Шалфей цветок


: Шалфей дубравный и розы

Шалфеи – обширный род, в мире их насчитывают не менее 700, из них примерно 150 видов и сортов широко выращивают в садах. Большинство видов – многолетние растения, но они родом из тропиков или субтропиков, поэтому в умеренном климате выращиваются в качестве однолетней культуры.

Существует и несколько устойчивых многолетников, которые выдержат превратности зоны рискованного земледелия. Традиционно многолетники называют шалфеями, а за видами, культивируемыми как однолетники, закрепилось название сальвия. Однако все эти растения принадлежат к роду Шалфей (Salvia).

В качестве однолетней культуры для умеренного климата подойдут следующие виды шалфея.

Шалфей блестящий (Salvia splendens), или сверкающий


Хорошо всем знакомый яркий цветок, без которого не обходятся в городском озеленении. Он великолепен как в парадных партерных цветниках, так и в вазонах. Это южноамериканское многолетнее растение традиционно культивируют как однолетник. Компактные, густо облиственные кусты могут быть высотой от 20 до 80 см, в зависимости от сорта.

Крупные цветки с ярко окрашенными чашечками и венчиками собраны в мутовки и образуют кистевидные соцветия длиной от 15 до 25 см. Окраска цветков варьирует от белой до бордовой, но чаще всего встречаются сорта с огненно-красными цветками (Scarlet Pygmy, Fire-Star, Salvano, Cover Girl, Sahara). В сериях Vista, Salsa, Saluti и других есть сорта с белой, лососевой, розовой, красной, фиолетовой, лавандовой, бордовой и красно-белой двуцветной окраской.

Шалфей ярко-красный (Salvia coccinea)

Травянистый многолетник или полукустарник из Бразилии, в умеренных регионах его выращивают как однолетник, а в мягком климате Западной Европы он может зимовать под легким укрытием, цветет до начала зимы. Куст высотой 30-60 см с овальными, опушенными снизу листьями. Цветки с пурпурной чашечкой и алым двугубым венчиком собраны в рыхлые соцветия.

Этот вид уступает по пышности цветения шалфею блестящему, поэтому у нас встречается редко, а за рубежом популярен, используется в миксбордерах и цветниках в сельском стиле. Популярные сорта: Lady in Red – с красными и Coral Nymph – с кораллово-розовыми цветками.

Шалфей мучнистый (Salvia farinacea)


Прямостоячее многолетнее растение родом из Центральной Америки высотой от 45 до 90 см. Этот вид отличается блестящими, темно-зелеными, узкими листьями и белесыми чашелистиками, покрытыми густым опушением. Темно-синие цветки собраны в мутовки. Теплолюбивое растение выдерживает зимой до –7-12°С, в умеренной зоне его выращивают только как однолетник, он подходит для контейнерной культуры, стоит в срезке, соцветия можно использовать для сухих букетов.

Популярные сорта: Victoria Blue – с фиолетово-синими цветками и темными чашелистиками, Reference с мучнисто-белыми чашечками и фиолетовыми лепестками, Fairy Queen – с сапфирово-синими цветками, украшенными небольшими белыми пятнами, Evolution – с темно-фиолетовыми цветками.

Шалфей отклоненный (Salvia patens)

Мексиканский вид высотой 60-70 см с прямостоячими основными и отклоненными боковыми побегами. Листья крупные, длиной до 20 см, копьевидные или овально-треугольные с городчатым краем. Цветки длиной 5 см расположены супротивно и образуют мутовчатое соцветие. Чашечка цветка темно-зеленая, венчик ярко-голубой. Благодаря насыщенной окраске цветков этот оригинальный вид известен как генциановый (горечавковый) шалфей.

В регионах с теплым климатом этот вид выращивают как многолетник, он переносит морозы до –12°С, в наших краях можно разводить как однолетник. Популярные сорта – Blue Angel c крупными цветками ультрамариновой синей окраски, Cambridge Blue с голубыми цветками.

Шалфей зеленый (Salvia viridis, или S. horminum)


Однолетник, в природе встречающийся в Средиземноморье и Западной Азии. Куст высотой около 50 см с продолговато-яйцевидными листьями и мелкими сине-фиолетовыми цветками, собранными в мутовки. Особую привлекательность растению придают крупные верхние прицветные листья, окрашенные в яркие цвета. Например в серии Marble Arch имеются сорта с белой, розовой, фиолетовой окраской прицветников. Неприхотливое и устойчивое растение выдерживает любую погоду и продолжительно цветет в течение лета.

Несколько устойчивых видов шалфея можно выращивать в садах умеренной зоны в многолетней культуре, они подойдут для смешанных посадок, многолетних бордюров, садов в деревенском стиле.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Полукустарник из Средиземноморья и Малой Азии высотой до 50 см с продолговатыми, морщинистыми, опушенными, голубовато-зелеными листьями и фиолетовыми цветками. В средней полосе часто выращивают как однолетник и заготавливают целебные листья. В южных регионах и в защищенном месте с укрытием в садах умеренной зоны может зимовать.

