Как пить кокосовое масло


Жир бывает не только полезным, но и нужным для правильного функционирования всего нашего организма. А еще правильный жир не только не добавляет лишних килограммов, но и помогает от них избавиться.

Как кокосовое масло помогает в похудении

Насыщенный жир в виде кокосового масла способствует ускорению метаболизма и постепенному натуральному похудению без вреда для здоровья.

Как кокосовое масло способствует похудению?

Этот тропический жир существенно отличается от других жиров. Большинство жиров образованны из длинноцепочечных жирных кислот, в то время, как кокосовое масло почти полностью состоит из среднецепочечных.

Среднецепочечные жирные кислоты метаболизируются нашим телом по-другому. Из нашего пищеварительного тракта они напрямую поступают в печень, где сразу же расходуются на энергию или превращаются в кетоны, а не откладываются в жировые запасы.

Вот каким образом кокосовое масло способствует похудению:


  • Оно обладает термогенным эффектом. Это означает, что, когда вы его едите, организм сжигает намного больше энергии и, следовательно, расходует больше калорий на его переработку, по сравнению с другими жирами.
  • После кокосового масла вы чувствуете себя сытыми и едите меньше. Печень синтезирует кетоны, которые обладают сильным эффектом снижения аппетита.
  • После того, как вы побаловались этим тропическим маслом, среднецепочечные жирные ксилоты, которые оно содержит увеличивают скорость обмена веществ на 48%.
  • Оно балансирует инсулин, в результате чего предупреждает резкий скачок сахара в крови и затем его падение, что провоцирует желание чего-нибудь сладенького и автоматического набора лишнего веса.
  • Эффективно помогает бороться с кандидой. Не секрет, что кандида очень любит все мучное и сладкое и поэтому постоянно просит этого, вам, конечно, отказать ей очень тяжело, вы едите и в добавок к проблемам со здоровьем еще и приобретаете лишние килограммы.
  • Деликатно очищает пищеварительный тракт, питая каждую клетку в нашем теле, способствуя натуральному процессу детоксикации, что опять же, способствует похудению.
  • Улучшает абсорбцию витаминов, минералов и питательных веществ, что сказывается на всем организме и натурально ускоряет метаболизм.

  • Без гормонов, которые правильно функционируют, очень сложно похудеть и поддерживать вес. Среднецепочечные жирные кислоты участвуют в превращении холестерина в специальное биоактивное вещество — стерон прегненолон, который является главным предшественником наших гормонов. Это стабилизирует гормональный фон, улучшает пищеварение, увеличивает энергичность и уменьшает стресс.
  • Употребление кокосового масла увеличивает расщепление жировых клеток, особенно тех, которые скопились в области живота. Кстати, этот жир является особо опасным; по данным ученным он провоцирует хроническое воспаление и уже все вытекающие от сюда хронического заболевания.

Как употреблять кокосовое масло для похудения?

Очень важно выбрать, так называемое, «правильное масло». Оно должно быть органическое, не гидрогенизированное, virgin и получено без использования гексана. Не ведитесь на дешевизну, часто это признак переработанного масла плохо качества.

Употреблять кокосовое масло нужно начинать, как в принципе и со всеми новыми продуктами, медленно и постепенно. И среднему взрослому человеку для нужного метаболического эффекта нужно дойти до 3 столовых ложек в день.

Вы можете есть его просто так, добавлять его в смузи, готовить на нем и печь с ним, заменяя, например, сливочное масло.

Лишний вес мы набираем в основном за счет углеводов и сахаров. Так что самым первым шагов на пути к идеальной фигуре будет их сокращение и замена полезными жирами: авокадо, оливковое масло, яйца, сливочное масло и даже сало.


Сбросить лишние килограммы полезно не только для фигуры, но и для общего здоровья и самочувствия. Для этого совсем не обязательно сидеть на жесткой диете и голодать. Главное — это правильное полноценное здоровое питание, не исключающее жиры.

Источник: www.healthwaters.ru

Кокосовое масло – чем оно полезно

Кокосовое масло – еще один суперфуд, о котором я хочу рассказать в этой статье.

Получают его путем извлечения из мякоти плодов пальмовых деревьев посредством горячего или холодного отжима.

