Пропадают бананы что приготовить


Так вышло что у нас стали портится бананы. Поэтому надо было что-то из них приготовить. И раз дочка обожает бананы, решено было приготовить из них печенье.

Ммм…

Не знаю откуда, но моя дочка очень любит бананы. Особенно любит смузи из бананов. В один прекрасный день обнаружил, что бананы начали чернеть. Чтобы не выбрасывать бананы надо срочно из них что-нибудь приготовить. Долго думать не пришлось, т.к. дочка сама предложила приготовить печенье из бананов.

Что понадобится:

  • Банан — 2 шт.
  • Масло (сливочное) — 110 гр.
  • Сахар — 125 гр.
  • Мука (пшеничная; высший сорт) — 330 гр.
  • Разрыхлитель — 6 гр.

Ингредиенты.

Как делать:

В миску нарезаем на куски бананы и разминаем с помощью вилки. Добавляем к бананам сливочное масло комнатной температуры и также разминаем его с помощью вилки. После добавляем сахар и хорошенько перемешиваем.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем, просеиваем в миску и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким и почти не липнущим к рукам. Затем отщипываем немного теста и формируем шарик размером с грецкий орех. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Чтобы придать печенкам красивую форму, я взял венчик, обвалял в сахарной пудре (можно в муке) и придавил печенье с верху (см. фото). Вместо венчика можно использовать вилку. После отправляем печенье в разогретую духовку до 180°С на 20 минут.


Печенье вытаскиваем из духовки, даём немного остыть и пробуем. Врать не буду, печенье получилось мягким и очень вкусным. Особенно мне понравилось банановое печенье с чаем. Из двух бананов у меня получилось 29 аппетитных печенюшек.

Арине и жене печенье очень понравилось. Похвалили меня и попросили придумать ещё одно вкусное блюдо из бананов. Теперь сижу, изучаю интернет и старые кулинарные книги. Если у Вас есть вкусный рецепт с добавление бананов, то напишите пожалуйста, т.к. дочка очень любит бананы.

Поддержи автора, жми палец вверх! И поделись статьей с друзьями в соц. сетях.

Источник: zen.yandex.com

Блины или оладьи «Банановые»

Блины или оладьи с добавлением такого продукта, как бананы, всегда получаются пышными и очень вкусными.

Это замечательный и быстро готовящийся завтрак или перекус.

Пропадают бананы что приготовить

Подавать готовые блины следует порционно, добавив к ним сметану с кленовым сиропом и ягодами.

Рецепт нежного бананового хлеба


Пропадают бананы что приготовить

Воздушные тосты из булки с переспелыми карамелизированными бананами

Это блюдо национальной французской кухни предназначено на завтрак или перекус. Особенно нравится такой завтрак детям.

Пропадают бананы что приготовить

Вкусный пирог на основе очень перезрелых бананов

Пирог на основе очень спелых бананов получается нежной консистенции с приятным ярковыраженным банановым вкусом.

Пропадают бананы что приготовить

Рецепт пудинга из перезревших бананов для быстрого приготовления в микроволновой печи

Пудинг, приготовленный в микроволновке, получается вкусным и воздушным.

Пропадают бананы что приготовить

Кушать пудинг можно сразу.

Смузи «Банановый» для 2-х порций

Из переспелых бананов получится приготовить легчайший, но насыщенный в своём вкусовом ощущении, смузи.

Пропадают бананы что приготовить

Совет. Чтобы у смузи получился более глубокий вкус, лёд можно делать с добавлением апельсинового или лимонного сока.

Источник: zapekankin.ru

Блины или оладьи «Банановые»


Блины или оладьи с добавлением такого продукта, как бананы, всегда получаются пышными и очень вкусными.

Это замечательный и быстро готовящийся завтрак или перекус.

Пропадают бананы что приготовить

Подавать готовые блины следует порционно, добавив к ним сметану с кленовым сиропом и ягодами.

Рецепт нежного бананового хлеба

Пропадают бананы что приготовить

Воздушные тосты из булки с переспелыми карамелизированными бананами

Это блюдо национальной французской кухни предназначено на завтрак или перекус. Особенно нравится такой завтрак детям.

