Фалафель польза и вред


Стритфуд со всего мира давно переместился из уличных кафе и забегаловок быстрого питания в рестораны и бары Москвы, на маркеты и музыкальные фестивали. Придя в модное заведение, вы скорее всего закажете бургер или шаурму, а не какое-нибудь «дефлопе». Уличная еда стала настолько привычной, что мы уже не задумываемся о том, насколько она вредна или полезна. Каковы могут быть последствия употребления в пищу самых популярных блюд стритфуда, выяснял обозреватель РИАМО.

Где в Москве попробовать черепаший суп и салат с медузой >>

Бургеры

Когда-то ради булки с котлетой москвичи стояли в многочасовых очередях в «Макдональдс», а сегодня бургерные открыты буквально на каждом шагу. Черным бургером уже никого не удивишь. На волне популярности этого стритфуда проекты уличной еды придумывают необычные виды бургеров – розовый, вегетарианский, добавляют разнообразные соусы, а традиционную говяжью котлету заменяет оленина и другие, более экзотические сорта мяса. Также можно выбрать вид булки и степень прожарки мяса.


Диетолог Арина Саттарова:

«Бургеры, вне концепции фастфуда, без усилителей вкуса и ингредиентов с «вечным» сроком хранения – это обычное сытное блюдо, которое включает мягкий хлеб, сочное мясо, свежие овощи, сыры и домашние соусы.

Калорийность стандартного бургера весом около 200 граммов — 269 килокалорий (ккал). Примерно такая же калорийность у пиццы и пирога.

Заменить мясную котлету могут овощи, например, кукуруза, фасоль, орехи, грибы.

Даже при таком простом наборе ингредиентов важно помнить, что эта еда не должна быть дешевой. Если вы любите бургеры, не покупайте его за сотню рублей».

А вот цвет булки практически не имеет значения. Так, чернила каракатицы или активированный уголь, которые используются в приготовлении булочек для черных бургеров, не принесут вреда здоровью.  При этом зерновая булка с семенами льна будет полезнее белой пшеничной.

7 необычных рецептов бургеров >>

Шаурма

Лаваш с порубленным мясом-гриль и овощами – это уже не злачный фастфуд из палатки с Черкизовского рынка, а модная еда. Шаурму (донер-кебаб), а также ее национальные разновидности (гирос, буррито, такос) можно встретить не только в ресторанах восточной кухни, но и во многих европейских заведениях.


Диетолог Арина Саттарова:

«Какой бы популярностью ни пользовалась шаурма, ее регулярное употребление в пищу увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Так, максимальная дневная норма потребления жиров составляет около 70 граммов. При этом в стандартной шаурме весом 400 граммов содержится от 100 до 140 граммов жира – это в два раза больше предельно допустимой дневной нормы. То есть жир составляет четверть всего блюда, что дает сразу до 1000 ккал. Причем в основном это насыщенные жиры – именно они заставляют подскочить холестерин в организме.

Но если при правильном режиме питания вы позволите себе съесть шаурму раз в месяц, это не критично».

Пять оригинальных рецептов блинов >>

Фалафель

За фалафелем москвичи специально ходят на модные маркеты и даже в синагогу. Основной ингредиент этого кошерного блюда – вареный нут, измельченный до состояния пюре. В такую пасту подмешиваются различные пряности: кориандр, перец, лук, чеснок и тмин. Полученную смесь скатывают в шарики, а затем обжаривают. Сверху «тефтельки» из нута посыпаются кунжутом и поливают специальным соусом. Фалафель ели еще в Средневековье, когда во время поста запрещалось употреблять в пищу мясо.

Диетолог Арина Саттарова:

«Нут – излюбленный продукт для вегетарианцев всего мира. Дело в том, что это богатый источник растительного белка. Кроме того, он насыщен протеинами и углеводами.


Из нута организм получает целое «ассорти» необходимых аминокислот и микроэлементов, таких как марганец, медь, железо, натрий, кальций и магний. Также нут богат витаминами группы В и содержит в больших количествах клетчатку, оказывающую благотворное воздействие на пищеварение.