Интересны декоративные пестролистные сорта – Purpurascens с пурпурно-фиолетовыми листьями, Tricolor имеет кремовое окаймление и пурпурные мазки, Aurea с желтоватым окаймлением листьев и другие.

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)


Многолетник высотой до 1 м, который встречается степных районах от Средней Европы до Центральной Азии. Овальные или ланцетные листья длиной около 10 см расположены супротивно. Темно-фиолетовые цветки собраны в 20-25 мутовок, которые располагаются на расстоянии 1-1,5 см друг от друга на цветоносе. Этот вид успешно зимует в средней полосе, но в бесснежные зимы может пострадать от морозов. Выдерживает полутень.

Наиболее любимый садоводами сорт – Amethyst с пурпурными стеблями и лавандово-розовыми цветками, также популярны Caradonna с темно-пурпурными стеблями и темно-фиолетовыми цветками, East Friesland с фиолетово-синими цветками и другие.

Шалфей луговой (Salvia pratensis)

Многолетний европейский вид высотой 30-60 см с удлиненными, морщинистыми, сердцевидными листьями и крупными фиолетово-синими цветками, собранными в редкие соцветия длиной до 45 см. Вид считается малолетним, то есть каждые 2-3 года растения нужно возобновлять.

Европейские сорта (Pink Delight с розовыми цветками, Indigo с темно-синими цветками на темном цветоносе, Swan Lake с белыми цветками и другие) обычно менее зимостойки, чем основной вид, который выдерживает морозы до –28°С.

Шалфей лесной (Salvia×sylvestris)

Гибрид шалфея дубравного и лугового сходен по внешнему виду с шалфеем дубравным. Кусты высотой от 45 до 150 см с разнообразной окраской цветков (фиолетовый Blue Queen, розовый Rose Queen, Tanzerin с густо-фиолетовыми цветками и розовато-пурпурными чашелистиками и другие).

Шалфей пышный (Salvia×superba)


Природный гибрид шалфея дубравного и стеблеобъемлющего с редкими, но крупными цветками, которые собраны в высокие колосовидные соцветия. Теплолюбивое растение, в умеренной зоне нашей страны его желательно укрывать на зиму. Имеются сорта с синей и белой окраской цветков (Blue Hill, White Hill).

Довольно часто сорта шалфея лесного и пышного можно встретить под названием «шалфей дубравный».

Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata)

Распространенный в природе от Европы до Западной Сибири многолетний вид. Растение высотой 30-80 см с простыми стеблями, сердцевидными листьями и сине-фиолетовыми цветками, собранными в плотные мутовчатые соцветия.

Имеются сорта Purple Rain с пурпурными стеблями и красновато-фиолетовыми цветками, White Rain с белыми цветками, Hannays Blue с пурпурными чашелистиками и яркими синими лепестками и другие.

Экзотические виды шалфея нечасто встретишь в наших садах и даже в коллекциях продвинутых любителей, но и они могут найти свое место в цветниках.

Шалфей мелколистный (Salvia microphylla)

Мексиканский вечнозеленый полукустарник высотой 60-100 см с овальными зелеными листьями и ярко-красными цветками, собранными в кисти на верхушках побегов. Этот вид иногда называют черносмородиновым шалфеем, что связано с необычным ароматом листьев, который напоминает черную смородину или мяту.


Теплолюбивое растение, минимальная допустимая температура для него –5°С, поэтому в открытом грунте его можно выращивать лишь в южных регионах, а в средней полосе держать в контейнерах, отправляя на зимовку в светлое, непромерзающее помещение.

Зацветает уже в первый год, но полного развития куст достигает на второй год жизни. Популярные сорта – Red Velvet с насыщенными красными цветками, Pink Beauty с розовыми цветками, Hot Lips с двуцветными, красно-белыми цветками.

Шалфей гуарани (Salvia guaranitica), или синий анисовый шалфей

Полукустарник высотой от 60 до 150 см родом из Бразилии и Аргентины. Листья морщинистые яйцевидные, которые при растирании дают тонкий аромат аниса. Цветки кобальтово-синие с темными чашечками. Растение теплолюбивое, в многолетней культуре его допустимо выращивать только в самых южных регионах.

В зонах морозостойкости 6 и 7 (с минимальной температурой –18°С) шалфей гуарани может пережить мягкие зимы при посадке в защищенном месте с зимним мульчированием. Однако северянам перспективнее разводить его в однолетней культуре. Популярный сорт Black and Blue с темной окраской чашелистиков и густо-синими цветками.

Шалфей густоцветковый (Salvia confertiflora), или красный бархатный шалфей


Растение родом из Бразилии, где он сохраняет листья в течение всего сезона, а в более прохладном климате становится листопадным или полувечнозеленым.

Прямостоячий куст высотой около 1 м с крупными, яйцевидными, густо опушенными, морщинистыми листьями. Ярко-красные или оранжево-красные цветки собраны в верхушечные соцветия длиной до 60 см. Растение совершенно не выдерживает морозов (не ниже –1°С), зимой его можно держать в прохладной теплице или в зимнем саду.

