Как приготовить печенье из овсянки


Как приготовить овсяное печенье

Овсяные хлопья подходят не только для приготовления каши — из них получаются очень вкусные печенья. Трудно сказать, кто первый изобрел рецепт овсяного печенья из геркулеса, сахара, яиц, масла и муки, но сейчас его пекут в разных странах. Австралийцы добавляют в тесто кокос, немецкие кулинары готовят печенье с добавлением семян тыквы и корицы, а английское овсяное печенье делают с лимонной цедрой и изюмом. Овсяная выпечка считается низкокалорийной, поэтому такие десерты вполне можно позволить себе на диете. Домашнее овсяное печенье, необычайно вкусное, ароматное, мягкое и полезное, подходит для семейного чаепития и мгновенно поднимает настроение.

Как приготовить овсяное печенье

Мастер-класс: готовим овсяное печенье


Казалось бы, нет ничего проще — смешайте геркулес, сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель и муку, слепите печенья и испеките их в духовке. Но, как обычно, без кулинарных хитростей не обойтись, иначе вместо нежного рассыпчатого печенья может получиться твердый пряник, который трудно разжевать. Да и на вкус печенья у разных хозяек различаются, поэтому поговорим о тонкостях приготовления этого десерта. Кстати, для пикантности в тесто добавляют орехи, изюм, кунжут, семечки, мед, шоколад и всевозможные пряности, а иногда печенье начиняют джемом, сгущенкой, творогом и фруктами.

Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное овсяное печенье, используйте не хлопья «Экстра» быстрого приготовления, а «долгоиграющий» геркулес, крупный и немного грубоватый. Его не обязательно молоть в блендере до состояния муки — очень пикантно, когда в печенье попадаются крупные кусочки хлопьев.

Не кладите в тесто слишком много сахара, иначе печенье в духовке расползется в разные стороны и получится плоским, особенно если маловато муки, хотя некоторые гурманы утверждают, что именно такое печенье получается нежным и тающим во рту. Если вы добавите больше муки, чтобы не выкладывать тесто ложкой на противень, а скатывать красивые шарики, то изделия будут круглыми и пышными. Чем мельче шарики, тем более хрустящим получится печенье, и самое главное — доставайте овсяную выпечку из духовки в мягком состоянии, поскольку на воздухе она немного твердеет.

Овсяное печенье: рецепт пошагово


Подавайте печенье сразу, как остынет с чаем, кофе, молоком или кефиром

Давайте приготовим овсяное печенье с шоколадом и изюмом, мягкое, аппетитное и красивое. Чаепитие с таким печеньем превратится в настоящий пир!

Ингредиенты: хлопья геркулес — 1 стакан, сахар — 1/3 стакана, мука — 1 стакан, сливочное масло — 2/3 пачки, яйцо — 1 шт., темный изюм — 2 ст. л., темный шоколад — ½ плитки, соль — 1 щепотка, ванилин — 1 щепотка, корица — 1 щепотка, разрыхлитель — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Тщательно разотрите мягкое сливочное масло с сахаром.

2. Введите в массу яйцо и хорошо взбейте до пышности и гладкости.

3. Добавьте разрыхлитель, соль, ванилин и корицу, снова взбейте.

4. Смешайте получившуюся смесь с геркулесом и хорошо разотрите.

5. Порубите шоколад кусочками и добавьте в тесто вместе с изюмом.

6. Просейте муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

7. Разрежьте тесто на кусочки и скатайте шарики.

8. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом, выложите на него шарики теста и выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180°С.

9. Вытащите противень из духовки, остудите и снимите печенье.

Подавайте печенье сразу, как остынет с чаем, кофе, молоком или кефиром. Домашнее овсяное печенье гораздо вкуснее магазинной выпечки, и в этом вы убедитесь сами!

Овсяное печенье с творожной начинкой


Мастер-класс: готовим овсяное печенье

Овсяное печенье в домашних условиях получается очень вкусным, а теперь представьте, каким оно будет с начинкой! Попробуем приготовить этот десерт с нежным творожком — такое блюдо можно смело подавать малышам на завтрак.

Смешайте 100 г мягкого сливочного масла со 100 г сметаны любой жирности, отдельно соедините 100 г пшеничной муки и 100 г овсяных хлопьев, введите туда 30 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Добавьте к муке сметанно-масляную смесь, вымесите тесто, скатайте небольшие шарики и оставьте их в холодильнике на полчаса.

Пока тесто охлаждается, сделайте начинку — смешайте 100 г творога, 20 г мягкого сливочного масла и 40 г сахара, хорошо разотрите и сформируйте печенья. Для этого каждый шарик сплющите руками в небольшую лепешку, в центр которой положите 1 ч. л. творога, затем поднимите края лепешки и соедините вверху, чтобы получился красивый колобок.

Смажьте маслом противень или бумагу для выпечки, выложите красивыми рядами шарики и выпекайте 25 минут в духовке, разогретой до 190°С.

Как приготовить овсяное печенье без муки


Очень вкусно, сытно и полезно

Любители здорового образа жизни оценят это простое и легкое печенье, которое быстро переваривается и не откладывается на талии.

Около 100 г сливочного масла разотрите с 2/3 стакана сахара, добавьте 1 яйцо и взбейте, потом всыпьте 1 стакан измельченных в кофемолке овсяных хлопьев, 6 ст. л. обжаренных семечек, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку корицы.

Дайте тесту отдохнуть в холодильнике около 1,5 часов, скатайте аккуратные шарики и пеките их на промасленном пергаменте в течение 20 минут при температуре 180°С. Очень вкусно, сытно и полезно!

Ореховое овсяное печенье

Овсяное печенье активизирует работу кишечника, улучшает состояние кожи и помогает процессам кроветворения

Грецкие орехи придают овсяной выпечке приятный вкус и аромат, делая ее более питательной и ароматной.

Поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета 1 стакан геркулеса, пересыпьте хлопья в миску, слегка измельчите руками, добавьте 0,5 стакана просеянной муки, 1 ч.


разрыхлителя и щепотку соли. Хорошо взбейте треть стакана сахара, 1 яйцо и 50 г мягкого сливочного масла, а потом смешайте с сухой смесью. Замесите мягкое тесто и не переживайте, что оно прилипает к рукам – когда тесто немного постоит, то хлопья разбухнут, и текстура теста будет более плотной. Введите в тесто горсть поджаренных и измельченных грецких орехов, оставьте его на полчаса под полотенцем, сформируйте шарики и выпекайте их при температуре 180°С 10-15 минут. Хрустящие ореховые шарики готовы!

Источник: www.edimdoma.ru

Простой рецепт по домашнему

Как приготовить печенье из овсянки

Используя минимум продуктов, быстро и легко можно изготовить овсяное печенье дома по данному рецепту. Оно получается низкокалорийным, поэтому полезно будет абсолютно всем.

