Черный гамбургер в макдональдсе


Чизбургер в Макдональдс.

Рубленый бифштекс из натуральной цельной говядины с кусочками сыра «Чеддер» на карамелизованной булочке, заправленной горчицей, кетчупом, луком и кусочком маринованного огурчика.

Цена: 50 рублей

Состав Чизбургер

  1. Булочка для гамбургеров Регуляр: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар-песок, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные, глютен пшеничный сухой, технологические вспомогательные средства (ферменты, антиокислитель аскорбиновая кислота Е300, регулятор кислотности карбонат натрия Е500i).
  2. Полуфабрикаты мясные рубленые. Котлета из говядины 10:1: 100% говядина.
  3. Кетчуп томатный: Томатное пюре, глюкозно-фруктозный сироп, спиртовой уксус, соль, глюкоза, экстракты специй.
  4. Горчичный соус: Вода, спиртовой уксус, семена горчицы (13%), соль, специи, натуральный ароматизатор гвоздика, экстракт специй.

  5. Лук восстановленный: Лук репчатый сушеный, вода фильтрованная.
  6. Огурцы маринованные резаные: Огурцы, вода питьевая, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – кислота уксусная, отвердитель – хлорид кальция, консервант – бензоат натрия, специи укропные.
  7. Приправа для гриля: Йодированная соль, молотый черный перец, экстракт черного перца.
  8. Сыр «Hochland» плавленый ломтевой Чеддер: Cыр Чеддер, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, белок молочный, натуральный ароматизатор сыра Чеддер, эмульгаторы (Е331, Е339), соль поваренная пищевая, пищевой краситель (бетта-каротин и экстракт паприки), вода питьевая.

Чизбургер — каллорийность и пищевая ценность

*RI – это средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.

Посмотреть цены и фото, а также выбрать другие блюда вы можете на странице Макдональдс меню.

Источник: mac-ds.ru

#5: в картофеле фри из «Макдоналдс» есть 19 ингредиентов!


https://xoroshiy.ru

Вы ищете верный способ поставить в тупик даже самого опытного повара? Просто попросите его приготовить картофель фри… с оговоркой, что он должен использовать 19 ингредиентов. Ни жареный чили, ни картошку с подливкой – просто тарелку старого доброго картофеля фри. Вот как это делает «Макдоналдс». В дополнение к вашему стандарту: картофель, масло и соль, торговая марка Mcdonald's French fries также включает кучу всего, просто назовем несколько ингридиентов: натуральный ароматизатор говядины, пирофосфат натрия для «поддержания цвета» и что-то под названием «диметилполисилоксан». Но не позволяйте всем этим словам пугать вас, потому что, как скажет вам Грант Имахара из «Разрушителей мифов», это просто антипенный агент! На самом деле, это работает так хорошо, что у вас, вероятно, уже потекли слюни!

# 4: клубничные коктейли «Макдоналдс» содержат всё, кроме клубники


https://www.seriouseats.com

В интересах справедливости, давайте сначала развеем популярный миф о коктейлях «Макдоналдс». Молочные коктейли здесь значатся просто как «коктейли», в результате чего теоретики интернет-заговора принимают это как доказательство того, что они не содержат молока. В отличие от традиционных молочных коктейлей, коктейли «Макдоналдс» содержат не мороженое, а самый первый ингредиент… молоко – но дальше начинается нечто ужасное. В случае с клубничными коктейлями список ингредиентов начинает темный спуск в химическую бездну ужаса, то есть к «пищевым добавкам». В клубничном коктейле «Макдоналдс» есть ошеломляющие 59 ингредиентов, большинство из которых объединены вместе под общим названием «искусственный клубничный ароматизатор», куда входят метилбензоат, гидроксифенил-2-бутанон (10% раствор в спирте) и… растворитель.

