Что нужно на новый год список


   Новый Год самый любимый и ожидаемый праздник. Любят его за запах ели, легкий морозец, волшебство новогодней ночи. Каждый из нас заранее готовится к встрече Нового Года. Покупаем подарки, игрушки на елку и, конечно, продукты к новогоднему столу. Лучше составить список продуктов заранее, чтобы перед новогодней ночью не бегать в поисках чего-то недостающего. Сначала необходимо определить, какие блюда вы хотите приготовить и составить меню в соответствии с ними. Для удобства, можно воспользоваться этой готовой таблицей. Далее определить, какое количество людей будет за праздничным столом. Исходя из этого, нужно рассчитать количество продуктов. Для традиционных новогодних блюд список будет примерно такой. 

Список традиционных продуктов на Новый год:

  • Мясо, рыба для горячих блюд;
  • Красная икра или красная рыба для бутербродов; 

  • Рыбные консервы для салатов;
  • Овощи для салатов и на стол: морковь, картофель, свекла, помидоры, огурцы, лук, чеснок;
  • Фрукты: мандарины, бананы, яблоки и т.д. 
  • Зеленый горошек, консервированная кукуруза, оливки;
  • Сыр разный для салатов и нарезки; 
  • Ветчина, копченая колбаса, буженина и другие виды для мясной нарезки; 
  • Майонез, сметана для заправки блюд; 
  • Яйца (куриные или перепелиные); 
  • Зелень: петрушка, зеленый лук, салат, кинза и другая; 
  • Соленые или консервированные огурцы для салата; 
  • Сельдь для салата «под шубой»; 
  • Сливочное масло; 
  • Хлеб для бутербродов, лаваш для рулетиков; 
  • Конфеты, сладости, орехи; 
  • Шампанское и другие спиртные напитки; 
  • Соки, вода, безалкогольные напитки; 
  • Соль, перец, сахар, приправы; 
  • Чай, кофе; 
  • Растительное масло (подсолнечное, оливковое)

Свечи, фейерверки, бумажные салфетки, средства от похмелья – не являются продуктами питания, но обычно всегда присутствуют на новогоднем празднике. 

    Заранее можно купить консервы, орехи, икру, спиртное.


ощи и фрукты и зелень лучше покупать не раньше, чем за 2-3 дня. Мясо и рыбу лучше покупать не ранее, чем за день до праздников. Можно купить и заморозить его заранее, но тогда качества блюда может пострадать. Сыр и сметану купить за один – два дня перед праздником. Хлеб должен быть свежим. Составив предварительный список продуктов на Новый Год, можно спокойно заняться приготовлением блюд и подготовкой к празднованию. Пишите в комментариях: что мы забыли добавить в этот список? 

Источник: kamensk24.ru

Уборка в квартире к Новому Году

Самый неоднозначный перечень дел будет именно по этому списку. Кто-то накануне Нового года считает необходимым сделать косметический ремонт, а для кого-то помыть полы и затолкать вещи в шкаф – недостижимый максимум. Поэтому в список пишите то, что хотите сделать именно Вы.

Примерный же вид может быть таким:

  1. поменять шторы, помыть окна (изнутри)
  2. почистить сантехнику (раковины, унитаз, ванну)
  3. помыть плиту и холодильник
  4. пропылесосить ковры и мягкую мебель
  5. вымыть полы
  6. протереть пыль
  7. отмыть зеркала
  8. перестелить постель
  9. разобрать в шкафах
  10. выбросить старые вещи
  11. всё перестирать
  12. и прочее…

И не забываем ставить даты напротив каждого из дел, ведь что-то из перечисленного можно сделать заранее, а что-то придется доделывать накануне праздника.