Список ингредиентов

Чтобы приготовить простое овсяное печенье потребуется:

  • овсяные хлопья, 130 гр;
  • сливочное масло, 200 гр;
  • сахарный песок, 150 гр;
  • яйца, 2 штуки;
  • сода (гашеная уксусом), 1 чайн. ложка;
  • мука, 200 гр.

Пошаговый рецепт

Порядок изготовления такого лакомства состоит в следующем:

  1. Масло согреть до комнатной температуры и растереть его, засыпав сахарным песком.
  2. Добавить куриные яйца и овсянку.
  3. Муку перемешать с полученным и добавить соду.
  4. Замесить тесто и определить его в холод на час.
  5. Из всего теста сформировать лепешки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  6. Готовить в духовке около двадцати минут при температуре 180 градусов.

Диетический вариант

Как приготовить печенье из овсянки

Как приготовить овсяное печенье к максимальной пользой и минимумом калорий описано в этом рецепте. Секрет создания диетического овсяного печенья в домашних условиях таится в замене пшеничной муки геркулесом. Даже строгая диета не станет препятствием к употреблению такой сладости.

Список ингредиентов

Диетическое овсяное печенье в домашних условиях потребует такой состав продуктов:

  • 200 грамм овсянки;
  • 50 грамм муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 грамм сахарного песка;
  • 100 грамм сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Рецепт печенья из овсяных хлопьев с кокосом заключается в следующем:

  1. Овсяные хлопья слегка обжарить на сковородке 2 минуты.
  2. Добавить 2 столовые ложки масла и еще пожарить пять минут.
  3. Желтки растереть с оставшимся маслом и сахарным песком.
  4. Белки взбить в крепкую пену.
  5. Остывшие хлопья размешать с желтками, а затем всыпать муку.
  6. Ввести взбитые белки и все перемешать, добившись однородности.
  7. Сделать из теста небольшие печеньки и отправить их на противень.
  8. Выпекать 15 минут в духовке. Рекомендуемая температура готовки — 180 градусов.

Овсяное печенье по ГОСТу

Как приготовить печенье из овсянки

Уникальная рецептура, полностью отвечающая требованиям государственного стандарта, позволит воссоздать удивительный вкус овсяного печенья прямо у себя дома.

Список ингредиентов

Необходимый состав для овсяного печенья в домашних условиях:


  1. 170 гр пшеничной муки;
  2. 80 гр овсяной муки;
  3. 90 гр сливочного масла;
  4. 180 гр сахарного песка;
  5. 30 гр изюма;
  6. 5 чайн. ложки корицы;
  7. 1/3 чайн. ложки соли;
  8. 1/3 чайн. ложки соды;
  9. 50 мл воды;
  10. Ванилин на кончике ножа.

Пошаговый рецепт

Как испечь домашнее овсяное печенье:

  1. Изюм промыть, замочить в воде до набухания. Затем пропустить его через блендер.
  2. Масло комнатной температуры размешать с сахаром и ванилином, соединить с изюмом.
  3. Воду посолить и влить к смеси, а также добавить корицу.
  4. Всыпать овсяную муку, размешать, а затем и пшеничную.
  5. Тесто раскатать в пласт толщиной до 8 см, вырезать из него кружки.
  6. Выпекать не более 15 минут при 200 градусах.

Овсяное печенье с бананом

Как приготовить печенье из овсянки

Полезное для организма лакомство можно изготовить из минимума ингредиентов. В составе отсутствует мука и яйца, поэтому печенье получается постным. Оно отлично подходит в качестве перекуса или дополнения к чаю. Для тех, кто хочет вкусного овсяного печенья такой рецепт обязательно пригодится.

Список ингредиентов

Состав продуктов для постного простого печенья такой:


  1. 2 банана;
  2. Стакан овсяных хлопьев;
  3. 3 столовые ложки изюма.

Пошаговый рецепт

Приготовление домашнего печенья состоит в пошаговых действиях:

  1. Замочить изюм в горячей воде и оставить до набухания.
  2. Бананы почистить и измельчить в блендере, добавив к ним хлопья.
  3. Соединить массу с изюмом.
  4. Сформировать небольшие лепешки в виде печенья.
  5. Выложить на противень и печь в духовке около пятнадцати минут при 200 градусах.

Из овсяных хлопьев на кефире

Как приготовить печенье из овсянки

Печенье овсяное на кефире отличается тем, что оно довольно продолжительное время сохраняет свежесть. Кроме того, большое содержание клетчатки в его составе способствует улучшению пищеварения, а витамины обогащают организм пользой и здоровьем.

Список ингредиентов

Чтобы изготовить печенье на кефире потребуется следующий состав продуктов:

  • 250 гр кефира;
  • 90 гр овсянки;
  • яблоко;
  • 100 мл меда;
  • щепотка корицы;
  • щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт

Как сделать такое изделие описано таким образом:

  1. Овсянку залить кефиром и оставить для набухания.
  2. Яблоко потереть и отжать сок.
  3. Подготовленные компоненты перемешать с медом, а также добавить ванилин и корицу.
  4. Сформировать лепешки и разложить их на противень с пергаментной бумагой.
  5. Выпекать в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах.

Рецепт с шоколадом

Как приготовить печенье из овсянки

Самое вкусное овсяное печенье можно приготовить своими руками по данному рецепту. Его состав дополняет шоколад и орехи, которые прекрасно в нем сочетаются и придают особенный вкус и привлекательный аромат.

Список ингредиентов

Для того, чтобы изготовить печенье, нужно:

  • 150 гр сахарного песка;
  • 200 гр пшеничной муки;
  • 2 яйца;
  • 150 гр коричневого сахара;
  • 250 гр масла;
  • 300 гр овсяных хлопьев;
  • 10 гр соды;
  • 10 гр соли;
  • 2 стакана кусочков шоколада;
  • стакан орехов;
  • 90 гр смеси для пудинга;
  • 1 чайная ложка ванили.

Пошаговый рецепт

Как испечь овсяное печенье с шоколадом:

  1. Сливочное масло размягчить, всыпать к нему сахар двух видов, а затем взбить.
  2. Яйца взбить вместе с ванилью.
  3. Муку просеять и перемешать с овсяными хлопьями, содой, солью и смесью для пудинга.
  4. Все заготовки тщательно перемешать.
  5. Орехи измельчить в блендере и добавить их вместе с шоколадом в тесто.
  6. Выложить с помощью столовой ложки тесто на противень.
  7. Определить в духовку на четверть часа при 180 градусах выпекаться.

С творогом

Творожная начинка добавляет выпечке нежности, в то же время делая ее более питательной и полезной. Отличное овсяное печенье без труда можно изготовить своими руками, достаточно придерживаться данной методике.