Совершенно очевидно, что второй вариант предпочтительнее, т.к. в этом случае максимально сохраняются все полезные свойства. Но при этом методе можно получить всего 10 – 12% масла, поэтому оно более дорогое, но и более полезное.

Его можно употреблять в пищу. Но надо помнить о том, что оно содержит большое количество насыщенных кислот. А в сочетании с высокой калорийностью может  способствовать повышению веса.

Многие считают его чудодейственным продуктом и средством от всех болезней из – за содержания в нем большого количества полезных веществ. 

Царица Клеопатра для разглаживания морщин, снятия кожных воспалений, поддержания здоровья кожи использовала одно универсальное средство – кокосовое масло.

Для возрастной кожи кокосовое масло является настоящей находкой. При его регулярном использовании кожа становится упругой, свежей. Подтягивается овал лица, разглаживаются мелкие морщины, исчезают пигментные пятна.

Родиной кокосовых деревьев являются Индонезия, Индия, Шри – Ланка, Таиланд.


Что входит в состав кокосового масла

Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред

Кокосовое масло – уникальный продукт, получивший название суперфуда благодаря своим свойствам. 

В его состав входит почти 83% насыщенных жирных кислот, в т. ч. каприловая, пальмитиновая, стеариновая, аскорбиновая, лауриновая.

Лауриновая кислота составляет около половины содержания жирных кислот в кокосовом молоке, кокосовом и лавровом масле, семенах пальмового дерева.

Она имеет длительный срок хранения, безопасна и нетоксична.

Источник Википедия


Лауриновая кислота обладает антисептическими, бактерицидными, антимикробными свойствами. Попадая в организм, она превращается в монолаурин. Это химическое соединение в больших количествах содержится лишь в кокосовом масле и грудном молоке и является одним из важных элементов  для укрепления иммунитета. 

В кокосовом молоке присутствует витамин Е, который диетологи называют витамином молодости и красоты. 

Витамины Е и К  способствуют поддержанию здоровья щитовидной железы, улучшают состояние кожи, волос, зубов, препятствуют образованию остеопороза.

В нем содержатся:

  • Фитостеролы;
  • Холин;
  • Бета – каротин;
  • Минералы и микроэлементы, в т. ч. железо, фосфор, калий, кальций.

Его используют для лечения ожирения, сахарного диабета. Оно оказывает успокаивающее действие, поэтому его употребляют при бессоннице.

Это – прекрасный источник энергии. При его регулярном употреблении увеличивается работоспособность и выносливость.

Кокосовое масло, благодаря почти 100% усвоению жирных кислот, вызывает быстрое насыщение. Поэтому его рекомендуют употреблять перед едой, чтобы снизить аппетит и меньше съесть. За счет этого вес немного снижается. И хотя сильно похудеть не получится, для организма все – равно будет польза – нормализуется работа кишечника, улучшается состояние волос и кожи.


Регулярное употребление кокосового масла уменьшает вязкость крови, препятствует образованию тромбов, повышению уровня холестерина. Его применяют в качестве средства для профилактики сердечно – сосудистых заболеваний.

Кокосовое масло используется в медицине при заболеваниях ЖКТ, как противовоспалительное средство. Препараты на его основе рекомендуются при дерматите, псориазе, экземе, кандидозе. Мази накладываются на пораженные участки тела.

Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред

Противопоказания

Кокосовое масло может вызывать аллергические реакции, поэтому его не стоит употреблять людям, склонным к аллергии.

Чтобы определить, есть аллергия или нет, перед первым использованием надо немного масла нанести на запястье и подождать 15 – 20 минут. Если не возникнет отека, зуда, раздражения, масло можно безбоязненно использовать в дальнейшем.

Кокосовое масло достаточно калорийное – 892 ккал на 100 г продукта, поэтому его надо ограничить людям, склонным к полноте. Чрезмерное же употребление может спровоцировать обострение панкреатита и холецистита. Рекомендуется в сутки употреблять его не более  3 столовых ложек.


Способы применения кокосового масла

Кокосовое масло используют для изготовления мыла, шампуней, кремов, бальзамов. Ингредиенты кокосового масла подходят для приготовления масок для слабых, ломких и поврежденных волос. 