Шалфей бесцветный (Salvia discolor), или перуанский черный шалфей

Редкий вид родом из Перу. Прямостоячий многолетник высотой 45 см с парными, яйцевидными, зелеными сверху и серебристыми снизу листьями. Темно-синие или пурпурно-черные цветки контрастируют с белыми или фисташково-зелеными, опушенными чашечками.

Этот вид выдерживает зимние морозы до –12°С на хорошо дренированной почве без застоя воды. Его можно выращивать в южных регионах страны, использовать для контейнерной посадки, в садах в средиземноморском стиле и в садах природного типа.

Шалфей Бьюкенена (Salvia buchananii)

Относительно новое растение, недавно было обнаружено в диком виде в лесах Мексики, причем с середины XX века его уже культивировали в качестве садового цветка. Высота куста 30-60 см, листья блестящие, зеленые. Цветки длиной 4-5 см с бархатистыми лепестками обладают насыщенным пурпурным или мажентовым цветом, они собраны в кисти. Теплолюбивый вид, может расти в южных регионах, но совершенно не выносит морозов и избыточной влаги зимой.


Шалфеи – необыкновенно привлекательные растения, они долго и обильно цветут, при групповой посадке создают великолепные яркие массивы. Большинство видов нуждаются в ярком солнце, но некоторые выдерживают полутень, а тропические виды в жарком климате предпочитают полуденную тень.

Растения засухоустойчивы, растут на хорошо дренированных почвах без застоя воды. Для их выращивания желательны умеренно плодородные, суглинистые, нейтральные или богатые известью грунты. При посадке можно заправить почву перегноем, после окончания цветения замульчировать посадки компостом, в дополнительных подкормках они не нуждаются. Некоторые виды хуже цветут на богатых почвах.

В однолетней культуре семена шалфея высевают на рассаду конце февраля – начале марта, сеянцы пикируют. Теплолюбивые виды высаживают на постоянное место после того как минует угроза заморозков, в средней полосе – в начале июня. Многолетние виды размножают семенами, черенками, делением куста.

Шалфеи устойчивы к большинству вредителей и болезней, но иногда могут поражаться мучнистой росой, ржавчиной, пятнистостями, а также страдают от тли, паутинного клеща, белокрылки.
Растения с душистыми цветками привлекают множество насекомых-опылителей, шалфеи считаются ценными медоносами, их также высаживают в «сады бабочек». Отличными компаньонами для шалфеев будут синеголовник, тысячелистник с желтой и розовой окраской, астранция, кентрантус. Они хороши как с благородными розами, так и с многолетниками в деревенских цветниках.

Посадите в своем саду яркие однолетние или многолетние шалфеи, они наполнят сад насыщенными красками и южными ароматами.

Источник: www.ogorod.ru

Шалфей как лекарственное растение


Современная официальная медицина также не смогла обойти его стороной. Ученые детально изучили шалфей – лечебные свойства и противопоказания, а также возможные побочные эффекты от его применения были выявлены и систематизированы.

Теперь эти знания успешно применяются для целенаправленного разрешения различных проблем со здоровьем у пациентов.

Следует отметить, что в России, за исключением Краснодарского края и Крымского полуострова, в условиях дикой природы лекарственная форма шалфея не встречается. Но его широко культивируют как садовое растение.

Встречаются также одичавшие разновидности культурной травы. А вот луговой шалфей растет везде, но его лечебные способности выражены в значительно меньшей степени. Официальная медицина не признает его лекарственным растением.

Во врачебных целях применяются листья, а также верхушечные части шалфея вместе с соцветиями. Цвести трава (кстати, нередко она принимает вид полукустарника) начинает только на втором году жизни.


Шалфей

Цветки, а также зеленая листва, источает приятный терпкий аромат благодаря высокому содержанию в них эфирных масел. Следует отметить, что шалфей теплолюбив, сильный мороз может полностью его уничтожить.

Зато он неплохо переносит засуху и не нуждается в особом уходе. Поэтому его часто можно увидеть на приусадебных участках. Подходит оно и для пасек – растение медоносное.

Шалфей — лечебные свойства и противопоказания

Исследовав химический состав шалфея, обнаружили наличие эфирных масел во всех его частях. Здесь присутствуют различные пахучие вещества, включая камфару.

Состав растения

В шалфее есть алкалоиды, флавоноиды, фитоэстрогены, дубильные вещества, витаминные и минеральные соединения.

Этот состав и обеспечивает разностороннее его действие на организм человека.

Это растение применяется как сырье для приготовления отваров, эфирных масел, настоев, спиртовых настоек, таблетированных препаратов.

Шалфей используют наружно для:

✔  Компрессов.

✔  Масок.

✔  Обертываний.

✔  Примочек.

✔  Ингаляций.

✔  Ванночек.

Помимо этого он применим для влагалищных спринцеваний, клизм, полосканий и приема внутрь. Также нельзя не отметить распространенного применения масла шалфея для ароматерапии.