Список ингредиентов

Для изготовления потребуется такой список продуктов:

  • 120 гр сливочного масла;
  • 100 гр сметаны;
  • 100 гр творога;
  • 100 гр муки;
  • 100 гр овсяных хлопьев;
  • 70 гр сахарного песка;
  • 10 гр разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт

Чтобы быстро и легко приготовить печенье с творожной начинкой необходимо следовать такому порядку:

  1. Масло комнатной температуры (100 грамм) перемешать со сметаной.
  2. Муку соединить с овсянкой, а также добавить разрыхлитель и 30 грамм сахара, затем посолить.
  3. Перемешать компоненты, таким образом получив тесто.
  4. В творог добавить оставшееся масло и сахар.
  5. Из теста сформировать шарики, в серединке каждого сделать углубление, которое наполнить начинкой.
  6. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нее изделия.
  7. Выпекать в течение двадцати минут в духовке при 190 градусах.

С кокосом

Как приготовить печенье из овсянки

В процессе изготовления домашнего овсяного печенья в его состав можно добавлять самые различные ингредиенты. Одним и самых удачных является кокосовая стружка, которая кроме оригинального вкуса добавить еще и эстетичной красоты.

Список ингредиентов

Среди продуктов, требующихся для приготовления, следующие:

  • геркулес, 100 гр;
  • мука, 300 грамм;
  • сливочное масло, 100 гр;
  • сахар, 200 гр;
  • кокосовая стружка, стакан;
  • мед, 30 гр;
  • сода, 12 гр;
  • вода, 2 стакана.

Пошаговый рецепт

Технология такого лакомства следующая:

  1. Сливочное масло растопить, перемешать в нем мед и гашеную соду в кипятке.
  2. Овсянку, муку, сахарный песок и кокосовую стружку перемешать и добавить к маслу, посолить смесь.
  3. Изготовить из полученной массы небольшие лепешки и выложить на противень.
  4. Готовить в духовке в течение пятнадцати минут при температуре 180 градусов.

Постный рецепт

Как приготовить печенье из овсянки

Отличным вариантом в пост может стать печенье, в основу которого взят огуречный рассол. Получается оно удивительно вкусным и полезным.

Список ингредиентов

Для изготовления требуется следующее:

  • стакан огуречного рассола;
  • 300 гр муки;
  • 150 гр растительного масла;
  • 100 гр овсянки;
  • 200 гр сахара;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 3 чайные ложки разрыхлителя;
  • 100 грамм семечек.

Пошаговый рецепт

Процедура приготовления такая:

  1. Овсянку размешать в рассоле с маслом.
  2. Всыпать муку, а также разрыхлитель.
  3. Замесить тесто и дать ему настояться около получаса.
  4. Добавить оба вида сахара и перемешать.
  5. Сформировать небольшие лепешки, сверху присыпать семечками и выложить их на противень.
  6. Выпекать в печи в течение пятнадцати минут на 180 градусах.

Похожие материалы

Источник: TestoSam.ru

Овсянка, что это за крупа и чем она полезна?

Овес, считается не заменимым продуктом питания как для здоровых людей, так и людей с различными заболеваниями.

У людей, страдающих заболеванием желудка или кишечника, блюда из овса, должны присутствовать в меню как можно чаще.

Овсянка является хорошим источником” медленных” углеводов. Эти вещества помогают нашему организму сохранить энергию на длительное время после приема пищи и улучшить настроение.

Из овса путем переработки получается не менее полезный продукт, это овсяные хлопья.

Регулярное употребление овсяных хлопьев благотворно влияет на мозговую активность, желудок и внешность, так как они богаты содержанием железа, калия, магния.

Как приготовить печенье из овсянки

Овсяные хлопья также содержат:

  • ряд витаминов группы В, которые необходимы для укрепления нервной системы;
  • клетчатку, которая является не заменимым помощником в пищеварении;
  • аминокислоты, которые являются строительным материалом для всего организма.

Исходя из всего этого, можно сказать, что овсяные хлопья приносят большую пользу организму человека. Они полезны не только взрослым, но и детям.

Из овсяных хлопьев можно приготовить вкусную кашу, овсяные блинчики и оладьи, кисели и различные диетические блюда. А я предлагаю вам несколько несложных рецептов приготовления овсяного печенья.

Как приготовить овсяное печенье

Как приготовить печенье из овсянки

На первый взгляд кажется, что все очень просто — смешиваем геркулес со сливочным маслом, добавляем яйца, немного сахара и разрыхлитель с мукой, месим тесто, лепим печенье и выпекаем его в духовке.

Но, как это обычно бывает, без маленьких кулинарных хитростей нам не обойтись, иначе есть риск, что вместо нежного и мягкого печенья, мы можем испечь твердый пряник, который будет трудно разжевать.

Интересно то, что у разных хозяек печенье различается на вкус, поэтому давайте немного поговорим о тонкостях и секретах приготовления этого овсяного десерта.

Полезные советы от опытных кулинаров:

  • для пикантного и насыщенного вкуса в тесто добавляются всевозможные пряности, орехи, изюм, семечки, кунжут, шоколад и мед;
  • вкусное овсяное печенье получается, если его приготовить с начинкой. Для начинки можно использовать творог, джем, сгущенку и фрукты;
  • чтобы овсяное печенье получилось по-настоящему вкусным, для теста используйте крупный и немного грубоватый «долгоиграющий» геркулес, хлопья быстрого приготовления не подходят;
  • не стоит молоть геркулес в блендере до стояния муки, очень пикантно и вкусно, когда в выпечке будут попадаться крупные кусочки овсяных хлопьев;
  • не нужно класть в тесто слишком много сахара, от его избытка печенье, при выпеке в духовке, расползется и получится плоским, особенно если в тесте мало муки;
  • если добавить в тесто больше муки, и вместо того, чтобы выкладывать тесто ложкой скатать из него красивые шарики, то готовые изделия будут пышными и круглыми. Чем меньше шарики, тем более хрустящим получится готовое печенье.

Соблюдая все эти советы и рекомендации, можете быть уверены, что у вас получится очень вкусная выпечка.

Печенье, приготовленное дома, своими руками, на много вкуснее магазинного. Ведь оно приготовлено с любовью для своих родных и близких. Тем более, что для приготовления этого печенья нам потребуется со всем немного времени.

Овсяное печенье с шоколадом и изюмом – классический рецепт

Как приготовить печенье из овсянки

Предлагаю приготовить домашнее овсяное печенье по классическому рецепту с добавлением шоколада и изюма, оно получается необыкновенно вкусное, мягкое, очень аппетитное и красивое. Чаепитие с такой выпечкой превратиться в настоящий праздник.

