Недостаток витаминов в организме симптомы


Частые перепады настроения, бессонница, апатия, снижение концентрации внимания и работоспособности – Ваши частые спутники? Волосы стали тусклыми, ногти ломкими, а кожа шелушится и потеряла упругость? Простуда донимает Вас и зимой, и летом? Впору задуматься об авитаминозе, а именно о нехватке витаминов группы В, отвечающих за слаженную работу всех систем и органов человека.

Важно отметить, что все витамины группы В не являются водорастворимыми и не накапливаются организмом. По этой причине их запасы должны ежедневно пополняться с продуктами питания!

О том, как проявляется дефицит витаминов группы В, и как его восполнить, и пойдет речь далее.


Признаки нехватки витаминов группы В

vit-b-2.jpg

Сразу отметим, что витамины группы В не встречаются в природе по одному. Они обладают схожими функциями, поэтому и их дефицит имеет общие симптомы.


Какие же признаки указывают на то, что Ваш организм недополучает витамины комплекса В, в который входят витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7, В8, В9, В10, В11, В12 и В17?

На дефицит перечисленных витаминов в первую очередь реагирует кожа, которая становится сухой и обезвоженной. Шелушение кожи, сопровождающееся покраснением и зудом, появление угревой сыпи, пигментных пятен и ранних морщин – повод пересмотреть свой рацион и обогатить его витаминами группы В, обеспечивающими красоту и здоровье эпидермиса!

Обратите внимание также на состояние волос и ногтей. Так, волосы становятся ломкими, утрачивают природный блеск и начинают выпадать. На ногтевых пластинах появляются белые полосы и точки, при этом ногти истончаются и крошатся.

Потеря аппетита, влекущая за собой стремительную потерю веса, или, наоборот, набор веса при отсутствии изменений в рационе питания также должны Вас насторожить!

При нехватке витаминов группы В нарушаются обменные процесс в организме, что может проявляться головными болями, головокружением, длительно не проходящей тошнотой и даже рвотными позывами!

Витамины этой группы активно участвуют в расщеплении жировых клеток, поэтому их недостаток может стать одной из причин ожирения.

Если у Вас наблюдаются проблемы с памятью и мышлением, если с утра Вы испытываете усталость и апатию, а вечером не можете уснуть, если раздражаетесь без малейшего на то повода, а Ваше настроение меняется «со скоростью света», впору сдать анализы на витамины группы В! Игнорирование перечисленной симптоматики может привести к развитию депрессии!

  • Читайте также: Содержание в продуктах витаминов группы В

Нарушение кровообращения – еще один признак авитаминоза, спровоцированного нехваткой витаминов комплекса В. Поэтому если у Вас немеют руки, Вы ощущаете покалывание в конечностях, напоминающее ползание «мурашек» по телу, если независимо от температуры воздуха у Вас постоянно холодные руки и ноги, прислушайтесь к своему организму!

Недостаток витамина В2 (или рибофлавина), проявляющийся припухлостью век,

помутнением роговицы и конъюнктивитом, может стать причиной ухудшения зрения (вплоть до развития светобоязни).

Надо сказать, что одной из причин развития таких серьезных заболеваний, как себорея, дерматит, фурункулез, анемия и глоссит (воспаление языка) также является дефицит витаминов В.

Тахикардия, «скачки» давления, шум и звон в ушах, одышка даже при легких физических нагрузках и повышенное потоотделение – признаки нехватки витаминов В3 и В7.

Нарушение работы опорно-двигательного аппарата, мышечные боли, а в запущенных случаях ночные судороги нижних конечностей и двигательная заторможенность – следствие недостатка витаминов В6, В7 и В8.


Частые простудные заболевания вследствие ослабления иммунитета, недополучающего необходимые для полноценного функционирования витамины, это серьезная проблема, с которой все чаще сталкиваются и взрослые, и дети. А виной всему также могут стать витамины группы В.

Конечно, можно возразить, что все перечисленные симптомы подходят под огромное количество заболеваний. И это будет вполне справедливо. Подтвердить или опровергнуть свои подозрения в случае с дефицитом витаминов группы В достаточно легко! Для этого достаточно пересмотреть свое питание и ввести в рацион продукты, которые обеспечат организм данным комплексом витаминов.

НО! Помните о том, что признаки недостатка и переизбытка витаминов группы В очень похожи, поэтому настоятельно рекомендуем посетить врача, который на основании проведенных лабораторных исследований установит точную причину Вашего плохого самочувствия.

Витамины группы В в продуктах

vit-b-3.jpg

Список продуктов, которые помогут восполнить дефицит витаминов группы В, достаточно обширен, благодаря чему каждый может составить для себя идеальное меню, которое будет не только полезным, а еще вкусным и доступным по цене.