Украшаем дом к Новому Году

Может быть, Вы захотите, чтобы весь дом сверкал огнями гирлянд и переливался блеском мишуры, а, возможно, Вас устроит скромная елочка в углу комнаты. В зависимости от этого список может варьироваться. Например, он может включать в себя:

  1. купить (или достать с антресолей, принести из гаража и т.д.)  елку, игрушки, мишуру, гирлянды и прочее
  2. нарядить елочку – если у Вас есть детишки, они с радостью возьмут эту задачу на себя
  3. развесить гирлянды, мишуру, снежинки
  4. на окна и зеркала нанести «снежные» узоры (если позволяет талант) или купить готовые новогодние картинки для стеклянных поверхностей, которые без всяких усилий многократно приклеиваются-отклеиваются
  5. и т.д.

Приводим себя в порядок к новогодней ночи

На эти дела, одни из самых приятных, у нас, как правило, и не остается времени. Всё на бегу, как-нибудь. А ведь если написать список из мероприятий по уходу за собой, то следовать ему будет гораздо проще, например:

  1. записаться на укладку (стрижку, покраску и т.д.)
  2. маникюр.
  3. педикюр.
  4. спа-процедуры (маски, скрабы, пилинги) – в салоне или дома, покупной косметикой или народными средствами – как Вам больше нравится, главное, чтобы накануне праздника Вы чувствовали себя любимой, ухоженной, кожа была нежной и шелковистой, а волосы здоровыми и блестящими.
  5. сделать коррекцию бровей.
  6. продумать свой новогодний наряд полностью (платье, обувь, аксессуары, макияж, прическа); подготовить все элементы – достать из шкафов, привести в порядок или купить – как позволяет бюджет.

Выполнив эту часть подготовки к Новому году, на самом празднике Вы будете чувствовать себя уверенной, самой красивой и неотразимой, и отдохнувшей – а это залог того, что Новый год Вы встретите в отличном настроении. А как Новый год встретишь…

Поэтому стоит постараться и не пропускать эту часть подготовки к новогодней ночи.

Новогоднее застолье

  1. Для начала стоит поискать рецепты – в Интернете, кулинарных книгах, своих тетрадках – везде. Понравившиеся варианты отправляем в закладки.
  2. Затем определяемся с меню. В зависимости от количества и состава приглашенных гостей выбираем из закладок основное блюдо, гарнир, салаты, закуски, десерты, напитки и алкоголь.
  3. Делаем раскладку всего меню по продуктам, и собираем их в список того, что нужно купить.
  4. Покупаем продукты к праздничному столу.
  5. Не забываем про посуду, скатерть, салфетки и всякие мелочи для украшения стола – всё это нужно либо достать и подготовить, либо докупить недостающее.

  6. И, наконец, готовим. Приготовление блюд для новогоднего стола имеет смысл разделить на два этапа. 30 декабря подготавливаем продукты: размораживаем, маринуем, отвариваем ингредиенты для салатов, в общем, все, что возможно, лучше приготовить накануне. 31 декабря готовим всё по меню, его при этом удобнее держать перед глазами, чтобы ничего не забыть. В последнюю очередь блюда оформляем – этот момент лучше тоже продумать заранее, чтобы иметь под рукой всё, что нужно для их украшения.

Создаем предновогоднее настроение

Для того чтобы почувствовать приближение праздника, можно:

  1. Украсить дом и елку
  2. Выбирать подарки родным и близким
  3. Если возможно, рабочее место также украсить к Новому году
  4. Посетить корпоратив
  5. Смотреть новогодние и рождественские фильмы

С детьми список предновогодних мероприятий гораздо шире, а нам остается только смотреть на них, вспоминать себя в детстве и впитывать их восторг от предвкушения праздника. Итак, для подготовки к Новому Году с детьми можно, например,

  1. вырезать снежинки и мастерить игрушки на елку своими руками
  2. смотреть новогодние мультики
  3. танцевать под новогодние песенки
  4. лепить снеговика, если позволяет погода
  5. рисовать Деда Мороза, Снегурочку, елку, снеговиков и прочие зимние радости
  6. то же самое, что рисовали, можно попробовать слепить из пластилина, или сделать аппликации
  7. сходить на новогодний утренник
  8. погулять на городской площади, где стоит наряженная елка
  9. кататься на санках, лыжах или коньках (в зависимости от возраста детей)
  10. написать или нарисовать письмо Деду Морозу
  11. провести зимнюю фотосессию
  12. читать новогодние сказки
  13. играть в снежки и строить снежную крепость
  14. и многое другое, в зависимости от интересов и возраста деток.