Ингредиенты для приготовления:

  • хлопья овсяные Геркулес – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • сливочное масло – 70 грамм;
  • сахар – 1/3 стакана;
  • яйца – 1 штука;
  • темный шоколад – 70 грамм;
  • изюм темный – 2 ст. ложки;
  • корица – 1 ч. ложка;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • соль – 1 щепотка, разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление овсяного печенья:

  1. Сливочное масло достанем из холодильника, дождемся, чтобы он стало мягким, а затем размягченное масло разотрем с сахаром.
  2. В сливочно-сахарную массу вобьём яйцо, и хорошо все взобьём, чтобы масса стала гладкой и пышной.
  3. Добавим к массе ванилин, корицу, соль и разрыхлитель и снова все взбиваем до пышности.
  4. Получившуюся смесь смешиваем с хлопьями геркулеса и хорошо все растираем.
  5. Порубим шоколад кусочками, а изюм промоем и обсушим бумажным полотенцем. Подготовленный шоколад с изюмом добавим в геркулесовую массу.
  6. Просеем муку, добавим в массу и замесим эластичное и мягкое тесто.
  7. Полученное тесто разрежем на кусочки и скатаем небольшие шарики.
  8. Застелем противень пергаментной бумагой, смажем маслом и выложим на него подготовленные шарики из овсяного теста.
  9. Выпекаем печень в течение 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°С.
  10. По истечению указанно времени, выключаем духовку, вытаскиваем противень, остужаем и снимаем из него готовую выпечку.

Домашнее овсяное печенье с шоколадом и изюмом готово. Его подают к столу в остывшем виде с кофе, чаем или молоком. Очень вкусно будет с кефиром.

Овсяное печенье, приготовленное дома, не заменит никакая магазинная выпечка и по вкусу оно намного вкуснее, чем магазинное, в этом вы сможете убедится, когда приготовите печенье из овсяных хлопьев по нашему рецепту.

Домашнее овсяное печенье из овсяных хлопьев — очень вкусный рецепт

Как приготовить печенье из овсянки

Для приготовления домашнего овсяного печенья прекрасно подойдут не только овсяные хлопья, но и геркулесовые.

Ингредиенты для приготовления:

  • геркулесовые хлопья (быстрого приготовления) – 1 стакан;
  • сахар – ½ стакана;
  • мука (высший сорт) – 1 стакан;
  • яйцо – 2-3 штуки;
  • изюм (без косточек) — 2 столовые ложки;
  • масло сливочное — ½ пачки;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • ванилин, соль- по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Изюм перебираем, хорошенько промываем и для набухания заливаем теплой водой. Оставляем минут на 10-15.
  2. Растираем сахар с размягченным маслом.
  3. В эту смесь добавляем яйца, взбиваем венчиком или блендером до однородного, пышного состояния.
  4. В полученную пышную массу добавляем геркулес, разрыхлитель, ванилин, соль. Все тщательно перемешиваем.
  5. Достаем набухший изюм, обсушиваем салфеткой и добавляем в полученную массу.
  6. В эту же массу частями всыпаем муку, до получения эластичного теста.
  7. Тесто оставляем для набухания геркулеса. Когда хлопья набухнут, из теста можно формировать печенье.
  8. Противень застилаем бумагой для выпечки.
  9. Печенье формируем в виде шарика, выкладывая на противень, слегка приплющиваем.
  10. Выпекаем печенье в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 15 минут.
  11. Противень с готовым печеньем достаем из духовки и остужаем не снимая.

Остывшую выпечку перекладываем в красивое блюдо и подаем к столу.

Как испечь диетическое овсяное печенье из геркулеса

Как приготовить печенье из овсянки

Женщинам, решившим сменить свой рацион питания, для сброса лишних килограммов, частенько не хватает сладкого. Именно в этот момент хочется вместе с чаем съесть что-то сладкое, мучное.

Печенье, приготовленное по этому рецепту, хорошая “палочка- выручалочка” для тех, кто решил похудеть.

Ингредиенты для приготовления:

  • геркулес – 2 стакана;
  • изюм или урюк – 1 горсть;
  • фруктовый сахар — 2 чайные ложки;
  • яйцо – 2 штуки;
  • ванилин или корица (на ваш вкус) – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Взбиваем яйца с сахаром, затем в эту смесь добавляем остальные продукты: изюм или урюк, ванилин или корицу, фруктовый сахар.
  2. Геркулес добавляем порционно и все хорошенько вымешиваем.
  3. Тесту даем постоять минут 15-20.
  4. Противень необходимо застелить пекарской бумагой и на нее с помощью десертной или столовой ложки выкладывать тесто и формировать печенье.
  5. Противень с печеньем ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем минут 15-20, при температуре 180 градусов.
  6. Печенье остужаем на противне.

Наше диетическое печенье из геркулеса готово. Перекладываем в блюдо и подаем к столу.

Классический рецепт “Овсяночка по ГОСТУ без яиц”

Как приготовить печенье из овсянки

Если вы решили приготовить печенье, а у вас не оказалось в холодильнике яиц и не очень хотеться или нет времени бежать в магазин, вас выручит этот рецепт. Все готовиться быстро и довольно просто.

Ингредиенты для приготовления:

  • овсяные хлопья – 3 стакана;
  • масло сливочное — 150 грамм;
  • сметана – ½ стакана;
  • сахар — 1 стакан (можно меньше, зависит от того, насколько сладкое печенье вы любите);
  • мука (высший сорт) —  6-7 столовых ложек;
  • соль – по вкусу;
  • сода (гашеная уксусом) – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

  1. Поджариваем овсяные хлопья на сковороде до розового цвета.
  2. Поджаренные овсяные хлопья остужаем и пропускаем через мясорубку.
  3. Размягченное масло, сметану, соль, гашеную соду смешиваем с помощью блендера.Как приготовить печенье из овсянки
  4. В получившуюся массу добавляем молотые овсяные хлопья и муку, и еще раз тщательно перемешиваем.
  5. Замешиваем тесто.Как приготовить печенье из овсянки
  6. Чтобы тесто не липло к рукам, подсыпаем муку, раскатываем тонкий пласт толщиной, примерно, пять миллиметров и при помощи формы вырезаем печеньки.Как приготовить печенье из овсянки
  7. Противень застилаем пекарской бумагой и на нее выкладываем получившиеся заготовки из теста и отправляем в духовку.
  8. Выпекаем в духовке приблизительно 15-20 минут, при температуре 180 градусов.Как приготовить печенье из овсянки

Наше печенье “ Овсяночка по ГОСТУ без яиц” готово. Остужаем, перекладываем в широкое блюдо и угощаем   гостей, своим кулинарным изделием.

Печенье с овсяными хлопьями своими руками – простой рецепт как в магазине

Как приготовить печенье из овсянки

Зачем покупать овсяное печенье в магазине, когда мы можем приготовить его сами. Для этого потребуется немного времени и мастерства.