Волшебное превращение: как сделать вредные блюда полезными >>

Вок

Лапша или рис из коробочки, которая получила название от азиатской сковороды особой формы, на которой жарят мясо, рыбу, морепродукты, овощи, лапшу или рис. Особенность вока – в способе приготовления. В глубокой чугунной сковороде одновременно обжариваются продукты с различным сроком приготовления, которые добавляются один за другим. В воке еда готовится на сильном огне, при постоянном перемешивании с большим количеством масла. По идее, это позволяет быстро приготовить блюдо без потери полезных свойств продуктов. Однако, по словам эксперта, не все так радужно.

Диетолог Арина Саттарова:

«Жарка в масле сводит на нет все полезные свойства продуктов, да еще добавляет канцерогенов.

Кстати, самыми безопасными для здоровья способами приготовления является гриль или открытый огонь (барбекю)».

Как приготовить постную пасту с белыми грибами >>

Капкейки

Эти симпатичные американские пирожные, похожие на кексы, сверху украшенные кремом и разнообразным кондитерским декором – один из самых популярных десертов в Instаgram. Капкейки выпекаются в тонкой бумаге или в алюминиевой форме.


Диетолог Арина Саттарова:

«Данный вид десертов, как правило, содержит яйца, муку (глютен), молоко и иногда орехи. Разумеется, не рекомендуется есть капкейки тем, кто сидит на диете или просто следит за количеством потребляемых калорий, а также качеством еды. Подобные десерты содержат не менее 350 ккал, в них много углеводов и жиров. Из 55 грамм углеводов 36 грамм приходится на сахар. Кроме того, ингредиенты могут вызвать аллергию».

Как приготовить торт «Москва» >>

Крафтовое пиво

Бары крафтового пива, с сотнями сортов и необычными вкусами этого пенного напитка, очень популярны в Москве, и их любят не только хипстеры. Кстати, согласно правилам Американской ассоциации пивоваров, основная идея крафта, который варится не в промышленных масштабах, а в маленьких частных пивоварнях (объем производства – не более 6 миллионов баррелей, или около 703 миллионов литров в год), это введение новых рецептов и оригинальных вкусов. Важное требование — следование традициям пивоварения, поэтому базу крафтового пива должен составлять солод, при этом пивовары обязаны работать над усложнением вкуса, а не снижением расходов и стоимости напитка.


Диетолог Арина Саттарова:

«Натуральное пиво способно снизить артериальное давление. Полезный холестерин в составе хмеля способен расширять сосуды, освобождая ход току крови. Витамины группы В помогают поддержать нервную систему. Бокал крафтового пива вполне можно позволить себе, чтобы расслабиться, снять стресс.

В процессе брожения образуются вредные сивушные масла, альдегиды и метанол. Поэтому, учитывая, что пиво вызывает привыкание, употреблять его следует ограниченно, чтобы не навредить здоровью».

Пять оригинальных рецептов глинтвейна >>

Источник: riamo.ru

 Из истории

Не все знают, откуда родом это блюдо. Хотя его часто связывают с традиционной ближневосточной кухней. В основе блюда – нут (его еще называют турецким горохом). Сама эта растительная культура известна людям на протяжении нескольких тысячелетий.
Фалафель представляет собой вкусное и ароматное блюдо в виде нутовых шариков, жареных в масле. В качестве приправы кладут чеснок. Также используется кориандр, различные пряности. Шарики помещают в питу. Фалафель сочетают с другими блюдами. Это могут быть различные салатики, солености, чипсы, само блюдо поливают тахини. За одну порцию вкусного перекуса придется выложить от десяти до двадцати шекелей. Цена может немного отличаться в зависимости от степени удаленности пункта питания от центра города.
Согласно одной из легенд, фалафель изобрели потомки древних египтян, которые не относились к арабскому поселению Египта. Фалафель настолько сытное блюдо, что им можно заменить мясное блюдо, например, в пост.


Фалафель в Израиле - Рецепт

 Как принято есть фалафель?

Пик популярности этого блюда можно связать с интернетом, когда вегетарианцы внесли его в свой рацион. Блюдо можно есть самостоятельно или сочетать с овощами, холодными закусками. Существует набор правил по сервировке стола с фалафелем. Так, например, французы оценили пикантный вкус фалафеля с луком и острым соусом. В других странах, например, в Греции, фалафель часто подается с соусом из йогурта. Немцы любят обмакивать шарики в уксусе. А вот в Голландии блюдо заправляют майонезом. Американцы тоже распробовали блюдо, они обожают нутовые шарики, приготовленные из муки грубого помола.
У израильтян к фалафель особое отношение. Они отдают предпочтение блюду в пите или тарелке с нарезкой из овощей, с добавкой хумуса.