Рекомендуемые к употреблению продукты:


  • семена подсолнечника (проще говоря, семечки),
  • кунжут,
  • пшеничные и овсяные отруби,
  • соя,
  • зеленый горох,
  • фисташки,
  • халва подсолнечная,
  • арахис,
  • красная икра,
  • молоко (особенно сухое),
  • красное мясо (особенно печень и почки),
  • сушеные белые грибы,
  • сыры твердых сортов,
  • яйца,
  • гречневая и овсяная крупы,
  • морская рыба жирных сортов,
  • бобовые,
  • чеснок,
  • картофель,
  • фасоль,
  • листовая зелень,
  • цветная капуста,
  • брокколи,
  • цельнозерновой хлеб,
  • дрожжи,
  • ягоды и фрукты.
  • Читайте также: Витамины А, C, D, Е, F и К: польза, содержание в продуктах

Интересные факты!

  1. Наиболее богаты витаминами В молочные продукты с высокой жирностью.
  2. При выборе мяса отдавайте предпочтение нежирным сортам (курице, индюшке, кролику), поскольку жирность препятствует усвоению витаминов В.
  3. Морская рыба содержит намного больше витаминов В, чем речная.
  4. В копченой и соленой рыбе количество витаминов В минимальное.
  5. Витаминизированная диета предполагает употребление вареных яиц, содержание в которых витаминов В практически не уступает мясу.

Как сохранить витамины в продуктах?

vit-b-4.jpg

Чтобы витамины сохранялись в продуктах в максимальной концентрации, необходимо придерживаться простых правил.

Используйте для приготовления блюд исключительно свежие продукты! Чем дольше овощи и фрукты хранятся в холодильнике, тем меньше витаминов в них остается!

Минимизируйте термическую обработку овощей и фруктов, в процессе которой продукты теряют порядка 50% витаминов.

Не замачивайте продукты, если не хотите, чтобы из них вымылись водорастворимые витамины группы В. Лучше быстро, но тщательно помойте их непосредственно перед приготовлением.

  • Читайте также: 9 невероятных вещей, которые произойдут с вашим телом, когда вы будете съедать по 2 яйца на завтрак

Нарезайте овощи и фрукты крупно, так как воздух, вода и тепло разрушают витамины.

Готовьте пищу на пару либо запекайте в фольге, чтобы сохранить все полезные свойства продуктов. Дело в том, что во время кипения водорастворимые витамины группы В просто напросто вымоются из продуктов. Если говорить о запекании в фольге, то данный процесс исключает контакт продуктов как с водой, так и с жирами, благодаря чему продукты готовятся в собственном соку, что и обеспечивает сохранение в блюде всех полезных веществ.


Замораживание овощей и фруктов, в отличие от маринования, сушения и консервации, позволит сохранить все содержащиеся в них полезные вещества, включая витамины В.

При приготовлении бобовых, богатых витаминами группы В, предварительно замочите их в холодной воде на 2 – 3 часа. При этом для дальнейшего приготовления используйте воду, в которой замачивались бобовые культуры, ведь в процессе замачивания горох и фасоль отдают свои полезные свойства воде.

Чтобы уменьшить разрушение витаминов, продукты следует опускать в кастрюлю с уже кипящей водой, что существенно сократит время термической обработки продукта.

И, наконец, самое главное правило: готовьте с душой и хорошим настроением!

Источник: www.infoniac.ru

Содержание:


  • Виды и причины витаминной недостаточности
    • Первичная витаминная недостаточность
    • Вторичная витаминная недостаточность
  • Гиповитаминоз А
  • Гиповитаминоз В1
    • Лечение гиповитаминоза В1
  • Гиповитаминоз В2
  • Гиповитаминоз В6
  • Гиповитаминоз В12
  • Гиповитаминоз С (Цинга)
    • Симптомы недостатка витамина С
    • Лечение гиповитаминоза С
      • Витаминные препараты
      • Рутин
      • Полоскание рта
      • Железо и цианокобаламин

    • Профилактика цинги

Виды и причины витаминной недостаточности


Причиной любого гиповитаминоза в организме может послужить плохое усвоение этого витамина из продуктов питания.

Витаминную недостаточность можно разделить на две категории:

  • первичную (экзогенную);
  • вторичную.

Первичная витаминная недостаточность

Первичная витаминная недостаточность возникает в результате низкого содержания витаминов в пище. Как правило, она возникает в результате несбалансированного питания и неправильного образа жизни.