Ингредиенты для приготовления:

  • овсяная мука (перемолотые овсяные хлопья) – 2 стакана;
  • мука пшеничная – 400 грамм;
  • масло сливочное — 250 грамм;
  • сахар – 300 грамм;
  • изюм – 25 грамм;
  • вода – ½ стакана;
  • соль – 5 грамм;
  • сода – 5 грамм;
  • корица – 10 грамм;
  • ванилин – 1 грамм;
  • патока, мед или густой сладкий сироп – 35 грамм.

Способ приготовления:

  1. Если у вас дома не оказалось овсяной муки, но есть овсяные хлопья, они вас и выручат.
  2. Перемалываем овсяные хлопья блендером и превращаем их в мелкую крошку.
  3. Изюм перебираем, хорошенько промываем, обсушиваем и перемалываем в блендере, можно в кофемолке. Получится липкая масса.
  4. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.Как приготовить печенье из овсянки
  5. В масляную смесь добавляем перемолотый изюм, ванилин, корицу, мед, патоку или сироп. Все перемешиваем.
  6. В эту же масляную смесь добавляем овсяную муку, перемешиваем.
  7. Кипятим воду с солью и выливаем в эту смесь, перемешиваем.Как приготовить печенье из овсянки
  8. Постепенно в полученную смесь всыпаем муку и соду, замешиваем эластичное тесто.Как приготовить печенье из овсянки
  9. Готовое тесто раскатываем в пласт и вырезаем печенье любой формы. Вырезать можно стаканом или специальной формочкой.Как приготовить печенье из овсянки
  10. Печенье выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или слегка присыпанный мукой, и отправляем в духовку.
  11. Выпекаем печенье 8-10 минут при температуре 220 градусов.Как приготовить печенье из овсянки

Овсяное печенье как в магазине готово! Но на вкус оно будет на много вкуснее магазинного.

Овсяное печенье с творогом

Творог, это источник белка, кальция и аминокислот. Он легко усваивается и переваривается организмом.

  • регулярное употребление творога, способствует укреплению костной ткани, что способствует снижению риска переломов, укрепляет зубы и защищает от развития кариеса;
  • аминокислота метионин, содержащаяся в твороге, способствует сжиганию жиров, защищает нашу печень от ожирения;
  • употребление в пищу этого продукта полезно людям любого возраста, от малышей, до людей пожилого возраста;
  • творог также полезен людям, принимающим   антибиотики.

Однако, не всем приходится по вкусу этот полезный продукт, а, чтобы его получил ваш организм, предлагаю рецепт приготовления овсяного печенья с творогом.

Ингредиенты для приготовления:

  • творог – 250 грамм;
  • овсяные хлопья – 2 стакана;
  • сметана 30% – 3 столовые ложки;
  • масло сливочное – 50 грамм;
  • сахар – ½ стакана (любителям сладкого количество сахара можно увеличить);
  • яйцо – 2 штуки;
  • сода – ½ чайной ложки;
  • ванилин, корица, кардамон (на ваше усмотрение) – по вкусу.

Способ приготовления:

Как приготовить печенье из овсянки

  1. Вберем творог, в него добавляем соду, хорошенько перемешиваем и оставляем для гашения.
  2. Берем сливочное масло, яйца, сахар и хорошенько взбиваем до образования пены.
  3. В полученную смесь добавляем овсяные хлопья, творог с содой, ароматизатор, все хорошенько вымешиваем до однородного состояния.
  4. Тесто должно получиться не слишком густое, но и не жидкое. Если вдруг, тесто получилось жидкое, добавляем немного овсяных хлопьев.
  5. Из получившегося теста формируем шарики и слегка придавливаем, получаются маленькие печеньки.
  6. Печеньки выкладываем  на противень, застеленный пекарской бумагой.
  7. Для получения румяной корочки, верх изделий смазываем сметаной и посыпаем сахаром. Печенье, испеченное таким способом, долго остается мягким.
  8. Выпекаем в духовке при температуре 150 градусов около 30-40 минут.

Печенье, испеченное таким способом, долго остается мягким.

Очень вкусное овсяное печенье с медом без сахара

Как приготовить печенье из овсянки

Мед, это не только вкусный продукт, который мы привыкли употреблять в качестве десерта, это еще отличный источник “быстрой” энергии. Мед имеет значительные преимущества перед другими сахарами.

Ингредиенты для приготовления:

  • овсяные хлопья – 15 грамм;
  • молоко — 1 стакан;
  • масло сливочное (растопленное) – 3 столовые ложки;
  • мед (растопленный) – 2 столовые ложки;
  • мука – 50 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • разрыхлитель – 2 чайные ложки;
  • корица – 1 чайная ложка;
  • ванилин – 10 грамм;
  • соль — 1 щепотка.
  • орехи, сушеная брусника или вишня (на ваш вкус) – 70 грамм.

Способ приготовления:

  1. Берем молоко, растопленный мед, растопленное сливочное масло, яйцо и выливаем в емкость.
  2. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем венчиком.
  3. Овсяные хлопья перемалываем в блендере, но не сильно мелко.
  4. К овсяным хлопьям добавляем муку, разрыхлитель, корицу, ванилин, орехи и соль, все перемешиваем между собой так же венчиком.
  5. К сухим ингредиентам выливаем жидкие (полученную жидкость из меда, молока, масла и яйца).
  6. Получается жидковатая масса. Даем этой массе постоять минут 7-10 для того, чтобы эта масса загустела.
  7. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем печенье столовой ложкой.
  8. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Остывает печенье на противне.  Горячим снимать печенье не рекомендуется, может сломаться.

Печенье из овсяных хлопьев для детей – рецепт приготовления в домашних условиях

Как приготовить печенье из овсянки

В каждой семье родители, имеющие детей, конечно, хотят видеть их здоровыми, полными сил и энергии.

Включая в рацион питания блюда из геркулеса, на завтрак, наш ребенок получит все необходимые витамины, которые дадут заряд энергии на весь день. Только вот беда, не все детки любят геркулесовую кашу.

Как быть? Как накормить ребенка этим полезным продуктом? Есть выход.  Предлагаю вам рецепт детского овсяного печенья из овсяных хлопьев.

Ингредиенты для приготовления:

  • масло сливочное или маргарин – 200 грамм;
  • овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 150 грамм;
  • мука пшеничная – 200 грамм;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • яйцо – 2 штуки;
  • орехи или изюм — по вкусу;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • соль, ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости соединяем размягченное сливочное масло (маргарин) с сахаром и растираем до однородного состояния. Сливочное масло (маргарин)- не растапливаем!  Из растопленного масла печенье получится жесткое и не хрустящее.
  2. В полученную массу вбиваем яйца, все хорошенько перемешиваем до однородного состояния.
  3. Далее, в эту массу добавляем овсяные хлопья, ванилин, соль, разрыхлитель и все опять тщательно перемешиваем.
  4. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, по состоянию ближе, к крутому. Вся мука может вам и не пригодится. Смотрите сами на состояние теста.
  5. Для того, чтобы хлопья набухли, тесто накрываем полотенцем и даем постоять ему около часа.
  6. На противень, застеленный пекарской бумагой выкладываем чуть приплющенные шарики.
  7. Выпекаем печенье 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Готовые печенки остужаем и угощаем наших малышей. От такой вкусняшкой, они точно не смогут отказаться!