Маски для волос

Маски полезно делать по разным причинам:

  • Для снижения ломкости;
  • Для укрепления луковиц и предотвращения выпадения волос;
  • Чтобы волосы стали мягкими и эластичными;
  • Чтобы избавиться от перхоти.

Вот несколько рецептов масок для волос.

Маска для поддержания здоровья волос

Для сохранения здоровья волос достаточно перед мытьем втирать небольшое количество масла в корни волос и по всей их длине и оставлять примерно на полчаса.

Для устранения перхоти надо на кожу головы нанести масло, укутать пленкой, сверху надеть платок или вязаную шапку и оставить на ночь.

Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты.  
<div id=

льза и вред" class="aligncenter"/>

Маска для сухих волос

Для ее приготовления надо смешать 3 ст. л. кокосового масла и столько же сметаны и 1 ст. л. меда, Смесь прогреть на медленном огне до однородной жидкой массы.

Остывшую массу втереть в кожу головы, расчесать волосы, обернуть пленкой, укутать полотенцем и оставить на час.

Такие маски надо делать 2 – 3 раза в неделю.

Маска для жирных волос

Кокосовое масло нежелательно использовать при жирных волосах, т. к. от этого они станут еще жирнее.

Но, если вы все – таки решили попробовать, то для ее приготовления надо растопить на водяной бане 2 ст. л. кокосового масла, добавить столько же морской соли и хорошо перемешать.

Полученную массу нанести на пряди волос, не затрагивая при этом кожу головы. Укутать голову целлофаном и полотенцем и оставить на час.

Кокосовое масло является хорошим подарком для кожи лица и тела. Его можно использовать вместо увлажняющего лосьона, в качестве средства для снятия макияжа, вместо бальзама для губ. 


Содержащиеся в нем активные вещества способствуют заживлению мелких трещинок, насыщают клетки влагой, защищают от перепадов температуры, от холода.

Кокосовое масло можно использовать вместо солнцезащитного крема, после эпиляции, чтобы избавиться от неприятных ощущений, для массажа.

Оно хорошо устраняет шелушение кожи и убирает раздражение. Надо просто смазать маслом проблемные участки и оставить на ночь. Людям со светлой кожей не стоит использовать масло в чистом виде. Лучше добавлять его в крема, лосьоны и маски.

С помощью кокосового масла можно бороться с лишним весом. Но, так как оно изобилует насыщенными жирами, видимый результат будет заметен лишь в том случае, если из рациона убрать все другие жиры, строго контролируя потребление кокосового масла. 

И при этом надо помнить, что кокосовое масло не сжигает жир, а только обогащает организм необходимыми жирами. Поэтому не надо надеяться, что лишний вес уйдет сам по себе.

Употреблять в пищу кокосовое масло надо в умеренных количествах и в комплексе с другими продуктами питания. 

Его можно использовать:

  • В качестве основы для соусов к горячим блюдам;
  • Как заправку для салатов;
  • При тушении овощей и мяса;
  • Для приготовления напитков, конфет, тортов.

Его можно мазать на хлеб, как простое сливочное масло. Рыба и морепродукты после добавления кокосового масла приобретают тонкие экзотические нотки. На кокосовом масле очень вкусной получается выпечка, ягодные и фруктовые смузи.

Рецепты блюд с кокосовым маслом


Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред

Рецептов с кокосовым маслом огромное количество. Я же предлагаю самые популярные:

Банановый мусс

Для его приготовления потребуется:

  • 4 банана;
  • 100 мл кокосового масла;
  • 8 ст. л. какао – порошка;
  • ½ ч. л. соли.

Кокосовое масло растопить. Бананы взбить блендером, добавить какао – порошок, соль и масло. Массу выложить в формочку и убрать в холодильник на 2 часа для застывания.

Кокосовые конфеты с медом

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г кокосовой стружки;
  • 5 ч. л. меда;
  • 3 ст. л. кокосового масла;
  • по 4 ст. л. какао – порошка и масла какао;
  • 50 мл воды.

