Лен семя польза


Семена льна – полезный и калорийный продукт, действие которого направлено на оздоровление организма, улучшение его функций и омоложение. Это природное богатство издавна применяют в виде пищевой добавки, оказывающей общеукрепляющее влияние на все органы и системы, благодаря оптимально сбалансированному составу семян льна.

Химический состав льняного семя

Витамины: В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР.

Макроэлеметы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлеметы: железо, марганец, медь, селен, цинк.

Различные способы производства и обработки позволяют получать разные по калорийности итоговые продукты. В среднем в 100 г семян содержится 492 ккал. Точную цифру можно увидеть на упаковке конкретного производителя.

При холодном способе рафинирования удается сохранить большее число калорий и полезных веществ. Но ориентироваться следует на такие показатели (на 100 г свежих семян):

  • белки – 18,3 г;
  • жиры – 42,2 г;
  • углеводы – 28,9 г.

Наличие в составе аминокислот, пищевых волокон, натурального сахара, жирных кислот, фитостеринов, слизи, гликозидов, крахмала, эфиров и комплекса витаминов делает продукт востребованным среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Льняное семя польза и вред

Полезные свойства и польза льняного семя для организма человека

Благодаря оптимальному сочетанию витаминов, микроэлементов и других составляющих льняного семени, изделие получило множество преимуществ перед остальными полезными продуктами:

  • содержание гормоноподобных веществ фитоэстрагенов (линганов) дает возможность противостоять развитию рака молочной железы, снизить уровень вредного холестерина; семя льна обладает профилактическими свойствами против остеопороза, остеохондроза, атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы (инфаркт, инсульт);
  • жирные кислоты Омега‑3,6,9 поддерживают общее самочувствие, препятствуют развитию сбоев в работе нервной системы, предупреждают хроническую усталость, не дают усугубляться депрессивным состояниям и оберегают от негативного воздействия окружающей среды, снижая риск развития сахарного диабета;

  • клетчатка растительного происхождения – улучшает состояние ЖКТ, способствует лучшему перевариванию пищи, адсорбирует вредные вещества из кишечника с последующим безопасным их выведением, обволакивает стенки желудка, снимая боль и вздутие, выводит «плохой» холестерин;
  • витамины помогают нормализовать обменные процессы, улучшают общее самочувствие, повышают защитные функции организма.

Польза для мужчин

Существует неоспоримая польза и для мужского организма.

  • Стимулируется выработка тестостерона и фитоэстрагона, поддерживающих оптимальное состояние репродуктивной функции. Улучшается эректильная функция, повышается противодействие раннему наступлению импотенции.
  • Семена льна противостоят развитию и облегчают состояние при аденоме простаты и простатите.
  • Замедляется процесс старения мужского организма, улучшается защитная функция для борьбы с вирусами и инфекциями.
  • Контролируется уровень сахара в крови при расщеплении глюкозы.
  • Снижается риск возникновения запоров и их следствия – геморроя.

Продуктивная и бесперебойная работа пищеварительной системы мужского организма улучшает работоспособность и общее состояние. Это дает возможность заниматься сложной физической работой без риска приобрести хронические заболевания органов и систем.


Для тех, кто употребляет алкоголь, семена льна окажутся особенно полезными: они выводят вредные токсины и шлаки, улучшают работу печени, препятствуют образованию тромбов в сосудах.

Польза для женщин

Жирные кислоты не способны самостоятельно синтезироваться в организме, поэтому так важно их поступление извне. Большое содержание в льняном семени Омега‑3,6,9 позволяет улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Дамам, которые следят за состоянием своей фигуры и неустанно борются за уменьшение веса, следует принимать этот продукт постоянно. Во-первых, семена способствуют снижению аппетита. Они обволакивают стенки желудка, создавая ощущение сытости. Во-вторых, они являются прекрасным адсорбирующим средством, что позволяет использовать его для улучшения состояния микрофлоры кишечника и выведения из него вредных веществ.

Линганы позволяют снизить риск развития рака молочной железы.

Семена льна также дают возможность быстрее восстанавливаться организму после выкидышей, абортов и в послеродовой период (при условии отсутствия грудного вскармливания). А витамины группы В, которые содержатся здесь в большом количестве, снижают менструальные боли и контролируют эмоциональное состояние женщин в эти дни. В климактерический период достаточное употребление семени снижает ощущение дискомфорта.

Можно ли льняное семя при беременности

Польза от применения льняного семени при беременности высока, но не стоит забывать и о том, что они могут нанести вред как будущей маме, так и малышу. Любое введение в рацион нового продукта должно обсуждаться с врачом.

Доводы в пользу употребления семян льна при беременности:


  • растительное средство, препятствующее запорам, нередким в этом положении;
  • обволакивающее действие позволяет избавиться от мучительной изжоги;
  • обилие витаминов и полезных веществ в составе восполнят запасы организма;
  • при регулярном употреблении умеренного количества продукта предупреждается опасный недуг – недостаточность плаценты, снижается риск выкидыша и преждевременных родов;
  • ребенок тоже получает полезные компоненты, чтобы правильно развиваться.