Свойства шалфея лекарственного

Шалфей обладает рядом лечебных характеристик, которые нашли применение в различных областях медицины и уже много веков используются для излечения различных заболеваний.

В процессе исследований у сальвии были выявлены следующие свойства:

✔  Противовоспалительные.

✔  Антимикробные.

✔  Противогрибковые (выражены слабо).

✔  Антиоксидантные.

✔  Иммуномодулирующие.

✔  Регенеративные (стимулируют регенерацию тканей).

✔  Противоотечные и тонизирующие.

✔  Отхаркивающие.

✔  Мочегонные.

✔  Вяжущие.

✔  Антитоксические.

✔  Кровеостанавливающие.

✔  Болеутоляющие.

✔  Успокоительные.

✔  Антисекреторные (угнетают работу потовых и сальных желез, но стимулируют выделение пищеварительных ферментов, желчегонное средство).

Итак, все целебные свойства растения были выявлены, изучены и теперь они успешно применяются для разрешения различных проблем со здоровьем.

Шалфей

Его назначают для лечения заболеваний простудного характера, женских болезней и при климаксе, для нормализации функций ЖКТ, при некоторых стоматологических проблемах.

Еще он помогает при диабете, ревматизме, геморрое, атеросклерозе, артрите, стоматите, гипергидрозе, поносе, неврите, цистите.

Также его используют в дерматологии, травматологии, косметологии и как ароматическую добавку.

Противопоказания и предостережения

Несмотря на массу полезных свойств, шалфей имеет некоторые ограничения в применении. От его использования рекомендуется воздержаться в следующих случаях.

  1. При проявлении эпилепсии.
  2. Во время вынашивания плода.
  3. На этапе выкармливания младенца грудным молоком.
  4. При проблемах с почками.
  5. При нарушении функций щитовидной железы.
  6. До достижения пятилетнего возраста (особенно при использовании эфирно-масляных препаратов).
  7. Если наблюдается проблемы с давлением (гипо- или гипертония).
  8. При высоком уровне эстрогенов и связанных с этим заболеваниях – эндометриоз, опухоль груди, поликистоз, миома и пр.
  9. При наличии аллергической непереносимости и индивидуального неприятия.

Также следует помнить, что шалфей обладает выраженным отхаркивающим действием. Поэтому при лечении простуды использовать его следует только для облегчения отхождения мокроты на начальных этапах заболевания.

Дальнейший прием препаратов с шалфеем будет стимулировать его усиление, а не излечение. Строго говоря, продолжительное непрерывное использование шалфея противопоказано в любом случае.

Это может привести к отравлению. После курса терапии (до 1 месяца, максимум — 3) следует делать перерыв.

Возможные побочные эффекты

При превышении дозировки, а также в качестве побочного действия наблюдается:

— Головокружение, мигрени.

— Зуд, покраснение покровов.

— Резкое изменение давления.

— Сонливость.

— Спад аппетита.

— Признаки отравления.

— Эпилептические приступы.

— Галлюцинации.

Настой и отвар из шалфея — как приготовить лекарство в домашних условиях

Эфирное масло, настойка, таблетки и пастилы с шалфеем можно приобрести в аптеке. Но можно приготовить средство как для внутреннего, так и для наружного использования самостоятельно.

Отвар

Сухую траву заливают сырой водой 1:10. При использовании свежего растения соотношение изменяется до 1:5. Жидкость доводят до кипения и выдерживают на минимальном огне минут 15.

Настой

Сырье заливают кипятком и помещают в термос до полного остывания или же выдерживают на паровой бане около часа. Допускать закипания смеси нельзя! Пропорции соблюдаются такие же, как и при изготовлении отвара.

Шалфей

Для приема внутрь как настой, так и отвар, следует после приготовления разбавлять водой (примерно 1:4).

Для полосканий используют более концентрированные составы, а для клизмы их можно вообще не разбавлять, как и для наружного нанесения.

Настойка

3 большие ложки сырья заливают половиной литра водки и настаивают около месяца. При использовании спирта его соотношение с сухой травой должно равняться 10:1. Для приема внутрь настойку разводят водой.

Применение шалфея — в домашних условиях и народной медицине 

Шалфей широко применяют в народной медицине, и довольно успешно, помогает он от различных болезней.

Шалфейный отвар

Эффективен при простуде (облегчает отхаркивание, уменьшает отеки слизистой), помогает нормализовать уровень глюкозы, снимает воспаление и обезболивает при заболеваниях ЖКТ.

Применяется наружно при лечении высыпаний (включая угревые) и иных дерматологических заболеваний, как ранозаживляющее средство, а также для укрепления и стимуляции роста волос.

Еще его используют при атеросклерозе и для лечения гинекологических болезней, включая бесплодие.

Отвар применяется в виде полосканий для лечения стоматитов, при пародонтозе, для устранения зубных болей, а также во время ангины. Применим и в виде ингаляций.

Шалфейный чай

Используют отвар приятной концентрации. Готовить чай удобно с использованием аптечной пакетированной травы.