В это печенье можно добавить изюм, орехи или цукаты. Но если ваш ребенок еще слишком мал, этого делать не стоит. Он может подавиться.

Овсяное печенье на кефире с бананом

Как приготовить печенье из овсянки

Улучшить вкус овсяного печенья можно с помощью фруктовой добавки. Сегодня я вам предлагаю банановую добавку в виде пюре, как дополнение к основному составу.

Ингредиенты для приготовления:

  • овсяные хлопья – 150 грамм;
  • кефир (обезжиренный) – 1/3 стакана;
  • изюм — 1/5  стакана;
  • орехи грецкие очищенные — 1/5 стакана;
  • банан (спелый) – 2 штуки;
  • кунжутные семечки — 1,5 столовой ложки;
  • сода- на кончике ножа;
  • вишня, курага или клюква (сухофрукты)- горсть.

Способ приготовления:

  1. Берем овсяные хлопья и 50 грамм мелко перемалываем, оставшиеся 50 грамм оставляем такими какие они есть.
  2. Смешиваем обе половинки овсяных хлопьев между собой.
  3. Заливаем кипятком на пару минут сухофрукты.
  4. Сухофрукты обсушиваем и добавляем в смесь овсяных хлопьев. Все перемешиваем.
  5. Бананы вымоем и удалим с них кожуру, затем порежем на кружочки и вилкой измельчим в кашицу.Как приготовить печенье из овсянки
  6. Миксером взбиваем банановое пюре, кефир и соду до однородного состояния.
  7. Орехи мелко рубим ножом.Как приготовить печенье из овсянки
  8. В банановую смесь добавляем рубленные орехи, ранее приготовленную смесь из овсяных хлопьев и сухофруктов. Все тщательно перемешиваем. Даем тесту постоять.Как приготовить печенье из овсянки
  9. Противень застелем пергаментом или просто смажем растительным маслом.
  10. Вылепим из теста шарики, а после их немного сплющим. Слегка присыпаем семенами кунжута.Как приготовить печенье из овсянки
  11. Печеньки выкладываем на лист, застеленный пекарской бумагой, выпекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов.Как приготовить печенье из овсянки

Готовое овсяное печенье с бананом остужаем и подаем к столу.

Печенье из овсяной муки — американский рецепт

Как приготовить печенье из овсянки

Американское овсяное печенье, это не просто сладкая выпечка, а настоящий традиционный десерт.

Хрустящая овсяная выпечка с шоколадной добавкой полюбилось многим любителям сладкого.

Особенно вкусно ее кушать с горячим чаем, кофе или какао. Идеально подходит для завтрака.

Рецепт достаточно прост и позволяет это печенье приготовить дома.

Ингредиенты для приготовления:

  • овсяные хлопья – 220 грамм;
  • сливочное масло – 70 грамм;
  • шоколад – 100 грамм;
  • мука – 90 грамм;
  • коричневый сахар – 60 грамм;
  • сода – одна щепотка;
  • вода – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. растираем размягченное сливочное масло с коричневым сахаром, добавляем немного воды и соду. Все хорошенько перемешиваем.
  2. Овсяные хлопья соединяем с мукой, перемешиваем, добавляем к сладкому маслу.
  3. В эту же массу добавляем кусочки шоколада и вымешиваем тесто.
  4. С получившегося теста делаем шарики, слегка прижимаем и выкладываем на лист для выпекания, застеленный пекарской бумагой.
  5. Выпекаем наше печенье в духовке при температуре 180 градусов минут 15, до образования золотистой корочки.

Даем печенью остыть и приглашаем гостей к столу на чашечку чая. Думаю, что ваши гости по достоинству оценят ваше кулинарное мастерство.

Простой рецепт овсяного печенья быстрого приготовления

Как приготовить печенье из овсянки

Рецепт, который хочу предложить вам, содержит минимальное количество продуктов и прост в приготовлении.  Это овсяное печенье получится даже у начинающей хозяйки.

Ингредиенты для приготовления:

  • овсяные хлопья – 250 грамм;
  • мука – 1 стакан и немножко муки для подсыпки;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • растительное масло – 3-4 столовые ложки;
  • яйцо – 2-3 штуки;
  • изюм — по желанию;
  • сода – 0,5 чайной ложки;
  • соль – щепотка;
  • лимонный сок (уксус) – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Берем овсяные хлопья и измельчаем в блендере до мелкой крошки.
  2. В отдельную чашку разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар, соду гашеную лимонным соком или уксусом. Все хорошо перемешиваем.
  3. В эту смесь добавляем растительное масло и еще перемешиваем так, чтобы все компоненты соединились.
  4. Далее в эту же смесь порционно добавляем перемолотые овсяные хлопья и муку. Перемешиваем.
  5. Получается вязкая однородная масса.
  6. Эту массу выкладываем на стол, хорошо присыпанный мукой.
  7. Дальше руками вымешиваем тесто, добавляя муку до тех пор, пока оно не станет прилипать к рукам.
  8. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной не более 1 сантиметра и вырезаем печенье. Форма печенья может быть любая. Можно вырезать обыкновенным стаканом, разрезать на ромбики или вырезать специальным   трафаретом.
  9. Лист для выпечки смазываем растительным маслом и на него укладываем вырезанное печенье.
  10. Выпекаем печенье до золотистого цвета ,15-20 минут при температуре 180 градусов
  11. Остужаем.

Подаем печенье, присыпанное сахарной пудрой, так оно выглядит красиво и еще более аппетитно.

Еще один вариант подачи овсяного печенья: берем две печеньки, одну печеньку сверху смазываем вареньем, джемом или повидлом и накрываем второй.

Такой вариант подачи выглядит очень аппетитно!

Как испечь диетическое печенье из геркулеса – видео рецепт

Сидите на диете, а побаловать себя чем-то вкусненьким хочется? Как же быть, чтобы фигура не пострадала и в то же время вкусность себе позволить?

Предлагаю вам видео-рецепт диетического овсяного печенья, это и вкусно, и полезно, и фигура не пострадает.

Готовьте низкокалорийные вкусности и наслаждайтесь!

Овсяная выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, а главное полезной.

Вкус и полезность овсяного печенья полностью зависит от продуктов и вашей фантазии.

Приятного аппетита!