Противопоказания к приему:

  • аллергические реакции на продукт;
  • врожденная или приобретенная астма;
  • язвенные колиты и воспалительные заболевания органов ЖКТ;
  • гормональные перебои (сахарный диабет, болезни щитовидной железы, пр.);
  • ломкость сосудов, предрасположенность к кровотечениям;
  • фиброматоз матки;
  • закупорка мочеточников, кишечная непроходимость и любые острые состояния, требующие срочной медицинской помощи.

Продукт полезен для организма, но принимать его стоит аккуратно.

Противопоказания и вред

Несмотря на большую пользу, которую приносят семечки льна организму человека, у них есть и ряд противопоказаний к применению. Не рекомендуется принимать сырой продукт при:

  • холецистите;
  • гепатите;
  • циррозе печени;
  • непроходимости кишечника;
  • желчнокаменной и почечнокаменной болезни;
  • при обострении заболеваний ЖКТ.

При наличии хронических заболеваний применение льняных семян следует обсудить со специалистами.

Передозировка может вызвать вздутие кишечника и диарею, поэтому следует принимать рекомендованное количество продукта и не злоупотреблять им. Чрезмерное употребление может привести к отравлению, что связано с наличием в составе цианогенных гликозидов.

Суточная норма льняных семян — 5 ч.л.

При грудном вскармливании рекомендовано семя льна употреблять с осторожностью, так как у малышей могут возникать аллергические реакции на определенные вещества, входящие в его состав.

При сахарном диабете требуется консультация со специалистом, так как в продукте присутствуют моносахара.

Как принимать льняное семя
Семена льна, замоченные в воде

Показания к применению

Рекомендуется принимать всем, кто страдает одним или несколькими заболеваниями:

  • атеросклероз сосудов;
  • частые болезни дыхательной системы;
  • паразитарная инфекция;
  • паталогическое развитие почек;
  • артрозы, радикулиты;
  • депрессивные состояния, стрессы, частые перемены настроения;
  • болезни щитовидной железы (после разрешения врача).

Семечки льна помогают восстановиться после перенесенных хирургических вмешательств.

Люди пожилого возраста, которые включают в рацион этот продукт, ощущают повышение сил, улучшение настроения и общего самочувствия.

Как правильно принимать

Применять семена льна следует после тщательного измельчения. Делать это необходимо перед самым употреблением, чтобы избежать окисления некоторых полезных веществ под воздействием воздуха. Измельченную массу проще глотать после разведения с жидкостью. Каждый раз ее следует запивать большим количеством простой очищенной воды (не менее стакана).

В профилактических целях рекомендуется употребление 1 ч.л. льняных семечек в сутки, а непосредственно для лечения – до 10 ч.л. в этот же период.

Лечение семенами льна. Народные рецепты

Способ приготовления продукта зависит от того, какой недуг необходимо преодолеть, поэтому рецептура конечного препарата каждый раз может значительно отличаться.

Чистка кишечника семенами льна

❶ Отличный способ устранить запоры – применение семян льна дважды в день. Для этого необходимо ежедневно измельчать 3 – 6 ч.л. сырого продукта и употреблять его, разделив на 2 раза. Запивать большим количеством воды (не менее стакана).

Для очищения кишечника подойдет и настой семян льна. Готовить его рекомендуется так:

  • засыпать 1 ч.л. свежеприготовленного порошка в термос;
  • залить 1 стаканом кипятка;
  • настаивать 4 ч;
  • употреблять всю дозу на ночь ежедневно.

Продолжать терапию можно до 1 месяца, а после перерыва (1−2 недели) повторить.

❷ Еще один полезный рецепт для очистки кишечника состоит в употреблении смеси порошка из льняного семени и растительного масла (желательно использовать подсолнечное, но можно и оливковое). Подходит только нерафинированное масло.

Рецепт:

  • 100 г зерен измельчить и поместить в стеклянную или фарфоровую посуду;
  • залить 1 стаканом масла;
  • закупорить;
  • убрать в темное прохладное место на неделю, периодически взбалтывая содержимое посуды.

Употреблять средство следует 3 раза в день до еды (за 1 ч) на протяжении 10 дней.

Как принимать льняное семя для похудения

Как принимать для похудения

Семена льна способствуют снижению аппетита и устраняют чувство голода, что позволяет регулировать диету и быстро избавляться от лишнего веса. Готовьте продукт так:


Отвар: 1 ст.л. семечек залить кипятком и прокипятить на медленном огне в течение получаса. Во время приготовления смесь необходимо периодически помешивать, а остальное время держать под крышкой. Остывший отвар применяют по полстакана натощак ежедневно 10 дней. Чередовать прием и перерыв можно 10/10 дней до тех пор, пока тело не приобретет желаемые формы.

✎ Снизить аппетит поможет настой: залить 1 ст.л. семян кипятком (2−3 стакана) в термосе, дать настояться ночь, трижды процедить и выпивать на ночь либо перед каждым приемом пищи по полстакана. Принимать 10 дней.

✎ Приготовление каши на завтрак: подогрейте 2 стакана воды, добавить в него 2 ст.л. семян льна и проварить их 5 – 7 минут, после чего добавить овсяной муки (1−2 ст.л.). Варить еще 5 – 7 минут и оставить остывать до оптимальной температуры. Такая каша вызывает чувство сытости, служит питательным завтраком на каждый день в период диет.