Пьют напиток:

— как мочегонное и потоостанавливающее средство;

— при простуде для облегчения состояния и уменьшения интоксикации;

— при колитах и других проблемах с ЖКТ для снятия болевых ощущений и нормализации функций;

— при необходимости прекращения лактации;

— для сглаживания климактерических состояний;

— как иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство;

— для снятия перенапряжения и профилактики хронических стрессовых состояний;

— для предупреждения и лечения склеротических повреждений сосудов;

— как тонизирующее средство, способствующее активизации мыслительных процессов.

Шалфейное масло

Применяется наружно в косметических составах. Также используется для приготовления ванн, компрессов и примочек.

Помогает при проблемной коже, эффективно для уменьшения болевых ощущений при травмах и суставных болях. Используется в ароматерапии для расслабления и профилактики хронических стрессовых состояний.

Маслянистый экстракт сальвии

Применим для:

— полосканий при стоматологических проблемах для снятия воспаления, дезинфекции и уменьшения интенсивности болевых ощущений;

— приема внутрь при воспалении и изъязвлении слизистой желудка, холецистите, бронхите;

— решения дерматологических проблем (местное применение);

— косметических целей (омоложение, улучшение состояния кожи, лечение прыщей и угревых образований, укрепление луковиц волос, борьба с избыточным потовыделением).

Шалфейная настойка

Используется для полосканий при воспалительно-инфекционных поражениях ротовой полости и глотки.

Помогает при атеросклерозе (эффективна и для профилактики его развития), диарее, цистите, спазмах пищеварительных трубок, активизирует работу нервной системы. Также способствует облегчению климактерических проявлений.

Шалфей таблетированный

Таблетки (пастилки) следует держать в полости рта до полного растворения (рассасывать). Используют при болях в горле.

Шалфей

Эти таблетки помогают снять боль, отек, обладают противомикробным действием и ускоряют регенерацию поврежденной слизистой оболочки. Применяются согласно инструкции.

Шалфей для лечения органов дыхания

Сальвия как составной компонент входит в аптечные грудные сборы. Также растение применяется и как самостоятельное лекарство для решения различных проблем с дыхательной системой.

Оно оказывает существенную помощь в борьбе с болезнями легких, включая туберкулез. При простуде сальвия оказывает ряд положительных эффектов.

  1. Снимает отеки слизистой.
  2. Устраняет головную боль.
  3. Стимулирует работу иммунной системы.
  4. Борется с микробами.
  5. Стимулирует выработку мокроты и облегчает ее выведение.
  6. Снимает боль в горле.
  7. Способствует избавлению от токсинов.
  8. Тонизирует и облегчает общее состояние.

С этой целью используются различные аптечные препараты, а также домашние средства.

Шалфей при геморрое

При проявлениях геморроя облегчить состояние, унять боль и зуд, остановить кровотечение, блокировать воспалительный процесс поможет отвар шалфея.

Его употребляют в виде чая, а также применяют для приготовления клизм и теплых сидячих ванночек. Перед введением отвара через прямую кишку предварительно следует провести очистительную процедуру.

Затем вводится 100 мл неразбавленного отвара, после чего не следует вставать минут 20. Проводят процедуру раз в день семидневным курсом.

Помощь сальвии в сфере гинекологии

В составе шалфея были обнаружены фитогормоны и афродизиаки, поэтому данное растение применяют для нормализации различных расстройств в половой сфере, а также для решения многих гинекологических проблем.

  1. Устраняется фригидность.
  2. Лечится бесплодие.
  3. Ликвидируется гормональный дисбаланс.
  4. Нормализуются менструальные циклы, облегчается сам процесс, уменьшается объем выделений.
  5. Предупреждаются и прекращаются кровотечения
  6. Купируются воспаления и устраняются их причины.
  7. Улучшается родовая деятельность.
  8. Подавляется выработка грудного молока.

Для получения данных эффектов используется чай, отвары, настойки. Они нужны для внутреннего употребления, спринцевания и приготовления сидячих ванн.

При бесплодии используют настой из листьев, а также семян сальвии. Курс проводится по назначению гинеколога, он же отслеживает состояния пациентки. Мужчинам он тоже может быть назначен.

Лечение шалфеем помогает устранить нехватку эстрогена, ответственного:

у женщин — за формирование фолликулярных структур, рост внутриматочной выстилки, нормализацию менструации, усиление влечения;

у мужчин – за поддержание половой функции, рост либидо, жизнеспособность сперматозоидов.

Но избыток эстрогена вызывает тяжелые последствия, поэтому бесконтрольный прием шалфейных средств недопустим.

Шалфей и прекращение лактации

Иногда возникают ситуации, когда женщине нужно снизить или вовсе прекратить выделение грудного молока. Здесь поможет чай из шалфея.

Он плавно снижает секрецию молочных желез, поэтому процесс переносится женщинами легко. Рекомендуется также обрабатывать грудь маслянистым экстрактом шалфея, чтобы предупредить развитие воспаления и появление уплотнений.