# 3: салаты «Макдоналдс» могут быть опаснее для вас, чем гамбургеры


https://2.bp.blogspot.com

Вы путешествуете с друзьями, и желая перекусить, останавливаетесь у «Макдоналдс». Ваши друзья заказывают Биг-Мак и картофель фри, но вы стараетесь питаться здоровой пищей, поэтому выбираете салат – как болван! Макдональдс продает свои салаты в качестве доказательства того, что может обеспечить питательные альтернативы для здоровья, но в каком-то кошмарном повороте логики здесь делают салаты, которые менее здоровы, чем гамбургеры. Куриный салат содержит больше жира и калорий, чем двойной чизбургер с беконом. Салат «Цезарь» вдвое обгоняет двойной Биг-Мак в калориях и жирах, при этом в нем содержится меньше белка, зато он источает аромат салата «Цезарь».

#2: их маркетинговые стратегии были названы «жуткими и хищными»


https://pbs.twimg.com

Хэппи Милл от «Макдоналдс» стал обязательным фаст-фудом для детей. Фактически Хэппи Милл превратил «Макдоналдс» в крупнейшего дистрибьютора игрушек в мире, превзойдя Mattel и Hasbro, с более чем 1,5 млрд проданных игрушек. Игрушка может показаться привлекательным подарком, если не считать, что они не просто продают Хэппи Милл, а делают из детей своих пожизненных клиентов с самого раннего возраста. И именно этот блестящий маркетинг привлек внимание компании CSPI Nutrition Watchdog Group, которая подала на «Макдоналдс» в суд на то, как они используют игрушки, чтобы заманить детей в свой бизнес, маркетинговую стратегию, которую они называют «жуткой и хищной».

Источник: zen.yandex.com

Компания McDonaldʼs объявила, что бургеры в фастфуде теперь будут готовить по новому рецепту, который отразится на всех ингредиентах продукта — от булочки до соуса.


алогичные промо-кампании еще в 2019 году были запущены как минимум в Канаде и Австралии — и, судя по заявлениям руководства сети, в итоге изменения станут глобальными. За всеми этими событиями внимательно следит журналистка телеканала «Дождь» и автор популярного телеграм-канала о еде из «Макдональдса» «Хэппи мил» Алина Дидковская. Специально для «Медузы» Алина оценила перемены и объяснила, зачем они вообще понадобились.

Что конкретно поменял McDonaldʼs?

McDonaldʼs изменил сам процесс приготовления бургеров. Это затронуло все основные ингредиенты: булочки, котлеты, сыр и соус. Обещаны:

  • совсем другие булочки («приобретают вкус свежего хлеба и дольше остаются горячими»)
  • говяжьи котлеты теперь жарятся небольшими порциями («чтобы мясо в бургерах было более сочным и вкусным»)
  • лук добавляется к котлетам сразу на этапе жарки («чтобы придать котлетам более яркий вкус»)
  • сыр подается при другой температуре («что придает бургеру более выраженный сливочный вкус»)
  • соуса в «Биг Маке» стало больше («теперь он распределяется равномерно по всей булочке и чувствуется в каждом кусочке»)
  • ингредиенты для приготовления бургеров подаются на кухню чаще и меньшими партиями.

В Москве булочки уже поменяли. Я попросила своих знакомых из Сан-Франциско, Берлина и Гибралтара сходить в «Макдоналдс» за чизбургером и «Биг Маком». Там булочки пока прежние.


И что получилось? Котлета ужасна?

McDonaldʼs не уточняет, какие именно бургеры он изменил, поэтому я купила почти все классические, которые всегда есть в меню: гамбургер, чизбургер, двойной чизбургер, чикенбургер, «Биг Мак», «Роял», «Филе-о-Фиш», «Биг Тейсти». Реклама не врет — теперь это какой-то другой «Биг Мак». И вышло, кажется, не очень.

Но проблема вовсе не в котлете. Изменения с луком незаметны, а сама котлета не изменилась на вид. Именно поэтому котлета оказалась той самой составляющей обновленного рецепта, которая понравилась мне больше всего — потому что она-то почти не поменялась. Да, котлета и правда стала чуть сочнее, но если бы McDonaldʼs не анонсировал изменения, я бы и не заметила. И, кстати, лук, как и раньше, можно попросить убрать из бургера.