✎ Приготовление киселя: приготовить любой кисель по личным предпочтениям, но сделать его жидким. Добавить в горячий напиток 3 ст.л. семян льна (расчет на 1 литр), дать настояться. Употреблять для утоления жажды и снижения чувства голода в любое время.

Польза при сахарном диабете

Применять семена льна при данном эндокринном заболевании можно только с разрешения лечащего врача.


Продукт не позволит болезни переходить в тяжелую стадию, стимулируя выработку натурального инсулина. У пациентов снижается потребность в приеме большого количества медикаментов, а также улучшается общее самочувствие.

Приготовить семена льна можно по любому рецепту, но предпочтение отдается составам из перемолотых зерен (сухая смесь, отвары, настои, кисели, каши).

Для печени

Для очищения печени и для стимуляции ее правильной работы следует приготовить семена льна так:

  • Перемолотые в муку зерна смешать с медом или фруктовое пюре. Так принимать по 2 – 3 ст.л. порошка в день, с достаточным количеством жидкости для разбухания клетчатки в желудке.
  • Приготовить отвар из стакана льняных семечек. Их необходимо высыпать в посуду, залить кипятком в объеме 3 лита, продержать на водяной бане 2 ч и остудить. Хранить отвар в темном прохладном месте, употребляя в течение недели по 5 – 6 стаканов в сутки.

Для желудка

Лечение болезней желудочно-кишечного тракта рекомендуется проводить с помощью слизистых настоев. Это обволакивающее средство, защищающее стенки желудка и кишечника от воздействия агрессивных веществ.

Приготовить такой настой можно так:

  • 1,5 ч. Ложки семян залить 200 мл кипятка;
  • дать настояться 15 минут (иногда помешивать);
  • удалить семена и процедить смесь;
  • принимать внутрь по 50 мл каждый раз за полчаса до еды 2−3− недели.

Для иммунитета

Повысить устойчивость организма к инфекциям и вирусам можно с помощью любых рецептов приготовления семян. Это могут быть каши, кисели, добавление порошка в супы и вторые блюда – здесь важно не переусердствовать и не превышать рекомендованную дозировку: 1 – 2 ч.л. продукта в сутки.

Постоянное употребление льняных семечек позволит снизить риск развития раковых заболеваний и избежать частых простуд в межсезонье.

Для лечения суставов

Смесь льняного семени и прополиса помогает снизить болевые ощущения и улучшить состояние суставов. Для приготовления изделия необходимо взять 100 г порошка семян и 100 г предварительно измельченного и залитого растительным маслом прополиса. Подогреть смесь на водяной бане в течение получаса, постоянно помешивая. Такую мазь наносят ежедневно на ночь на протяжении 1 месяца. Хранить состав нужно в стеклянной банке при комнатной температуре.

Можно применять растирку, улучшающую кровоток. Для этого надо взять 100 мл готового аптечного льняного масла и 6 стручков красного острого перца. Перемолоть стручки, смешать с маслом, настаивать 7 – 9 суток. Взбалтывать перед применением, смазывать пораженные участки до 3 раз в сутки.

Как употреблять льняное семя в лечебных целях
Льняные хлебцы

Для лица и волос

Семечки льна можно использовать в качестве добавки к шампуню, как средство для укладки или в виде масок для укрепления корней волос.

Рецепт шампуня: 60 г порошка из семян смешать с 2 л теплой воды и закипятить. После остывания профильтровать. Густую массу рекомендуется соединить с натуральным шампунем или жидким детским мылом. Мыть таким составом волосы до трех раз в неделю.

Средство для укладки: 20 г и 250 мл воды довести до кипения и дать настояться в течение 3 ч. Профильтровать полученную смесь. Итогом такой операции становится качественный, натуральный гель для волос, который не испортит локоны и придаст им природный блеск.

Маска: перемолотые семена льна (40 г) залить кипятком (400 г) смешать и оставить настаиваться 10 – 15 минут. Нанести состав на корни волос и по всей длине, закрыть полиэтиленовой шапочкой или пакетом на 10 минут. Через 2 – 3 часа смыть шампунем на основе натуральных ингредиентов.

Маски из семян льна для лица

Для приготовления маски, способной разгладить мимические морщины, напитать кожу витаминами и полезными веществами, а также придать здоровый вид, следует взять 1 ч.л. семян льна, залить ее 13 стакана кипятка и оставить настаиваться на 12 ч. Смесь будет иметь густую слизистую консистенцию, которую можно:

  • наносить на кожу на 20 – 30 минут с последующим смыванием чистой теплой водой;
  • использовать в качестве основы для лосьонов и других косметических средств;
  • применять для обработки проблемных мест с помощью ватного диска.

Польза льняных семечек очень велика для организма человека. Продукт весьма доступен, и является прекрасным аналогом «заграничным суперфудам».