На водяной бане растопить мед, масло какао и кокосовое масло. 1 ч. л. меда оставить для глазури, все остальные ингредиенты перемешать с кокосовой стружкой. Получившуюся смесь разложить по формочкам и на полчаса поставить в холодильник.

Какао – порошок развести водой, добавить оставшийся мед и в эту смесь обмакнуть каждую конфету. А можно просто растопить горький шоколад и полить им конфеты. Так они будут еще вкуснее.

Овсяные мюсли

Для их приготовления понадобится:

  • 0,5 стакана любых орехов (грецких, кедровых);
  • 2 ст. л. семечек подсолнуха;
  • 2 стакана овсяных хлопьев;
  • 4 ст. л. изюма;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2 ст. л. кокосового масла;
  • 4 ст. л. кокосовых хлопьев или стружки;
  • На кончике ножа – ванилин.

Высыпаем в миску овсяные хлопья, добавляем жареные орехи, семечки, изюм, кокосовые хлопья, ванилин и все хорошо перемешиваем. В смесь добавляем подсолнечное и кокосовое масла. Если кокосового масла нет, его можно заменить на подсолнечное или оливковое, но вкус будет совершенно другой.

Овсяно – ореховую смесь хорошо перемешиваем с маслом.

На противень ложим пергамент и выкладываем мюсли тонким слоем. Ставим в духовку на 30 – 40 минут. Каждые 10 минут обязательно перемешиваем сухой ложкой, чтобы они не подгорели.

Батончики Твикс

Для их приготовления понадобится:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 100 г изюма;
  • 5 ст. л. какао – порошка;
  • 10 шт. фиников без косточек;
  • по 60 мл молока и воды;
  • 3 ст. л. кокосового масла;
  • 3 ч. л. меда.

Овсяные хлопья, изюм, какао взбиваем в блендере. Из полученной массы формируем батончики. Посередине делаем небольшую вмятину.

Затем готовим смесь для карамели. Для этого финики замачиваем в горячей воде на 10 минут, после этого воду сливаем. Добавляем молоко и взбиваем в блендере. Чтобы карамель не получилась слишком жидкой, молоко надо добавлять постепенно.

Полученной карамелью поливаем батончики и убираем их на 2 часа в холодильник для застывания.

Затем готовим шоколад. Для этого растапливаем масло, добавляем какао и воду, постепенно помешиваем. В конце добавляем мед. Шоколад должен получиться  жидким, поэтому, если понадобится, можно добавить еще воды.

Достаем из холодильника батончики и окунаем их в шоколад. Снова убираем в холодильник до полного застывания.

Торт из рисовой муки и тыквы

Для его приготовления понадобится:

  • 170 г натертой тыквы;
  • 200 г рисовой муки;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. кокосового масла;
  • 2 ст. л. меда;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 120 г творога;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 0,5 ч. л. соли.

В яйца добавляем 1 ст. л. меда и соль и взбиваем до пены. Добавляем тыкву и кокосовое масло. В муку добавляем разрыхлитель и через сито просеиваем в тесто. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем 35 – 40 минут.

Чтобы проверить, готов корж или нет, надо проткнуть его зубочисткой. Если она сухая, значит, торт готов. Достаем из духовки, остужаем и вынимаем его из формы. Разрезаем на части.

Творог, сметану и оставшийся мед взбиваем блендером в однородный крем и промазываем им все коржи. Он станет еще вкуснее, если его на час – два поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Между коржами еще можно добавить орехи, любимые ягоды, кусочки фруктов.

Приятного аппетита!

Отзывы покупателей

Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред

А что о кокосовом масле думают люди?

Отзывов большое количество и все они положительные.

Вот некоторые из них:

Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред
Отзыв на форуме
Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред
Отзыв на форуме
Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред
Отзыв на форуме
Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред
Отзыв на форуме
Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред
Отзыв на форуме
Кокосовое масло - суперфуд молодости и красоты. Польза и вред
Отзыв на форуме

Источник: nolimit.style

  • 1Холодный отжим.

Используется достаточно редко, так как позволяет получить не более 10% масла ореха. При холодном отжиме в продукте сохраняются витамины и полезные свойства.