Сыр действительно придает бургеру более сливочный вкус — но булочка все портит. У всех бургеров булочки стали темнее, и теперь они выглядят так:

Если раньше цвет был скорее бежевым, то сейчас ближе к коричневому. Еще они стали глянцевыми и словно покрытыми глазурью (в них даже отражается свет!). Похожие булочки были у линейки «Гурмэ», которую McDonaldʼs запустил в 2017 году, а в начале этого года их сняли с продажи. Ходят слухи, что это произошло из-за низких продаж — так, может, надо было сделать выводы?


Изменился и размер булочек — кажется, они стали чуть меньше. Это выглядит хорошо: меньше хлеба, кому не понравится? Но, во-первых, теперь из бургера еще сильнее прежнего вываливается начинка и течет соус. Исключение — только гамбургер, где начинки практически нет. Во-вторых, если раньше булочка была нейтральной и не придавала дополнительный вкус, сейчас она делает бургер более зажаренным, а ее «глянцевое покрытие» дарит легкое ощущение пирожков из школьной столовой.

Булочка не понравилась не мне одной. McDonaldʼs опубликовал пост об изменениях в соцсетях, и там тоже полно негативных комментариев на эту тему. Вплоть до угроз перестать есть бургеры совсем. Положительных заметно меньше.

Визуально заметны также изменения сыра. Теперь он подтаивает чуть сильнее, чем раньше. Из-за этого у двух бургеров из тех восьми, которые я купила, отвалились частички сыра, которые выглядывают из булочки. Я раскрыла чизбургер, чтобы посмотреть на сыр внимательней, а он намертво приклеился к котлете, булочка от него оторвалась, оставив прилипшие крошки.

Заодно я решила проверить, стало ли больше соуса в «Биг Маке». Да! Но только обещания «Макдоналдса» про равномерное распределение не оправдались. В моем «Биг Маке» соус сконцентрировался на одной половине бургера. Хотя буквально через пару дней в другом «Макдоналдсе» «Биг Мак» был уже приготовлен, как обещано, и соус распределен по всей булочке.


И только у «Биг Тейсти» булочка почему-то осталась прежней. Возможно, это просто остатки, но в комментариях в инстаграме McDonaldʼs уклончиво отвечает, что «у „Биг Тейсти“ пока старая булочка».

Зачем это все нужно?

Официальный ответ пресс-службы McDonaldʼs в России

Возможное альтернативное объяснение

Рынок общественного питания — один из самых конкурентных. Почти во всех странах, где есть «Макдоналдсы», работают два его главных соперника — KFC и Burger King. Но McDonaldʼs конкурирует не только с ними. Даже если вы купили на ужин шаурму или готовый салат в супермаркете, то лишили «Макдоналдс» себя в качестве потенциального клиента. 

За прошлый год чистая прибыль компании выросла всего на 2%. В этом году ситуация может оказаться еще хуже: во многих странах весной «Макдоналдсы» были закрыты. Из-за пандемии всему фастфуду приходится развивать традиционно слабый для него сегмент доставки. Еда быстро остывает, при разогревании она уже не такая вкусная. Именно поэтому, возможно, «Макдоналдсу» пришлось менять состав и технологии приготовления своих блюд.

Задача любого игрока на этом рынке — не только заставить лояльную аудиторию возвращаться, но и привлекать новых клиентов. Возможно, стратегия кормить людей одним и тем же «Биг Маком» 50 лет кому-то в руководстве компании показалась не самой удачной. Важный бонус для «Макдоналдса»: любое изменение — это повод для рекламной кампании. Старые поклонники захотят пойти проверить, что же изменилось; те, кто в «Макдоналдс» обычно не ходит, — посмотреть, изменилось ли хоть что-то.


До этого компания решала ту же задачу по-другому — пыталась избавиться от имиджа «забегаловки», чтобы привлечь новых клиентов и вернуть тех, кто перестал ходить. И поэтому по всему миру красно-желтые «Макдоналдсы» превращались в зелено-коричневые, появлялись киоски самообслуживания и обслуживание столиков (когда не надо ждать заказ у кассы).