Сальвия при климаксе

Климактерический период характеризуется появлением различных неприятных ощущений. Многие женщины переносят его очень тяжело.

Для облегчения состояния, уменьшения потливости, снятия болевых ощущений, устранения головокружений, нормализации психо-эмоциональной сферы рекомендуется принимать шалфей как наружно, так и внутренне.

Также для релаксации рекомендуется использовать эфирное масло сальвии как ароматическую добавку.

Источник: blog.altaimag.ru

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ ШАЛФЕЯ:

Шалфей обыкновенный, Feuille de la Bergère, Садовый шалфей, Herbe Sacré, Луговой шалфей, Salvia lavandulaefolia , Salvia officinalis, Sauge, Sauge Ananas, Sauge des Prairies, Sauge Divinatoire, Sauge Divine, Sauge Domestique, Sauge Officinale.

Что такое шалфей. Виды, описание, где и как растет

Как выглядит шалфей

Трава шалфей вырастает до 60 см., имеет древесный плотный четырехгранный с опушением стебель с эллиптическими листьями серо-зеленого цвета. Зацветает в июне ароматными сиреневыми цветками, собранными на верхушке в колосовидные соцветия. Корень шалфея древовидный, густо разветвленный.

Где растет шалфей

Его родина – Средиземноморье. В последствии шалфей начали культивировать в Америке, Азии, Европе, Украине, России. Растение теплолюбивое, не выдерживает морозов, но устойчиво к засухе. Как красивое декоративное растение высаживается в садах, огородах, парках и скверах.

Виды шалфея

Насчитывается более 800 видов растения. Наиболее популярные лекарственные виды:

Шалфей мускатный – встречается на территории Азии, Европы, Кавказа. Ценится вид большим содержанием эфирного масла, которое используется фармацевтической и косметической промышленностью.

Белый шалфей – родина растения – Мексика. Оно содержит психоактивные вещества и относятся к наркотическим средствам. В небольших дозах является лекарственным сырьем лечения ревматизма, почек, анемии, мигрени. В России этот вид занесен в список запрещенных к употреблению веществ.

Шалфей степной – этот дикорастущий вид можно встретить в лесостепной и степной зоне. Является медоносом, используется в народной медицине и парфюмерной промышленности.

Шалфей луговой – распространен с странах Европы. Используется в кулинарии, реже в медицинских целях – из-за малой концентрации эфирного масла.

Наиболее широкое применение нашел шалфей лекарственный. Его используют в медицинских целях, а также в парфюмерной и пищевой промышленности и кулинарии.

Состав шалфея и калорийность

Калорийность составляет 320 Ккал на 100 гр. продукта. В том числе:

  • до 15 гр. жиров;
  • до 60 гр. углеводов;
  • до 12 гр. белков.

Растение богато биологически активными веществами:

  • Ненасыщенными жирами;
  • Моно и полиненасыщенными жирными кислотами;
  • Витаминами А, В6, В12, С и Д;
  • Минеральными веществами (натрием, калием, кальцием, железом, марганцем, цинком);
  • Эфирными маслами;
  • Флавоноидами;
  • Алкалоидами;
  • Кислотами (урсоловой и олеаноловой).

Заготовка

Как лекарственное сырье используют все части растения. Заготовку делают до трех раз за сезон, выбирая сухую погоду. Растение срезают и просушивают на свежем воздухе в хорошо продуваемом и защищенном от солнечных лучей месте. Сырье раскладывают тонким слоем или подвешивают пучками. Хранят в герметичной таре сухом затененном месте до 2х лет.

Полезные свойства шалфея

Применение шалфея благодаря богатому химическому составу оказывает положительное действие на организм человека:

  • Снимает воспалительные процессы полости рта, горла и бронхов;
  • Оказывает дезинфицирующее и регенерирующее действие на клетки кожи;
  • Восстанавливает клетки печени;
  • Лечит воспалительные процессы желчного пузыря;
  • Нормализует пищеварение, борется со спазмами кишечника и вздутиями живота;
  • Поддерживает энергетические запасы и иммунные силы организма;
  • Стимулирует работоспособность эндокринной системы;
  • Улучшает работу ЦНС, снимает депрессии, стрессы, бессонницу;
  • Обладает способностью расширять сосуды и активизировать кровообращение;
  • Дезинфицирует и очищает кожу;
  • Используется в косметических целях по уходу за кожей и волосами.

Что лечит

  • Бронхит, ангину, тонзиллит, фарингит, стоматит;
  • Простуду, кашель;
  • Цистит, уретрит;
  • Колики и спазмы кишечника, понос, метеоризм;
  • Болезни желчного пузыря и печени;
  • Атеросклероз;
  • Гипертонию;
  • Полиартрит, радикулит;
  • Заболевания суставов;
  • Климакс;
  • Туберкулез;
  • Геморрой;
  • Порезы, ушибы, синяки.

Аптечные средства на основе шалфея

Эфирное масло шалфея

Масляный экстракт шалфея эффективно используется для приема внутрь, проведения полосканий, ингаляций, массажа, сеансов ароматерапии.