Недостаток витаминов в организме симптомы

Вторичная витаминная недостаточность

Вторичная витаминная недостаточность появляется в таких ситуациях:

  • плохое усваивание витаминов в желудочно-кишечном тракте:
    • при хронических и острых заболеваниях этого тракта;
    • при инвазии гельминтами.
  • повышенная утечка витаминов с мочой:
    • в следствии хронических и острых заболеваний почек и печени;
    • при длительном курсе лечения мочегонными средствами.
  • разные заболевания (например: туберкулёз);
  • курсы лечения лекарственными средствами.

В частности, существует больше риск поливитаминной недостаточности, чем дефицита только одного какого-нибудь витамина. Нехватка отдельных витаминов сопровождается по-разному, но при выяснении диагноза витаминной недостаточности, сначала выявляются признаки определённого гиповитаминоза.

Если группировать гиповитаминозы по категориям симптомов, можно обнаружить такие факты:

  • витаминная недостаточность А, В12, D, E, PP отмечается в таких случаях:
    • при исключения или малом потреблении в питании жиров и мяса (рыбы);
    • при заболеваниях печени;
    • при плохом пищеварении.
  • витаминная недостаточность В12, В2, В6, С, К обнаруживается в таких случаях:
    • при исключении из меню зелени, хлеба, овощей, фруктов;
    • при кишечном дисбактериозе.

Причинами гиповитаминозов могут послужить:

  • инфекционные заболевания;
  • диарея;
  • интоксикации.

При витаминной недостаточности определённого витамина, замечаются нарушения функции разных органов или даже всего организма в целом.

Гиповитаминоз А


Основная статья о ретиноле: Витамин А (ретинол)

Характеризуется специфическими проявлениями на уровне эпителия (слизистые оболочки, роговицы, кожи).

Наблюдается большая потеря веса, а у детей даже задержка роста.

Очень большие изменения наблюдаются на уровне кожи:

  • она шелушится;
  • становится сухой;
  • устанавливается фолликулярный гиперкератоз.

Ногти обретают сухость и тусклость.

Также проявляются:

  • конъюнктивит;
  • блефарит;
  • ксерофтальмия (сухость роговицы).

Самым известным симптомом считается куриная слепота (гемералопия). Таким образом, больные теряют остроту зрения в сумерках, даже при том что днём видят без проблем.

Гиповитаминоз В1


Основная статья о тиамине: Витамин В1 (тиамин)

При незначительном недостатке тиамина, замечаются функциональные нарушения центральной нервной системы:

  • раздражительность;
  • бессонница;
  • нервная истощаемость;
  • утомляемость;
  • проявления невроза.

Авитаминоз В1 имеет те же симптомы, как и болезнь бери-бери.

Бери-Бери (авитаминоз В1, алиментарный полиневрит) — болезнь связанное с недостатком в организме витаминов группы В, в частности В1 (тиамина).

Главные расстройства при этом авитаминозе:

  • полиневрит;
  • отеки;
  • нарушения сердечно-сосудистой системы.

В1-авитаминоз (бери-бери) формируется при длительном употреблении пищи с недостатком витаминов В. В прошлом, из-за питания исключительно полированным рисом, в странах Южной и Восточной Азии, очень часто встречались гиповитаминозы В.


При алкоголизме, беременности, хронических и острых заболеваний тонкой кишки, возможны нарушения усваивания витаминов В.

Клиническая картина складывается из симптомов нарушения нервной системы (расстройства чувствительности, параличи стоп и кистей) и симптомов миокардиодистрофии, задержка натрия в организме и развитие отёков.

Бери-Бери бывает двух форм:

  • сердечная;
  • полиневритическая.

Болезнь по типу течения может быть острой и хронической, а по тяжести — легкой и злокачественной.

Лечение гиповитаминоза В1

Лечение проводится в стационаре с помощью постельного режима и больших доз тиамина и других витаминов группы В.

Положительный эффект имеет пища с большим количеством белка.

Своевременно начатое лечение ведёт, в основном, к благоприятному прогнозу. А если не лечить вовремя болезнь, прогноз может быть очень плохой, даже может возникнуть смерть от сердечной недостаточности.

Во избегания гиповитаминоза, рекомендуются:

  • сбалансированное питание,
  • пища с высоким содержанием витаминов В, в частности В1 (хлеб, бобы, крупы),
  • витаминные препараты.

Рекомендуются уколы растворов тиамина при нарушении поглощения витамина В1 в желудочно-кишечном тракте.

Гиповитаминоз В2


Основная статья о рибофлавине: Витамин В2 (рибофлавин)

Начальными симптомами считаются:

  • трещины в углах рта;
  • глоссит;
  • хейлит;
  • себорейный дерматит (на шее, лице, ушах).

При тяжелых формах, заметно проявляются:

  • выпадение волос;
  • мышечная слабость;
  • поражения роговицы.