Помимо конкуренции у McDonaldʼs есть и другая важная проблема: последние несколько лет устойчиво укрепляется тренд на здоровое питание. В ответ компания вводит в меню новые продукты (например, роллы), а в некоторых странах даже строит рядом со своими заведениями небольшие спортивные площадки. А в 2018 году компания объявила, что уберет из бургеров искусственные консерванты, красители и ароматизаторы.

Что теперь делать?

Пока вы можете заказывать «Биг Тейсти», но непонятно, надолго ли сохранится эта возможность.

Если вдруг вам не понравилось что-то из обновленных ингредиентов меню, не расстраивайтесь. Заменить то, что пришлось не по вкусу, не получится, но при заказе это можно просто убрать. Допустим, лук. Или сыр. Или даже котлету!

Не касается только булочек. И если вам все-таки совсем не нравится, можно приготовить все дома с такими ингредиентами, которые нравятся. McDonaldʼs подробно рассказывал, как приготовить дома «Биг Мак», и даже раскрывал рецепт «секретного соуса» (который оказался всего лишь разновидностью «1000 островов»).

Ингредиенты от официальных поставщиков «Макдоналдса» можно найти в свободной продаже. К примеру, булочки поставляет компания East Balt, они есть в «Перекрестке», а котлеты можно купить на сайте поставщика «Марр Руссия». Правда, не факт, что в ассортименте надолго останутся старые — и тогда самые подходящие придется искать самим.

Источник: meduza.io

МакКомбо в Макдональдс

Это предложение для тех, кто любит выгоду. Покупая сразу несколько разных товаров в одном чеке, например, бургер, картофель фри и колу, можно сэкономить до 30%. Комбо подбирается под любой вкус: помимо бургера можно взять ролл или наггетсы, вместо Кока-Колы – сок, кофе, чай и даже простую воду, а на замену картошке фри предлагают картофельные оладушки. По утрам в ресторане есть возможность застать отличные скидки на комбо-завтраки. В остальное время можно заказывать комбо-обеды, приятные не только вкусовым рецепторам, но и бюджету. Ниже представлены основные позиции из меню МакКомбо, а в верхних строках – новинки Макдональдса.

Сеты и боксы

Эта категория меню специально для тех, кто пришел в ресторан не один, а, например, с другом или семьей. Такие компании могут приобрести выгодные и питательные наборы. Для двоих прекрасно подойдут Биг Мак Сет и Роял Сет, которые комплектуются картошечкой и четырьмя соусами на выбор. А родители, которые привели ребенка, могут заказать семейный Биг Мак Сет. Он включает в себя 2 Биг Мака для взрослых, чизбургер поменьше для малыша, а также Чикен Макнаггетс.

Сандвичи

Кто не любит сэндвичи, тот просто их не пробовал или, скорее всего, немного лукавит. Чего стоит один вид свежеприготовленного чизбургера или Биг Мака в булочке с кунжутом, из-под которой так мило выглядывает листик зеленого салата.

Ниже представлено актуальное меню и цены на сэндвичи в Макдональдсе. Кликнув на понравившийся бургер, можно посмотреть его вес, калорийность и стоимость. Наиболее привлекательная цена у гамбургера за 48 рублей. А самый дорогой – двойной Биг Тейсти, его стоимость – 325 рублей. Однако он же относится к самым сытным блюдам ресторана и не оставляет голоду ни единого шанса.

Картофель и стартеры

Жареная картошечка прекрасно дополнит любой прием пищи. Здесь и привычная фри большого, стандартного и маленького размера, и картофель по-деревенски – ароматные, обжаренные во фритюре ломтики со специями. Для тех, кто хочет меньше углеводов, но больше белка, есть курочка в разном исполнении. Нежное филе в хрустящей панировке – стрипсы, Чикен Макнаггетс и, конечно, куриные крылышки. А для любителей морепродуктов в Макдонльдсе готовят большие тигровые креветки.