Масло, полученное путём холодного отжима, обладает насыщенным ароматом и сладковатым вкусом. Его цена значительно выше стоимости продукта, полученного путём горячего отжима.

  • 2Горячий отжим. 

Позволяет получить 50% масла ореха – 350 г из килограмма копры (всего в килограмме копры около 700 г масла). Польза такого продукта значительно ниже, чем масла, полученного путём холодного отжима.

Рафинирование 

  • Большая часть кокосовых масел на прилавке – рафинированные масла, обработанные высоким давлением. Рафинированное кокосовое масло становится более прозрачным, теряет кокосовый аромат, его срок годности увеличивается.

Для ухода за сухой кожей выбирайте насыщенное нерафинированное масло – оно интенсивно увлажняет и смягчает кожу и придаёт телу лёгкий кокосовый аромат.

Для ухода за детской кожей выбирайте рафинированное масло ­– оно с меньшей вероятностью вызовет аллергию. По этой же причине выбирайте такое масло в период беременности и кормления грудью.

Кстати, в косметической промышленности используются исключительно рафинированные масла.

Кокосовое масло – это смесь жирных кислот: лауриновой (почти 50% объёма), миристиновой (около 20% объёма) и семи других кислот в небольшой концентрации.

Лауриновая кислота содержится в большинстве масел, получаемых из тропических плодов и орехов. Она ускоряет обменные процессы и регенерацию кожи, убивает бактерии. Это соединение входит в состав кожного сала, поэтому кожа легко принимает кокосовое масло. Лауриновая кислота проникает в клеточные мембраны, делая их более эластичными, оказывает омолаживающий эффект.

Миристиновая кислота содержится в маслах, получаемых из растений, произрастающих в северных широтах. Она улучшает проникновение в клетки других компонентов – в частности, минералов и витаминов. Также кислота помогает маслу лучше сцепляться с клетками кожи, из-за чего оно быстрее впитывается.

Используйте кокосовое масло для:

Как пить кокосовое масло

  • 1Удаления декоративной косметики.

Кокосовое масло прекрасно растворяет даже ультрастойкую тушь. Только не забудьте после процедуры ополоснуть лицо тёплой водой и промокнуть его полотенцем.

  • 2Приготовления скрабов для тела.

Смешайте кокосовое масло с натуральным кофе и нанесите смесь на всё тело. Смойте тёплой водой без мыла. Такой скраб отшелушит омертвевшие чешуйки и пропитает кожу. Делайте раз в неделю.

  • 3Чистки зубов.

Кокосовое масло значительно уменьшает количество Streptococcusmutans, вызывающих кариес и зубной налёт. Смешайте масло с содой и капелькой масла перечной мяты и чистите зубы как обычно.

  • 4Добавления в кремы.

Если чувствуете, что крем слишком лёгкий и недостаточно пропитывает сухую кожу, можете добавить в него немного кокосового масла. Смешивайте продукты на ладони! Если добавите масло непосредственно в баночку с кремом, сократите срок его хранения.

  • 5Ухода за ногтями, губами, бровями.

Помассируйте растрескавшиеся губы перед сном зубной щёткой и нанесите на них кокосовое масло на всю ночь. Для уменьшения заусенцев и укрепления ногтей наносите масло на пальцы также перед сном. А если мечтаете о густых бровях, смешайте кокосовое масло с касторовым и прочёсывайте смесью бровки щёточкой после снятия макияжа.

  • 6Массажных процедур.

Кокосовое масло прекрасно подходит в качестве основы как для профессионального массажа тела, так и для домашних массажных процедур. Также его можно использовать для самомассажа лица.

  • 7Ухода за волосами.

Как пить кокосовое масло

Кокосовое масло хорошо запаивает кончики. Нанесите его на всю длину волос за 30 минут до мытья головы и оберните голову тёплым полотенцем. Помойте голову как обычно. Заметили? ДО мытья головы.

  • 8Питания кожи.

Увлажнённая кожа выглядит более упругой и блестящей. Масла пропитывают верхний слой сухого эпидермиса, склеивая между собой чешуйки кожи и сохраняя в ней влагу. Наносите кокосовое масло перед сном, слегка его подогрев.

Не используйте кокосовое масло

  • 1Если у вас на него аллергия.