Гиповитаминоз В6


Основная статья о пиридоксине: Витамин В6 (пиридоксин)

Причинами гиповитаминоза В6 могут послужить:

  • хронические интоксикации;
  • туберкулёз (из-за того что при лечении используется изониазид — антагонист пиридоксина),
  • неправильное питание.

Длительная форма болезни встречается редко и проявляется дерматитом и акродинемией.

Грудные дети при В6 недостаточности страдают поражениями нервной системы (чаще всего эпилептиформными припадками).

Гиповитаминоз В12


Основная статья о цианокобаламине: Витамин В12 (цианокобаламин)

Из-за нехватки цианокобаламина развиваются:

  • злокачественная макроцитарная мегалобластическая анемия,
  • нарушения кроветворной функции,
  • неврит,
  • глоссит,
  • гастрит.

При характерной анемии гиповитаминоза В12 обязательно надо исключить инвазии гельминтами (они потребляют большое количество цианокобаламина). Похожая анемия обнаруживается при нехватки фолиевой кислоты.

Гиповитаминоз С (Цинга)


Основная статья об аскорбиновой кислоте: Витамин С (аскорбиновая кислота)

Симптомы недостатка витамина С

Цинга или скорбут (от scorbutus) — один из опаснейших авитаминозов и гиповитаминозов.

Недостаток или полное отсутствие в организме аскорбиновой кислоты выражается:

  • нарушением производства коллагена (приводит к снижению прочности сосудистых стенок);
  • кровоизлияниями;
  • нарушением структуры костей и хряща, а также ослаблением связи между ними.

Симптомы похожи с проявлением других форм витаминной недостаточности.

Первые симптомы замечаются через 1-3 месяца после прекращения потребления этого витамина. Если употреблять бедную в аскорбиновой кислоте пищу (гиповитаминоз С) — признаки цинги заметны через 4-6 месяцев.

При нехватки аскорбиновой кислоты в организме, наблюдаются:

  • сонливость;
  • болезненность икроножных мышц;
  • вялость;
  • общая слабость.

Хотя эти симптомы не специфичны, благодаря им можно узнать если человек страдает нехваткой аскорбиновой кислоты и если он питался продуктами не содержащие этот витамин.

Более характерным признакам цинги относятся:

  • длительные поносы (из-за нарушений всасывания пищи);
  • изменения десен (они проходит через специфические изменения, продуцируя кровоизлияния).

При жевании наблюдаются боль, и усиливается выделение слюны.

При тяжелой формы цинги, возрастает риск появления плохого запаха изо рта, а если есть и больные зубы, то и риск их выпадения.

Видны заметные изменения кожи:

  • она становиться сухой;
  • бывают кровоизлияния в кожу, ее свет становиться желтым-коричневым.

Тяжелые случаи цинги характеризуются обширными кровоизлияниями в подкожную клетчатку (в зоне ягодиц, бедер), конъюнктиву, в мускулатуре, в ткани вокруг суставов. Во время очень больших кровоизлияний, формируются видимые гематомы твердого характера. От этого больные продвигаются с затруднениями и имеют склонность согнуть ноги в колени.

Реже, но вполне возможны, обострения с кровоизлияниями во многие внутренние органы (легкие, почки, желудок, кишечник, перикард, плевра, глаза). Также при этих признаков, замечаются гематурия, рвота с примесями крови, кровохарканье.

Недостаток витамина С влияет негативно на секреторные и моторные функции кишечника и желудка. Не редко появляется анемия, увеличивается селезёнка и печень, снижается артериальное давление, замечается субфебрильная температура.

При поливитаминной недостаточности (включая витамина С) и инфекционных заболеваний, поражается сердце (заметны: глухие тоны, сердцебиение, одышка, ослабление сердечного толчка). Иногда возможны осложнения типа переломов костей.

Лечение гиповитаминоза С

Витаминные препараты

Лечение, при тяжелой формы болезни проводится стационарно, в случаях легкой формы — амбулаторно. Главное правило лечения состоит во включении в питании продуктов с высоким содержанием аскорбиновой кислоты (овощи, ягоды, соки, фрукты), и конечно витаминных препаратов с высоким содержанием аскорбиновой кислоты (при тяжелых случаях доза для взрослых: 300-600 мг/сут) до исчезновения главных симптомов, то есть кровоизлиянии (после 2-4 недели), потом надо уменьшить дозу до 100-200 в день. Для детей начальная доза витамина С — 100-300 мг в сутки.

Рутин

Хотя и говорим о нехватке аскорбиновой кислоты, рекомендуются поливитаминные препараты, которые обязательно должны содержать и витамин Р. Обязательно надо принимать рутин (по 30-40 мг 3-4 раза в день).