При головной боли берут подсолнечное или оливковое масло (12 ч. л.) и добавляют 2 капли эфирного масла шалфея. Полученную смесь втирают в височные области.

При болях в ЖКТ берут ст. л. растительного масла и три капли шалфейного эфира. Средство применяют для проведения массажа в области живота.

При ангине полощут горло теплым раствором со стаканом воды и тремя каплями эфира шалфея.

Процедуры ароматерапии с эфирным маслом шалфея помогают снять симптомы простуды, нервную возбудимость, физическую и умственную усталость, стресс и головную боль.

Прием внутрь по 3 капли с водой до трех раз в день помогает при нервном переутомлении, пищеварительных расстройствах, высоком давлении.

Таблетки с шалфеем для рассасывания

Антисептические, антибактериальные, вяжущие и отхаркивающие действия таблеток нашли применение в лечении заболеваний полости рта, горла, ангины, фарингита, гингивита, стоматита.

Как принимать:

  • максимальная доза приема в сутки составляет шесть таблеток;
  • после приема небольшое время желательно воздержаться от приема пищи и воды;
  • перерыв между приемами должен быть не менее 2х часов;
  • шалфей для рассасывания принимают курсом до 7 дней.

Применение шалфея в народной медицине

В народной медицине на основе растения готовят настои, настойки, отвары, чаи, с шалфеем делают компрессы и ингаляции. Шалфей включают в лекарственные сборы – грудные, желудочные, противотуберкулезные, мягчительные.

Свежий сок

Средство используют только для наружного применения – для компрессов при полиартрите, радикулите, нагноениях и ожогах на коже. Им обрабатывают раны, очищают лицо от угревой сыпи. Помогает сок при опухолях, абсцессах, ушибах, язвах, трещинах в уголках рта. Свежие листья шалфея в измельченном виде накладывают в виде компрессов на пораженные участки кожи.

Чай

Напиток оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, подавляет развитие стафилококков.

  • ст. л. сырья опустить в стакан с кипятком;
  • укутать и настаивать 20-30 минут;
  • процеженный напиток принимать в теплом виде, можно добавить мед.

Хорошо помогает при тонзиллите, ангине, фарингите, ларингите.

Если к напитку добавить ч. л. лимонного сока, то его можно использовать для полосканий при ангине, стоматите, пародонтозе.

Для усиления вкуса и лечебных качеств при заваривании чая к шалфею можно добавлять листья и ягоды смородины, брусники, малины, имбирь и др. компоненты.

Отвар шалфея

Напиток используют для лечения органов дыхания, пищеварения, почек, нервной системы.

  • чайную ложку сухого шалфея заливают стаканом кипятка;
  • держат на слабом огне пару минут;
  • настаивают пол часа и процеживают.

Принимают по 50 мл. троекратно в день.

Настой шалфея

  • чайную ложку сухой травы соединяют с 200 мл. кипятка;
  • укутывают и настаивают в течение часа;
  • процеженный напиток пьют по 2 ст. л. трехразово до приема пищи.

Помогает шалфей при гастрите, воспалении кишечника, метеоризме, болезнях желчного пузыря, почек и печени.

Настойка

Настойка шалфея является сильным антисептиком, оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, улучшает память, физические и умственные способности.

  • 3 ст. л. сырья и пол литра водки убирается в темное место;
  • настаивается в течение 30 дней;
  • процеживается и принимается внутрь по ст. л. с водой перед приемом пищи.

Используется средство и для наружных целей, оказывая противомикробное действие. Им хорошо дезинфицировать ротовую полость, воспаления и нарывы на коже. Для лечения настойку применяют в разведенном виде для полосканий при стоматите, гингивите, для укрепления десен.

Польза для женщин

Шалфей оказывает благотворное влияние на женский организм, а содержащиеся в нем фитоэстрогены схожи с половыми гормонами, что помогает успешному зачатию. Для этих целей готовят настой:

  • ст. л. сухой травы положить в емкость со стаканом воды;
  • нагревать на водяной бане в течение 10 минут;
  • дать настояться час.
  • процедить и принимать с 5го дня менструального цикла по 14 стакана до еды 4 раза в день.

Курс лечения 10 дней, если беременность не наступает принимать средство можно до 3х месяцев. Затем сделать перерыв в два месяца и лечение продолжить.

Содержащиеся в траве фитоэстрогены помогают справиться с симптомами климакса, наладить гормональный фон, снизить частоту приливов и потоотделения, поддержать психоэмоциональное настроение, улучшить качество сна.

Польза для мужчин

Трава является афродизиаком и стимулирует потенцию. Для этой цели готовят настои, отвары и принимают длительным курсом, для приготовления лечебных средств лучше использовать шалфей мускатный. Лечение снимает воспаления предстательной железы, нормализует репродуктивную систему.