Что будет, если есть льняное семя каждый день

Читайте также: Урбеч из льна — натуральный продукт, пища долгожителей

Источник: BestLavka.ru

Семя льна полезные свойства и противопоказания

К полезным свойствам семя льна относится: помощь в потере веса, снижения уровня холестерина, улучшение кожи и волос, улучшает пищеварение. Он не содержит глютена и является богатым источником омега-3, содержит антиоксиданты, которые регулируют менструальные циклы.

Семена льна последнее время классифицируют как суперфуд. И действительно, состав полон витаминов и микроэлементов.

Полезные свойства семян обусловлены высокой пищевой ценностью продукта, в 100 граммах льна находится:

  • 534 калории;
  • 42 грамма жира, с которых 29 омега-3;
  • 0 холестерина;
  • 29 углеводов, с которых 27 клетчатка;
  • 18 грамм белка;
  • 31% суточной нормы железа, 25% витамина В-6 и 98% магния.

Противопоказания

Противопоказания к приему семян льна обусловлены в большей мере высоким содержанием омега-3. Группа риска весьма схожи:

Семена льна противопоказаны к приему:

  • Женщинам во время беременности и во время грудного вскармливания;
  • Принимающим кроверазжижающие препараты, в случае проблем со сворачиваемостью крови;
  • Людям с диабетом – есть риск критического снижения уровня сахара в крови;
  • Людям с кишечной непроходимостью;
  • Людям с пониженным кровяным давлением – семена снижают диастолическое артериальное давление.

Семена льна польза и вред

Благодаря своему составу и массе полезных микроэлементов, семена оказывают большое влияние на наш организм. Их используют не только для очищения организма и похудения, хотя именно этому они обязаны небывалой популярности среди женщин. Семя льна применяют для лечения, и смягчения некоторых болезней.

Они способны принести пользу:

  • Для волос, лица и кожи — семена льна активно используют в косметологии, в качестве базы для масок и бальзамов;
  • Для поджелудочной – защищает стенки слизистой, восстанавливает структуру и функции поджелудочной железы;
  • Для кишечника – слизистая структура оболочки семян позволяет эффективно очищать его от шлаков и каловых масс;
  • Для лечения желудка – в случае повышенной кислотности, гастрита либо его производных (у меня был гастродуоденит). Выделяемая семенами слизь обволакивает желудок и защищает его от саморазрушения, снижает воспалительный процесс.

Эффективней в лечебных целях использовать отвар семян льна – в таком случае Вы употребляете уже сформировавшуюся защитную пленку. Таким образом мы разгружаем желудок и сами семена можно не употреблять – вероятность побочных эффектов снижается.

Побочные эффекты

Вред для организма от продукта несущественный, а дискомфорта можно избежать, не употребляя больше 50 грамм в сутки. В случае не соблюдения рекомендованной суточной нормы могут возникнуть побочные эффекты:

  • Вздутие живота;
  • Повышение метеоризма;
  • Боли в животе и тошнота;
  • Запор либо диарея.

Семена льна активно используются как для профилактических целей, так и для лечения. Подходя к вопросу: семя льна применение и что оно лечит – следует обратить внимание на регион, в котором им интересуются.

Семена льна растение

Последние 5 лет активно используется для похудения – но больше в странах СНГ. Снижает аппетит, и быстро выводит шлаки из организма очищая его. Последние несколько лет проводимые исследования в Канаде демонстрируют положительное воздействие семян на снижение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и болезней легких, снижение риска возникновения некоторых видов рака.

На западе к продукту относятся куда серьезнее, и возлагают надежды на решение более глобальных вопросов, чем диета для похудения.

Семена льна для похудения как принимать

Существует достаточного много вариантов приема семян в пищу, их эффективность для похудения во многом зависит от человека. Вы сами можете подобрать именно тот, который будет оптимальным по вкусу и удобен в использовании. Правильное употребление семян льна подразумевает добавление к рациону в измельченном виде. Так получится избежать неприятных побочных эффектов и получать максимальный эффект для похудения. Семечки нужно измельчить, залить кипятком и оставить на несколько часов. Это, пожалуй, самый удобный вариант.

Эго также можно употреблять в качестве отвара, киселя, добавлять в каши и коктейли, вместе с кефиром. Суточная норма в диапазоне 2-5 столовых ложек. Если будете принимать меньше – эффекта не почувствуете, а если больше – возникнут проблемы с туалетом.

Для похудения и очищения организма важны:

  • Регулярное употребление семян – 10-14 дневной цикл с такими же передышками;
  • В случае возникновения проблем с кишечником – пейте больше воды и немного снизьте количество льна в пище;
  • Не кушайте на ночь – утро, это оптимальное время для приема семя.

Чувство голода постепенно будет уходить, и насыщение от приема пищи будет длиться дольше.

Источник: etopolezno.com

Польза и вред семян льна

В первую очередь стоит упомянуть о пищевой ценности этого суперпродукта. В 100 г семенах содержится 534 калорий. Общее количество жиров составляет 42 г, из которых 3,7 г — насыщенного, 29 г — полиненасыщенного и 8 г мононенасыщенного. Также в 100 г присутствует 30 мг натрия и 813 мг калия. Общее содержание углеводов — 29 г, из них 27 г пищевые волокна и 1,6 г сахара. Еще они имеют в своем составе 18 г белка, 25% ежедневной рекомендуемой дозы кальция, 98% магния, 1% витамина С, 31% железа, 25% витамина В 6 и 0 мг холестерина.