Полоскание рта

Для уменьшения риска инфицирования восполненных участков ротовой полости, рекомендуется полоскание рта:

  • слабым раствором марганцовки (перманганата калия);
  • масляными растворами токоферола и ретинола или перекиси водорода.

Железо и цианокобаламин

Если возникла анемия, следует потреблять препараты содержащие железо и цианокобаламин. Благоприятно воздействуют при наличии гематом, ванны, массаж и лечебная гимнастика. При вовремя начатом лечении, пациент выздоравливает без проблем, иначе возможно потеря зрения, тугоподвижность суставов, заболевание инфекционными заболеваниями и в финале смерь.

Профилактика цинги

Профилактика цинги в нашей стране проводится всякими информативными и обеспечивающими препаратами мероприятиями.

У нас ведётся производство аскорбиновой кислоты, некоторые продукты (молоко, сахар-рафинад) и готовые блюда для детей, больных, военных, рабочих предприятий обогащаются витаминами.
Но даже так, мы должны соблюдать индивидуальную профилактику, особенно зимою и ранней весной, когда в наши продукты мало аскорбиновой кислоты. Тогда, нужно употреблять отвар шиповника, фруктовые соки, овощи (можно консервированные), ягоды (можно замороженные).

При правильной обработки пищи, не возникает недостаток аскорбиновой кислоты в организме. Если вы едите мало фруктовых и овощных блюд, то тогда вы должны употреблять витаминные препараты и аскорбиновую кислоту, при этом соблюдая дозы (для детей: 30-75 мг в сутки, для взрослых: 50-120 мг в сутки).

Источник: www.net-bolezniam.ru

Симптомы авитаминоза: общая информация

Симптомы авитаминоза

Если спросить обычного участкового врача, сколько жалоб на здоровье ему приходится выслушивать ежедневно от людей всех возрастов, он, наверное, только вздохнет, но точную цифру не назовет. Как правило, жалобы очень похожи: головная боль, усталость, вялость, тошнота, сонливость, частые простуды.

Эти признаки могут указывать на совершенно разные патологии, в числе которых умело спрятался и авитаминоз – недаром его самостоятельно диагностирует у себя огромное количество людей. Чем же еще характерен (кроме вышеуказанных симптомов) авитаминоз, и как понять, что вы, возможно, уже «потеряли» какую-то часть витаминов, необходимых для нормального функционирования организма?

В первую очередь, данный недуг отражается на состоянии кожных покровов. Бледность, вялость, сухость, зуд, воспалительные реакции и даже появление гнойничков – верные спутники витаминной недостаточности, заметные сразу и невооруженным глазом.

Женщинам на заметку: постоянные проблемы с кожей губ также могут быть следствием нехватки витаминов, если аллергии на косметику у вас нет, а гигиенические помады не спасают. При авитаминозе могут начать отслаиваться и ломаться ногти, и даже самый хороший мастер маникюра не сможет исправить положение (а скорее, посоветует обратиться к врачу). Волосы также недополучают питательных веществ и становятся тусклыми, ломкими, склонными к выпадению.

Авитаминоз неблагоприятно воздействует на функции ЖКТ и нервной системы: человек становится подвержен депрессии, раздражительности; пищеварительная система сигнализирует запорами, различными видами расстройств, могут измениться вкусовые пристрастия.

Все вышеуказанные симптомы, конечно, не являются безоговорочными симптомами авитаминоза. Подобные признаки могут указывать на заболевания щитовидной железы и ЖКТ, а также на различные виды дерматитов и другие патологии – и в этом коварство этого недуга. Важно понимать: при авитаминозе каждый конкретный симптом говорит о нехватке определенного витамина в организме.

 

 

Симптомы нехватки в организме витамина А

 

У ретинола (витамина А) множество важных функций: от поддержания иммунной и выделительной систем, а также обменных процессов, до участия в формировании костей и зубов. Также витамину А принадлежит ведущая роль в сохранении зрительных функций и способности глаза видеть в темноте. Эпителиальные ткани (кожа и слизистые оболочки) без достаточного количества витамина А подвержены различным заболеваниям (псориаз, дерматиты, прыщи всех видов) и долго заживают при механических травмах и ожогах, так как в клетках замедляется синтез важного вещества – коллагена.

Вот почему потеря так называемого «ночного» зрения – первый признак дефицита витамина А, который говорит о возможной ксерофтальмии (уплотнении роговицы) и даже частичной или полной потере зрения впоследствии. Сухость глаз, конъюнктивит, воспаления кожных покровов, частые затяжные инфекции (грипп, ОРВИ, ОРЗ и т.д.) и проявление диареи без каких-либо иных причин также могут свидетельствовать о недостатке витамина А, при этом в некоторых случаях может развиться легкая степень анемии.