Новогодние подарки

  1. Для начала определяемся с суммой, которую мы можем выделить из семейного бюджета на подарочки родным и близким.
  2. На листочке пишем имена тех, кому мы хотим подарить подарки, чтобы никого не забыть и не обидеть невниманием или купленным второпях безликим подарком. Начинать список, безусловно, нужно с детей, ведь для них подарок под елкой – это не обычная формальность, а новогоднее чудо и волшебство.
  3. Приблизительно определяемся, что и кому хотим подарить, исходя из интересов каждого родственника и определенного бюджета.
  4. Ходим по магазинам с полученным списком и внимательно ищем подарки.
  5. Упаковываем подарки.
  6. И вручаем.

И в завершение подготовки наших предновогодних списков дел, очень удобно сделать их разноску в ежедневник. Напротив каждой задачи мы ставили дату её осуществления, и в соответствии с этим по порядку переписываем все дела уже не по группам, а по датам. Во-первых, это поможет не тратить время на просматривание списков каждый день; во-вторых, так Вы ничего не пропустите и не забудете; в-третьих, будет наглядно видно, не перегрузили ли Вы какой-нибудь день, и можно будет более равномерно распределить свое время между намеченными делами.


А дальше следуйте своему календарному списку дел, и Вы всё успеете, ничего не забудете, и встретите волшебный Новый год подготовленными по всем статьям, спокойными, отдохнувшими и довольными собой.

Источник: katenok-povarenok.ru

Продукты, которые нужно купить

При составлении списка мы отталкивались от традиционного праздничного меню, включающего горячие мясные блюда, салаты, закуски, напитки, фрукты, овощи.

Количество не указываем – все зависит от числа домочадцев и приглашенных.

Что нужно на новый год список

Ингредиенты для горячих блюд

  1. Кусок мяса для запекания, филейная часть без жира и костей.
  2. Птица для запекания (курица, гусь, утка). Как выбрать хорошую тушку гуся, читайте в этой статье.
  3. Красная рыба свежемороженая (как выбрать, читайте здесь).
  4. Картофель, капуста, помидоры и другие овощи для приготовления горячего.
  5. Майонез, сметана, сыр.
  6. Растительное масло.
  7. Приправы, ароматные травы, специи, чеснок, соль, горчица.

Мясо, птица или рыба указаны на выбор. Хотя, конечно же, вы можете приготовить все!

диетический салат оливье

Продукты на салаты

Традиционно ни один Новый год не обходится без оливье с шубой. Начнем с них!

  1. Ингредиенты на салат оливье:
  • колбаса, ветчина, курица, мясо (на выбор);
  • свежие и маринованные огурцы;
  • картофель;
  • яйца;
  • морковь;
  • консервированный зеленый горошек;
  • соль, перец;
  • зелень;
  • покупной / самодельный майонез или сметана.
Ингредиенты и рецепт диетического оливье в этой статье
  1. Ингредиенты на салат под шубой
  • селедка соленая (как выбрать хорошую сельдь, читайте в этой статье);
  • картофель;
  • яйца;
  • морковь;
  • свекла;
  • репчатый лук;
  • зелень для украшения;
  • майонез (как выбрать натуральный майонез, читайте в этой статье).

Вы также можете приготовить и другие салаты. Наверняка, вам понадобятся консервированная кукуруза, рыбные консервы, крабовые палочки, орехи.