 Фалафель – есть ли польза?

Главный ингредиент фалафеля – нут, в котором нет холестерина.


юдо почти не имеет жиров и солей. Традиционный нутовый фалафель содержит растительные белки и целый набор сложных углеводов, полезную клетчатку, которая способствует снижению холестерина в крови. В блюдо добавляют бобы, и тогда оно становится особенно полезным для людей с болезнью Паркинсона за счет содержания в нем особого вещества, леводопа.
Польза фалафеля в том, что он содержит различные микроэлементы и витамины. В составе нутовых шариков есть кальций и магний, марганец и калий, цинк и железо, фосфор. Обязательно в наличии витамины группы А, В и С, а также фолиевая кислота и бета-каротин. На 100 грамм порции приходится 330 ккал.Фалафель – есть ли польза

Во время приготовления блюда используется много масла. Шарики жарят или готовят во фритюре. Жирность продукта связана именно с добавлением масла. Если кому-то блюдо покажется жирным, то шарики лучше не жарить, а запекать. Запеченное блюдо подойдет диабетикам. Некоторые гурманы, чтобы получить традиционный вкус без вреда для здоровья, сначала запекают шарики, а затем их обжаривают в минимальном количестве масла.

 Еще о приготовлении блюда

Приезжая в Израиль, туристы покупают фалафель в готовом виде. Но местные предпочитают запастись сухой смесью, чтобы при необходимости быстро приготовить любимые шарики.
Фалафель, конечно, можно встретить в кухне разных стран. Но нигде еще так, как в Израиле, не чувствуется такого аромата продукта. Здесь повсюду можно встретить закусочные, где подают фалафель.
Готовится блюдо быстро, здесь не существует строгих правил. Основа рецепта – нут – есть везде. А вот дальше начинаются вариации на любой вкус.


Рецепт приготовление настоящего израильского фалафеля

Рецепт приготовление настоящего израильского фалафеля

Из чего готовим, или традиционные ингредиенты

 Понадобится:

  • нут (турецкий горох),
  • цельнозерновой хлеб,
  • яйца,
  • тахини,
  • перечный соус,
  • специи,
  • сушеная зелень и травы,
  • соль, масло растительное.

Нут предварительно замачивается в холодной воде на всю ночь, а с утра измельчается до пюреобразного состояния. Затем в состав добавляется размоченный в теплой воде хлеб. Все это вновь перемешивается до состояния пасты, постепенно вводятся остальные ингредиенты блюда и тоже тщательно перемешиваются. В конце в смесь добавляется немного масла. Перемешав ингредиенты последний раз, нужно поставить смесь в холодильник на пару часов «дойти». Из полученной массы нужно сформировать шарики и обжаривать их во фритюре.

Источник: www.1001sovet.info

Как делают фалафель?


Приготовление фалафеля

Блюдо простое в приготовлении, но требует предварительной подготовки, особенно когда используют классический рецепт приготовления фалафеля, основным ингредиентом которого является нут. Его промывают несколько раз, а затем замачивают на 12-16 часов (1/3) в холодной воде, промывая каждые 4 часа. Если используют горох, достаточно оставить в воде на 8 часов, для фасоли нужно не менее 1,5 суток, а для чечевицы — 24 часа. Пропорции бобовых и жидкости такие же.

Виды пряностей, которыми заправляют блюдо: зира, куркума, перечную смесь, кориандр. Израильтяне отдают предпочтение ливанской смеси — тертые мускатный орех, корица, душистый и черный перец.

Возможные способы термической обработки: жарка во фритюре, на сковороде, с большим количеством масла, запекание в духовке. Адепты здорового питания выбирают последний.

Как сделать фалафель:

  • Классический рецепт.