Для тех женщин, кто хочет иметь густые волосы, улучшить состояние кожи и ногтей полезно добавлять по 2 столовые ложки семян на завтрак. В них присутствуют альфа-линоленовая кислота и витамины группы B, которые, как известно, питают волосы и кожу изнутри, предотвращая сухость и шелушение.

Женщинам можно их использовать в комплексной терапии и при миоме матки, но только по назначению лечащего врача. Ежедневный прием семян в сыром виде или в виде отвара рассасывает миоматозные новообразования и улучшает общее состояние.

Лен семя польза

Мужчинам они показаны как средство, укрепляющее мужскую силу. При простатите и аденоме простаты употребление льняных семян применяется для профилактики и лечения. Также повышают иммунитет и защищают мужской организм против вирусов и инфекций.

Семена льна имеют высокое содержание клетчатки и низкое содержание углеводов. А такая пища, как известно, помогает пищеварению, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает его от шлаков и других вредных веществ благодаря ценному составу.

Кроме того, этот продукт снижает холестерин. Содержащиеся в нем пищевые волокна являются растворимыми, а это значит, что они могут задерживать усвоение и отложение холестерина и жиров в организме. Подобным образом не позволяют скапливаться и желчи, содержащей холестерин, которая потом выводится естественным путем.

Кстати, существуют также семена белого льна. Одно из самых положительных их качеств — снижение риска развития рака у людей, предрасположенных к этому заболеванию. В них присутствует три важных лигнана, которые преобразуются в кишечнике в энтеролактон и энтеродиол. Эти так называемые гормоны и ответственны за уменьшение риска заболеваемости раком.

Но есть определенные случаи, когда их потребление может быть нежелательным, например, для беременных и кормящих матерей, поскольку они приводят к резкому скачку гормона эстрогена и это может нанести вред беременности или младенцу. Помимо этого, в группе риска люди с плохой свертываемостью крови, из-за того, что семя уменьшает ее свертываемость, есть вероятность усиления кровотечений. Различные исследования показали, что у некоторых людей может появиться аллергическая реакция на семечки льна. Это происходит редко, но от них все же может проявиться затрудненное дыхание, тошнота, рвота и боль в животе.

Как принимать льняные семена для кишечника и желудка

Для лечения желудка используют слизь, которая образуется при замачивании таких семян. Она обволакивает стенки желудка, предупреждает их повреждение и снимает воспаление. Также слизь уменьшает секреторную функцию, благодаря чему понижает активность выделения желудочного сока.

Другой немаловажный эффект заключается в очищающей функции продукта – оно эффективно выводит токсины, тем самым значительно облегчает работу пищеварительной системы и делает качественным усвояемость пищи.

Лен семя польза

Чтобы облегчить боли в желудке полезно принимать такое средство. Возьмите 3 столовые ложки зернышек льна и залейте их литром кипяченой воды, накройте полотенцем и оставьте на 8-10 часов или на ночь (желательно). Полученный настой пить по пол стакана на протяжении дня за 20 минут до еды. Так повторять ежедневно в течение месяца и даже после исчезновения болей.

От гастрита есть другой метод лечения. 1 столовую ложку семян разведите стаканом воды и варите на медленном огне около 5 минут с момента закипания. Потом дайте настояться 2 часа под крышкой. Готовый отвар, имеющий слизистую консистенцию, нужно употреблять 3-4 раза в сутки.

При язве желудка — в термосе залейте 2 столовые ложки льна пол литра кипятка. Далее следует закрыть крышкой, взболтать и оставить на 2 часа, периодически встряхивая. Такой настой пьют по половине чашки за час до еды трижды в день. Курс длится 7-10 дней.

И, конечно же, чтобы лечение было эффективным желательно полностью убрать из рациона жареную и мучную пищу, острое, а также исключить алкоголь и сигареты.

Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма

Кстати, льняные семена являются, ну, просто, идеальным выбором, для тех кто хочет похудеть. В столовой ложке таких зернышек содержится всего 37 калорий, 2 г диетической клетчатки, а также белок, аминокислоты, витамины B и минералы, такие как калий, магний и цинк, которые помогают похудеть, не нанося вреда здоровью.

Помимо этого, различные исследования подтвердили, что их употребление перед приемом пищи снижает аппетит и таким образом лишние калории не потребляются.

Лен семя польза

Вот рецепт удивительного напитка, который поможет вам сбросить вес и нормализовать обмен веществ. Вам понадобится столовая ложка измельченных семян льна и половина чашки кефира. Замочите семена в кефире на 30 минут и готово! Этот напиток рекомендуется принимать утром натощак и на ночь в течение 3 недель, а затем сделать недельный перерыв. Судя по отзывам, так можно сбросить до 4 килограммов в месяц.

Другой способ — каждый день съедайте их по столовой ложки в сухом виде на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Так за месяц вы похудеете до 2 килограммов. Для лучшего эффекта, естественно, нужно есть низкокалорийную пищу и делать физические упражнения.