Источник: ibeauty-health.com

Печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Этот рецепт действительно очень простой в приготовлении. А еще он мне нравится за то что тесто можно приготовить за раннее. Сейчас готовим тесто, а выпекаем по позже. Угощение получается вкусное и ароматное что его сметут просто в один миг.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные 1,5 стакана
  • мука пшеничная 1,5 стакана
  • сода или разрыхлитель 1 ч. ложка
  • яйца 2 шт.
  • сливочное масло 150 гр.
  • сахар пол стакана

Процесс приготовления:

Для приготовления теста потребуется мягкое сливочное масло. Поэтому его следует достать из холодильника за раннее, примерно за 30-40 минут. Затем когда станет мягким смешаем его с сахаром.Как приготовить печенье из овсянки

Для того что бы немного сократить время приготовления масло можно растопить, поставив его на 5-7 минут в микроволновку или на плиту. Страшного в этом ничего нет.Как приготовить печенье из овсянки

В масло с сахаром добавляем яйца и снова хорошо все размешиваем.Как приготовить печенье из овсянки

После яиц засыпаем овсяные хлопья. По желанию если хлопья вам покажутся слишком большие, их можно измельчить при помощи блендера. Добавляем ингредиент и перемешиваем при помощи ложки.Как приготовить печенье из овсянки

Соду добавить к муке, а затем высыпаем смесь в общую миску и конечно же снова все перемешиваем до однородной массы.Как приготовить печенье из овсянки

После того как все ингредиенты смешаны, у вас должно получится вот такое тесто.Как приготовить печенье из овсянки

Да хлопья пока еще остаются твердыми. Поэтому кладем тесто обратно в миску накрываем крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут. Можно и на дольше у меня получилось так что пришлось тесто оставить на 2 часа. И ничего страшного не произошло, оно только от этого выиграло.Как приготовить печенье из овсянки

Достаем тесто из холодильника снимаем пленку и начинаем лепить печенюшки. Проще всего из теста скатать небольшие шарики, а затем выложив на противень слегка их приплюснуть.Как приготовить печенье из овсянки

При выпечке печенье будет увеличиваться в размерах. Поэтому оставляем между ними достаточно пространства.

Противень укрываем пергаментом, выкладываем наши заготовочки и ставим в разогретую духовку. Температура приготовления около 180-200 градусов.Как приготовить печенье из овсянки

Время приготовления у всех будет разное так как духовки у всех греют по разному. Но как только на печенье появится золотистый загар духовку можно выключать блюдо готово. В среднем на это тратится около 20-25 минут.Как приготовить печенье из овсянки

Овсяное печенье готово. Снаружи золотистая корочка, а внутри оно мягкое и рассыпчатое. Приятного аппетита.

Как испечь овсяное печенье с бананом

Предлагая вам приготовить вкусное угощение с добавлением банана. Рецепт действительно очень прост, а ингредиенты очень легко можно купить буквально в любом магазине. А главное получается быстро и вкусно.

Ингредиенты:

  • бананы 2 шт.
  • овсяные хлопья 150 грамм
  • растительное масло 1 ст. ложка.
  • сахар по вкусу

Процесс приготовления:

Для этого блюда бананы нужно выбирать спелые, что бы мякоть была мягкой и податливой. Очищаем плоды, ломаем их на несколько частей и при помощи вилки превращаем их в кашу.Как приготовить печенье из овсянки

Разминаем до тех пор пока не получится вот такая не приглядная жижа. )))Как приготовить печенье из овсянки

Далее в эту массу нужно высыпать овсяные хлопья и размешать что бы получилась однородная масса. Перед добавлением хлопья можно измельчить в блендере. Но это не обязательно.Как приготовить печенье из овсянки

Тесто не должно быть слишком жидким, так как она растечется по противню и будет не красиво. По желанию можно добавить немного муки, сахару или сухофруктов. Даем тесту немного настояться. Это нужно для того что бы хлопья немного раскисли и в дальнейшем не хрустели на зубах.Как приготовить печенье из овсянки

Противень смазать растительным маслом, можно использовать бумагу, но масло обязательно. При помощи столовой ложки выкладываем тесто, но не забываем оставить между ними расстояние так как в процессе выпекания печенье будет немного увеличиваться.Как приготовить печенье из овсянки

Время приготовления составляет в среднем около 25-30 минут при 180-200 градусах. На выходе у вас будет ароматное вкусное овсяное печенье с бананом которое вы приготовили сами. Приятного аппетита.

Овсяное печенье с шоколадом (получается очень вкусно)

В этом рецепте в качестве добавки будем использовать темный шоколад. Я же раньше готовил такую вкуснятину. Получилось очень вкусно думаю что сладкоежки по достоинству оценят. Готовится все просто и легко.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 220 гр.
  • овсяные хлопья 300 гр.
  • мука 210 гр.
  • сахар 150-200 гр.
  • сода 1 ч. ложка
  • яйца 2 шт.
  • корица 1ч.ложка
  • шоколад темный 60 гр.
  • соль щепотка
  • ваниль по вкусу

Процесс приготовления:

Что бы процесс приготовления немного облегчить сливочное масло нужно заблаговременно достать из холодильника и подержать в комнате около часа. И когда оно станет мягким добавить к нему сахар и растереть масло с сахаром до однородной массы.Как приготовить печенье из овсянки

В другой миске смешиваем муку, соду, корицу, соль, и ванилин. Корицы можно немного больше добавить. Соединяем сыпучие продукты и перемешиваем.Как приготовить печенье из овсянки

Яйца в бить в отдельную миску, слегка взболтать вилкой и соединить их с масленой смесью. Перемешать и добавить сыпучие продукты.Как приготовить печенье из овсянки

Хорошо перемешай масло с мукой,важно что бы консистенция получилась однородной.Как приготовить печенье из овсянки

60 грамм шоколада натереть на крупной терке, и смешать его с овсяными хлопьями. После чего высыпать хлопья в тесто и снова все перемешать до однородной массы. Когда тесто будет полностью замешано, оставляем его на 30-40 минут в холодильнике для того что бы хлопья немного разбухли.Как приготовить печенье из овсянки

Перед добавлением, хлопья желательно измельчить или можно сразу взять мелкозернистые.

Далее достаем тесто из холодильника формируем печенье в классической форме и выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Разогреваем духовку до 180-200 градусов и ставим печенье готовиться на 20-30 минут. Возможно что оно приготовится гораздо раньше так что тут не зевай.Как приготовить печенье из овсянки

Вот такое вкусное печенье с кусочками шоколада получается на выходе.Как приготовить печенье из овсянки

Приятного аппетита.

Видео о том, как приготовить овсяное печенье с творогом

Эти печенья очень хорошо готовить детям на завтрак. Так как не все детишки любят кушать овсянку или творог с утра. А если подать им вот эти печеньки, то они их будут лопать за обе щеки.