    т, 1 стакан, вымоченный заранее, измельчают с помощью блендера. Отдельно перемалывают в порошок 3 ст. л. кунжута, 1 ст. л. куркумы, 3-4 орешка кардамона. Перетирают пучок кинзы, 3-4 чесночных зубца. Пряности и нутовое пюре смешивают, лучше с помощью кухонного комбайна или блендера, чтобы получить абсолютно однородную структуру. Солят и перчат по вкусу. Во фритюрнице кипятят растительное масло — обычно подсолнечное, а в это время формируют шарики размером с грецкий орех. Впрочем, такая форма не обязательна — можно слепить маленькие котлетки. Опускают их во фритюр, оставляют на 6-8 минут, до образования румяной корочки, выкладывают на бумажное полотенце и промокают сверху, чтобы избавиться от излишка масла. Но не стоит оставлять надолго. Приготовленный в домашних условиях фалафель вкусный, пока горячий и свежий. Разогреть можно, но тогда полностью насладиться аппетитным блюдом не получится.
  • Рецепт с мятой. В этом случае принято формировать не шарики, а небольшие бочоночки. Наверное, так дают понять, что в составе дополнительные ингредиенты. К нутовому пюре, 500 г, добавляют перетертую смесь из 30 г петрушки, 5 г кинзы, по 10 г зиры и мяты, 2 зубчиков чеснока, по 1 ч. л. разрыхлителя для теста и репчатого (белого) лука. Жарят по уже описанному способу.
  • Вегетарианский рецепт. В этом случае нут, 1,5 стакана, сначала проращивают, а уже потом заливают водой. Заранее замачивают семечки — 1 стакан, на 3 часа, предварительно удалив шелуху. В чашу кухонного комбайна выкладывают: бобовые, семечки, по половине стакана измельченной кинзы и петрушки, 1 зубчик чеснока и 5 луковых перьев. Когда структура станет полностью однородной, добавляют приправы: карри в порошке — 1 ст. л., соль — 0,25 ч. л., оливковое масло — 1 ст. л., лимонный сок — 2 ст. л. Духовку разогревают до 40°С, выкладывают заготовки на противень, застеленный пергаментом, и ставят в духовку. Оставляют на 7-8 часов, при приоткрытой дверце. Блюдо считается готовым, если корочка, покрывающая шарики, становится хрусткой, а мякоть внутри остается нежной.
  • Рецепт с фасолью. О приготовлении фалафеля с белой фасолью (1 стакан) необходимо позаботиться еще за 1,5 суток до основного процесса. Чтобы фасоль достигла нужной консистенции, ей понадобится не менее 36 часов. Промывать стоит каждые 6 часов. Длительное замачивание требуется, так как фасоль не варят. Пряности 1 минуту обжаривают на сухой сковороде, а затем измельчают пестом или в кофемолке. Булгур, 3 ст. л., заливают водой на 2 часа. Рекомендуется смесь из тмина, карри, сумаха и зиры — по 1 ч. л. всех ингредиентов, кунжута, 3 ч. л. В чаше блендера пюрируют фасоль, небольшую луковицу, 3 зубчика чеснока, булгур, 3 ст. л., нарезку свежей петрушки — пучок, 1 ч. л. с горкой базилика. В однородный липкий фарш (если он получается слишком крутым, при вымешивании вливают воду) выкладывают размоченный булгур и оставляют на ночь в холодильнике. Утром повторно вымешивают, солят и перчат по вкусу, всыпают 1 ч. л. соды. Если хочется поострее, можно добавить семена чили. Формируют шарики и обжаривают на рафинированном подсолнечном масле. Во фритюр погружать не обязательно.
  • Рецепт с горохом. Дробленый горох достаточно замочить на 8-10 часов. Измельчают его с чесноком, 2 зубцами, кинзой, 20 г тертого имбиря, добавив 2 ст. л. пшеничной муки, по горсточке куркумы, соли, паприки, смеси черного и душистого перца. При вымешивании вливают 1-2 ст. л. воды. Количество жидкости зависит от консистенции фарша. Она должен получиться такой, чтобы шарики не разваливались. Для приготовления используют фритюр.
  • Рецепт с зеленым горошком. Пюрируют 400 г горошка, 1 луковицу, 2 чесночных зубца, пучок кинзы, измельченные пряности — по 0,5 ч. л. кумина, тмина, зиры и куркумы, перец и соль. Для загущения добавляют кашицу из нутовой муки — помол разводят водой. Формируют шарики и обжаривают во фритюре из оливкового рафинированного масла.

Задумавшись, как приготовить фалафель, не обязательно выбирать один из перечисленных рецептов и досконально придерживаться рекомендаций по количеству приправ. Например, европейцы вводят как дополнительный ингредиент сыр. Такое блюдо уже нельзя отнести к вегетарианским, но оно намного сытнее изготовленного по традиционным рецептам. В этом случае шарики запекают в духовке при 160-180°С, предварительно окунув во взбитый белок, а иногда даже запанировав. Со вкусом можно экспериментировать бесконечно.