Польза для детей

Перед началом лечения необходима консультация педиатра. Полезна трава при простуде и кашле. Ее дают ребенку в виде слабых настоев и отваров с добавлением меда и молока. Отварами полощут горло и полость рта, используют для ингаляций.

Рецепты народной медицины

При повышенной возбудимости – ст. л. шалфея и стакан кипятка укутать и настоять около часа. Принимать как чай, можно с медом.

При расстройстве пищеварения – ст. л. сухой травы поместить в емкость с 12 литра воды и томить на водяной бане в течение 20 минут. Пить по 12 стакана натощак до 4х раз в течение 10 дней.

При геморрое – делать клизму из настоя: 4 ст. л. шалфея настоять в 300 мл. кипятка в течение 30 минут. Довести объем настоя до одного литра. Курс лечения – по одной процедуре в течение недели.

При ангине – полощут горло настоем: 1 ст. л. шалфея заливается 200 мл. кипятка, настаивается в теплом месте в течение двух часов. Курс лечения – две процедуры в день до устранения симптомов.

При атеросклерозе – пьют натощак настойку из шалфея: в емкость с пол литром водки кладут 50 гр. сухой травы, настаивают в темном месте в течение месяца. Принимают утром по ст. л. Помогает также улучшить кровообращение, успокоить нервную систему. Наружное применение снимает инфекции ротовой полости, залечивает раны и ожоги (для этого ст. л. настойки разводят стаканом воды).

При бессоннице – эффективным методом является прием перед сном настоя шалфея (чайная ложка на стакан воды).

При бронхите – ст. л. шалфея заливают стаканом горячего молока, настаивают в теплом месте, процеживают. Принимают с медом по 14 стакана перед едой.

При слабых сосудах – хорошо принимать средство: 4 ст. л. сухой травы помещают в емкость с литром белого сухого вина, настаивают в темном месте в течение 10 дней. Пью по ст. л. до приема пищи.

При потливости ног – в 300 мл. кипятка кладут сухую траву (2 ст. л.), настаивают. Процеженное средство используют для ванночек в течение 20-30 минут.

Применение шалфея в кулинарии

Растение имеет пряный, острый вкус и аромат. Это позволило использовать его в качестве приправы к блюдам – супам, горячим вторым и холодным закускам. Шалфей хорошо сочетается с овощными, мясными, рыбными и сладкими блюдами. Свежие листья благодаря свойствам улучшать пищеварения рекомендуется добавлять к жареным и жирным блюдам. Шалфеем ароматизируют хмельные напитки, вино и пиво.

Применение в косметологии эфирного масла шалфея

Эфир шалфея оказывает благоприятное действие на состояние кожи и волос. Несколькими каплями эфира обогащают обычные косметические средства, это позволяет повысить их эффективность.

Для кожи шалфей оказывает тонизирующее и увлажняющее действие, придает свежий и здоровый вид. Отваром растения умывают лицо, что помогает снять воспаление, очистить кожу от угревой сыпи, уменьшить выделение жира и сузить поры.

Для волос полезно ополаскивание отваром или настоем шалфея, регулярный уход сделает их крепкими и здоровыми, понизит жирность волос.

Источник: amrom.ru

Лечебные свойства шалфея

В состав шалфея входит розмариновая кислота. Благодаря этому органическому веществу растение обладает разнообразными лечебными свойствами. 

Частое применение шалфея позволяет развивать когнитивную функцию человека, улучшая его память и концентрацию. Розмариновая кислота является главным помощником в борьбе с окислительными процессами, которые с возрастом происходят в человеческом мозге. Это хорошая профилактика болезни Альцгеймера. 

Внимание! Шалфей, выступая как антиоксидант, стимулирует работу головного мозга, сохраняя хорошую память и светлые мысли.

Шалфей, выступая как антиоксидант, стимулирует работу головного мозга, сохраняя хорошую память и светлые мысли.Влияние шалфея на кожные покровы

Лекарственные возможности шалфея применяют не только для устранения или профилактики серьезных заболеваний. Женщины с удовольствием используют компоненты растения для поддержания молодости и красоты своего тела. Его главное преимущество – способность нежно и деликатно очищать кожные покровы, ухаживая и защищая их от болезней и вредного воздействия. 

Растение позволяет бороться с высыпаниями, шелушением, угревой сыпью, родимыми пятнами и даже экземой. Благодаря его противовоспалительным свойствам кожа получает особый природный барьер, не позволяющий вирусам и инфекциям создавать на ней очаги воздействия. 

Как применять и употреблять шалфей?

На данный момент полезные свойства шалфея используют в различных вариациях. Чаще всего в виде лекарственных препаратов, созданных из листьев и цветов этого растения. Из этих компонентов производят настои, отвары и чаи. 

Отдельно в аптеке можно приобретать эфирное масло, которое позволяет укрепить нервную и иммунную систему. Высокие концентраты заваренного шалфея применяют в виде примочек или растирок, ухаживая за пораженными участками кожи. 

Отдельно в аптеке можно приобретать эфирное масло, которое позволяет укрепить нервную и иммунную систему.Источник: ru.siberianhealth.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.