На кокосовое масло, как и на любой другой продукт, может возникнуть аллергия. Более того, она может проявиться не сразу, а на третье или даже десятое применение. Поэтому будьте бдительны.

  • 2Если у вас жирные волосы.

Наносите кокосовое масло не на корни волос, а только на их среднюю часть и кончики. Оно вымывается довольно сложно – волосы будут казаться ещё более жирными. Да и не только казаться – голова будет быстрее жирнеть.

  • 3При хроническом акне или демодексе.

Полностью прекратите использование кокосового масла. Возвращайтесь к нему только после прохождения полного курса лечения и решения проблемы.

Кокосовое масло имеет четыре пункта из пяти по шкале комедогенности. Это значит, что при частом его применении на жирной коже поры забиваются, активизируются воспаления и комедоны, а поры при этом ещё сильнее расширяются.

Кокосовое масло вошло в моду не так давно, но уже успело создать себе репутацию самого незаменимого продукта в косметичке.  Несмотря на это, наиболее востребованными в косметологии продолжают оставаться масла: жожоба, виноградное, персиковое, миндальное, касторовое. Комбинируйте масла между собой и выбирайте качественные продукты.

Источник: omactiv.md

Состав и свойства кокосового масла

Первое, чего стоит коснуться, это состав. Так как это масло, то основное его составляющее — это жир, а именно ненасыщенные жирные кислоты (лауриновая (44–52 %), миристиновая (13–19 %), пальмитиновая (7,5–10,5 %), каприновая (4,5–10 %), каприловая (6,0–9,7 %), олеиновая (5–8 %), стеариновая (1,0–3,0 %), капроновая (0,2–2,0 %), линолевая (1,5–2,8 %), гексадеценовая (до 1,3 %) ), которые не проявляют нездорового влияния на организм человека так, как это происходит при потреблении насыщенных жирных кислот животного происхождения. Также структуру кокосового масла составляют фитостеролы, витамины (С, Е, К и холин), минералы (магний, кальций, калий, цинк, фосфор, железо) и гиалуроновая кислота (является естественным природным увлажнителем). Такого рода роскошный химический состав определяет и обширный спектр воздействия масла.

Лауриновая кислота (массовая доля которой до 50 % от общего содержания веществ в масле) играет очень важную роль в развитии иммунитета у малышей, так как является аналогом одного из компонентов грудного молока. При употреблении 1–2 чайных ложек кокосового масла утром натощак и вечером перед сном укрепляется иммунитет, повышаются функции пищеварения и общее самочувствие. Ещё лауриновая кислота имеет ярко выраженные антисептические, антимикробные и бактерицидные свойства.

В стабилизации водного баланса в коже и улучшении липидного обмена участвует олеиновая кислота.

Каприловая кислота нужна для восстановления и поддержания бактериального баланса в кишечнике.

Польза кокосового масла

Кокосовое масло обладает солидным количеством благоприятных свойств. Оно свободно усваивается, не содержит холестерина, питает организм множеством необходимых веществ, оказывает смягчающее, увлажняющее, противовоспалительное и противобактериальное действие на кожные и волосяные покровы, а вдобавок и на весь организм, восстанавливая и омолаживая его. Собственно, потому-то оно так пользуется популярностью у косметологов и диетологов.

При регулярном применении внутрь масла кокоса улучшается деятельность сердечно-сосудистой системы (возобновляется гибкость сосудов, что, в свой черёд, заметно сокращает риск наступления инфаркта), налаживается обмен веществ и работа желудочно-кишечного тракта (масло обладает ранозаживляющими свойствами, это даёт положительный эффект при лечении язв), повышается иммунитет, регенерируются клетки мозга и нервной системы.

При наружном применении кокосового масла наблюдается заметное улучшение состояния кожи и волос. Масло великолепно впитывается в кожу любого типа, увлажняя, смягчая, восстанавливая и улучшая эластичность и тургор кожи. Прекрасно разглаживает небольшие морщины на лице и защищает от неблагоприятного солнечного излучения. При нанесении на волосы активирует их рост, расправляется с перхотью, делает волосы нежными, гладкими и шелковистыми. Можно применять кокосовое масло и для ухода за полостью рта, это укрепляет дёсны и зубы.