Состав и калорийность фалафеля

Внешний вид фалафеля

На фото фалафель

Для каждого блюда пищевую ценность следует рассчитывать отдельно, учитывая его составляющие. Приведенные данные соответствуют классическому рецепту. Термическая обработка — жарка во фритюре.

Калорийность фалафеля — 333 ккал на 100 г, из них:

  • Белки — 13.3 г;
  • Жиры — 17.8 г;
  • Углеводы — 31.8 г;
  • Вода — 35 г;
  • Зола — 2.1 г.

Витамины на 100 г:

  • Витамин А — 1 мкг;
  • Витамин В1, тиамин — 0.146 мг;
  • Витамин В2, рибофлавин — 0.166 мг;
  • Витамин В5, пантотеновая кислота — 0.292 мг;
  • Витамин В6, пиридоксин — 0.125 мг;
  • Витамин В9, фолаты — 104 мкг;
  • Витамин C, аскорбиновая кислота — 1.6 мг;
  • Витамин РР — 1.044 мг.

Макроэлементы на 100 г:

  • Калий, K — 585 мг;
  • Кальций, Ca — 54 мг;
  • Магний, Mg — 82 мг;
  • Натрий, Na — 294 мг;
  • Фосфор, P — 192 мг.

Микроэлементы на 100 г:

  • Железо, Fe — 3.42 мг;
  • Марганец, Mn — 0.691 мг;
  • Медь, Cu — 258 мкг;
  • Селен, Se — 1 мкг;
  • Цинк, Zn — 1.5 мг.

Жиры на 100 г:

  • Насыщенные — 2.383 г;
  • Мононенасыщенные — 10.17 г;
  • Полиненасыщенные — 4.16 г.

Незаменимых аминокислот — 10 видов, и больше всего лизина и редкого аргинина, обладающего антиоксидантным действием, без которого невозможно формирование мышечной массы, быстро развивается атеросклероз. Среди заменимых кислот преобладает глутаминовая — при ее дефиците останавливается рост ребенка и повышается риск развития болезни Паркинсона.

Несмотря на жарку во фритюре, считающуюся одним из самых вредных кулинарных процессов, в составе фалафеля минимальное количество омега-6 и омега-9, полиненасыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Это позволяет вводить блюдо не только в вегетарианскую диету, но и при похудении. Но даже если выбран классический вариант блюда — жарка во фритюре, а не запекание, сжечь энергию, полученную со 100 г блюда, можно с помощью 40-минутного бега, прыжков со скакалкой в течение 1,20 часа или 8 часов беспробудного сна.

Полезные свойства фалафеля

Девушка кушает фалафель

Легкоусвояемый белок в составе блюда помогает приверженцам вегетарианской диеты восстановить белково-липидный баланс, поддерживать активный образ жизни, способствует сохранению молодости. 100 г порция поможет восстановить 50% резерва лизина. Ведь именно он является строительным материалом для белковых структур и стимулирует выработку антител и гормонов.

Польза фалафеля:

  1. Оказывает иммунологическое и противовоспалительное действие.
  2. Стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы, предупреждает формирование склеротических бляшек.
  3. Ускоряет рост у детей и регенерацию тканей у всех категорий населения.
  4. Повышает работоспособность, усиливает концентрацию внимания и способность сосредоточиться.
  5. Предупреждает развитие анемии и помогает избежать потери веса.
  6. Останавливает развитие патологии нервной системы.
  7. Нормализует работу зрительных органов.
  8. Снижает уровень сахара в крови и поддерживает работу поджелудочной железы.
  9. Улучшает состояние кожного покрова, ногтей и зубов.

Вкус у фалафеля острый, пряный, стимулирует выработку слюны. Частота появления кариеса и пародонтоза снижается. К тому же следует отметить и влияние на эмоциональное состояние. Выработка серотонина повышается, настроение улучшается, восстанавливается здоровый сон и становится легче воспринимать стрессовые ситуации.