Применение семян льна при запоре

Зернышки льна — известное народное средство от запоров. Они, как известно, содержат много клетчатки, которая и восстанавливает слизистую поверхность ЖКТ и выводит накопившиеся токсины. Оказывает мягкое действие на такую деликатную проблему и не наносит травму кишечнику.

Чтобы использовать льняное семя как слабительное cмешайте их в количестве 1,5 столовой ложки со 150 мл воды, молока или фруктового сока и пейте 2-3 раза в день. И обязательно пейте больше жидкости, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике. Результат появиться через 12-24 часа.

Для детей подойдет такое домашнее лекарство. 1 чайную ложку семян залейте 0,5 стаканом кипяченной воды и оставьте на 15 минут, периодически помешивая. Давать ребенку следует по пол чайной ложки 2-3 раза в день, смешав с водой.

Как употреблять льняные семена для сердца и сосудов

В народной медицине льняные семена еще используются и в качестве лечебно-профилактического питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты, принадлежащей к классу Омега-3, которая способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов.

Лен семя польза

В результате приема льна уменьшается высокое кровяное давление, снижается риск возникновения тромбов, инфарктов, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

10 г зерен следует залить стаканом холодной кипяченой воды и оставить при комнатной температуре на протяжении 2-3 часов. Затем полученный отвар можно пить за 30 минут до принятия пищи и на ночь. Он хорошо помогает при лечении различных кардиомиопатий и патологий кровеносных сосудов.

Лен при сахарном диабете 1 и 2 типа

Известно, что антиоксиданты уменьшают воспаление, резистентность к инсулину и предотвращают прогрессирование диабета. Кроме того, исследования показывают, что пища, богатая омега-3 жирными кислотами, улучшает чувствительность к инсулину и снижает гликемию.

Что касается льняных семян, то они — на сегодняшний день самый лучший источник лигнанов, активного вещества с антиоксидантным действием, а также линоленовой кислоты (незаменимая жирная кислота).

В целом, компоненты семян льна обладают антиоксидантными, гиполипидемическими и гипогликемическими эффектами, которые необходимы при лечении диабета. Исследование показало, что они могут снижать вероятность заболеваемости диабетом 1 типа и задерживать развитие диабета 2 типа.

Следует отметить, что по словам исследователей, высокое содержание клетчатки в семенах также помогает пищеварению и способствует правильному всасыванию жиров и сахаров.

Поэтому, если у вас повышенный уровень сахара, регулярно включайте их в свой рацион. Каждый день утром натощак по одной столовой ложке молотых в порошок семена запивайте стаканом теплой воды.

Принимаем семя льна при повышенном холестерине

При повышенном холестерине готовить такое средство. Разведите 3-4 столовых ложки зерен льна в кипятке (пол литра). Затем накройте крышкой, хорошо укутайте и оставьте пока полностью не остынет. Потом процедите.

Вначале принимать состав по 1-2 столовых ложек 3 раза в день за 30-40 минут до еды и со временем дозу следует увеличить до 1/2 стакана. Курс — 3 недели.

Лен семя польза

Еще одним способ лечения, который подойдет женщинам — это употребление чистых молотых семян. В таком виде они содержат в большом количестве фитогормоны, вещества, сохраняющие молодость и здоровье женщине. Достаточно жевать 2 чайных ложки молотых семян до еды и запивать водой. Выполнять такую процедуру трижды в день в течение 3 недель.

Кстати, размолоть их можно используя кофемолку, блендер, мельницу для специй или обычную скалку для теста. В измельченном виде также добавляют в обычную еду (на 1 порцию еды — 1 столовую ложку), например, в каши, супы, кефир (йогурт), в различные соусы, тушеное мясо, котлеты, запеканки, домашнюю выпечку — хлеб, булочки, блины.

Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии

Если принимать льняное семя в сухом виде целиком, то оно просто пройдет через желудочно-кишечный тракт и не принесет свою пользу. Поэтому их нужно есть, тщательно разжевывая и запивая достаточным количеством питьевой воды (но не более 2 столовых ложек) или, же перемалывать. Таким образом, семечки становятся разбухшими и доступными для пищеварительной системы.

В молотом виде также сохраняют свою структуру и питательную ценность, поэтому добавляйте их в различные блюда для увеличения питательности и обогащения вкуса — в супы, соусы, каши, салаты, гарниры (пюре, макароны, гречку, горох), кисломолочные продукты, в тесто для тортов, булочек, пирожков, блинов.

Кстати, семена льна лучше хранить в темном сухом месте в тканевых мешочках. Ткань им даст «дышать» и обеспечит хорошую вентиляцию. И помните, что максимальное количество семян, которые можно съесть за один день — 2 столовые ложки.

 

Источник: anatalia.ru

Пищевая ценность

  • белки — 18 г;
  • жиры — 42 г;
  • углеводы — 28 г;
  • вода — 7 мл;
  • пищевых волокон — 27,3 г.

Все данные приводятся на 100 г семян.

Процентное соотношение белков, жиров и углеводов составляет: 12%/67%/21%.

Калорийность

Как у большинства семечек, у льняных очень высокая калорийность и составляет 535 Ккал. Хотя если рассматривать количество калорий на 1 столовую ложку, то их всего лишь 40.