Печенье овсяное — рецепт без муки

Есть рецепты приготовления данных печенек без использования пшеничной или любой другой муки. Не смотря на это они все равно получаются мягкими вкусными и довольно питательными. Раз мы не будем добавлять муку, то хлопья лучше всего использовать мелкого помола.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные 500 гр.
  • сливочное масло 180 гр.
  • яйца 2 шт.
  • изюм 100 гр.
  • сахар 150 гр.
  • соль и ваниль по щепоткеКак приготовить печенье из овсянки

Процесс приготовления:

В небольшой миске смешиваем сахар с яйцами и размешиваем венчиком до полного растворения сахарного песка. После этого можно добавить соль и ваниль и снова перемешать до полного растворения.Как приготовить печенье из овсянки

Изюм предварительно хорошо промыть и залить теплой водой на 15-20 минут. Сливочное масло растопить до жидкого состояния и дать ему остыть до комнатной температуры.Как приготовить печенье из овсянки

Смешиваем хлопья с изюмом и заливаем сливочным маслом и яичной смесью. Хорошо перемешиваем и даем постоять тесту под крышкой около 20 минут.Как приготовить печенье из овсянки

Чрез время вынимаем тесто перемешиваем его и начинаем лепить небольшие шарики. Эти шарики выкладываем на присыпанный мукой противень и слегка придавливаем придавай печенью классическую форму.Как приготовить печенье из овсянки

Если хотите получить хрустящие коржики сделайте печенье тонкими, а если любите нежное тесто, тогда чем толще будут печеньки тем они внутри будут нежнее.

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем около 20 минут до появления золотистого загара.Как приготовить печенье из овсянки

По готовности вынимаем форму из духовки даем выпечке немного остыть и подаем ароматное угощение на стол. Приятного аппетита.

Овсяное печенье из овсяной муки

Предлагая еще один вариант шоколадного печенья, но теперь вместо хлопьев будем использовать овсяную муку. Отлично подойдет для тех кто следит за фигурой так как в итоге получается малокалорийная выпечка. А также оно получается с одной стороны суховатое, а с другой немного вязким за счет добавления такой муки. Но это совами не описать тут как говориться нужно пробовать.

Ингредиенты:

  • мука овсяная 1,5 стакана
  • крахмал кукурузный 1,5 ст. ложки
  • отруби овсяные 1 ст. ложка
  • геркулес 1,5 стакана
  • разрыхлитель 1 ч. ложка
  • какао порошок 2 ст. ложки
  • яйца 1 шт.
  • мед жидкий 3 ст. ложка
  • молоко или молочная сыворотка 0,5 стакана
  • сливочное масло 60-70 грамм
  • щепотка соли

Процесс приготовления:

Все сыпучие сухие продукты соединяем вместе в одной миске. Хлопья пред добавлением можно немного подсушить на сковороде без масла. Так у печенья будет необычный вкус, но это по желанию.Как приготовить печенье из овсянки

К сыпучим продуктам выложить мягкое сливочное масло и растереть рукой до появления крошки.Как приготовить печенье из овсянки

В другой миске соединим мед с яйцом и хорошо взболтаем.Как приготовить печенье из овсянки

Если у вас мед в густом состоянии его нужно довести до жидкого на водяной бане.

Далее яйцо с медом перелить к крошке, добавить сыворотку и рукой замешать тесто. Месим тесто до тех пор пока в руке не будет плотный комок. Накрываем его пленкой и оставляем на 10-15 минут.Как приготовить печенье из овсянки

После отдыха лепим из полученного теста печенье любой формы и выкладываем на застеленный бумагой противень. Время приготовления составляет около 20 минут при температуре 180-190 градусов.Как приготовить печенье из овсянки

Печенье получилось просто непередаваемым на вкус, а в качестве украшения можно использовать цветочную пыльцу или семена кунжута.Как приготовить печенье из овсянки

Выпечка из овсяных хлопьев на кефире

Если добавить кефир, то выпечка всегда получается более нежной и более воздушной. Вот как раз есть и подробный рецепт приготовления овсяного лакомства с использованием кефира.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья 160 гр.
  • мука 160 гр.
  • сахар 200 гр.
  • сливочное масло 125 гр.
  • мед 2 чайные ложки
  • яйца 1 шт.
  • кефир 4 ст. ложки
  • соды и соли по щепоткеПроцесс приготовления полностью будет показан в видео ролике. Так что тут уж точно ничего не упустите.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев

Этот рецепт хранится у меня давно, но все как-то время не хватало заняться. Рецепт приготовления довольно классический, но я его немного изменю и добавлю немного грецких орехов что бы немного приукрасить. Так что добавлять орехи или нет решать вам.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные Геркулес 1 стакан
  • мука пшеничная 1 стакан
  • молоко пол стаканчика
  • сахарный песок пол стаканчика
  • зерна грецкого ореха 100 грамм
  • яйца 2 шт.
  • ванилька 1 пакетик
  • разрыхлитель пол чайной ложки
  • сливочное масло 50 грамм

Процесс приготовления:

Первым делом немного поджарим хлопья на сухой сковородке. Так у них появится необычный вкус.
Пока хлопья немного остывают мы продолжаем готовить дальше. В миску вбить два яйца высыпать сахар и влить все молоко. Венчиком или вилкой перемешиваем массу до растворения сахара. Нужно именно перемешать, а не взбивать. Как приготовить печенье из овсянки

Как только сахар растворится добавляем мягкое сливочное масло и снова все хорошо размешиваем.Как приготовить печенье из овсянки

Грецкие орехи, я предварительно измельчил при помощи скалки. Также их можно измельчить и при помощи блендера или нарезать обычным кухонным ножом. В общем измельченные орехи засыпаем вместе с хлопьями и хорошо перемешиваем.Как приготовить печенье из овсянки

Остается смешать разрыхлитель с мукой и частями добавить её миску. Постепенно перемешиваем ложкой пока не получится вот такое тесто. Тесто получается не слишком густое. По густоте оно похоже на густое тесто как на оладьи.Как приготовить печенье из овсянки

Далее дело за малым выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень и выпекаем в духовке до готовности при температуре 180-200 градусов. Как приготовить печенье из овсянкиПриятного аппетита.

Вот и все на сегодня думаю что каждый кто прочтет эту статью сможет найти в ней тот самый рецепт по которому он приготовит эту не повторимую овсяную выпечку. Если вам понравилась статья, поделитесь ею со своими друзьями в соц. сетях или оставьте комментарий под статьей тем самым вы поможете развитию сайта. А я в свою очередь буду стараться делать для вас статьи еще более  интересными и насыщенными. Ну а на сегодня все всем хорошего и пока.

Источник: my-eda.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.