бутерброды с красной рыбой

Закуски и нарезки


  1. Свежие овощи и зелень для нарезки и украшения (как выбрать ароматные овощи к столу, читайте в этой статье). Не забудьте помидоры, огурцы!
  2. Сливочное масло для бутербродов (как выбрать хорошее, читайте в этой статье).
  3. Красная икра для бутербродов, тарталеток (как выбрать красную икру, читайте в этой статье).
  4. Красная рыба для бутербродов и закусок.
  5. Колбаса, буженина, карбонад (как выбирать колбасные изделия, читайте в этой статье).
  6. Сыр для нарезки (как сыр покупать при похудении, читайте здесь).
  7. Фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины (как выбрать хорошие мандарины, читайте в этой статье).
  8. Хлеб белый и черный, желательно цельнозерновой, бездрожжевой, батоны, тарталетки, лаваш.
  9. Оливки, маслины консервированные.
  10. Различные соления (томаты, огурцы, чеснок, красная капуста).
  11. Кондитерские изделия в вазочки, сахар.

 

Безалкогольные напитки

  1. Соки и морсы.
  2. Диетическая кола.
  3. Минеральная вода с газом и без.
  4. Чай и кофе.

 

Аксессуары и бытовые мелочи

  1. Нарядные бумажные салфетки.
  2. Скатерть, если старая пришла в негодность после предыдущего застолья.
  3. Бумажная / одноразовая посуда, если не хотите потом много всего мыть.
  4. Сладкие подарки, гостинцы, если в гости придут дети.
  5. Рукав, фольга, пакеты для запекания, пищевая пленка.
  6. Шпажки для канапе, трубочки для напитков и прочее.

мясо билтонг

Икру, колбасы, консервы и напитки можно купить заранее, что, наверняка, многие и сделали. А вот хлеб, зелень и овощи, свежемороженую рыбу лучше покупать накануне.

Источник: simpleslim.ru

Что нужно на новый год список1. Белый репчатый лук

Обратите внимание – не обычный желтый репчатый лук, и не красный, а именно белый. Он достаточно сладкий, чтобы использовать его в салате без предварительного ошпаривания, и достаточно сочный, чтобы его можно было жарить и тушить. Красный сладкий лук, великолепно подходящий для салата, при обжаривании делается фиолетовым, а желтый лук чаще всего бывает таким слезоточивым, что не ошпарив его в салат не положишь.

2. Филе куриной грудки

Советуем купить свежее филе, каждую грудку завернуть отдельно в пленку, уложить все в пакет и заморозить. Если вам понадобится для готовки одно или два филе, не придется размораживать все, что есть.

Чтобы отварить замороженное филе, положите его в кипящую воду (можно даже прямо в пленке, она не растворится),  дождитесь, пока вода снова закипит, и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю с горячей водой и филе крышкой. Через 10 минут после этого филе готово.

Что нужно на новый год список3. Зеленый горошек

предпочтительно французский, венгерский или американский (внимательно прочитайте этикетку). Потому что во Франции, Венгрии и США консервные заводы построены прямо среди гороховых полей.

Незаменимая основа двух десятков быстрых и вполне праздничных блюд, русских, французских, испанских – каких хотите.

Что нужно на новый год список4. Твердый сыр

Он может быть двух видов. Типа пармезана (начиная с литовского пармезана «джугас», включая «грана падано» и «пекорино», и заканчивая собственно «пармиджано реджано»), либо типа чеддера (начиная с голландского сыра, включая швейцарский сыр и грюйер, и заканчивая собственно чеддером).

5. Протертая мякоть томатов

или консервированные целые очищенные томаты в собственном соку. Вещь, которая должна быть на любой приличной кухне всегда. Если у вас есть консервированные томаты, можно приготовить лазанью, потушить рыбу или морепродукты, или сварганить какой-нибудь мгновенный соус для макарон. Если у вас их нет, садитесь и плачьте.