Противопоказания и вред фалафеля

Проблемы с ЖКТ как противопоказание к употреблению фалафеля

Блюдо временно исключают из рациона при обострении заболеваний ЖКТ и органов пищеварения — гастрите, язвенной болезни, панкреатите, при проблемах с печенью, желчным пузырем или почками. Бобовые — это достаточно тяжелая пища, и если есть часто, возникают пищеварительные расстройства. Поэтому вводить в рацион следует с осторожностью, не более 100 г за один раз.

Основное противопоказание к употреблению блюда — аллергия на бобовые или на ингредиенты в составе. Вред от фалафеля возникает не столько от продуктов, из которого его готовят, сколько от способа приготовления и внедрения канцерогенов во время обжарки во фритюре. Чтобы минимизировать негативное влияние, термическую обработку следует изменить на запекание.

Для улучшения усвояемости следует выбрать «правильный» гарнир. Рекомендуется добавить к нутовым шарикам зелень, свежие или тушеные овощи, перед приемом пищи выпить стакан воды с мятой или несколькими каплями сока лимона. Нужно помнить, что бобы — тяжелая пища, и избегать переедания.

Как едят фалафель?

Фалафель с соусом тахини

Блюдо едят самостоятельно, заворачивают в лаваш, наполняют шариками кармашки питы. Согласно традиции, к нему нужно обязательно подавать соусы. Но по какому бы рецепту фалафель ни готовили, его подают с овощными салатами или соусами.

Самые популярные приправы:

  • Тахини (тхина). На раскаленной сковороде без масла подсушивают 200 г белого кунжута, помешивая 2-3 минуты, чтобы не подгорело. Ссыпают в блендер, а когда семя остынет, измельчают. Добавляют 2 зубчика чеснока и понемногу подливают оливковое масло — до 100 мл, чтобы получить однородную консистенцию. Готовый соус охлаждают в холодильнике. Перед подачей заправляют нарезкой петрушки с лимонным соком.
  • Сливочный соус. Обжаривают нарезку лука-шалота, пока не зарумянится. Вливают немного белого сухого вина и тушат, пока оно не выпарится, а на сковородке не окажется кашица, заправляют перцем, солью, вливают сливки и протушивают повторно, пока не уварится. Перед подачей взбивают в блендере.
  • Йогуртная заправка. В блендере взбивают тертый свежий огурец без кожицы, йогурт, 2 чесночных зубца, 2 листика мяты. Подсаливают по вкусу.
  • Арахисовый соус. Обжаривают на сухой сковороде 1 ст. л. кунжутного семени, остужают, растирают пестом или измельчают в кофемолке. Смешивают с таким же количеством арахиса, половиной стакана сливок, 1,5 ст. л. томатной пасты. Соль и сахар — по вкусу.

Интересные факты про фалафель

Готовый фалафель

Существует версия, что название блюда произошло от арабского слова «перец» — транскрипция «фильфиль». Несмотря на то, что фалафель ассоциируют с кухней Израиля, первыми его начали готовить христиане, проживающие на территории Египта — копты, еще в раннем Средневековье.

Рецепт был «разработан» монахами, которым приходилось длительно поститься. Но при этом же бытовые обязанности никто не отменял. Для восстановления энергетического запаса и начали делать блюдо из продуктов, после которых ощущался прилив сил. Это были бобовые. Нут как основной ингредиент стали использовать израильтяне.

Существует и иная версия изобретения блюда. Оно являлось основным составляющим рациона бедных финикийцев, проживающих на территориях современных Сирии и Ливана. Для них оно стало единственной альтернативой пополнения организма белком. Держать скотину беднякам было не «по карману». Христиане позаимствовали от финикийцев.

Первое заведение общественного питания, в котором изготавливали фалафель, было открыто в Тель-Авиве в 1941 году женщиной, которая, спасаясь от преследования нацистов, приехала из Берлина. Сейчас этот вид «здорового» фаст-фуда обретает популярность в Европе.

Дочерняя компания Израиля McDonald в 2011 году запустила сеть, которой пророчили огромную популярность — Макфалафель. Но надежды разработчиков не оправдались. Местные жители стали игнорировать закусочные, отличающиеся от обычных закусочных Макдональдса только тем, что в булочку вместо мясных котлет вкладывали диски из нута. Компания потерпела убытки, а жители, чтобы попробовать вкусное блюдо, заказывают его в небольших кафе или готовят самостоятельно.

Смотрите видео про фалафель:

  • Статья по теме: Как приготовить фалафель

Фалафель польза и вред TutKnow.ru

Источник: tutknow.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.