Как использовать кокосовое масло

Как отмечалось выше, кокосовое масло используется как в пищевых целях, так и в косметологии и уходе за телом.

Если вы приняли решение использовать масло кокоса в пищу, то выбирайте масло, которое было получено путём холодного отжима и нерафинированное. Именно оно сохранит в себе всю пользу в максимальном объёме. Но у такого масла есть небольшое слабое звено — это его цена, которая высока из-за сложного производства. Существует ещё один вид нерафинированного кокосового масла, он так же подходит для пищевых целей, это масло, произведённое методом горячего отжима. Оно тоже содержит большое число (хоть и менее, чем при холодном отжиме) питательных веществ и активных компонентов, но намного дешевле по цене, что связано с производством (метод горячего отжима делает возможным получить больше масла). Всё нерафинированное масло годится для использования не только в пищу, но и как косметические средства для волос (напрямую на кожу тела и головы нерафинированное масло лучше не наносить из-за его сильно выраженных комедогенных* свойств). Чего не скажешь о рафинированном кокосовом масле: его в пищу использовать не рекомендуется, так как очищается оно химическим способом (к нагретому нерафинированному маслу добавляют кислоты, щёлочь и воду). Но в косметических целях оно применяется достаточно активно.

Применение кокосового масла в пищу

При комнатной температуре кокосовое масло обладает твёрдой консистенцией. Чтобы изменить состояние на жидкое, необходимо его растопить. Если вы намереваетесь использовать масло, чтобы заправить салат, то можно разогреть его на водяной бане. Однако, если ваш салат будет холодным, масло обратно затвердеет. Поэтому учитывайте это при приготовлении блюд.

Маслом кокоса можно пользоваться для жарки, так как оно имеет высокую температуру горения и меньше выделяет свободные радикалы. Оно придаст новый необычный вкус привычным блюдам.

Также оно незаменимо в приготовлении десертов (например, конфет, коктейлей и сыроедческих тортов) и выпечки (прекрасно заменяет маргарин и сливочное масло).

Кокосовое масло: применение в косметологии

В заботе о коже и волосах кокосовое масло — это превосходная находка. Оно возрождает молодость и красоту кожи, а также насыщает и делает крепкими волосы, возвращая им силу и густоту. При применении масла как крема для век и лица заметно подтягиваются мимические морщины. В виде лосьона для тела прекрасно увлажняет и смягчает кожу. Также можно использовать как увлажняющее средство для кутикулы, как маски для волос и средства для борьбы с секущимися кончиками, как скраб (смешивая с натуральными абразивными компонентами, такими как соль, сахар или натуральная глина), как массажное масло (отлично помогает для устранения растяжек и целлюлита), как гигиеническое средство для губ и средство для снятия макияжа.

Дополнительным плюсом в эксплуатации кокосового масла в косметических целях является его способность с лёгкостью поглощаться кожей без жирного блеска и ощущения липкости.

Однако при его использовании необходимо знать некоторые тонкости:

  • Для кожи тела и головы берите рафинированное кокосовое масло, так как оно не приводит к закупорке пор и образованию комедонов*.
  • Нерафинированное масло можно наносить как маску, непосредственно на волосы (избегая попадания на кожу головы).
  • Вы можете использовать масло отдельно или в комбинации с другими ингредиентами. Например, очищающая маска для лица: 1 ст. л. кокосового масла, 2 ч. л. мёда, 1/2 ч. л. лимона. Соединить все компоненты и нанести на чистую кожу. Смыть тёплой водой через 15–20 минут.
  • При смешивании с другими веществами расплавьте масло на водяной бане, чтобы оно лучше смешивалось.
  • Если хотите добиться большего увлажняющего эффекта, то можно наносить масло на влажную кожу (после умывания или душа слегка промокнуть тело/ лицо полотенцем).
  • Для придания гладкости и блеска волосам, каплю масла распределить по ладоням и равномерно нанести на чистые влажные волосы (особое внимание можно уделить кончикам волос). Однако, если ваши волосы склонны к жирности, то этот метод не подойдет. Так как вы, наоборот, получите эффект грязных волос.