Что нужно на новый год список

6. Консервированная смесь для «оливье»

Если вы еще ее не купили, значит, вам просто не повезло. Сокращает время приготовления этого знакового русского салата раза в четыре.

7. Сливки жирностью 33%

Их тоже затруднительно употребить с кофе, тогда как элементарный сливочный соус украсит любое блюдо.

Что нужно на новый год список

8. Замороженная смесь морепродуктов
«морской коктейль»

Доступная и никогда не надоедающая роскошь.

 

 

 
Что нужно на новый год список9. Кедровые орешки

Идеальный завершающий аккорд для чего угодно, хоть простого зеленого салата, хоть печенки, тушеной по-венециански.

 

 

 

Что нужно на новый год список10. Яйца

Примерно третья часть любого русского салата, а также непременная часть многих парадных европейских блюд. Да и само по себе хорошая закуска, особенно с ложкой икры.

11. Икра

красная или щучья. Смотрите предыдущий пункт.

Что нужно на новый год список12. Маринованные огурцы

Отнеситесь к их выбору максимально внимательно. А главное, не съешьте раньше времени.

13. Нарезанные оливки

Придают живительную средиземноморскую ноту в любой, даже самый банальный салат. Но если вы не любите оливки, для тех же самых целей запаситесь каперсами.

14. Сливочное масло

Ну, во-первых, оно является неотъемлемой частью любой приличной русской закуски – черного хлеба с маслом и селедкой, белого хлеба с маслом и икрой, бородинского хлеба с маслом и семгой. Кто откажется от такой закуски? Никто не откажется.

Во-вторых, из 25 граммов хорошего сливочного масла и сока одного лимона готовится превосходный соус к любому рыбному блюду: просто положите масло в сотейник и поместите на слабый огонь. Когда оно начнет таять, добавьте лимонный сок и перемешайте вилкой. Можно добавить щепотку соли, можно – немножко свежего укропа. И бегом, бегом к столу!

15. Стейки лосося

Их можно отварить, поджарить или запечь. Или, допустим, нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде вок с сочными овощами, 

Что нужно на новый год список

чесноком и соевым соусом – два миллиарда китайцев не может ошибаться, честное слово.

16. Лимоны

Причем килограмм. Разрежьте один лимон пополам и выжмите обе половинки в  25 граммов растопленного сливочного масла, добавьте щепотку соли и перемешайте. У вас получится самый простой и едва ли не самый вкусный соус к рыбе, примерно на две порции. Остальные лимоны тоже пригодятся – в крайнем случае подадите к чаю.

Что нужно на новый год список17. Чеснок

Хитрые повара в итальянских ресторанах ставят под стойку тарелку с жареным в оливковом масле чесноком. Однако помимо этого чеснок можно применить еще десятком способов, и каждый из них вызывает активное слюноотделение уже своим описанием.

 

18. Очень горький шоколад

Горький, потому что у него более насыщенный и сильный вкус, и горячий шоколадный соус превратит самый банальный покупной кекс или сливочное мороженое в сбалансированный и вкусный десерт. 

Что нужно на новый год список

И потому, что его никто не будет есть просто так.  А обычный шоколад домашние найдут и непременно сожрут.

19. Большая пачка ванильного мороженого

Самый быстрый и самый лучший десерт во вселенной – положите кусочек или шарик мороженого на тарелку, рядом положите половинку мандарина и полейте вокруг горячим шоколадным соусом. Если не нравится, значит, у вас аллергия на лактозу.

20. Литровая бутылка водки

Ну, тут объяснять нечего. Не маленькие. Если шампанское всегда остается, то водки всегда не хватает. Положите бутылку в глубину морозилки, завалите пакетом мороженой брокколи, а в нужный момент – опа! И не надо бежать в магазин.

Что нужно на новый год список

Источник: www.gastronom.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.