Почему кокосовое масло загустело


Почему кокосовое масло загустело

Регулярное употребление кокосового масла может положительно влиять почти на каждую часть тела. Поскольку жиры в кокосовом масле расщепляются в печени, мозг снабжается очень эффективным источником энергии, который, согласно недавним исследованиям, может выступать в качестве естественного метода лечения болезни Альцгеймера.

Артрит и воспаление суставов тоже поддаются лечению кокосовым маслом за счет содержащихся в нем антиоксидантов. Было доказано, что кокосовое масло улучшает работу мозга и укрепляет иммунитет. Всего несколько столовых ложек в день могут способствовать улучшению общего состояния здоровья.

Почему стоит выбрать именно органическое кокосовое масло первого отжима от California Gold Nutrition?


Органическое кокосовое масло первого отжима от California Gold Nutrition – это нерафинированное масло холодного прессования. Оно обладает легким ароматом и вкусом кокоса, что делает его идеальным дополнением к любой диете. Это масло подходит и для местного применения. Данный продукт не содержит ГМО, гексана и пестицидов, имеет сертификаты органического продукта Quality Assurance International и Министерства сельского хозяйства США.

Ниже приведены необычные способы использования кокосового масла.

Кокосовое масло и повышение уровня энергии

Чтобы взбодриться, смешайте 1 столовую ложку кокосового масла с половиной столовой ложки семян чиа и намажьте на хлеб. Еще один отличный способ получить дополнительную энергию: размешайте в чашке кофе ложку кокосового масла и натурального подсластителя. Быстро сгорающие жиры этого масла могут удвоить тонизирующие свойства кофеина. Кроме того, кокосовое масло – это густая, кремообразная альтернатива молочным сливкам.

Полезное кокосово-шоколадное фондю

Сладкоежкам понравится шоколадное кокосовое фондю: соедините и растопите 1 столовую ложку кокосового масла и 2 чашки темного шоколада. У вас получится отличная масса для обмакивания свежих фруктов.

Кокосовое масло для выпечки

Кокосовое масло можно также использовать в качестве заменителя вредных жиров в составе выпечки. Смазывайте им кастрюли и противень или используйте вместо сливочного или растительного масла в рецептах.

Кокосовое масло для кулинарии


Вместо того чтобы использовать оливковое или растительное масло при обжаривании и тушении, попробуйте кокосовое масло. За счет полезных насыщенных жиров это масло имеет высокий порог дымообразования.

Домашний майонез на кокосовом масле

Нетрадиционный способ использования кокосового масла: добавьте его в домашний майонез. Смешайте в блендере четыре яичных желтка, 1 столовую ложку яблочного уксуса и пол чайной ложки сушеной горчицы. Медленно влейте 1 стакан расплавленного кокосового масла и полстакана оливкового масла, продолжая помешивать. Как только смесь станет гладкой, подавайте на стол. Приятного аппетита!

Источник: ru.iherb.com

Кокосовое масло ускоряет метаболизм

Кокосовое масло

Кокосовое масло не похоже ни на один из видов пищевых жиров. Главное отличие в том, что большая часть продуктов состоит из жирных кислот с длинной цепью. Кокосовое масло в своем составе имеет только жирные кислоты со средней цепью.

Триглицериды с цепочкой средней длины усваиваются организмом не так, как жировые соединения с более длинной структурой. Благодаря особенностям строения они попадают из пищеварительного тракта сразу в печень. Здесь происходит их трансформация в кетоновые тела или преобразование в энергию.


Кокосовые жиры рекомендованы для больных эпилепсией, соблюдающих кетогенную диету. Таким образом удается увеличить содержание кетонов, принимая небольшое количество углеводов.

Исследования с участием животных показали, что пищевые жиры с цепью средней длины депонируются не так интенсивно, как жиры других видов. В одном из экспериментов крыс разделили на две группы. В первой группе животных перекармливали жирами-триглицеридами, а во второй — жирами другого типа. Оказалось, что крысы первой группы набрали меньше веса на 20% и жира — на 23%. [1]

В составе кокосового масла присутствуют триглицериды со средней цепью. Это полинасыщенные кислоты, которые усваиваются не так, как другие пищевые жиры. Позитивное воздействие кокосового масла на организм объясняется особенностями его всасывания.

Особенности кокосового масла при сжигании калорий

Особенности кокосового масла

Любой из продуктов питания имеет собственные метаболические свойства. Различные макро и микроэлементы в составе продуктов питания влияют на уровень гормонов и обмен веществ. Усваивание одних продуктов более эффективно, а на другие уходит больше времени, требуется больше энергетических затрат.


Кокосовое масло является термогенным веществом. Его составные элементы, в отличие от жиров другого происхождения, требуют больше энергии для расщепления и усваивания. В ход одного из исследований определили, что 1-2 столовые ложки кокосового масла (15-30г) требуют на 5% больше энергии. В ходе усваивания сжигается около 120 ккал в сутки. [2]

Другие эксперименты подтвердили эти данные. При замещении обычных жиров на жиры с цепочкой средней длины, организм расходует больше калорий на их расщепление и всасывание. Если говорить о калориях сливочного или растительного масла, следует отметить, что их польза не вызывает сомнений, но требует меньше энергетических затрат.

Жиры кокосового масла усиливают метаболические механизмы, увеличивают энергетические затраты на 120 ккал в день.

Кокосовое масло для снижения аппетита

Кокосовое масло

Ваше тело начинает расходовать депонированный жир в том случае, когда расход калорий (энергии) превышает их потребление. Другими словами — организм должен испытывать дефицит калорий. Главное затруднение в том, чтобы вести подсчет своих калорийных затрат. Ведь невозможно постоянно осознавать и контролировать пищевую ценность продуктов.