Ещё кокосовое масло пригодно для ухода за полостью рта. Систематическое полоскание ротовой полости маслом в течение 10–15 минут позволяет заметно отбелить зубы и укрепить дёсны. А если перемешать его с содой и эфирными маслами, то получится отличная зубная паста.

Вред кокосового масла

При всех изложенных выше уникальных и положительных свойствах кокосового масла должно сказать о том, что имеется и вред от его применения. Так, не рекомендуется употреблять и применять масло кокоса при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях. Проверить восприимчивость организма можно нанеся немного масла на внутреннюю поверхность запястья и наблюдая в течение 2 часов. Если не возникнет зуда, отёка и покраснения, то масло вам подходит, и можно его использовать.

Не стоит злоупотреблять кокосовым маслом в пищу. Помните, что каким бы великолепным оно не было, но в большом количестве организму сложно его усвоить, это даёт чрезмерную нагрузку на все органы. Практикуйте умеренность и не впадайте в крайности.

Также существуют данные, что с осторожностью стоит употреблять кокосовое масло людям, страдающим хроническим холециститом и панкреатитом, так как возможно обострение этих заболеваний.

Ом!

* Комедон (новолат. acne comedonica) — вид кисты, образующийся при закупорке устья волосяного фолликула роговыми массами (слущенным эпителием в смеси с густым салом) при гиперкератозе. Комедоны бывают закрытыми (белые угри) и открытыми (чёрные угри). Закрытые комедоны — это белёсые папулы диаметром 1–2 мм, лучше всего заметные при растягивании кожи. При сдавливании такого комедона его содержимое выделяется с трудом. Закрытые комедоны часто воспаляются с образованием пустул и узлов — прыщей. В случае открытых комедонов устья волосяных фолликулов расширены и закупорены роговыми массами подобно пробке (при гиперкератозе). Чёрную окраску пробке придаёт меланин — продукт окисления тирозина. При сдавливании из открытых комедонов легко выделяется содержимое; воспаляются они редко. (Википедия).

Источник: www.oum.ru

Кокосовое масло набрало свою популярность пару лет назад во многом благодаря Instagram, где каждый второй блогер, пропагандирующий правильное питание, щедро добавлял это ароматное масло себе в еду. Сформировалось довольно распространенное мнение о том, что масло кокоса полезно и даже ведет к снижению веса и улучшению здоровья в целом. Но так ли это на самом деле? В 2019 году ученые Американской кардиологической ассоциации провели исследование, связанное с пользой и вредом кокосового масла, и вот что они выяснили.

На фоне других растительных масел кокосовое выделяется за счет высокого содержания насыщенных жиров. Насыщенные жиры, в отличие от ненасыщенных, очень вредны для организма. Они повышают уровень холестерина и увеличивают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Так вот, одна столовая ложка кокосового масла содержит 14 г насыщенных жиров (в сале и сливочном масле и то меньше), в то время как дневная норма — не больше 13 г.

Что происходит с организмом, если злоупотреблять насыщенными жирами? Если коротко, ничего хорошего. Уровень липопротеинов низкой плотности, (ЛПНП) или, проще говоря, «плохого холестерина», резко возрастает, что влечет за собой ряд неприятных последствий. ЛПНП может накапливаться в артериях, ограничивая приток крови к клеткам организма. При регулярном переизбытке насыщенных жиров, накопленные ЛПНП могут закупоривать сосуды, затрудняя ток крови, что впоследствии может привести к сердечной недостаточности и повысить риск возникновения инсульта.

Одним словом, кокосовое масло пользы для организма не несет совершенно никакой. Похудеть оно вам однозначно не поможет, а вот негативные последствия окажет — и набор веса будет еще самым безобидным. Жиры организму обязательно нужны, и отказываться от них нельзя ни в коем случае. Как и в случае в углеводами, надо лишь четко понимать, какие жиры употреблять можно, а какие нельзя. Из растительных масел, например, диетологи рекомендуют выбирать оливковое, рапсовое или льняное. Да, приятного вкуса и запаха кокосового масла они не имеют, зато организму принесут только пользу (если употреблять их опять же в разумных количествах).

Источник: bazaar.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.