Витамины и минералы льняного семя

Несмотря на высокие показатели калорийности, продукт богат на следующие уникальнейшие  макроэлементы:

  • 390 мг магния;
  • 810 мг калия;
  • 255 мг кальция;
  • 640 мг фосфора.

К примеру, из 100 г семян можно почерпнуть 98% суточной дозы магния и 80% фосфора.

Микроэлементы, содержащиеся в семенах в процентном соотношении к необходимой суточной дозе на 100 г продукта:

  • железо — 32%;
  • цинк — 36%;
  • селена — 46% ;
  • меди — 122% ;
  • марганца — 124% .

Помимо этого, в семенах большое количество витаминов: Е, К, А, С, и группы витаминов В.

Польза льняного семя

  • желудок, кишечный тракт, в частности слизь, обладающая великолепными обволакивающими свойствами, снимает проявления воспалительного процесса на слизистых оболочках;
  • позволяет ускорить прохождения пищи по пищеварительному тракту, благодаря большому содержанию клетчатки;
  • имеет слабительный эффект за счет присутствия жирных масел, в частности Омега-3;
  • благотворно влияет на гормональный фон женского организма и снижает риск появления раковых новообразований, за счет наличия лигнаны;
  • способствует ускорению метаболизма, благодаря наличию витаминов из группы В;
  • стимулирует работу сердечной мышцы и сосудов;
  • помогает отрегулировать уровень глюкозы в крови, благодаря наличию магния;
  • способствуют укреплению костей, зубов, благодаря фосфору, который также помогает в работе почек;
  • благодаря наличию тиопролина, семена помогают выводить токсины из организма, фактически являясь абсорбентом;
  • медь, на которую богаты ядра, стимулирует ЦНС и работу головного мозга.

    Источник: PravilnoyePitaniye.ru

    1. Правильное употребление семян льна в еду

    После ночного сна за полчаса до первого приема пищи организм человека наиболее восприимчив к положительному действию льна. К примеру, тем, кто хочет похудеть, это время самое благоприятное для употребления семени льна. Достаточно просто разжевать чайную ложку продукта и запить стаканом воды. После 3 недель таких процедур, результат будет явно заметен.

    2. Семена льна для женщин — правильное употребление

    Женские болезни останутся в прошлом, если употреблять семена льна таким способом:

    Одинаковое количество льняного семени, корня аира, пустырника, шалфея, душицы, хвоща полевого и лапчатки гусиной перемалывают. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом крутого кипятка и выдерживают на паровой бане около 25 минут. Емкость со смесью укутывают полотенцем и оставляют до полного остывания. После этого убирают жмых и пьют небольшими порциями 6 раз в день.

    3. Правильное употребление семян льна в пищу

    Утро – лучшее время для употребления льна. Курс приема составляет 3 недели: в первую неделю употребляют по 1 столовой ложке продукта, во вторую и третью дозу увеличивают до 2 столовых ложек. После такого курса делают перерыв в 2 месяца.

    При желании похудеть, избавиться от целлюлита и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос, семена смешивают со стаканом кефира. Для улучшения вкуса можно добавить ягоды.

    Во время применения льняного семени курсом рекомендуется день начинать со стакана воды с лимоном, после можно позавтракать овсяной кашей или отварными яйцами и завершить утренний прием пищи стаканом кефира с продуктом.

    Справка. Диетологи подчеркивают, что лен прекрасно сочетается с медом или повидлом.

    4. Как правильно употреблять семена льна для похудения

    Эффективность приема льна для похудения проверена многими поколениями. Употребляют их 2 раза в день по 2 столовых ложки в измельченном виде, запивая большим количеством воды. в течение дня рекомендуется выпивать 2 литра жидкости. Жидкость усиливает эффект – семена в желудке набухают и занимают все его пространство. Благодаря этому ощущается сытость, к тому же, клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его быстрому опорожнению. Кислоты же стимулируют быстрый жировой обмен.

    В комплексе этих действий, организм очищается. Вместе с вредными веществами, которые выходят из организма, уходят и лишние килограммы.

    5. Правильное употребление молотых семян льна

    Прием молотых семян льна отличается от приема целых зерен тем, что их нужно принимать сразу после помола. Не стоит заготавливать их впрок – таким образом они быстро прогоркают и теряют свои полезные свойства.

    Из молотых семян готовят кисель. Сварив фруктовый или ягодный компот, к нему добавляют измельченный лен: на стакан горячего компота берут 1 столовую ложку продукта. После остывания получается сытный кисель, который выпивают за полчаса до основного приема пищи.

    Также из измельченных семян готовят витаминный коктейль: для этого к стакану свежевыжатого морковного сока добавляют столовую ложку семян и чайную ложку масла льна, тщательно перемешивают. Через 5 минут напиток готов к употреблению. Рекомендуется выпивать его натощак за полчаса до завтрака.

    Измельченный лен подойдет и для приготовления каши, как отдельного блюда. Для приготовления измельчают по стакану гречневой крупы и льна, полученную смесь заливают кипятком. Укутывают махровым полотенцем и настаивают на протяжении часа. Чтоб улучшить вкус к блюду добавляют сливочное масло, соль, мед, изюм. Есть такое блюдо можно не чаще 1 раза в 2-3дня.