Природа сделала все для того, чтобы человек оставался стройным и здоровым в естественных условиях. Еще 30 лет назад многие понятия не имели, что такое калория, и никто не думал высчитывать суточную норму энергии. Понятие «эпидемия ожирения» появилось только в середине 80-х годов прошлого века. Начался поиск способов и продуктов, которые могут обмануть организм и заставить усваивать более низкое количество калорий. Исследования привели к кокосовому маслу.

Изучение кокосового масла, как источника жирных кислот с цепочкой средней длины, показали, что оно способно продлевать чувство сытости. Отсутствие чувства голода в течение длительного времени автоматически снижает потребление калорий. Жиры, которые имеют другую структуру, не дают такого эффекта.

При употреблении кокосового масла, печень усиленно вырабатывает кетоновые тела. Именно они влияют на аппетит, подавляя его. Это связано с особенностями метаболизма триглицеридов. В ходе исследования с участием 6 здоровых мужчин изучался механизм всасывания жирных соединений. Употребление жиров средней длины давало возможность не задумываясь съедать в сутки на 256 калорий меньше. [3]

14 мужчин-испытуемых съедали продукты, богатые жирами такого типа на завтрак. Это приводило к тому, что за обедом они съедали значительно меньше калорий.

Кокосовое масло значительно стимулирует сжигание жиров, что увеличивает количество калорий. Этот механизм вызывает снижение аппетита, которое приводит к меньшему потреблению калорий.

Включение в рацион продуктов, содержащих жирные кислоты с цепью средней длины, приводит к угнетению аппетита и вызывает автоматическое употребление меньшего количества калорий.


Кокосовое масло борется с висцеральным жиром

Кокосовое масло борется

Способность кокосового масла ускорять процессы метаболизма и снижать аппетит позволяет избавиться довольно быстро от жировых отложений. Эффект сохранится на долгий период времени. Положительные результаты доказаны не одним исследованием.

В ходе одного из экспериментов участвовали две группы женщин. На протяжении 28 дней они получали по 30 граммов (2 столовые ложки) кокосового или соевого масла. Всем участникам предписывалось употреблять меньше калорий и больше ходить (выполнять аэробные нагрузки). Результаты оказались поразительными:

  1. Участницы обеих групп похудели в среднем на 2 кг.

  2. У женщин, принимавших кокосовое масло, объем талии уменьшился за счет сжигания жира на животе. Участницы, употреблявшие соевое масло отметили незначительное увеличение брюшных жировых отложений.

  3. В первой группе обозначилось снижение показателей хорошего холестерина (ЛПВП). Во второй группе соевое масло привело к снижению ЛПВП-холестерина и повышению ЛПНП.


Кокосовое масло не привело к значительной потере общего веса, в сравнении с соевым, но позволило уменьшить живот.

Другие наблюдения проводились за мужчинами с установленным диагнозом ожирение. Они на протяжении 4 недель получали по 30 г кокосового масла ежедневно. Спустя определенное время удалось отметить уменьшение обхвата талии на 2, 86 см. [4]

Многие исследования диетологов подтвердили, что триглицериды средней цепи позволяют снизить вес, уменьшить объем талии и улучшить показатели метаболизма.

Кокосовое масло довольно эффективно действует на снижение висцерального (вредного) жира. Жировые отложения в брюшной полости способны формироваться вокруг внутренних органов, в дальнейшем провоцируя развитие воспалительных заболеваний, сахарного диабета, сердечно-сосудистых патологий. Уменьшение абдоминального жира всегда оказывает благоприятное действие на обмен веществ, препятствует развитию хронических процессов, способствует сохранению здоровья на долгое время.

Употребление кокосового масла, в сочетании с сокращением углеводов и увеличением белковых продуктов, позволяет достичь высоких результатов при снижении веса и уменьшении депонированного жира. Само по себе масло кокоса не даст чудесного эффекта, но в комплексе с другими методами поможет сохранить достигнутого результата на долгое время.

Масло кокосового ореха эффективно для устранения висцерального жира, который зачастую провоцирует развитие заболеваний внутренних органов.


Источник: www.ayzdorov.ru

Всем ли подходит кокосовое масло?

Кокосовое масло можно использовать при любом типе волос. Однако следует учитывать, что продукт бывает рафинированным и нерафинированным. Второй содержит больше полезных питательных веществ, но из-за присутствия в составе камедогенных соединений может спровоцировать появление угревой сыпи, поэтому должен применяться дозированно и аккуратно. Кроме того, им нежелательно пользоваться обладательницам жирной кожи головы, поскольку он может придать корням сальный вид. В этом случае можно наносить средство с отступом от корней на 2–3 см.

Кокосовое масло идеально справляется с такими проблемами с волосами:

  • тусклость;
  • сухость;
  • секущиеся кончики;
  • выпадение;
  • перхоть;
  • медленный рост;
  • частое мытье (для защиты от ПАВ).

Как пользоваться маслом кокоса?


Кокосовое масло используют как самостоятельное средство, добавляют в шампуни, делают из него маски. В первом случае продукт разогревают в ладонях или на водяной бане и наносят на кожу головы и корни, а затем распределяют по всей длине волос с помощью расчески. Локоны должны быть сухими, иначе вода оттолкнет масло, и оно останется на их поверхности, где не принесет никакой пользы.

Процедура проводится 1-2 раза в неделю и длится от получаса до суток. Для максимального эффекта можно оставлять состав на волосах на ночь. Смывают его под проточной водой с использованием шампуня.

Чтобы увлажнить пряди, достаточно капнуть немного масла из кокоса на расческу и расчесать волосы. Они перестанут пушиться, путаться и начнут блестеть.Источник: ru.siberianhealth.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.