 

 

Симптомы авитаминоза В1

 

Основная «работа» тиамина (витамина В1) – регуляция процесса ферментации, а именно – высвобождение энергии из глюкозы. В целом это вещество активно участвует в углеводном, белковом и жировом обменных процессах, способствует синтезу аминокислот, поддерживает нормальное состояние сердечнососудистой и нервной систем, слизистых оболочек, а также стимулирует умственную деятельность.

Именно поэтому первыми и характерными признаками В1-гиповитаминоза являются тошнота и потеря аппетита, слабость, раздражительность, быстрая утомляемость, снижение памяти и концентрации внимания, некая заторможенность в поведении, а также бессонница. Иногда больные отмечают зуд кожных покровов, затруднение дыхания и учащенное сердцебиение даже при незначительных физических нагрузках. Особо тяжелые случаи характеризуются проявлением полиневрита, сердечнососудистых патологий и запоров.

 

 

Симптомы В2-авитаминоза

 

Основные свойства рибофлавина (витамина В2) – поддержка нормального состояния обменных процессов в клетках кожных покровов, из-за чего это вещество нередко называют «витамином красоты». Молодой, упругой, эластичной и здоровой кожей мы обязаны во многом благодаря витамину В2.

В2-авитаминоз довольно хитер и проявляется постепенно, сокращая продолжительность жизни. Плохое зрение, расстройство пищеварительной и нервной систем, а также различные кожные заболевания (в том числе фурункулез, себорея, различные виды дерматитов) говорят о нехватке витамина В2 в организме. Светобоязнь и сопутствующие заболевания глаз, проблемы с волосами (выпадение и замедление роста новых), бронхопневмония без видимых на то причин и потеря аппетита – еще один далеко не радостный перечень последствий недостатка рибофлавина.

 

 

Симптомы недостатка витамина В5

 

Пантотеновая кислота (витамин В5) отвечает за нормализацию углеводного, белкового и жирового обменных процессов, регулирует и стимулирует работу коры надпочечников, улучшает сократительную способность сердечной мышцы, а также влияет на функционирование перистальтики кишечника и трофическую функцию нервной системы.

Симптомы нехватки витамина В5 немногочисленны, так как данное вещество, как правило, синтезируется в кишечнике человека в достаточном количестве, поступая с пищей, и недостаток пантотеновой кислоты возникает крайне редко. Тем не менее, характерными признаками, говорящими о В5-авитаминозе, являются зуд кистей рук и депигментация кожных покровов, а также внезапное проявление седины (в случае отсутствия наследственных и других факторов).

 

 

Симптомы нехватки в организме витамина В6

 

Пиридоксин (витамин В6) – настоящий двигатель биохимических реакций в организме человека. То самое плохое самочувствие, о котором ежедневно слышат врачи на приеме, в большинстве случаев объясняется именно нехваткой витамина В6. Это одно из тех веществ, которое организм не накапливает, а ежедневная потребность в нем достаточно высока. Обмен аминокислот – важнейшая функция пиридоксина наряду с поддержкой работы нервной системы и предотвращением атеросклероза. Уровень иммунитета и нормальное кроветворение – также область задач витамина В6.

В6-авитаминоз проявляется нарушением кроветворения, мышечной слабостью, онемением конечностей, возникновением артрита, повышенной утомляемостью и анемией. Как и нехватка большинства витаминов группы В, дефицит пиридоксина сопровождается тошнотой и потерей аппетита, нервозностью и раздражительностью, снижением защитных функций иммунной системы, сонливостью. Потрескавшаяся кожа в уголках рта – характерный симптом, по которому в первую очередь и с большей вероятностью можно судить о недостатке витамина В6.

 

 

Симптомы авитаминоза В9

Широко известный как фолиевая кислота, витамин В9 выполняет важнейшую функцию в клетках организма, а именно – синтез ДНК и РНК и непосредственное участие в процессе кроветворения. В сочетании с витаминами С и В12 фолиевая кислота способствует образованию гемоглобина, без которого в короткие сроки развивается анемия. Также витамин В9 участвует в нормализации функций печени, препятствует атеросклерозу и является важнейшим веществом, необходимым для правильного роста и развития детского организма.

Нехватка витамина В9 может проявиться в виде жировой инфильтрации печени, заболеваний почек, гастроэнтерита, стоматита. Диарея и снижение уровня железа в крови – частые спутники В9-авитаминоза. Потливость, учащенное сердцебиение и одышка также могут свидетельствовать о нехватке фолиевой кислоты в организме. В особо тяжелых случаях возможно поражение спинного мозга.