    6. Как правильно употреблять семена льна при гастрите

    Боль, изжога, тошнота и другие проявления гастрита успешно снимаются благодаря настою льна. Готовят его следующим образом:

    2 столовых ложки семян очищают от примесей и других посторонних предметов, заливают литром крутого кипятка и оставляют настаиваться на ночь в термосе.

    Примечание. Если нет возможности использовать термос, кастрюлю или другую емкость, в которой готовиться настой, укутывают теплым полотенцем.

    Употребляют по стакану полученной жидкости перед едой.

    7. Как правильно употреблять семена льна при глистах

    Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.

    Примечание. Аскариды – единственный вид глистов, которые не поддаются действию льна.

    Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.

    От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:

    10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды.
    В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:

    2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.

    8. Семена льна при диабете

    Диабет – заболевание, при котором употреблять данный продукт рекомендуется с особой осторожностью. Однако, если принимать его правильно, вреда не будет, а сахарный диабет уйдет. Есть несколько рецептов для лечения заболевания:

    2 ст. л. семян заливают пол стаканом кипятка и настаивают несколько минут, добавляют холодную кипяченую воду до полного стакана;
    Такое же количество семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и дают настояться пару часов;
    2 ст. л. растертого в ступке льна заливают 100 мл горячего кипятка и проваривают 5 минут, после остывания средство готово к употреблению.
    Применяют лекарство от диабета за 20 минут до еды или перед сном.

    9. Семена льна при запорах

    Клетчатка, на которую богат лен, способствует мягкому избавлению от хронических запоров. Чтоб избавиться от этой деликатной проблемы готовят настой:

    100 граммов семян заливают литром кипятка, выдерживают несколько часов.
    Через пару дней употребления такого средства нормализуются обменные процессы, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора, а также происходит регенерация слизистых оболочек.

    10. Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

    Благотворное влияние семени льна заметно и при лечении сердечных заболеваний по таким рецептам:

    Кориандр, фенхель и молотые семена льна запаривают полчаса в половине чашки крутого кипятка. Выпивается настой натощак. Курс лечения – 2 недели.
    В 2 стаканах кипятка запаривают 40 грамм семечек льна, 30 грамм сухих соцветий ромашки и 20 грамм измельченной дубовой коры. Остывший настой пьют по 1 стакану на голодный желудок.

    11. Лен для лечения простатита

    При этом заболевании 5 ч. ложек семян смешиваются с 10 корнями барбариса, конопли посевной, корнем пырея, семенами сельдерей, пырея ползучего и шандрой в измельченном виде. Количества смеси будет достаточно для полного курса.

    Пару столовых ложек смеси заливают 0,5 л кипятка, томят 20 минут на паровой бане и дают настояться 8-12 часов. Натощак перед завтраком выпивают 2 глотка настоя.

     

    Семена льна под действием высоких температур действительно теряют часть полезных веществ. Но! При воспалительных процессах заваривать их нужно обязательно – кисель, который образуется при этом обладает успокаивающим эффектом. Так что, если цель – похудеть, то семена можно просто перемалывать и жевать в сухом виде, запивая большим количеством воды. В случаях же, когда нужно бороться с воспалениями, семена заваривают или запаривают.

    Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?

    Лен в составе содержит сильные активные вещества, которые могут вызвать тонус матки, что приводит к преждевременным родам или выкидышам. Если беременность протекает нормально, без угроз, лечащий врач может допустить употребление льняного семени в пищу будущей матери. Но при этом нужно строго соблюдать рекомендации гинеколога и не превышать позволенную норму потребления.

    В случае, когда женщина кормит ребенка грудью, также нужно быть предельно осторожной. Молоко матери, то, чем питается ребенок, впитывает в себя все вещества, попадающие в организм. Хрупкий организм младенца не готов к знакомству со столь активными веществами в ранний период развития.

    Можно ли ребенку давать семена льна?

    Начиная с трех лет организм ребенка готов к употреблению 5 грамм семян в день в профилактических целях. Увеличивать норму можно только при лечении и под строгим наблюдением врача.

    Сколько времени хранятся семена?

    Семена льна – скоропортящейся продукт. Он не выносит действия кислорода и УФ-лучей. В закрытой упаковке семена сохраняют свои полезные свойства на протяжении 3 лет. Открытая же упаковка может храниться не более месяца. При этом желательно пересыпать продукт в герметическую емкость и хранить в холодильнике.

    Измельченные же семена теряют свои свойства практически сразу, поэтому молоть их нужно в небольшом количестве и сразу же применять для приготовления соответствующих рецептов.

    ВЫВОДЫ
    Польза от употребления льна доказана многими поколениями. Лен прекрасно очищает организм и избавляет от многих болезнях, в том числе простатит, диабет, гельминты. Недооценивать эффективность этого продукта не приходится. Однако, на ряду с полезными свойствами, есть и побочные эффекты. Поэтому, употребляя семена льна для лечения заболеваний, прежде всего нужно руководствоваться здравым смыслом и соблюдать рекомендации по его применению, а также выполнять все предписания лечащего врача.

     

    Источник: SemenaLna.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.