Пропадают бананы что приготовить

Вкусный пирог на основе очень перезрелых бананов


Пирог на основе очень спелых бананов получается нежной консистенции с приятным ярковыраженным банановым вкусом.

Пропадают бананы что приготовить

Рецепт пудинга из перезревших бананов для быстрого приготовления в микроволновой печи

Пудинг, приготовленный в микроволновке, получается вкусным и воздушным.

Пропадают бананы что приготовить

Кушать пудинг можно сразу.

Смузи «Банановый» для 2-х порций

Из переспелых бананов получится приготовить легчайший, но насыщенный в своём вкусовом ощущении, смузи.

Пропадают бананы что приготовить

Совет. Чтобы у смузи получился более глубокий вкус, лёд можно делать с добавлением апельсинового или лимонного сока.

Источник: zapekankin.ru

Можно ли есть такие бананы?

Сначала разберемся, есть ли польза или вред от перезрелых бананов? Всем известно, когда эти фрукты переспевают, темнеют и размягчаются, они становятся намного слаще. Причина в расщеплении сложных углеводов и сахара, которые превращаются в простую сахарозу. Переспелые бананы быстрее усваиваются организмом, поэтому более полезны, чем зеленые. Также в спелых фруктах больше витаминов с микроэлементами, а еще в них вырабатывается сильный антиоксидант. Польза переспелых бананов связана и с иммунитетом. Фрукты помогают организму справляться с инфекциями и заболеваниями.


Некоторый вред переспевшие бананы могут нанести людям с лишним весом из-за большего количества сахарозы в составе. Если вы заботитесь о фигуре и интересуетесь, какие бананы для нее полезнее, зеленые или переспелые, делайте выбор в пользу первых. Во всех остальных случаях предпочтительны зрелые фрукты.

Итак, мы выяснили, можно ли есть переспевшие бананы и чем они полезны, а теперь мы расскажем вам рецепты вкусных и несложных блюд из них.

Простые блюда на завтрак

Сырники

Первое, что можно быстро сделать из перезрелых бананов – это сырники. Для их приготовления нужно 2-4 фрукта, 1 яйцо, 4 ложечки сахара, 1.5 стакана муки и 400-500 г творога. Вилкой растолките бананы и смешайте массу с творогом, добавив сахар. Добавьте муку за несколько приемов и вымешайте тесто. Чтобы упростить процесс формирования сырников, подержите массу в холодильнике 15-20 минут.

Налейте в сковороду немного масла, разогрейте и выложите сырники, предварительно обваляв в муке. Жарьте до готовности, пока не образуется румяная корочка. Особенно вкусны банановые сырники с медом или джемом.

Блюда из бананов переспелых


Чипсы из бананов

Что еще можно приготовить из потемневших бананов? Простейшее лакомство, которое оценят дети – это натуральные чипсы. Порежьте фрукты кружками толщиной до 5 мм, разложите на противень и отправляйте в духовку. Выставьте невысокую температуру 100-110 градусов и оставьте 6-8 часов. Дверцу оставьте слегка приоткрытой для свободной циркуляции воздуха. Банан не подгорит, а тщательно просохнет. Каждые пару часов процесс нужно контролировать – готовьте банановые чипсы, пока из фруктов не выйдет влага.

Оладьи

Можно приготовить из переспелых бананов оладьи, для которых потребуется следующий набор ингредиентов:

  • 4-5 бананов;
  • 3 ложки сахара;
  • стакан муки;
  • яйцо;
  • немного орехов (мускатные, грецкие);
  • растительное масло;
  • соль;
  • ванилин;
  • корица.

Разомните бананы и смешайте с сахаром, ванилином, корицей и яйцом. Смешайте с мукой, а если тесто получится густым, добавьте кефира. Слегка подсолите, но не переусердствуйте, и добавьте измельченные орехи. Хорошо разогрейте сковороду с маслом и выложите оладьи. Жарьте до готовности не более нескольких минут. Готовые банановые оладьи выкладывайте на салфетку, которая впитает излишки масла. Можно посыпать их сахарной пудрой.