 

 

Симптомы нехватки в организме витамина В12

 

От достаточного содержания витамина В12 зависит правильный обмен веществ, нормальное функционирование мозга, нервной системы и мышечных тканей, а также регуляция процесса кроветворения. Часто витамин В12 используют при лечении заболеваний печени (в особенности при гепатите и циррозе), а также в качестве профилактического средства против патологий нервной системы (радикулиты, невралгии и т. д.).

В12-авитаминоз вызывает нарушение процесса кроветворения и, как следствие, анемию, а также поражает нервную систему вплоть до необратимого паралича. Для недостатка витамина В12 характерны различные нарушения со стороны органов пищеварения, синдром хронической усталости, раздражительность, повышенная утомляемость, бессонница. Нередко происходит снижение функций мочевыделительной системы и появляются воспалительные процессы на слизистых оболочках.

 

 

Симптомы недостатка витамина С

 

Аскорбиновая кислота (витамин С) – мощный антиоксидант, препятствующий возникновению инфекций, оказывающий противоаллергическое и противовоспалительное действие. Витамин С не только укрепляет иммунитет, но и усиливает действие других веществ в организме (например, витамина Е). Аскорбиновая кислота способствует регуляции гормонального синтеза, нормализует процессы кроветворения, укрепляет стенки сосудов и повышает способность организма усваивать кальций.

Общее недомогание, частые простуды и быстрая утомляемость – основные спутники С-авитаминоза. Также могут появиться боль в суставах, кровоточивость десен, сухость кожных покровов, депрессивное состояние, раздражительность и апатия. Для острого течения С-авитаминоза характерна цинга – тяжелое заболевание, проявляющееся разрушением соединительной ткани, выпадением зубов, ломкостью сосудов и многочисленными кровоизлияниями в суставы и кожные покровы.

 

 

Д-авитаминоз и его характерные признаки

Признаки нехватки витамина Д

От витамина Д (а точнее, от целой группы феролов, попадающих под это название) зависит в первую очередь фосфорно-кальциевый обмен в организме. В сочетании с витамином А витамин Д образует мощное препятствие диабету, заболеваниям глаз и кожи, а также различным инфекционным заболеваниям, попутно помогая бороться с остеопорозом и способствуя быстрому заживлению переломов.

Дефицит витамина Д проявляется общей слабостью организма, деформацией и хрупкостью костей (и даже их разрушением в особо тяжелых случаях), истончением костной ткани и спонтанными переломами даже после незначительных физических нагрузок. У детей нехватка витамина Д приводит к задержке роста и развития и, как следствие, возникновению рахита, который проявляется нарушением сна, запорами, повышенной потливостью ладоней и стоп, а также облысением затылочной части головы.

Взрослые при Д-авитаминозе жалуются на жжение во рту, ухудшение зрения и значительное снижение веса. Прогрессирующий недостаток витамина Д может привести к хроническому остеопорозу.

 

 

Симптомы нехватки в организме витамина Е

 

Токоферол (витамин Е) – антиоксидант, витамин молодости, замедляющий старение клеток, препятствующий появлению атеросклероза и способствующий усилению защитных функций иммунитета. Витамин Е участвует в поддержании репродуктивной системы, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу, растворяет тромбы и регулирует работу эндокринных желез.

Е-авитаминоз случается нечасто, так как в ежедневном привычном рационе человека витамина Е вполне достаточно. Нехватка может возникнуть при приеме сильнодействующих лекарств (например, антибиотиков), оральных контрацептивов, в процессе соблюдения очень строгих диет с ограничением конкретного вида продуктов, содержащих жиры, а также при резком переходе с одной диеты на другую. Недостаток витамина Е проявляется общей слабостью, утомляемостью, снижением репродуктивной функции и мышечной активности.

 

 

Симптомы авитаминоза К

 

От достаточного содержания витамина К в организме зависит уровень свертываемости крови, прочность стенок сосудов, перистальтика кишечника и работа мышечной ткани. Нередко витамин К используют для лечения и профилактики опухолей груди, яичников и толстой кишки.

Дефицит витамина К может возникнуть вследствие нарушения его всасываемости в кишечнике. Данная патология характеризуется геморрагией (свободным кровотечением) и возникает крайне редко, так как витамин К содержится в достаточном количестве в ежедневно употребляемых человеком овощах и других продуктах. Именно поэтому пищевой фактор обычно не является причиной развития К-авитаминоза: к последнему приводят дисбиозы кишечника (в том числе как следствие приема антибиотиков) и отравление некоторыми химическими веществами, разрушающими витамин К (например, препараты для уничтожения грызунов).

