать морс рекомендуется в течение 10 ч.
  2. Для приготовления вкусного и полезного желе ягоды ирги прогрейте при температуре 60°С и выдавите сок. Его следует смешать в равных количествах с соком красной смородины. Добавьте по вкусу сахар и варите после закипания несколько минут. После этого разлейте по емкостям, остудите и поставьте в холодильник до застывания.

Ирга – противопоказания

Широкий перечень полезных свойств не исключает наличие и противопоказаний, без учета которых можно навредить организму.

  1. Есть люди, у которых обнаруживается индивидуальная непереносимость продукта, что проявляется в виде аллергии или расстройства пищеварения.
  2. Зная, чем полезна ирга для человека, не стоит стараться съесть много ягод, поскольку это опасно для здоровья. Учтите, что детям не стоит давать больше 50 г в сутки.
  3. Поскольку плоды снижают давление, их следует избегать гипотоникам.
  4. Люди, которые склонны к возникновению кожных аллергий, должны с осторожностью употреблять этот продукт.
  5. Запрещена ягода ирга при низкой свертываемости крови, поскольку она способствует ее разжижению.

Источник: womanadvice.ru

Плоды растения для здоровья

В составе ирги — одни углеводы, здесь нет жиров и белков. Тут присутствуют витамины и сахара, пектины, дубильные вещества, также есть фитонциды, флаваноиды, антиоксиданты и клетчатка, жирные масла, кумарины, иные компоненты.

Содержание каротина, прочих антиоксидантов помогает укреплять артерии и сердечную мышцу, восстанавливает эластичность и устраняет ломкость сосудов, препятствует образованию бляшек. Кроме того, с помощью данного продукта удается:

  • Предотвратить развитие проблем с глазами, атеросклероза, инфаркта, а также инсульта.
  • Защититься от электромагнитных излучений.
  • Восстановиться при депрессиях, бессоннице, нервном напряжении.
  • Вылечить болезни ротовой полости.
  • Помочь организму при гипертонии, аритмии, а также варикозе, тромбофлебите.
  • Избавиться от болезней ЖКТ.
  • Устранить симптомы простуды и ангины.
  • Восстановить ткани при лечении гнойных ран.
  • Ускорить выздоровление при заболеваниях печени, почек.
  • Вылечить флебит.

Целебная ягода ирга

Польза для мужского и женского здоровья

Ирга помогает женскому организму восстановиться после кровотечений в период климакса, избавиться от перепадов настроения и давления в это время. Она купирует атеросклероз, болезни вен, улучшает память.

Полезна для беременных

Благотворно влияет она на организм беременных женщин, помогая справиться с излишними эмоциями, отечностью, расширениями вен, простудами.

Применяют плоды растения для лечения половых расстройств у мужчин, которые случаются из-за плохой работы артерий. Именно с их помощью удается наладить сон, укрепить иммунную систему, предотвратить инфаркты, инсульты, атеросклероз.

Ирга в ведерках

При их участии удается избавиться от лишнего веса, ведь это низкокалорийная ягода, которую можно включать в пищу.

Рецепты для лечения народными методами

В лечебных целях можно использовать сок плодов, он применяется для обработки ран, полосканий, примочек. Широко используется настой ирги для внутреннего применения.

Сок ягод ирги

Для его изготовления 2-3 размятых ложки плодов заливают 1 стаканом горячей воды, напиток фильтруют, затем употребляют по ½ стакана дважды в день. Он помогает при болезнях глаз, гипертонии, атеросклерозе, воспалениях в ЖКТ.

При высоком давлении и нарушении работы сердечной мышцы, употребляют настой цветов, одну горсть которых заливают горячей водой, потом выдерживают 2 часа. Затем средство фильтруют, принимают по 2 ст. л. до приема пищи.

Настой из листвы, корней ирги и конского каштана

Хорошо спасает настой ирги при флебитах, язвах и ранах как средство для перевязки. Его готовят так: 200 г листвы и корней растения и 100 г плодов конского каштана насыпают в термос, заливают 500 мл горячей воды. После тщательно процеживают, используют по назначению.

Противопоказания к употреблению

Использовать данный продукт можно, если к этому нет ограничений. К ним относится:

  • Гипотония.
  • Склонность к аллергической реакции.
  • Сахарный диабет 2 типа.
  • Возраст до пяти лет.

Нежелательно также употреблять эти ягоды вместе с молоком. Все дело в том, что его белок в комбинации с дубильным веществом провоцирует диарею. Осторожность надо проявлять в период беременности, а также грудного кормления, консультируясь предварительно со специалистом. Это позволяет избежать осложнений и достичь нужного результата при терапии.

Источник: zen.yandex.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.