Видео

Вкусные блюда из переспелых бананов

Пирог с бананами

Если интересуетесь, что испечь из переспелых бананов в духовке, этот рецепт для вас. Для приготовления пирога вам потребуются такие компоненты:


  • 2-3 стакана муки;
  • стакан сметаны пожирнее;
  • 2-4 банана;
  • 3 яйца;
  • 50 г маргарина или сливочного масла;
  • 1.5 стакана сахара;
  • ложечка пищевой соды;
  • ванилин;
  • соль на кончике ножа.

Разомните бананы вилкой или измельчите блендером до состояния пюре, и смешайте его со сметаной. В отдельной емкости взбейте размягченный маргарин с сахаром до однородности и, не прекращая взбивать, добавьте яйца, а затем банановую массу с ванилином.

Смешайте отдельно муку с солью и содой, а потом соедините с банановой кашицей. Получится мягкое и нежное тесно. Смажьте подходящую форму маслом и выложите в нее приготовленную массу. Выпекайте в духовке при 200 градусах в течение 40-50 минут. Готовность пирога из переспевших бананов проверяется зубочисткой. Сверху готовый пирог можно украсить кусочками банана и посыпать пудрой.

Выпечка из переспелых бананов и овсяных хлопьев

Печенье

Чтобы приготовить печенье из потемневших бананов, вам понадобятся:

  • стакан муки;
  • треть стакана сахара;
  • треть стакана масла;
  • пара капель уксуса;
  • несколько бананов;
  • ванилин;
  • ложечка пищевой соды.

В подходящую по размеру емкость высыпьте сахар и вылейте масло. Погасите соду уксусом и тоже добавьте в миску. Тщательно взбейте венчиком или вилкой, добавьте муку, но не смешивайте. Очистите бананы и порежьте на кубики, но не измельчайте до пюре.

Соедините кусочки фруктов с тестом и аккуратно смешайте. Постелите на противень пергамент, а из теста сформируйте печенье, и разложите его на поверхности. Отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 20-25 минут. При появлении румяной корочки лакомство будет готово.

Рецепт бананового варенья

Используйте перезрелые бананы для приготовления вкусного варенья. Не страшно, даже если они почернели. Очистите 5-6 бананов и нарежьте кубиками. Смешайте их с 700-800 г консервированных ананасов в кубиках. Добавьте 20-30 г стружки кокоса, 300 г сахара и сок пары лимонов. Кастрюлю с ингредиентами поставьте на огонь и варите около десяти минут. Измельчите варенье блендером и оставьте остывать. Хранится лакомство в холодильнике не более месяца.

Варенье из переспелых бананов

Кекс в мультиварке

Как приготовить кекс из переспелых бананов в мультиварке? Проще простого! Вам понадобится немного ингредиентов:

  • пара стаканов муки;
  • ½ ложечки соды;
  • ¼ л соли;
  • 100 г масла или маргарина;
  • ¾ стакана сахара;
  • пара яиц;
  • несколько бананов, размятых вилкой.

Поочередно смешайте в миске все ингредиенты (лучше использовать миксер). Сначала взбейте маргарин, сахар, соду и соль, затем добавьте яйца и муку, а в конце банановое пюре. Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте манкой (последнее не обязательно), выложите в нее готовую массу и выставьте на час режим Выпечка на мультиварке.

Мороженое из переспелых бананов

Простейший десерт из переспелых бананов можно приготовить в считанные минуты – это будет мороженое. Вам потребуется несколько бананов, 50 мл воды или молока, пара ложек меда и измельченные орехи по вкусу. Предварительно разомните бананы или мелко порежьте и оставьте в морозилке в пакете.

Как приготовить из переспевших бананов десерт

Приготовление мороженого из замерзших фруктов займет не более нескольких минут. При помощи блендера смешайте бананы с остальными ингредиентами (если бананы сильно заледенели, можно слегка их разморозить). У вас получится вкусное и натуральное мороженое на десерт, которое понравится детям.

Источник: www.SportObzor.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.