 

 

Симптомы дефицита витамина РР в организме

 

Никотиновая кислота (витамин РР) участвует в окислительно-восстановительных процессах в организме человека. Снижение в крови уровня «плохого» холестерина и образование свободной энергии из жиров и углеводов – это работа именно витамина РР. Также никотиновая кислота препятствует возникновению сердечнососудистых заболеваний, гипертонии, диабета и поддерживает работу желудочно-кишечного тракта.

Нехватка витамина РР отличается снижением иммунитета, нарушениями со стороны центральной нервной системы, потерей веса, изжогой, частыми запорами, общей слабостью и депрессией. Больные жалуются на тошноту, головокружение, повышенную раздражительность и апатию. В наиболее серьезных ситуациях РР-гиповитаминоз опасен возникновением бреда и галлюцинаций. Полное отсутствие витамина РР приводит к возникновению пеллагры – серьезного заболевания кожи, которое в острой форме и без должного лечения приводит к летальному исходу.

 

 

Н-авитаминоз: основные симптомы

 

Биотин (витамин Н) – «лекарь» нервной системы и мощный катализатор углеводного обмена, благодаря чему организм получает необходимое количество энергии. Витамин Н отлично взаимодействует с инсулином, регулируя уровень сахара в крови и препятствуя возникновению диабета. Таким образом, биотин можно назвать витамином жизненной силы и энергии. Кроме того, данное вещество незаменимо для поддержания защитных функций иммунной системы и, как ни странно, для сохранения красивой шевелюры: одно из свойств биотина – предотвращение облысения и появления преждевременной седины.

Н-авитаминоз проявляется себореей и различными дерматологическими заболеваниями (как правило, поражаются лицо, руки и ноги), нарушениями со стороны ЖКТ (дисбактериоз, гастрит), избыточной отечностью и повышением уровня холестерина в крови. В особо опасных случаях могут возникнуть дистрофия мышц и дегенерация спинного мозга.

 

 

Симптомы недостатка витамина F

 

Под название «витамин F» попадает целая группа кислот, отличающихся способностью превращаться в активные соединения – клеточные гормоны, именуемые простагландинами и тромбоксанами. Витамин F является жирорастворимым, поэтому для его всасывания необходимо наличие жиров. Витамин F оказывает антигистаминное и противовоспалительное воздействие, влияет на выработку половых клеток, стимулирует иммунитет, а в сочетании с витамином Д образует мощный «биокатализатор», способствующий отложению кальция и фосфора в костной ткани.

Недостаток витамина F проявляется, в первую очередь, различными воспалениями, аллергическими реакциями кожи и слизистых оболочек, угревой сыпью и акне, сухостью кожи (ввиду снижения функции задержки влаги). F-авитаминоз создает очень благоприятную почву для развития всевозможных заболеваний кожных покровов, и кроме того, при данной патологии страдают печень и сердечно-сосудистая система. При хронической недостаточности витамина F могут развиться атеросклероз и артериальная гипертензия, в особо тяжелых случаях заканчивающиеся инфарктом или инсультом.

 

 

Основные признаки авитаминоза Р

 

Рутин (витамин Р) в полной мере действует только в присутствии витамина С. Его основные функции в организме – нормализация проницаемости капилляров, участие в окислительно-восстановительных процессах, регуляция уровня сахара в крови, предупреждение кровотечений и снижение уровня холестерина. Витамин Р нередко применяют при лечении хронических заболеваний почек (например, гломерулонефрита), гипертонии, аллергических реакций и т. д.

При недостатке витамина Р ощущается слабость, общее недомогание, повышенная утомляемость, боль в конечностях. Из-за повышенной ломкости сосудов могут возникать небольшие кровоизлияния в виде сосудистых звездочек и мелкие синяки при малейшем механическом воздействии – в этом случае назначается прием биофлавоноидов в сочетании с витамином С. При острой форме Р-авитаминоза может начаться мозговое кровотечение.

 

 

Как бороться с авитаминозом

 

 

Симптомы авитаминоза – пора в аптеку?

 

Итак, авитаминоз коварен: об этом говорят характерные признаки, так похожие на проявления совсем других заболеваний. Кроме того, некоторые особенности организма или прием определенных лекарств могут влиять на усвоение того или иного витамина, и тогда без консультации специалиста не обойтись.

Например, витамины группы В – это целая команда веществ, действующая комплексно, и недостаток их выдает целое сочетание схожих между собой симптомов, из-за которых можно начать сомневаться в правильности диагноза «авитаминоз».

В большинстве случаев авитаминоз представляет собой именно единовременную недостаточность нескольких веществ, поэтому подобрать правильные препараты и скорректировать рацион питания с учетом всех симптомов и особенностей именно вашего организма сможет только специалист.

Будьте здоровы!

 

Источник: www.vitaminius.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.