Роллы

Особое внимание на эту категорию меню стоит обратить тем, кто придерживается здорового питания или мечтает похудеть. Роллы – это почти сэндвичи, только вместо булочек здесь присутствует пшеничная лепешка, в которую и заворачивают все ингредиенты. А значит, калорий в этих продуктах намного меньше. Наиболее безопасен для фигуры очень вкусный Шримп Ролл с креветками. А тем, кто не сидит на диете, можно попробовать не менее вкусный Цезарь Ролл с курицей и даже Биг Тейсти Ролл с говядиной.

Десерты и выпечка

После приема пищи бывает такое ощущение, что он не завершен, как будто чего-то не хватает. Если это чувство возникло, стоит проверить, а был ли десерт? Часто именно он приносит больше всего удовольствия, а, следовательно, и удовлетворенности от еды.

Макдональдс предлагает десерты в ассортименте на вкус любого сладкоежки, а цены на них начинаются со смешных пятидесяти рублей. Пирожки с вишней и яблоком, мороженое из натурального цельного молока Макфлурри с разными вкусами, донаты-пончики с наполнителями и без, и кое-что еще, с чем можно ознакомиться ниже, кликнув по фото продукта.

Напитки и коктейли

Самым популярным напитком в Макдаке остается Кока-Кола, но все же помимо нее есть еще много чего интересного. Например, холодный молочный коктейль со вкусом клубники, шоколада или просто ванильный с его нежной консистенцией способен добавить позитивных эмоций и взрослым, и детям. В меню также имеются апельсиновый и яблочный соки, холодный чай Липтон Айс Ти и даже обычное молоко.

Чай и кофе

В холодное время года особенно хочется согреться. В этом отличными помощниками станут горячие напитки. В меню Макдональдса можно найти чай: черный, зеленый, Эрл Грей, и, конечно, кофе, который здесь тоже в ассортименте. На выбор гостей капучино, латте и простой черный эспрессо без каких-либо добавок.

Соусы

Любое блюдо вкуснее с подходящим к нему соусом. Например, курочка хороша с терияки или кисло-сладким, а к картофелю фри подойдут, наверное, все соусы из меню ресторана. И хотя вкусы у всех разные, выбор здесь достаточно большой, чтобы угодить самым разным предпочтениям.

Секрет популярности Макдональдса

Что нужно работающему человеку в обеденный перерыв, когда времени в обрез? Что нужно простому студенту, чтобы без проблем дожить до следующей стипендии? А компании друзей, которые хотят душевно посидеть и обсудить последние события? Конечно, уютное местечко с вкусной и недорогой едой и напитками.

Несомненно, самое популярное из таких мест – это ресторан быстрого питания Макдональдс. Место встречи и отдыха людей самых разных возрастов, которое стало брендом и о котором знает, наверное, каждый в нашей стране. Здесь быстро, вкусно, доступно для любого кошелька, и атмосфера располагает к общению. Другими словами, есть все для хорошего настроения.

Свежий бургерНо Макдак стал так широко известен не только из-за дешевизны и душевной атмосферы. Главное преимущество – это все же меню с большим количеством позиций, которое постоянно обновляется и совершенствуется.

Даже для тех, кто следит за фигурой и соблюдает диету, в Макдональдсе найдутся подходящие низкокалорийные и питательные блюда. Например, классический гамбургер. В нем минимальное количество добавок и нет жира, который увеличивает число ненужных калорий. Лишь котлета, лук, маринованные огурчики, кетчуп и горчица. Приверженцам здорового питания также стоит присмотреться к Цезарь Роллу, блюду с курицей в пшеничной лепешке, или Шримп Роллу с хрустящими креветками.

Не всегда хочется выходить из дома, чтобы пообедать в ресторане, но всегда хочется, чтобы обед был вкусным. Для таких случаев Макдональдс предусмотрел доставку на дом и уже активно внедряет ее в больших городах. Можно просто выбрать доступные позиции меню, оплатить, дождаться курьера и наслаждаться сытной едой.

Источник: mcdonalds-ru.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.